新课程理念下化学课堂生成点把握探微

1、2008年学会论文 化学学科 新课程理念下化学课堂生成点把握探微 由物质的分离与提纯（萃取）教学想到的 余杭中学 徐燕摘要：笔者发现在生成性学习成为时下时髦的话题时，在实际实施化学教学过程中，教师对生成性学习度的把握存在诸多误区，致使生成性学习陷入形式的泥潭。本文通过剖析一教学案例来向读者反馈这样的现象，借以引起同仁们的注意，同时笔者就新课程理念下化学课堂上建设教学的生成点提出个人的几点感悟：“妙用学生的错”将错就错，“珍视实验中的异常”促成生成，“进行实验整合” 搭建生成平台，“巧用学生的话”自此及彼。关键词：生成性资源 情境 捕捉 整合正文：在新课程改革正紧张有序进行的今天，一种新的课程理

2、念，新的教学策略，新的课程文化，正展现在我们面前。课堂教学中的“预设”和“生成”已经成为时髦的名词，我们要在课堂教学中善于把生成性内容看作新的教学资源，对教学预设及时调整使其形成新的教学方案。教学中既要注重预设，也要关注生成，是两者“比翼双飞”，共放光彩。一、 概念界定：课堂动态生成性资源指在课堂教学活动过程中，由学生自发生成问题而形成的有利于课堂教学的资源。这种教学资源是学生真实体验的一种反映，它是与静态相对而言的。动态资源瞬间即逝，不象静态的课程资源，如教材总是在那里，现在没有学会，还可以找时间再学。动态生成资源是一种珍贵的资源，它是在新课程理念下，师生互动，生生互动，在相互交流中，思维融

3、合、碰撞而闪现的智慧火花，它可能是灵感的迸发，也可能是思维的叛逆。由于动态生成资源是即兴的、灵动的，来自学习者自身的，因而利用动态生成资源会使我们的课堂充满生机，这样的课堂效率才高。二、 问题的提出：笔者发现，在课堂教学中，教师往往出现“两极化”，要么过于追求预设的结果，追求课堂教学结构的完整而忽视生成性目标的达成；要么过于重视生成性资源的开发而使课堂凌乱无章，以致无法完成教学目标。特别是后者，往往津津乐道于自己捕捉到的动态生成资源，而忘记了自己的教学目标，教学重难点。下面笔者以苏教版化学必修1中“物质的分离与提纯萃取“教学情境为例剖析其中存在的误区。教材分析“物质的分离和提纯”是苏教版必修1

4、专题一第二单元的第一部分，本单元中，物质的分离和提纯，物质的定性检验，溶液的配制和定量测定，内容由简单到复杂，难度由低到高，一步步地深入，学好本节内容是学好这一单元的前提。它也是由学习元素化合物向研究实验方法的一个转折，这就要求学生用新的学习方法来适应新的学习内容。学生已在初中里初步学习了过滤、蒸发、结晶等知识，为本节内容的学习打下了基础，所以萃取和分液是本节教学的重难点。教学原述及剖析教师：向学生展示溴水和四氯化碳，并讲解溴水成分，同时问学生是否知道四氯化碳。学生：不知道教师：介绍四氯化碳是一种有机溶剂及它的性质，如颜色、密度，在水中溶解性等剖析一：课前预设不充分，没有为生成性资源的开发打下

5、基石本节内容的教学是在学生进入高中不到一个月的时间进行的，这个时候的学生对有机溶剂的概念一无所知，教师在备课中应设计好如何创设一个情境让他们了解CCl4这个完全陌生的有机溶剂，而不是简单地将CCl4的性质介绍给学生，这完全是传统的你讲我听的教学模式。 笔者认为在此处可以创设实验的教学情境，首先让学生了解水是一种无机溶剂，酒精（学生比较熟悉）是一种有机溶剂，先让学生对有机溶剂有一个感性认识。然后取少量CCl4于试管中（提示学生注意量），再向试管中加入远远多于CCl4的水，观察现象，请学生分析总结CCl4的性质。在这样一个教学情境中，学生根据水和CCl4量的多少自然而然知道下层是CCl4，上层是水

6、，由此学生自己分析得出CCl4的性质就轻而易举了，这样做也为后面萃取剂的要求教学作出了铺垫。本案例中显然教师课前预设不够充分，没有考虑到此时学生的知识层次较低。所以课前我们必须认真领会课标理念，钻研教材教法，确定教学目标。比如给学生创设一个怎样的情景，需要备什么样的课件或教具，学生可能提出什么样的问题，教师如何做好引导和疏通等等，这些都是需要事先考虑好的。只有这样，教师才能做到因势利导，有的放矢，及时捕捉学生的疑问、想法、创见等精彩瞬间，我们的课堂才能浪花闪耀，高潮迭起。演示实验：取少量溴水于试管中，并加入四氯化碳，振荡、静置，请学生观察现象学生1：出现分层，上层颜色接近无色，下层颜色为橙红色

7、学生2：水于试管中液面凹下，四氯化碳于试管中液面凸上教师：（神情为之一振）充分肯定了学生1描述的结果，学生2所描述的现象使教师神情为之一振，但马上请同学们对这个现象的原因展开了讨论。学生：小组讨论，约用去五分钟时间。（教师也简单的给出了自己的猜测）剖析二：动态生成背离了教学目标的约束而随意生成现在学术界和教学界讨论比较激烈的一个焦点问题是课堂教学中生成与预设的关系。一谈到生成，总有人把它与预设对立起来理解，其实二者并不矛盾。教学中的生成应该是在严格遵守课程和教学目标下的相机生成，那种教师跟着学生走，学生跟着感觉走的盲目教学是无效的教学，在此处学生提出水液面凹下，CCl4液面凸上的现象时，教师诚

8、然应肯定该学生敏锐的观察力，但这个生成性资源并不为本节教学服务，也不能帮助我们突破重难点，此时教师在课堂上应果断的摒弃该生成资源。当然可以建议学生课后查阅资料完成。剖析三：“唯成果论”即凡“动态生成”都必须产生结果在本案例中，教师在课堂有限的宝贵时间内让一群步如高中不到一个月的学生分析液面凹下凸上这样一个让执教者都困惑的问题，并且试图在有限的时间得出结论，这种做法是否有意义值得怀疑。在中学阶段，囿于学生知识结构、年龄特点和学习资源，任务等方面的制约，还不能要求他们像大学生或研究生那样研究出自己的成果，但我们并不反对中学生的生成性学习，问题的关键是我们提倡什么？是提倡一种生成性学习的意识与方法？

9、还是提倡生成性学习的成果？笔者认为应该是前者。教师：请同学们根据两层液体的颜色分析两层液体的成分学生甲：上层为水，下层为溴和四氯化碳的混合溶液。教师：（追问）如何判断？学生甲：四氯化碳密度大于水的密度，应该在下。水和四氯化碳都为无色，而溴有颜色，上层为无色，故此时溴应在下层。教师：请学生评价甲的说法。教师：（设问）原来溴溶解在水中，后来溴溶解在四氯化碳中，为什么会出现这种结果？学生乙：溴和四氯化碳发生了反应。学生丙：乙的说法是错误的，这是一个物理过程，并没有发生化学变化。学生戊：应该是溴在CCl4中的溶解度比在水中的溶解度大的原因。教师：总结乙丙戊三位同学的分析，同时引出萃取的概念。板书：萃取

10、利用物质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来的分离方法。教师：上述实验中我们用CCl4把溴从它与水组成的溶液中提取出来，其中CCl4称为萃取剂。（停留一段时间，让学生理解萃取的定义，并分析作为萃取剂的要求）学生己：小声嘀咕，萃取就是“夺人所爱”。教师：用眼神制止学生，并进行了分液（分液在萃取前已讲）剖析四：不善于捕捉学生的“接下茬”，生成“趁热打铁”的新教学思路在此处学生小声嘀咕，萃取就是“夺人所爱”时，教师却将这一举动视为“调皮捣蛋”，不予理睬。然而笔者认为一个“夺人所爱”的成语却将萃取这个抽象模糊的分离方法概括得淋漓尽致，形象生动，浅显易懂

11、。你看CCl4将溴从水中抢了过来，但苍蝇不叮无缝的蛋，因为Br2更“愿意”溶解在CCl4中，这才是萃取能进行的前提。笔者还曾听到过一位同学这样来理解萃取：“萃取”说白了就是臭味相投，英雄惺惺相惜，就是在一个班中找个和你志同道合的人，那么你们就“溶解”在一起。萃取一直是学生难以理解和接受的一种分离方法，但这些来自学生的生成性资源不时为我们的教学目标的达成搭建了一座桥梁。如果教师能把握课堂教学中涌现的信息资源，我们的课堂才会具有动态活力。笔者根据自身教学实际分析发现，但凡那个班级的同学在课堂上积极质疑生出动态资源较多，课堂秩序看似混乱，但实际教学成绩往往较好。本案例中的学生已小声嘀咕说明它已经有所

12、胆怯，如果教师对学生处于居高临下的地位，有的学生产生的问题也不敢问，既害怕老师的课被打断，遭到训斥，又害怕同学们讥笑自己，这样一来，学生的创造性思维无疑受到了压制。在课堂教学中，我们要创设一个宽容、自由、融洽的氛围，尊重生成。学生庚：老师我认为萃取并没有达到分离提纯物质的目的，原来Br2溶解在水中，现在Br2溶解在CCl4，仍然未能得到纯净的Br2教师：（欣然一笑）这位同学思考得很到位，分液后溴的四氯化碳溶液可以用蒸馏的方法分离出溴。到此由萃取自然过渡到蒸馏的教学中。剖析五：违背客观事实，刻意生成新课程理念要求学生在“交流与讨论”中敢于提出自己的看法，作出自己的判断，做到不为唯书，不唯师，敢就

13、文章的“关键点”“疑惑处” “重难点” 提出自己的看法，作出自己的判断。但同时教师应消除一种误解，学生在课堂上提出的问题并非都可以作为生成性学习资源和情境。教师首先要分清这个问题的价值意义，如果刻意地进行所谓的生成，就难免滑入形式主义的泥潭。在此处学生就萃取这种分离方法提出自己的困惑，认为萃取分液后仍未能得到纯净的溴，最终怎样得到纯净的溴呢？从教师在课堂上欣然一笑的神情足以可见他对这一生成性资源的渴望。在课后评议中，该教师还一直沉浸在对该生成性资源充分“利用“的喜悦氛围中，认为这样处理较自然的引入到蒸馏的教学中。笔者认为，此时，教师固然应该充分肯定该学生严谨的思考，但在进行生成性资源整合时，一

14、定要考虑到它的科学性，严谨性。笔者查阅相关资料发现，实际工业上萃取分液后，还有一系列复杂的工序,如加入“反萃剂”等，作为中学生特别是高一新生更本不必掌握，也没有能力掌握。而所谓的用蒸馏的方法分离溴和四氯化碳更是不科学的。请看下列数据，有关物质沸点，溴：58.76，CCl4:76-77,水：100，如果真的要用蒸馏法分离，为什么不直接蒸馏溴水，而蒸馏溴的四氯化碳溶液呢？毕竟溴与水的沸点差距远远大于溴与四氯化碳的沸点差距，更有利于蒸馏法分离。教师在生成性资源的利用上一定要遵循科学性，否则会滋生课堂学习的错误动机，甚至令人产生矫揉造作之嫌。 笔者认为本案例中教师违背客观事实，刻意生成主要在于以下三个

15、原因： 教师未能深刻体会编者用意笔者认为教材在此处用CCl4萃取溴水中的溴，其意图不在于要求学生掌握如何从溴水中分离出纯净的溴，只是通过这样一个素材让学生掌握萃取的原理，了解萃取剂的要求。（毕竟他们才刚刚步入高中，知识层次较低）对于有志于化学科学研究和化工生产的同学，将在后续学习研究解决。实际在工业上用CCl4萃取溴水中的溴，并不是为了得到纯净的溴，而是为了达到溴的富集，增大溴的浓度，得到的溴的CCl4溶液。溴的四氯化碳溶液具有溴的基本性质, 可直接与有机化合物发生溴化反应。关于乙烯和溴的加成反应，以前的教材用的是溴水，新教材改用溴的四氯化碳溶液。其原因不外乎两点：溴的四氯化碳溶液：由于溴在四

16、氯化碳中的溶解性好溴的挥发会少一些，发生化学反应时体现的只有溴单质的性质 ；溴水：溴的挥发多一些，由于Br2 + H2O = HBr + HBrO，参加化学反应时有溴单质的性质，也有可能是HBr或HBrO的性质。溴在水中的溶解度小，而在四氯化碳中的溶解度大，用溴的四氯化碳溶液可以增大接触面积。如果教师不能较好的理解编者意图，一味的追求生成，就会与我们的教学目标脱轨。 教师未能对教材前后知识形成一个整体网络体系笔者认为本案例中的教师对教材整体结构了解欠缺，虽然在萃取这部分教学中不曾涉及到关于从溴水中提取溴的方法，但在专题二已有所涉及，这也体现了新教材螺旋式上升的编写特色。其实工业上从溴水中提取纯

17、净的溴，比较前沿的方法并未采用CCl4萃取的方法，这在教材上也有所体现。苏教版高中化学必修1专题二“从海水中获得的化学物质”关于从海水中提取溴的方法是这样描述的：从海水中提取溴，通常是将氯气通入提取粗盐后的母液中，将溶液中的溴离子转化溴单质。生成的溴单质仍然溶解在水中，鼓入热空气或水蒸气，能使溴从溶液中挥发出来，冷凝后得到粗溴，精制粗溴可得到高纯度的溴单质。笔者在这部分教学中，就遇到学生提出这样的疑问：为什么不向得到的溴水中加入CCl4萃取呢？（请注意下画线，并未提到向溴水中加入CCl4）学生能提出这样的问题，说明他已经联想到前面讲到的萃取。此时教师在这个生成点上，可以引导学生明白萃取并不能达

18、到提纯物质的目的，从海水中提取溴的方案就是最有力的证据，这样学生在前面的疑问在这里就得到了诠释，也让学生体会到知识的一体化。教师在课堂对生成点的把握，尺度要恰当。要考虑学生实际接受能力和教材整体布局，不能在本节教学中完成的生成性问题，可以在后续的教学中选择恰当的时机完成前面的生成性问题，到达水到渠成的效果。 教师未能做到注重化学理论与化工生产的密切联系新教材与旧教材比较最大的特点是更加注重化学与生活、生产的密切联系，在历年的高考试题中也体现了这点，下面是2007年山东省高考试题第31题：工业上对海水资源综合开发利用的部分工艺流程图如下所示（略）溴单质在四氯化碳中的溶解度比在水中大得多，四氯化碳

19、与水不互溶，故可用于萃取溴，但在上述工艺中却不用四氯化碳，原因是 。萃取实验作为中学化学教材中的一个基础实验和考试大纲的一个重要考点，学生应该牢固掌握。在萃取实验中关于萃取剂的选择，多数教师可能只会给学生点到只要它有良好的选择性和良好的物理性质就可以了，而它的化学稳定性、毒性、价格等问题常被忽视。相信这道题目一定让很多学生措手不及，在他们的意识中用四氯化碳萃取是理所当然的，根深蒂固的。殊不知CCl4被列为对“人类有致癌可能”一类化学物质。因此生产CCl4的工序要求严格密闭，使用CCl4的工场要求通风，进入高浓度CCl4作业环境时，必须佩戴滤过式或供氧式面具。基于以上分析不难看出，用四氯化碳萃取

20、法工艺复杂、设备投资大、经济效益低、环境污染严重。案例中的教师之所以对学生提出的“萃取分液后仍未能得到纯净的溴，最终怎样得到纯净的溴呢”这一生成点把握不当，就在于将化学理论与化工生产实际孤立考虑，并不清楚由溴水得到纯净的溴的实际工业流程，而一味的在课堂上进行个人经验主义教学。笔者查阅资料发现海水提溴技术有水蒸气蒸馏法、热空气吹出法、沉淀法、吸附法等，其中热空气吹出法和水蒸气蒸馏法为国内外所普遍采用。热空气吹出法提取溴工艺流程图如下： 蒸发 通入氯气 热空气海水 苦卤 溴单质 粗溴 浓缩 SO2 O2 H2O 溴单质 Cl2 HBr 上述流程相关化学方程式为：2NaBr+Cl2=Br2+2NaC

21、l，Br2+SO2+2H2O=2HBr+H2SO4，2HBr+Cl2=2HCl+Br2。工业上并不采用溶剂萃取法，正如以上所提到的，这种方法操作复杂，原料涉及到有机溶剂，价格比较高。而采用吹入热空气法，这样所用的原料空气，比较廉价，符合工业生产的原则。笔者认为虽然在“物质的分离与提纯”萃取中无法展开生成点，但在专题二“从海水中获得的化学物质溴中却可以得到全面的展开，这不正符合新课程理念螺旋式教学吗？以上是笔者对“萃取”这部分教学中教师对生成性学习度的把握存在的误区作出的个人评论，接下来笔者想就新课程理念下化学课堂上如何建设教学的生成点提几点感悟。几点感悟（1）“妙用学生的错”-将错就错：对学生

22、的错误的认识，教师要正确的面对，教师应该理解学生的错误，正因为出错，才会有点拨，引导，才会有教育的机智和智慧，课堂才能生成。教学过程即是暴露学生各种错误、障碍和矛盾的过程，又是展示学生聪明才智，形成独特个性的过程。教师要认识到学生的错误也是一种教学资源，在与学生的错误辨析中实现教学的生成。例如：在学生书写Cu与FeCl3溶液的反应方程式时，总有同学写成了“Cu + FeCl3-CuCl2 + Fe，当时笔者并没有责怪该生，而是请其他同学评价该写法。马上有学生站起来说，这种写法肯定是错误的。我请他说出原因，他的原因是，根据金属活泼性顺序，铜不可能将铁置换出来，此时写错的同学也顿然所释，似乎明白了

23、很多。接着笔者在此基础上进一步分析了该原因的机理，学生就显得易接受多了。（2）“珍视实验中的异常”-促成生成，化学实验是形成动态生成的重要源泉，化学实验也能真实的再现变化过程，实验是变化的，在实验中经常会出现异常现象，可以说，化学实验是课堂生成的摇篮，教师若能坦然面对，因势利导，组织学生探究实验异常，甚至失败的原因，从实验中发现问题，解决问题，则能收到意想不到的效果。例如：苏教版高一化学必修1关于二氧化硫的性质实验，“向一只试管中加入5mL二氧化硫水溶液，滴加氯化钡溶液，再滴加过氧化氢溶液，振荡放置片刻滴加盐酸，观察实验现象”。教材中设计这样的实验是由于受到“CO2通入BaCl2溶液中不产生白

24、色沉淀”的惯性思维的影响，类比到“SO2通入BaCl2溶液中也不会产生白色沉淀”，利用SO2与BaCl2溶液不产生浑浊，再滴加H2O2溶液后出现浑浊的现象来验证亚硫酸既是弱酸，又有强还原性这一性质。而笔者在课堂教学实验过程中，却出现了意想不到的现象：当二氧化硫水溶液中滴加氯化钡溶液后，溶液中出现了明显白色浑浊物。出现此现象时，教师往往容易将原因简单归结为BaCl2溶液中可能混有杂质。如果教师将原因简单归结为BaCl2溶液中可能混有杂质，就是对这个生成点的忽视，就会错过这一精彩的生成资源。笔者认为沉淀产生应该是氧气造成的：SO2 +H2O=H2SO3, 2H2SO3 +O2=2 H2SO4, H

25、2SO4+ BaCl2=Ba SO4+ 2HCl,这样一来本实验中的异常现象就成为分析亚硫酸有强还原性的有力证据，同时引导学生分析分在配制二氧化硫水溶液时应注意什么？保存二氧化硫水溶液时又应注意什么？不难得出应用蒸馏水配制二氧化硫水溶液，保存二氧化硫水溶液时可以加入少量苯，隔绝空气，这正与人教版中关于氢氧化亚铁的制备问题有异曲同工之处。 （3）“进行整合”搭建生成平台 仍然是上述关于二氧化硫的性质实验,笔者在上述实验的基础上增加了一个对比实验：“向一只试管中加入5mL SO2水溶液，然后滴加BaCl2溶液，再加入NaOH溶液，振荡放置片刻滴加盐酸，观察实验现象”两组实验的现象既有相似之处，又有区别，请同学们透过现象分析本质原因，这样处理后，就建设了一个动态生成点：二氧化硫作为酸性氧化物的性质及其还原性，同时还让学生认识到BaSO4与BaSO3性质的异同性。我们有必要认真整合教材，将教材中的知识，实验整合，搭建生成平台，为我们的教学目标服务。（4）“巧用