第二章第一节物质的分类、胶体

1、图书馆里有五花八门的书图书馆里有五花八门的书为什么你能很快找到你需要的书？为什么你能很快找到你需要的书？超市里有琳琅满目的商品，超市里有琳琅满目的商品，为什么你能迅速找到你需要的物品？为什么你能迅速找到你需要的物品？【思考与交流【思考与交流】1、请尝试对你所学过的化学物质请尝试对你所学过的化学物质和化学反应进行分类，并与同学交和化学反应进行分类，并与同学交流。流。2 2、请从其他方面收集一些应用分类请从其他方面收集一些应用分类法的例子，讨论对它们进行分类的目法的例子，讨论对它们进行分类的目的和意义。的和意义。1、对下列物质进行分类对下列物质进行分类 O2 、Cu、H2SO4、Ba(OH)2、K

2、NO3、 CO2、空气、含镁、空气、含镁60的的MgO2 2、对下列反应进行分类对下列反应进行分类 （1）硫在氧气中燃烧）硫在氧气中燃烧 （2）红磷在氧气中燃烧）红磷在氧气中燃烧 （3）铁丝在氧气中燃烧）铁丝在氧气中燃烧 （4）铝箔在氧气中燃烧）铝箔在氧气中燃烧 （5）蜡烛在氧气中燃烧）蜡烛在氧气中燃烧案例案例1：Na2CO3K2CO3K2SO4Na2SO4钠 盐钠 盐钾 盐钾 盐硫酸盐硫酸盐碳酸盐碳酸盐以所含以所含阳离子阳离子不同进不同进行分类行分类以所含以所含阴离子阴离子不同进不同进行分类行分类分类的标准分类的标准 要对事物进行分类，首先要确定一定的标准，标准不要对事物进行分类，首先要确定

3、一定的标准，标准不同，得到的分类结果也不相同。通常因为同，得到的分类结果也不相同。通常因为一种分类一种分类方方法的局限性，我们往往采用多种分类方法。法的局限性，我们往往采用多种分类方法。Na2CO3 钠 盐 碳酸盐Na2CO3交叉分类法交叉分类法：对一种事物以：对一种事物以多种标准多种标准进行分类进行分类 物质所属类别有交叉部分物质所属类别有交叉部分Na2CO3K2SO4 钠 盐钾 盐这是交叉分类么这是交叉分类么?为什么为什么?不是不是含氧酸含氧酸无氧酸无氧酸一元酸一元酸二元酸二元酸用交叉分类法对下列物质进行分类用交叉分类法对下列物质进行分类H2SO4HClHNO3H2CO3 活动探究活动探究

4、1：D氧化物氧化物物质物质纯净物纯净物混合物混合物单质单质化合物化合物酸酸碱碱盐盐树树状分类法：状分类法：对同类事物进行再分类的一种方法对同类事物进行再分类的一种方法 同一层次的物质类别间一般是相互独立，没有交叉的。同一层次的物质类别间一般是相互独立，没有交叉的。小小 结：常结：常 用用 的的 简简 单单 分分 类类 方方 法法交叉分交叉分类法类法树状分树状分类法类法特点：物特点：物质类别间质类别间有相交叉有相交叉的部分的部分特点：同特点：同层次中各层次中各类别间相类别间相互独立互独立分类角度多样分类角度多样分类标准唯一分类标准唯一分散系及其分类 阅读P25最后一段，理解分散系的概念并对分散系

5、进行分类。 分散系:把一种（或多种）一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）另一种（或多种）物质中所得到的体系。组成：组成：“分散质分散质和和分散剂分散剂”。 请举例说明分散系：如：溶液：溶质（分散质） 溶剂（分散剂）油水浊液：油（分散质） 水（分散剂）Ca(OH)2悬浊液： Ca(OH)2 （分散质） 水（分散剂） 根据分散质和分散剂的聚集状态，它们之间有几种组合方式？画出分类图并注明分类方法。分散质分散质分散剂分散剂气液液固固气液液固固9 9种组合，交叉分类种组合，交叉分类法。法。你知道他们在你知道他们在生活中的例子吗？生活中的例子吗？用用表示则一表示则一目了然。目了然。 当分散剂是水或其

6、他液体时，据分散质粒子直径大小对其分类（阅读P26）。分散系分散系溶液溶液浊液浊液胶体胶体分散系分散质粒子大小主要外观特征举例溶液胶体浊液1nm1nm稳定，均一稳定，均一NaClNaCl溶液溶液1 1100nm100nm介稳体系，均一介稳体系，均一豆浆、血液豆浆、血液胶体：分散质微粒的直径大小在胶体：分散质微粒的直径大小在1nm1nm100nm100nm之间之间的分散系叫的分散系叫 胶体。胶体。 比比看,它们有何不同 100nm100nm不稳定，不均一不稳定，不均一泥浆水泥浆水胶体的本质 丁达尔效应（P27）【掌握】 布朗运动（P28）【了解】 电泳（P28） 【了解】 聚沉（P29） 【了解

7、】三者本质特三者本质特征比较：征比较：胶体胶体浊液浊液溶液溶液100nm1nm分散质粒子直径分散质粒子直径可以通过滤纸可以通过滤纸胶体的性质：胶体的性质： 补 1.丁达尔现象：可见光通过胶体时。在入射光的侧面可以看见一条光亮的通路的现象。 2. 布朗运动：胶体粒子永不停歇做无规则运动。 3. 电泳现象：带电的胶体粒子在外加电场的作用下的定向移动。 4. 聚沉现象：胶体形成沉淀析出的现象。方法有，向其中加入强电解质、加热、加入与胶体粒子带相反电荷的胶体（破坏了胶体的稳定） 5. 渗析：利用半透膜，使小分子物质（离子，分子等）与胶体分离的方法。科学探究1 1、取一个小烧杯，加入取一个小烧杯，加入2

8、5ml 25ml 蒸馏水，并加热至沸腾，蒸馏水，并加热至沸腾，向沸水中逐滴加入向沸水中逐滴加入5 6 5 6 滴滴 FeClFeCl3 3饱和溶液。继续煮饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。请将制得的沸至溶液呈红褐色，停止加热。请将制得的Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体与与CuSOCuSO4 4溶液和泥水比较。溶液和泥水比较。 FeClFeCl3 33H3H2 2O O Fe(OH)Fe(OH)3 3（胶体胶体）3HCl3HCl2 2、分别用激光笔照射分别用激光笔照射Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体和胶体和CuSOCuSO4 4溶液，溶液，在与光束垂直的方向进行观察。在与光束垂

9、直的方向进行观察。加热肉眼无法鉴别丁达尔现象（可以区别溶液和胶体）【对比】硫酸铜溶液硫酸铜溶液氢氧化铁胶体氢氧化铁胶体 实验现象与结论 现象：装氢氧化铁胶体的烧杯中形成一条光亮的“通路” 结论：利用丁达尔效应可以区分溶液和胶体。 关于丁达尔效应 1. 丁达尔效应是胶体的物理性质 2. 丁达尔效应可以用来鉴别溶液和胶体 3. 丁达尔现象能够说明胶体粒子的大小 4. 丁达尔现象是胶体粒子对光的散射作用形成的。分散系（分散剂是水）分散系（分散剂是水）浊液浊液（100nm）胶体胶体（1100nm）溶液（1nm）气溶胶气溶胶液溶胶液溶胶固溶胶固溶胶区分胶体和溶液小结：丁达尔丁达尔现象现象【巩固练习】1.区别溶液和胶体的最简单的方法是 （ ）A 观察外观 B 丁达尔效应 C布朗运动 D加热2.下列分散系可以产生丁达尔效应的是 （ ）A NaCl溶液 B 碘酒 C 泥水 D Fe(OH)3胶体 3.溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是（ ）A 是否为大量分子或离子的集合体B 分散质粒子直径的大小C 能否通过滤纸 D 是否均一，稳定，透明BDB【巩固练习】4.根据中央电视