鲁教版溶液的形成

1、学习目标1、理解溶液的概念，知道溶液的特点、组、理解溶液的概念，知道溶液的特点、组成，会判断溶质、溶剂成，会判断溶质、溶剂 。互助学习 一 溶解的过程 二 物质溶解于水时能量的变化 二 乳化现象 一 溶液的组成活动天地活动天地1取一只小烧杯，倒入约取一只小烧杯，倒入约50mL水，用药匙将氯化钠晶体水，用药匙将氯化钠晶体一点一点的洒落水中，仔细观察晶体的变化，直至氯一点一点的洒落水中，仔细观察晶体的变化，直至氯化钠晶体在水中消失。化钠晶体在水中消失。问题：问题：1.氯化钠晶体为什么不见了？氯化钠晶体为什么不见了？2.如果把上述氯化钠溶液倒入瓶子里密封起来，放置一如果把上述氯化钠溶液倒入瓶子里密封

2、起来，放置一个月，一年，个月，一年，你猜测食盐会不会从水中分离出来？你猜测食盐会不会从水中分离出来？用过滤地方法能不能把氯化钠和水分开？用过滤地方法能不能把氯化钠和水分开？3.想一想，这杯氯化钠溶液的上部、中部、下部，任一想一想，这杯氯化钠溶液的上部、中部、下部，任一处，是否一样咸？处，是否一样咸？ 食盐溶液中的离子运动食盐溶液中的离子运动蔗糖溶液中的分子运动蔗糖溶液中的分子运动一、溶液的概念及组成一、溶液的概念及组成 1、定义：、定义：一种或几种一种或几种物质分散到物质分散到另一另一种种物质里，形成物质里，形成均一、稳定均一、稳定的的混合物混合物讨论讨论 溶液都是混合物溶液都是混合物关于溶液

3、你还能提出哪些问题？ 溶液都是无色的吗？ 溶液都是液体吗？蓝蓝紫红紫红黄黄无无1.1.溶液是无色的液体。溶液是无色的液体。 2.2.冰水混合体是溶液。冰水混合体是溶液。3.3.把食盐溶液倒掉一半后，变稀了把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。4.4.在温度不变，水不蒸发的条件下在温度不变，水不蒸发的条件下 ，蔗糖溶液中的蔗糖会从水中分离，蔗糖溶液中的蔗糖会从水中分离出来。出来。 判断：判断：2、组成溶质：溶质：溶剂：溶剂：被溶解的物质被溶解的物质起溶解作用的物质起溶解作用的物质问题探究问题探究溶质与溶剂的判断：1 1、固、气溶于、固、气溶于液体：液体： 液体看做溶剂液体看做溶剂2 2、两液体互溶：、两

4、液体互溶：量多的是溶剂量多的是溶剂3 3、物质的水溶液：、物质的水溶液：只要有水则水就是只要有水则水就是溶剂溶剂例如：例如：1 1、食盐水、食盐水 2 2、硫酸铜溶液、硫酸铜溶液 3 3、硝酸钾溶液、硝酸钾溶液 4 4、酒精溶液、酒精溶液体系体系溶质溶质溶剂溶剂气气+ +液液固固+ +液液液液+ +液液无水无水有水有水气体气体液体液体固体固体液体液体量少量少量多量多非水物非水物水水 二 物质溶解于水时能量的变化问题：问题：物质溶于水时，溶液的温度是否会发生变化？实验：实验：（1）取3只烧杯，各注入一定量水，并测量水的温度，填入51页课本表中。（2）将一药匙氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠分别加入上述3

5、支烧杯中，搅拌至完全溶解，测量溶液的温度，填入课本表中 。实验探究实验探究实验探究实验探究（物质溶解时溶液温度的变化）（物质溶解时溶液温度的变化）水氢氧化钠溶液硝酸铵溶液氯化钠溶液温度/温度变化量获得结论：获得结论： 出门在外：出门在外： 是郊游、是郊游、露营、狩错、钓鱼及露营、狩错、钓鱼及长途旅行时保存清凉长途旅行时保存清凉（温热）食品、饮料（温热）食品、饮料的理想器具。的理想器具。 便携式无电冰箱、冰桶、冰杯及制冷剂便携式无电冰箱、冰桶、冰杯及制冷剂 无电冰箱由壳体、夹层胆、箱门、冷藏室及冷无电冰箱由壳体、夹层胆、箱门、冷藏室及冷冻室构成。无电冰桶、冰杯由壳体、夹层胆、冷冻、冻室构成。无电

6、冰桶、冰杯由壳体、夹层胆、冷冻、藏室及内盖、外盖构成。藏室及内盖、外盖构成。 其制冷剂由其制冷剂由硝酸铵硝酸铵、氯化铵、氯化钠、六水氯、氯化铵、氯化钠、六水氯化钙与碎冰或水按重量比混合而得。化钙与碎冰或水按重量比混合而得。 使用自行配制的制冷剂降温，一般可以降到使用自行配制的制冷剂降温，一般可以降到-18-18左左右，右，55以下可维持以下可维持6 62424小时，可借助冰箱冷冻室小时，可借助冰箱冷冻室或固体冷源反复多次进行或固体冷源反复多次进行“蓄冷式蓄冷式”制冷，最适合制冷，最适合间断制冷需要，便于外出使用。间断制冷需要，便于外出使用。 三 乳化作用活动天地21.向一只试管中加入1/3体积

7、的水，然后向试管中滴入两滴植物油，用力振荡，观察所发生的现象。静置一段时间，再观察现象。2.向另一试管中加入约1/3体积的汽油，重复1的操作，观察所发生的现象。3.在1中的试管里加入几滴洗洁精，用力振荡，观察所发生的现象。 乳化作用：乳化作用： 想一想：想一想： 洗洁精可以把蘸有油腻的碗碟洗干净，洗发水洗洁精可以把蘸有油腻的碗碟洗干净，洗发水可以洗去头发上的油脂，洗衣粉可以洗去衣物上的污渍，可以洗去头发上的油脂，洗衣粉可以洗去衣物上的污渍，你知道这是为什么？你知道这是为什么？活动与探究：在一只试管加入适量水，用滴管加入活动与探究：在一只试管加入适量水，用滴管加入12滴滴植物油，观察现象。植物油

8、，观察现象。再向试管中加入适量洗洁精，振荡，静置，观察现象再向试管中加入适量洗洁精，振荡，静置，观察现象。现象：油不溶于水油不溶于水。现象：混合物变得澄清。混合物变得澄清。讨论 用汽油除油污和用洗洁精除油污原理有什么不同？课堂练习课堂练习1、下列叙述正确的是、下列叙述正确的是 （ ） A、均一、稳定的液体一定是溶液、均一、稳定的液体一定是溶液 B、溶液都有是无色透明的、溶液都有是无色透明的 C、溶液的质量等于溶质的质量加上溶剂的质量、溶液的质量等于溶质的质量加上溶剂的质量 D、溶液的体积等于溶质的体积加上溶剂的体积、溶液的体积等于溶质的体积加上溶剂的体积2、说出下列溶液中的溶质和溶剂：、说出下列溶液中的溶质和溶剂： 硫酸铜溶液硫酸铜溶液 0.9%的生理盐水的生理盐水 澄清石灰水澄清石灰水 碘酒碘酒 C3、夏天里想随时喝到冰爽的饮料，可以自制化学、夏天里想随时喝到冰爽的饮料，可以自制化学“冰冰箱箱” ，即把一种化学试剂放入一定量的水中，就可形成，即把一种化学试剂放入一定量的水中，就可形成低温小环境。这种试剂可以是下列物质中的（低温小环境。这种试剂可以是下列物质中的（ ）A.食盐 B.硝酸铵 C.蔗糖 D. 生石灰B拓展 判断