九十四年藻类与生态保育中小学教师研习课程

1、九十四年藻類與生態保育中小學教師研習課程簡章主辦單位中華藻類學會國立臺灣博物館國立彰化師範大學生物學系（按筆劃順序）協辦單位弘光科技大學醫護學院行政院農業委員會水產試驗所生物技術組味丹企業股份有限公司南寶國際生物科技股份有限公司國立台灣大學漁業科學研究所（按筆劃順序）指導單位教育部中華民國九十四年五月二十三日一、緣起研習課程將以啟發性的教學方法及實體操作，藉幻燈片與影片媒體、藻類生鮮實體與標本的觀察活動，使學員充分暸解藻類之形態、生活史、分類與利用，充實教師教學及對生物科學之認知，暸解存在於生活周遭的藻類，及自然生態資源的有效利用與生態保育的重要性。以下有關藻類的點點滴滴將在這次的研習營中為中

2、小學教師學員一一介紹，對於生活於四面環海台灣的我們將會穫得對藻類生態多樣性及其利用多一份認知。1. 水中或海洋中有植物嗎? 答案是有的，而且是數量驚人，它就是藻類 (algae)。藻類是水域生態系的生產者，是食物鏈的基礎，沒有藻類的海洋及淡水河川將是沒有太多生命的環境。2. 你知道空氣中漂浮許多微細藻類嗎? 你知道海底漂亮的五顏六色珊瑚主要是因為內生在珊瑚蟲的共生藻類所造成嗎? 你看過生長於寒帶海域 (水溫小於20oC的大西洋及太平洋的淺水近岸區域) 可達數十公尺高的褐藻所形成的海洋森林嗎? 它是海洋哺乳類，如海獅，的生長、覓食與避敵的棲地。3. 你看過紅潮所造成的魚兒成群死亡漂浮在海上嗎?

3、以及人們食用這些魚兒後暴斃的情形嗎? 這是因為在營養鹽含量較高的污染海域或港灣等海水交換較差的水域，若干浮游性藻類，如渦鞭毛藻，會大量增生，是為藻華，因海面呈紅色而被稱為紅潮或赤潮。這些藻類含有或會分泌毒素，被魚類濾食或經食物鏈間接進入魚體，不但會因高濃度毒素含量造成魚類本身死亡，也會造成魚被人類補食而引發食用者的傷害甚至死亡，半致死量極低，所以非常危險。你看過水庫及湖泊優養化後滿滿的藻類嗎?4. 你知道如果飲用水含這些藻類產生味道而必須於飲用水處理過程中加以去除的。你知道藻類是監測河川及海洋污染的指標生物嗎? 是很有用的環保尖兵，乾燥的藻體還可做為去除環境重金屬的吸附劑。5. 你知道九孔是吃

4、龍鬚菜長大的嗎? 你知道你常吃的海苔、海帶、昆布、紫菜、龍鬚菜就是藻類嗎? 紅藻抽取的洋菜膠和含洋菜膠的果凍都是常吃的食品。你知道你常吃冰淇淋是因為添加由紅藻抽取物(carrageenans)形成的嗎? 你知道嬰兒奶粉添加的DHA可由藻類純化嗎? 你知道藻類含有抗癌物質嗎? 你知道藻類是中草藥材嗎? 如驅蟲的鷓鴣菜及治水腫的馬尾藻。讓我們來認識與生活息息相關卻常被忽略的藻類。6. 生長於珊瑚礁而表面會鈣化的珊瑚藻對於珊瑚礁的形成和屬於動物的珊瑚是同等重要，對於珊瑚礁的架構有重要的貢獻。造成地球暖化的高二氧化碳含量會經改變二氧化碳-碳酸氫鹽 (HCO3-)-碳酸鹽 (CO3-) 平衡而使得珊瑚藻

5、鈣化 (CaCO3 沉澱) 速率降低，不利於珊瑚礁的繼續成長。7. 珊瑚礁的衰敗是近年來世界各國海洋保育管理上的一個重大課題，大型海藻過度生長與覆蓋是熱帶海域珊瑚礁生態系衰敗的象徵之一，可作為評估珊瑚礁生態系的生物指標。過去20年，在全球珊瑚礁海域及臺灣墾丁珊瑚礁有許多藻類過度生長之現象。二、計畫目的1提昇中、小學教師對藻類之認知，學習藻類科學研究的方法，進而培養研究自然科學的興趣，陶冶對大自然生物、生態的熱愛。2藉幻燈片與影片媒體、藻類生鮮實體與標本的觀察活動，使教師充分暸解藻類之形態、生活史、分類與利用，充實中小學教師之教學內容。3以啟發性的教學方法及實體操作，將藻類的科學知識與生活結合，

6、使教師暸解自然生態資源的有效利用與生態保育的重要性，幫助未來教學。4希望藉由研習讓參與的教師能撰寫藻類教學用教材及學習單。三、主辦單位：由中華藻類學會、國立臺灣博物館與國立彰化師範大學生物學系聯合主辦。四、協辦單位：由弘光科技大學醫護學院、行政院農業委員會水產試驗所生物技術組、味丹企業股份有限公司、南寶國際生物科技股份有限公司與國立台灣大學漁業科學研究所等學校機關之國內藻類相關產業研究學者專家聯合講授。五、參加對象：各縣市中、小學教師六、研習地點：國立彰化師範大學 生物學系 4樓七、研習時間：中華民國九十四年八月一日（星期一）至八月三日（星期三）八、預定學員名額：40位九、報名方式：請逕上本系

7、之網址為.tw或本會之網址.tw下載，並將報名表回傳至04-7211156或email至.tw。十、授予研習時數：由中華藻類學會發給18小時研習時數及研習證書。十一、報名日期：即日起至7月25日額滿截止。十二、公布錄取名單：請於7/27逕上本系網站.tw或本會.tw查詢。十三、研習內容：紅潮毒藻與海洋環境保育、水產養殖種苗生產用餌藻、藻類採樣技術及藻類切片技術、淡水藻介紹、海藻介紹、藻類教

8、材與學習單製作、藻類養殖與健康食品、藻類養殖場參訪，如依編列之課程表所示。十四、授課講師：聘請各學校機關之國內藻類相關產業研究學者教授專家聯合講授，如課程表。十五、行政服務人員：由中華藻類學會秘書處與國立彰化師範大學生物學系專職人員兼任十六、連絡人員：中華藻類學會秘書 邱麗雁，(04)7232105轉3436九十四年【藻類與生態保育中小學教師研習課程】報名表姓 名出生年月日年 月 日性 別食性葷 素學校所屬縣市任教學校職 務教學科目聯 絡 電 話E-mail：身分證字號保險受益人與被保險人關係緊急連絡電話連 絡 人備註由於8/2日的課程有安排藻類養殖場參訪，故需填寫資料以方便投保。請將此報名表

9、傳真至04-7211156或email至.tw，有事請洽：04-7232105轉3436邱麗雁小姐。九十四年【藻類與生態保育中小學教師研習課程】課程表日期8/18/28/38:30-10:009:30-10:00報到淡水藻介紹（2節）陳伯中 博士藻類教材與學習單製作（2節）黃世傑 博士10:00-10:30開幕式休息30m休息30m10:30-12:00紅潮毒藻與海洋環境保育（2節）周宏農 博士海藻介紹（2節）黃淑芳 博士藻類養殖與健康食品（2節）林榮傑 先生12:00-13:30午餐+休息午餐+休息午餐+休息13:30-15:00水產養殖種苗生產用

10、餌藻（2節）蘇惠美 博士藻類養殖場參訪（4節）味丹企業股份有限公司王瑋龍 博士(外地) 13:30-14:00綜合討論及閉幕式15:00-15:30休息30m15:30-17:00藻類採樣技術及顯微鏡技術（2節）楊素真 老師講 師 簡 歷（按筆劃順序）姓名最高學歷現職專長王瑋龍國立台灣大學海洋研究所博士國立彰化師範大學生物系副教授藻類學海洋生態周宏農美國羅德島大學生藥及環境衛生學系博士國立台灣大學漁業科學研究所教授漁業科學研究所所長藻類學藻類生理生態水產毒物學天然物化學林榮傑嘉南藥理科技大學南寶國際生物科技股份有限公司 襄理藥劑學陳伯中德國歌廷根大學博士弘光科技大學 醫護學院院長光合作用藻類生態黃淑芳國立台灣大學植物研究所博士