第十三章 经济鱼类的人工繁殖与放流 t

1、第十三章第十三章 经济鱼类经济鱼类的人工繁殖与放流的人工繁殖与放流第一节第一节 大麻哈鱼类的人工繁殖与放大麻哈鱼类的人工繁殖与放流流 n大麻哈鱼类系世界名贵经济鱼类，地理分布在北半球亚寒带，北纬36度以北的太平洋水域，为溯河性洄游鱼类，又称“国际性鱼类”。大麻哈鱼类年产量6070万吨，占世界水产品总产量10左右，但其产值却占世界水产品总产值15。n由于大麻哈鱼类具有重要的经济价值，北太平洋沿岸国家的美国、日本、加拿大、俄罗斯等早就开始开发利用其渔业资源，并投入大量资金建设产卵场和放流增殖站，每年培育大量幼鱼放流自然水域，增殖其渔业资源，使大麻哈鱼类产量维持在相当高的水平。各国为了保护其资源，制

2、定了各种渔业法规，设置了相应的管理机构，对其渔业实行严格的管理。n1982年制定的联合国海洋法公约，对大麻哈鱼类鱼源国的利益和责任作了明确的规定，从而使大麻哈鱼类的增殖保护和合理利用出现了新的秩序。我国作为大麻哈鱼类的鱼源国，理应在其渔业管理和利用方面多做工作，同时也应在国际上争取我们的权益，为发展我国大麻哈鱼渔业而努力。一、大麻哈鱼类生物学一、大麻哈鱼类生物学n1.形态特征与地理分布形态特征与地理分布大麻哈鱼类也称太平洋鲑鱼，在分类学上属鲑形目、鲑形目、鲑亚目、鲑科、大麻哈鱼属鲑亚目、鲑科、大麻哈鱼属。n该属共有6种，即细鳞大麻哈鱼(Oncorhynchus gorbuscha Walbau

3、sn)、大麻哈鱼(O keta Walbaum)、红大麻哈鱼(O nerka Walbaum)、银大麻哈鱼(O kisutch Walbaum)、大鳞大麻哈鱼(O tshawytscha Walbaum)、马苏大麻哈鱼(O masou Brevoort)见表1。其中大麻哈鱼又因溯河期不同分为夏大麻哈鱼、秋大麻哈鱼二个群体。马苏大麻哈鱼、红大麻哈鱼、银大麻哈鱼因降海与否分为陆封型和降海型二个群体。 n(1)大麻哈鱼n形态特征：n体侧扁，纺锤形，长50.385厘米。头与体高相等或略小。口端位，口裂大，上、下颌不相愈合，各有齿一列。眼小。背鳍位于体中稍后，腹鳍起于背鳍之后，尾鳍分叉不深，有脂鳍。体被

4、小圆鳞，银灰色，常见有红色宽斑，体侧有1012条斑纹，体色变化较大，产卵期体色更浓。 n 生活习性：n 大麻哈鱼性凶猛，以小鱼、虾、水母为食。在海洋生活35年，秋季成熟的大麻哈鱼集群入黑龙江，溯往原繁殖场产卵。属洄游鱼类。 n 生殖生育：n 大麻哈鱼10月溯游到呼玛河，10月下旬11月中旬，水温为48时，雌鱼选择水流清澈、砂砾底质河段产卵。产卵时，雌鱼侧扁游动，尾鳍不停摆动，借水流冲击，形成一个直径为100厘米、深约20厘米的产卵卧子，将直径0.560.65厘米晶莹桔红色卵产于卧子内。此后，雄鱼也将精子排入其内，使卵受精。雌鱼又反复用尾鳍拨动砂砾，埋好受精卵，不离去，完成繁衍后代任务后，不久死

5、去。卵经一冬低温，来春孵出仔鱼，顺江入海。在海中生活35年，又游回产卵地。 n经济价值：n 大麻哈鱼是名贵的大型经济鱼种之一，肉可供鲜食、盐渍、熏制；卵的营养价值更高，为名贵食品“红鱼籽 ”，在国际市场享有盛名；精巢可制鱼精蛋白；肝脏可制鱼肝油。 n红鱼鱼籽 n（2）银大麻哈鱼(Oncorhynchus kisutch) n主要分布于北太平洋。从北美西海岸的加里福尼亚以北至阿拉斯加一带，到亚洲的俄罗斯沿岸和日本沿岸。 n形态特征：背部及其尾鳍上有明显的黑斑点，背部深蓝色至绿色，体侧呈明亮的银白色，腹部白色。 n只能在20度以下水域生存，最适水温13-18度。溯河产卵繁殖。性成熟年龄3-4龄、4

6、.5-6.5千克，亲鱼产卵后不久就死亡。幼鱼以浮游生物为食，以后转变成肉食性，摄食鱼类及无脊椎动物。 n（3）马苏大麻哈鱼n俗名：奇孟鱼、齐目鱼、花斑鳟、花鳟 n产地：国内见于黑龙江和吉林。 n有陆封型和洄游型之分。陆封型喜群居冷水，个体较小，眼较大，体侧有8-10个终身存在的紫黑色横斑，背部和侧线上下有紫黑色圆斑点分布，无红色斑点。2龄雄鱼、3龄雌鱼性成熟。在图们江，洄游型每年3-4月份成群聚于江口并开始上溯，4-5月份大批进入图们江，8-9月份洪水下泄时成熟个体上溯至支流产卵。产卵场水质清澈，砂砾底质，水深约0.5米，流速平均0.7米/秒，水温11-20。卵粒赤橙色，怀卵量约3500粒。产

7、卵时，通常1尾雄鱼追逐数尾雌鱼进入产卵场，雌鱼摆动尾鳍利用水流向四周搧动砂砾，形成椭圆形产卵床。雌鱼分数次排卵，受精卵落入产卵床内后由雌鱼利用尾鳍搧动砂砾加以覆盖。产过卵的亲鱼守护在旁。经2-3日后亲鱼全部死亡。一般在淡水中生活1年后的幼鱼开始分离成洄游型和陆封型。 n是我国大麻哈鱼属中洄游种类分布最南的一种，南限达北纬35，对温度的适应较高，是内陆驯化对象之一。属名贵经济鱼类，肉质细腻而味美，深受群众喜爱。近年来其资源锐减，濒于枯竭。 细鳞大麻哈鱼（又名驼背大麻哈鱼）n细鳞大麻哈鱼 Pink Salmon，humpback salmon nOncorhynchus gorbuscha (Wa

8、lbausn)红大麻哈鱼nred salmon 大鳞大麻哈鱼n大鳞大麻哈鱼 chinook salmon，king salmonnO tshawytscha(Walbaum)n地理分布。大麻哈鱼类属冷水性鱼类，分布于北半球温带和亚寒带的太平洋海域，北纬3673度，东经120西经123度，在亚洲北限为俄国的勒拿河、南限为中国的台湾；在美洲北限为加拿大的马更些河，南限为美国的加里福尼亚萨克尔门托河。溯河洄游的国家有日本、美国、俄国、加拿大、中国、朝鲜等。亚洲种群数量占55.4，美洲占44.6。细鳞大麻哈鱼种群数量最多，依次为大麻哈鱼、红大麻哈鱼、银大麻哈鱼、大鳞大麻哈鱼，马苏大麻哈鱼种群数量最少，

9、是亚洲的特有种，是适温范围最广的种类。 n2.洄游。大麻哈鱼类因种群和地域不同，形成诸多地理生态群体。细鳞大麻哈鱼在亚洲有5个地理生态群体，即堪察加东岸、西岸、鄂霍茨克海、黑龙江、俄国远东和萨哈林群体，在美洲有3个地理生态群体；大麻哈鱼在亚洲有7个地理生态群体，在美洲有3个地理生态群体；红大麻哈鱼在亚洲有2个地理生态群体，美洲有12个地理生态群体。n细鳞大麻哈鱼个体最小细鳞大麻哈鱼个体最小，在淡水中生活和海域生活时间最短，分别为23个月和1年，性成熟年龄为1龄，具有偶数年份为丰年，奇数年份为欠年的洄游特性；大麻哈鱼个体较大，溯河距离较远，在淡水中生活45个月，在海域生活15年，性成熟年龄以4年

10、为主；马苏大麻哈鱼、银大麻哈鱼在淡水中生活1年，在海域生活23年，性成熟年龄以3年为主；红大麻哈鱼个体较大，溯河距离最远，在淡水和海域中生活各23年；大大鳞大麻哈鱼个体最大鳞大麻哈鱼个体最大，在海域生活26年，性成熟年龄以56年为主。 n3.摄食。幼鱼期在淡水中摄食摇蚊幼虫、介形虫、寡毛类、水生昆虫等；在海域中摄食大型浮游动物、幼鱼、幼蟹、头足类、磷虾等。 二、国外对大麻哈鱼类资源开发利二、国外对大麻哈鱼类资源开发利用用 n北太平洋沿岸国家开发利用大麻哈鱼类资源有着悠久的历史，捕捞作业的水域也从早期的内河捕捞发展到目前的公海作业。目前在北太平洋水域捕捞大麻哈鱼类国家有日本、美国、俄国、加拿大。

11、1.捕捞渔具。各国捕捞大麻哈鱼类使用的网具分为定置网和流动网两大类。定置网主要有建网和定置刺网，流动网主要有流刺网、延绳钓和围网。n2.渔获量。在20世纪50年代大麻哈鱼类年平均渔获量为45.1万吨，最高为52.9万吨，60年代有所下降，70年代稳步增加，80年代提高到60万吨，总平均(19521987)为48.3万吨，4071万尾。在渔获量中，以美国最高(占40.8)，日本居第二位(27.8)，依次为俄国(16.7)、加拿大(14.5)。在渔获种类，细鳞大麻哈鱼最多，平均为17.568万吨，占36.4，大麻哈鱼居第二位，平均为15.097万吨，占31.3；依次为红大麻哈鱼、银大麻哈鱼、大鳞大

12、麻哈鱼，分别平均为9.443万吨、3.879万吨、2.245万吨，分别占19.5、8.0、4.6。见表5。 n3.放流增殖。大麻哈鱼类的放流增殖，即是把人工培育的幼鱼放流到自然水域，然后幼鱼降河入海，幼鱼在海域里洄游生长，待性成熟后再溯河。n1866年北美安大略湖支流威尔毛特河上建立了世界第一座孵化场，至目前为止已建立700余座孵化场，年放流35亿余尾幼鱼，成活率为92.6，回归率为2.5，最高达20。 n据专家推算，每捕获1尾亲鱼用于人工放流，四年后约有7尾回归，相当于自然水域中大麻哈鱼类再生产率的2倍。在河川中捕捞量几乎全部是人工放流回归的群体，堪称“海洋放牧渔业”。 三、我国大麻哈鱼类资

13、源的开发利用三、我国大麻哈鱼类资源的开发利用 n（一）资源特征 n 首先，大麻哈鱼类种群结构简单，数量变动较大。n 其次，繁殖群体中雌鱼数量少于雄鱼，种群自然增殖能力较低。 n第三，生命早期阶段死亡率较高。n第四，对溯河洄游及产卵场的环境要求严格。n第五，在淡水中生活时间短暂，洄游距离较长。n（二）、资源现状 n捕获量下降捕获量下降 n 我国目前所捕捞的大麻哈鱼类，主要是洄游到黑龙江和乌苏里水域的秋季种群。n据黑龙江省水产局统计，年全省大麻哈鱼的产量变动在0.6128.6万尾之间，平均年产量20.5万尾。其中，世纪、和年代平均年产量分别为18.1万、36.3万、19.1万及21.7万尾，年平均

14、年产量4.18万尾。 n20世纪年代初曾有专家对我国大麻哈鱼类的储量进行过调查和估算，得出其潜在可能捕捞量在万尾。但近年的产量变动于1.813.7万尾，年平均只有万尾左右。这只能说明大麻哈鱼类资源目前已处于明显的衰退状态，种群数量锐减。 n 捕捞群体小型化、低龄化捕捞群体小型化、低龄化 n 根据重点产地黑龙江省的抚远和饶河两县、市水产局统计资料，世纪、年代所捕获的大麻哈鱼群体由龄组成，其中龄鱼占，龄和龄鱼各占左右，龄鱼占。体重范围千克，千克占以上，最大个体千克。 n 对产卵群体的调查结果表明，年上溯至黑龙江和乌苏里江水域产卵的大麻哈鱼种群平均体长和平均体重都较以往年份显著减小，而且年龄组的平均

15、体长和平均体重均有减小。一个上溯期内群体平均体长和年龄的下降，说明其育肥场所饵料生物的竞争激烈，也有可能是育肥场所生态环境的变化所致。 n 产卵群体的肥满度下降产卵群体的肥满度下降 n 据报道，年调查黑龙江大麻哈鱼的肥满度系数雌性为，雄性为；年调查乌苏里江大麻哈鱼的肥满度系数雌性平均为（），雄性平均为（）；年调查雌鱼的肥满度系数平均为（），雄鱼平均为（），较以往明显下降。这也从一个侧面说明大麻哈鱼类的重量增长状况不佳，营养条件恶化，育肥场所饵料竞争激烈。 n 产卵群体的繁殖能力下降产卵群体的繁殖能力下降 n黑龙江和乌苏里江大麻哈鱼产卵群体的怀卵量较以往年份略有下降，卵径减小明显，成熟系数也呈下

16、降趋势。这些指标均表明大麻哈鱼类产卵群体的繁殖力在逐渐下降，且因卵径的减小，其后代个体也趋于小型化。 n （三）资源衰退原因 n 上述捕捞量的减少和种群结构变化，都显示出我国目前大麻哈鱼类资源正处在衰退阶段，其主要原因有以下几方面。 n 对产卵群体捕捞过度 n经济利益的刺激n各地增加渔具，缩小网目规格n大肆捕杀亲鱼和幼鱼n补充群体资源不足，导致捕捞个体规格趋小，年龄降低，捕捞量下降。 n 由于过度捕捞，使上溯到产卵场繁殖的亲鱼数量越来越少。黑龙江上游原大麻哈鱼主要产卵河流如呼玛河、逊别拉河目前已基本绝迹。n 渔业水域污染 n倘若初期的发育水域水质发生变化，大麻哈鱼会产生回避反应，无法通过污染物

17、区上溯产卵，这种回归性也将失去。n 据当地资料，世纪年代，图们江干流崇善以上江段及其支流红旗河均有马苏大麻哈鱼的陆封种和大麻哈鱼栖息与繁殖。年代以后，由于开山屯镇至图们市江段污染严重，每年从日本海进入图们江的产卵洄游群体无法越过污染带上溯繁殖，资源日渐减少，到年代初期，图们市以上江段种大麻哈鱼类绝迹。n延边地区在世纪年代由于污染造成大麻哈鱼死亡的亲鱼数量就达万尾，幼鱼余万尾。上述原因使得图们江大麻哈鱼类捕捞量骤降。如年仅珲春县境内捕获的种大麻哈鱼数量就达万余尾，年每年不超过尾。 n 生态环境的变化 n滥伐森林，破坏植被，任意挖掘砂石、淘金等。导致河床淤积，径流不稳，冬季水量变小，产卵场面积缩小

18、，环境质量下降，影响大麻哈鱼类的繁殖和胚胎发育。同时，产卵场越冬环境条件恶化，常常造成卵和仔鱼、幼鱼大量死亡。另外，各类火灾的频繁发生，使气温、水温升高，不利于产卵场亲鱼的性腺发育和正常生殖活动。 n 水利设施的影响 n 据不完全统计，在松花江水系和图们江水系历史上曾经有过大麻哈鱼资源的江河干、支流上，目前已修建了余座水库、水电站和各种拦水坝。拦河坝的节流闸阻断了大麻哈鱼的洄游通道。n据当地渔民反映，年嫩江下游月亮泡大坝合龙后，使得年代初期尚能见到的大麻哈鱼在坝上江段从此消失。n目前大麻哈鱼在松花江水系的绝迹，在图们江资源的锐减，水利工程的影响也是重要因素之一。 n （四）资源的可持续发展 n

19、大麻哈鱼类是北太平洋沿岸有关国家的共有资源，保护和发展大麻哈鱼类资源应在广泛开展国际合作的基础上，还应加强以下工作。 n 加强生态环境保护 n 主要目的是确保大麻哈鱼类的正常生殖活动，使受精卵正常发育、孵化，仔鱼、幼鱼在产卵场正常活动并顺利降河洄游。n目前在我国境内主要洄游水域及产卵场，严禁排放未经处理的废液污物，防止新污染的产生。n保护好沿岸植被，严禁乱砍盗伐林木，控制并治理水土流失。n产卵场上不得随意采掘卵石粗砂砾。n如果环保工作跟不上，必将对大麻哈鱼现已衰退的资源进一步产生不利的影响。 n 划定生殖洄游保护期 n 主要目的是保护仔鱼、幼鱼和产卵亲鱼，它们都是扩大大麻哈鱼渔业生产的物质基础

20、，是实现资源可持续发展的重要环节。依据黑龙江和乌苏里江大麻哈鱼生物学与生殖生态学，以及仔鱼、幼鱼的发育与降河洄游特点，可确定月日至翌年月日为生殖洄游保护期。对图们江的马苏大麻哈鱼应确定永久性禁渔区和禁渔期。（相关视频） n 建立自然保护区 n我国已于年和年分别建立了呼玛河和逊别拉河省级自然保护区，重点保护以大麻哈鱼为主的鲑科鱼类和冷水鱼资源。建议再对其它主要洄游及产卵江段行使保护区职能，还应将大麻哈鱼类列入长白山自然保护区范围内而加以保护。同时，对现有保护区应进一步加强管理工作，使各项保护措施真正落到实处。 n 合理捕捞 n 一是限额捕捞。有关部门对捕捞生产要实行统一管理，每年严格分析渔获群体

21、的规格、年龄组成、个体数量及其变动趋势，以制定下年度合理的捕捞计划。二是根据生产力，限制渔船、渔具、网目规格和渔民数量及捕捞许可证的发放。三是在大麻哈鱼上溯过程中，除重点产地控制捕捞外，其它地区应不再截捕。对图们江的马苏大麻哈鱼和绥芬河的驼背大麻哈鱼，在若干年内应禁捕。 n 放流增殖 n 这是保护和发展我国大麻哈鱼资源的一个积极而有效的途径，也是长期战略措施。黑龙江在我国境内长千米，沿岸多为林区，支流众多且穿行于山区峡谷之中，水质清澈，具备大麻哈鱼产卵条件，右岸大小支流中约有是大麻哈鱼的产卵河流，产卵场总面积万平方米，而且干流至今尚未修建拦河坝，更适合大麻哈鱼亲鱼上溯洄游和幼鱼降河洄游。乌苏里

22、江也有上述优越的自然条件，其支流七星河、挠力河等水域产卵场面积达万平方米。我国境内种群数量较大的大麻哈鱼和驼背大麻哈鱼在淡水中停留时间较短，放流增殖易获成功。 n 我国于年在乌苏里江建立了第一个放流站，年建立珲春放流站，年建立东港放流站，年建立抚远、东宁放流站。这些增殖放流站陆续在乌苏里江、黑龙江、图们江、绥芬河等水域放流了大麻哈仔鱼和幼鱼。年，我国首次向绥芬河水域放流人工繁殖的大麻哈鱼和驼背大麻哈鱼共万尾，年每年产量在尾，其中为人工放流回归种类，比该水系自然群体增加余倍，增殖效果显著。 n 年，我国从日本移植大麻哈鱼、驼背大麻哈鱼、马苏大麻哈鱼和银大麻哈鱼发眼卵共万粒，向注入黄海的大洋河放流

23、稚鱼万尾，年收集到回归大洋河的大麻哈鱼和驼背大麻哈鱼共尾。这是我国首次向黑龙江流域以外的河流放流大麻哈鱼类，表明黄海北部某些水域也可能具备大麻哈鱼类栖息、洄游的生态条件，为扩大大麻哈鱼在我国的分布范围提供了可能性。 n 移植驯化 n这是保护与发展大麻哈鱼资源的另一重要途径。目前最适合移植驯化的种类是马苏大麻哈鱼。n可移植到我国北纬度以北的海域和内陆江河、湖泊、水库、池塘等水体驯化饲养。 四、大麻哈鱼的人工放流n1、国外n2006年度美国阿拉斯加州在其30个鲑鳟鱼孵化放流场，孵化放流了5种太平洋鲑鳟鱼共约15亿尾，而回归到孵化放流场来的鲑鳟鱼为5 000万尾(占2006年度阿拉斯加州鲑鳟总产量中

24、的20)，产值为6 000万美元(占鲑鳟鱼总产值中的21)。n近年来，日本年放流的大麻哈鱼苗约20亿尾，每年回归约5000万尾(相当于1516万吨渔获量)，成为世界性人工增殖放流的典范，取得了巨大的经济效益和社会效益。 n2、国内n在黑龙江省，生活在黑龙江、乌苏里江和绥芬河水域的大马哈鱼，产量最高的年份1963年，年产量约128万尾，以后逐年减少。上世纪九十年代以来，受诸多因素影响，大马哈鱼资源总体呈下降趋势，平均年产量为5万尾。2000年至2005年，全省年均产量只有1.1万尾。近年来黑龙江省渔业行政主管部门和水产科研机构根据溯河洄游性鱼类的生物特性，采取设立常年禁渔区，调整禁渔期，建立自然

25、保护区，建设增殖放流站，开展人工增殖放流活动等多种有效措施，加大了对大马哈鱼的保护力度。几年间全省累计放流大马哈鱼幼鱼1690万尾，有效地起到了养护增殖资源的作用。经过多年的放流增殖，大马哈鱼种群数量明显上升，2006年全省捕捞产量6万尾，2007年这一数字跃升为21.5万尾。n黑龙江省东宁县鲑鱼放流站自1988年建站以来，已连续20年累计向绥芬河水域放流大麻哈鱼苗862.5万尾。孵化成功的鱼苗放流绥芬河后，将顺流而下进入日本海，生长成熟后再洄游到绥芬河流域产卵。 目前东宁县放流站已成为国内规模最大、唯一坚持年年放流的洄游鱼放流站。 n 目前黑龙江省大麻哈鱼的放流回捕率仅为1左右，而日本等发达

26、国家可达到57。造成这种差距的主要原因除了产卵场环境外，更主要的因素是黑龙江和绥芬河的入海口均不在我国境内，而我国尚未取得在公海的捕捞配额。 第二节 鲟鱼的人工繁殖与放流n一、鲟鱼资源现状一、鲟鱼资源现状n鲟鱼为目前地球上最古老、最原始的辐鳍鱼类，从侏罗纪至今已有两亿年的历史，是大型经济鱼类；世界鲟形目鱼类共计2科6属27种和亚种，广泛分布于北半球北回归线以北的广阔的海洋和淡水水域中。n鲟鱼隶属于硬骨鱼纲(Osteichthyes)，辐鳍亚纲(Actinopterygii)，硬鳞总目(Chondrostei)，鲟形目(Acipenseridae)。鲟形目包括一个已灭绝的软骨硬鳞科(Chondr

27、ostidae)和两个现存的科(鲟科和匙吻鲟科)。n匙吻鲟科有两属两种，鲟科分为4个属(鳇属、鲟属、铲鼻鲟属和拟铲鼻鲟属)25种。n具体分类阶元如下： n鲟形目鲟形目 n 鲟科鲟科Acipenseridae n 鳇属Huso 2种n 鲟属Acipenser 18种和亚种 n 铲鲟属Scaphirhynchus 2种 n 拟铲鲟属Pseudo-scaphirhynchus 3种 n 匙吻鲟科匙吻鲟科Poiyodontidae n 匙吻鲟属Polyodon 1种 n 白鲟属Psephurus 1种 n鲟鱼类中除中华鲟、达氏鲟和长江白鲟外，大多为亚冷水性鱼类，存活水温在1-30之间。成体鲟生活在淡水或海水中，但均上溯到河流上游产卵。鲟鱼苗在淡水中生长，一直到1-2龄才降河入海(定栖种除外)。鲟鱼个体大，寿命长，性成熟晚，性成熟的雌体间隔2-6年才产卵一次。鲟鱼一般春季产卵(3-6月)，产卵水温在10-17，也有秋季(9月下旬-11月上旬)繁殖的(如中华鲟)，产卵水温在20-29，产卵通常在砾石底质，河床地形复杂，有洄流水，且水较深的河段。 n鲟鱼属底层鱼类，除成体匙吻鲟口不能伸缩，以滤食浮游生物为食外，大部分鲟鱼靠口膜的伸缩吸吮来捕食底栖动物为主。 n鲟形目的鱼类体延长，一般呈梭形；尾鳍为歪型尾，口腹位，多能伸缩吞吸食物；鲟科鱼类体具5