课题2化学是一门以实验为基础的科学(上课)

1、课题课题 2 化学是一门以实验为基础的科学化学是一门以实验为基础的科学中国古代的炼丹设备中国古代的炼丹设备西方西方18世纪中叶的化学实验室世纪中叶的化学实验室(1747年年)拉瓦锡纪念馆一角拉瓦锡纪念馆一角学习化学的重要途径学习化学的重要途径- 实验探究实验探究一般步骤一般步骤1.提出问题提出问题2.猜想与假设猜想与假设3.实验设计实验设计4.实验操作实验操作5.现象与结论现象与结论6.反思与评价反思与评价1.1.可行性可行性2.2.便捷性便捷性( (常温优于加热常温优于加热; ;微型优于大型微型优于大型) )3.3.绿色环保绿色环保4.4.廉价廉价5.现象与结论现象与结论1）观察内容）观察内

2、容（1 1）实验前实验前：参加反应物质的颜色、状态、：参加反应物质的颜色、状态、气味、硬度、密度等物理性质。气味、硬度、密度等物理性质。（2 2）实验中实验中：观察到的光、热、火焰、沉淀、：观察到的光、热、火焰、沉淀、气体等现象的产生。气体等现象的产生。（3 3）实验后实验后：生成物质的颜色、状态、气味：生成物质的颜色、状态、气味等。等。2）描述现象时要注意）描述现象时要注意（1 1）描述实验现象而）描述实验现象而不能说出生成物的名称不能说出生成物的名称（即不能说出物质名称）。（即不能说出物质名称）。（2 2）纯固体燃烧只发光，无火焰）纯固体燃烧只发光，无火焰（3 3）烟与雾的区别：烟）烟与雾

3、的区别：烟固体小颗粒固体小颗粒 雾雾小液滴小液滴实验探究实验探究1 对蜡烛及其燃烧的探究对蜡烛及其燃烧的探究1点燃前点燃前（仔细观察，边实验边做学案）仔细观察，边实验边做学案）1）蜡烛的颜色、状态、）蜡烛的颜色、状态、 气味。气味。2）用小刀切割观察硬度。）用小刀切割观察硬度。 3）将蜡烛放入水中）将蜡烛放入水中 观察蜡烛的密度、水溶性。观察蜡烛的密度、水溶性。一一.对蜡烛及其燃烧的探究对蜡烛及其燃烧的探究难溶于水难溶于水固态固态较小较小组成组成: 颜色颜色:状态状态: 气味气味:硬度硬度: 密度密度:水溶性水溶性: 石蜡和棉线石蜡和棉线白色白色比水小比水小稍有气味稍有气味什么性质？什么性质？

4、物理性质物理性质2燃着时现象：燃着时现象：观察：观察：1)1)焟烛有何变化？焟烛有何变化？2)2)火焰分几层？火焰分几层？哪层最亮？哪层最暗？哪层最亮？哪层最暗？3)3)将木条横放在火焰上将木条横放在火焰上约约2秒后取出秒后取出，观察现象；观察现象；4)4)将将干冷的干冷的烧杯放在火焰上方，观察现象；烧杯放在火焰上方，观察现象；5)5)迅速将烧杯倒转迅速将烧杯倒转,并倒入并倒入澄清的石灰水澄清的石灰水、振荡，、振荡，观察现象。（或先用澄清石灰水润湿烧杯的内壁观察现象。（或先用澄清石灰水润湿烧杯的内壁，再将烧杯放在蜡烛的火焰上方），再将烧杯放在蜡烛的火焰上方）燃烧产物检验燃烧产物检验1)1)焟烛

5、有何变化焟烛有何变化: : 2)2)火焰分几层火焰分几层: :哪一层明亮哪一层明亮: :哪一层最暗哪一层最暗: :哪一层的温度高哪一层的温度高: :哪一层的温度低哪一层的温度低: :燃烧产物检验燃烧产物检验三层三层外焰外焰内焰内焰焰心焰心外焰外焰焰心焰心外焰外焰焰心焰心先熔化先熔化燃烧产物检验燃烧产物检验结论：结论：蜡烛燃烧生成蜡烛燃烧生成水水和和二氧化碳二氧化碳澄清的石灰水变澄清的石灰水变浑浊浑浊5）迅速将烧杯倒转倒入澄清的石灰水）迅速将烧杯倒转倒入澄清的石灰水 观察现象。观察现象。3）将火柴梗横放在火焰上观察现象；）将火柴梗横放在火焰上观察现象；4）将干冷的烧杯放在火焰上方观察现象；）将干

6、冷的烧杯放在火焰上方观察现象；在在外焰外焰部分的火柴梗被烧焦部分的火柴梗被烧焦,说明外焰温度最高。说明外焰温度最高。烧杯内壁有小水珠烧杯内壁有小水珠黑烟是什么物质？黑烟是什么物质？石蜡不完全燃烧产生的石蜡不完全燃烧产生的炭黑炭黑小颗粒。小颗粒。3熄灭时现象熄灭时现象: : （仔细观察）（仔细观察）有白烟有白烟, ,白烟被点燃白烟被点燃产生的烟是什么物质产生的烟是什么物质? ?石蜡的小颗粒石蜡的小颗粒用燃着的火柴去点用燃着的火柴去点“白烟白烟”，如果蜡烛没有被，如果蜡烛没有被点燃，可能有哪些原因？点燃，可能有哪些原因？（1）白烟的浓度小，（）白烟的浓度小，（2）风将白烟吹散了。）风将白烟吹散了。

7、1、用嘴、用嘴轻轻轻轻的吹灭蜡烛，观察现象；的吹灭蜡烛，观察现象；2、用燃着的火柴去点燃、用燃着的火柴去点燃白烟，白烟，观察现象。观察现象。你会了吗？你会了吗？1. 如何检验产物中水蒸气？如何检验产物中水蒸气？2. 如何检验气体二氧化碳？如何检验气体二氧化碳？1.在火焰的上方罩一个在火焰的上方罩一个干冷的干冷的烧杯烧杯,如果如果烧杯内壁有烧杯内壁有小水珠小水珠，则生成水。，则生成水。2.在火焰上方罩一个涂有在火焰上方罩一个涂有澄清石灰水澄清石灰水的的烧杯烧杯,如果澄清的石灰水如果澄清的石灰水变浑浊变浑浊（烧杯内烧杯内壁有壁有白色斑点白色斑点）,则生成二氧化碳。则生成二氧化碳。1 1、焟焟烛能在

8、空气中燃烧，发出黄白火焰，火焰烛能在空气中燃烧，发出黄白火焰，火焰分为三层，外焰最明亮，温度最高，焰心最暗，分为三层，外焰最明亮，温度最高，焰心最暗，温度最低。温度最低。2 2、蜡烛燃烧生成水和能使澄清的石灰水变浑浊、蜡烛燃烧生成水和能使澄清的石灰水变浑浊的气体的气体-二氧化碳。二氧化碳。实验结论：实验结论：蜡烛燃烧发出蜡烛燃烧发出 色的火焰，放热、发光，蜡烛逐渐变色的火焰，放热、发光，蜡烛逐渐变 短，受热时短，受热时 ，冷却后又，冷却后又 。木条处于外焰的部分。木条处于外焰的部分 最先变黑，外焰温度最最先变黑，外焰温度最 。蜡烛通常为蜡烛通常为 色的固体，硬度较色的固体，硬度较 ，密度比水，

9、密度比水 ， 溶溶 于水。于水。烧杯内壁有烧杯内壁有 出现，说明蜡烛燃烧生成了出现，说明蜡烛燃烧生成了 ；蜡烛燃；蜡烛燃烧后还生成能使澄清石灰水变烧后还生成能使澄清石灰水变 的气体，说明蜡烛燃烧的气体，说明蜡烛燃烧还生成了还生成了 。 蜡烛燃烧的文字表达式是蜡烛燃烧的文字表达式是 。 有一股白有一股白 ，能重新燃烧。说明蜡烛燃烧是蜡烛，能重新燃烧。说明蜡烛燃烧是蜡烛 化后化后 的蜡烛蒸气被点燃，白烟是石蜡的蜡烛蒸气被点燃，白烟是石蜡 凝结成的石蜡固体。凝结成的石蜡固体。 温故温故对蜡烛及其燃烧的探究对蜡烛及其燃烧的探究 高高水珠水珠水水二氧化碳二氧化碳小小难难浑浊浑浊白白小小黄白黄白熔化熔化凝

10、固凝固烟烟气气蒸汽蒸汽蜡烛蜡烛 + 氧气氧气 二氧化碳二氧化碳 + 水水 点燃点燃 化学学习的三大化学学习的三大特点特点：(1)(1)关注物质的关注物质的性质性质( (物理性质、化学性质物理性质、化学性质) )(2)(2)关注物质的关注物质的变化变化( (物理变化、化学变化物理变化、化学变化) )(3)(3)关注物质的关注物质的变化过程变化过程及其及其现象现象, ,通过对实验通过对实验 分析获得有价值的分析获得有价值的结论结论练习：练习：几位同学对蜡烛火几位同学对蜡烛火焰的焰心进行了探究，请焰的焰心进行了探究，请你完成其中的一些步骤：你完成其中的一些步骤：（1）点燃蜡烛，将一根）点燃蜡烛，将一

11、根小木条迅速平放入火焰中小木条迅速平放入火焰中，约，约1s后取出，现象如右后取出，现象如右图图A，这证明焰心，这证明焰心_。（2）向焰心斜向插入一根细短玻璃管，发现玻璃）向焰心斜向插入一根细短玻璃管，发现玻璃管中无明显现象（如右上图管中无明显现象（如右上图B），在玻璃管的上口），在玻璃管的上口点燃，上口产生火焰，这说明焰心物质的性质是点燃，上口产生火焰，这说明焰心物质的性质是 _、 。温度最低温度最低气体气体 可燃性可燃性1. 下列有关蜡烛燃烧的叙述错误的是（下列有关蜡烛燃烧的叙述错误的是（ ） 可观察到蜡烛燃烧产生明亮的火焰，火焰分三可观察到蜡烛燃烧产生明亮的火焰，火焰分三 层层 蜡烛熔化产

12、生蜡烛熔化产生“烛泪烛泪” 在蜡烛火焰上方罩一个干燥的烧杯，烧杯内壁在蜡烛火焰上方罩一个干燥的烧杯，烧杯内壁 有层水雾有层水雾 用燃着的火柴去点燃蜡烛刚熄灭时的白烟，蜡用燃着的火柴去点燃蜡烛刚熄灭时的白烟，蜡 烛不能被点燃烛不能被点燃练习：练习：D2在对蜡烛及其燃烧进行了探究以后，请你填写下列空格：在对蜡烛及其燃烧进行了探究以后，请你填写下列空格： (1)取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛会取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛会 浮在水面上浮在水面上 。 结论：石蜡的密度比水结论：石蜡的密度比水。(2)点燃蜡烛，观察到蜡烛的火焰分为三层，分别点燃蜡烛，观察到蜡烛的火焰

13、分为三层，分别 是是 、 、 。把一根火柴梗放。把一根火柴梗放 在蜡烛的火焰上（如右图），约在蜡烛的火焰上（如右图），约1S后取出，可以后取出，可以 看到在看到在 处（填字母）的火柴梗的最先碳化。处（填字母）的火柴梗的最先碳化。 结论：蜡烛火焰的结论：蜡烛火焰的 温度最高。温度最高。(3)再将一只干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁出再将一只干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁出 现现 ，片刻后取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清，片刻后取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清 的石灰水的石灰水,振荡后发现振荡后发现 。 结论：蜡烛燃烧以后的生成物是结论：蜡烛燃烧以后的生成物是 。小小外焰外焰内焰内焰

14、焰心焰心a外焰外焰水雾水雾澄清石灰水变浑浊澄清石灰水变浑浊 水和二氧化碳水和二氧化碳 3. 下列对于蜡烛在空气中燃烧的实验现象的描下列对于蜡烛在空气中燃烧的实验现象的描述错误的是（述错误的是（ ）A燃烧时生成水和二氧化碳燃烧时生成水和二氧化碳 B燃烧时产生黑烟，放出热量燃烧时产生黑烟，放出热量C火焰分为三层，外层最明亮火焰分为三层，外层最明亮 D吹灭后有一股白烟冒出吹灭后有一股白烟冒出A（是实验结论而不是现象）（是实验结论而不是现象）实验探究实验探究2 2对人体吸入的空气和呼出对人体吸入的空气和呼出的气体的探究的气体的探究提出问题提出问题吸入的空气和呼出的气体有什么不同？吸入的空气和呼出的气体

15、有什么不同？作出猜想作出猜想实验设计实验设计1、收集一瓶呼出的气体，用澄清的、收集一瓶呼出的气体，用澄清的石灰水检验石灰水检验。2、收集一瓶呼出的气体，用、收集一瓶呼出的气体，用燃着的小木条检验燃着的小木条检验 。3、对着干燥的、对着干燥的玻璃片玻璃片呼气。呼气。1、呼出的气体呼出的气体中中二氧化碳二氧化碳的含量的含量比空气？比空气？。2、呼出的气体中、呼出的气体中氧气氧气的含量的含量比空气？比空气？。3、呼出的气体中、呼出的气体中水蒸气水蒸气的含量的含量比空气？比空气？。排水集气法：排水集气法：用集气瓶装满水，用玻璃片盖用集气瓶装满水，用玻璃片盖住瓶口的一部分，然后推动玻璃片，将瓶口住瓶口的

16、一部分，然后推动玻璃片，将瓶口全部盖住全部盖住（注意不能留有气泡）（注意不能留有气泡），把盛满水的，把盛满水的瓶子连同玻璃片一起倒立在水槽中。将饮管瓶子连同玻璃片一起倒立在水槽中。将饮管小心插入集气瓶内，向集气瓶缓缓吹气，直小心插入集气瓶内，向集气瓶缓缓吹气，直到集气瓶内充满呼出的气体。在水下用立即到集气瓶内充满呼出的气体。在水下用立即用玻璃片将集气瓶的瓶口盖好，然后取出集用玻璃片将集气瓶的瓶口盖好，然后取出集气瓶放在桌上。气瓶放在桌上。有关信息有关信息：1.1.二氧化碳可以使澄清石灰水变成白色二氧化碳可以使澄清石灰水变成白色浑浊，下述实验中石灰水越浑浊，说明浑浊，下述实验中石灰水越浑浊，说明

17、气体中二氧化碳越多气体中二氧化碳越多。2.2.氧气可使带火星木条复燃，木条燃烧氧气可使带火星木条复燃，木条燃烧越旺，说明氧气越多。越旺，说明氧气越多。 3.3.二氧化碳可以使燃着的木条熄灭。二氧化碳可以使燃着的木条熄灭。实验步骤实验步骤 ( (探究空气与呼出气体的差异探究空气与呼出气体的差异) )现象现象结论结论 适量澄清石灰水适量澄清石灰水加入盛空气的集加入盛空气的集气瓶中后振荡气瓶中后振荡加入呼出的气体加入呼出的气体瓶中后振荡瓶中后振荡燃着的木条燃着的木条伸入空气中伸入空气中伸入呼出伸入呼出的气体瓶中的气体瓶中对着干燥的玻璃片呼气并与放在空对着干燥的玻璃片呼气并与放在空气中的另一块玻璃片比

18、较气中的另一块玻璃片比较无明显现象无明显现象澄清石灰水变浑浊澄清石灰水变浑浊燃着的木条燃着的木条慢慢慢慢熄灭熄灭燃着的木条燃着的木条较快较快熄灭熄灭被呼气的玻璃片上被呼气的玻璃片上有水雾出现有水雾出现, ,放在放在空气中的另一块玻空气中的另一块玻璃片上无明显现象璃片上无明显现象呼出气体中呼出气体中含含二氧化碳二氧化碳比空气中多比空气中多呼出气体中呼出气体中含含氧气比空氧气比空气中少气中少呼出气体中含水蒸气比呼出气体中含水蒸气比空气中多空气中多澄清石灰水在空气中放置时间长会出现浑浊呼出的气体可使澄清的石灰水变浑浊、可使燃呼出的气体可使澄清的石灰水变浑浊、可使燃着的小木条较快熄灭、可使玻璃片上凝结

19、有水着的小木条较快熄灭、可使玻璃片上凝结有水含量较多含量较多含量较少含量较少含量较多含量较多含量较少含量较少含量较少含量较少含量较多含量较多小结：对人体吸入的空气和呼出的气体的探究小结：对人体吸入的空气和呼出的气体的探究吸入空气吸入空气呼出气体呼出气体二氧化碳二氧化碳氧气氧气水水现象现象结论结论内内 容容在探究我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同的在探究我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同的活动中，其中有一操作如右图，则该操作说明该气活动中，其中有一操作如右图，则该操作说明该气体是（体是（ ） 极易溶于水极易溶于水 不易溶于水不易溶于水 易溶于水易溶于水 与气体是否溶于水无关与气体是否溶于水无

20、关练习练习:B练习练习1 1、用于检验二氧化碳气体的物质是（、用于检验二氧化碳气体的物质是（ ） A A 水水 B B 白酒白酒 C C 食盐水食盐水 D D 澄清的石灰水澄清的石灰水2 2、能使带火星的木条复燃的气体是（、能使带火星的木条复燃的气体是（ ） A A 空气空气 B B 二氧化碳二氧化碳 C C 氧气氧气 D D 水蒸气水蒸气3 3、将燃着的小木条分别插入下列两个、将燃着的小木条分别插入下列两个 集气瓶中，出现的现象是（集气瓶中，出现的现象是（ ）A A 甲中熄灭，乙中变旺甲中熄灭，乙中变旺 B B 甲、乙都变旺甲、乙都变旺 C C 甲中变旺，乙中熄灭甲中变旺，乙中熄灭 D D

21、甲、乙都熄灭甲、乙都熄灭DC应用迁移应用迁移 巩固提高巩固提高C 例例1 ： 实验室配制的一瓶澄清石实验室配制的一瓶澄清石灰水，敞口放置一段时间后，发现表灰水，敞口放置一段时间后，发现表面有一层白色物质生成，说明空气中面有一层白色物质生成，说明空气中含有什么气体。含有什么气体。 答：澄清石灰水久置空气中生成答：澄清石灰水久置空气中生成白色物质，说明空气中含有二氧化碳。白色物质，说明空气中含有二氧化碳。 例例2 ： 从冰箱中取出的杯子，放在从冰箱中取出的杯子，放在空气中，外壁有水珠形成，为什么？空气中，外壁有水珠形成，为什么？ 答：从冰箱中取出杯子，杯体温答：从冰箱中取出杯子，杯体温度较低，空气

22、中含有水蒸气，遇冷变度较低，空气中含有水蒸气，遇冷变成液态水，凝结在杯子外壁。成液态水，凝结在杯子外壁。 例例3 ： 现有三瓶气体，分别为空气、现有三瓶气体，分别为空气、二氧化碳和氧气，用简单的方法来鉴别。二氧化碳和氧气，用简单的方法来鉴别。 答：用燃着的木条分别放到瓶中，答：用燃着的木条分别放到瓶中，如果燃烧更旺的是氧气，熄灭的是二如果燃烧更旺的是氧气，熄灭的是二氧化碳，无明显现象发生的是空气。氧化碳，无明显现象发生的是空气。 4. 方便面拆封后放置一段时间会变方便面拆封后放置一段时间会变软软,这是为什么这是为什么? 答：空气中含有水蒸气答：空气中含有水蒸气,方便面拆方便面拆封后封后,吸收空

23、气中的水蒸气吸收空气中的水蒸气,因此因此,放置放置一段时间会变软。一段时间会变软。元素名称和元素符号（元素名称和元素符号（27个）个） P62元素名称元素名称 元素符号元素符号 元素名称元素名称 元素符号元素符号 元素名称元素名称 元素符号元素符号氢氢氦氦碳碳氮氮氟氟氧氧氖氖钠钠镁镁铝铝硅硅磷磷硫硫氯氯氩氩钾钾钙钙锰锰铁铁铜铜锌锌银银钡钡铂铂金金汞汞碘碘HHeCNOFNeNaMgAlSiPSClArKCaMnFeCuZnAgBaPtAuHgIP85P85常见元素和根化合价常见元素和根化合价钾钠氢银正一价，钙镁锌钡铜汞正二价；钾钠氢银正一价，钙镁锌钡铜汞正二价；氟氯负一氧负二，还有铝是正三价；氟

24、氯负一氧负二，还有铝是正三价；铁有正二和正三，碳有正二和正四；铁有正二和正三，碳有正二和正四；硫有负二正四六。硫有负二正四六。负一硝酸、氯酸、氢氧根，负一硝酸、氯酸、氢氧根， NO3 ClO3 OH 负二碳酸、硫酸根；负二碳酸、硫酸根； CO3 SO4 只有正一是铵根。只有正一是铵根。 NH4 一些仪器以及仪器的使用方法一些仪器以及仪器的使用方法1 试管试管试管：用来盛放少量药品、常温或加热情况下进行少量试剂反试管：用来盛放少量药品、常温或加热情况下进行少量试剂反应的容器，可用于制取或收集少量气体。应的容器，可用于制取或收集少量气体。注意事项：注意事项：可直接加热，用试管夹夹在距试管口可直接加

25、热，用试管夹夹在距试管口 1/31/3处。处。放在试管内的液体，不加热时不超过试管容积的放在试管内的液体，不加热时不超过试管容积的1/21/2，加热时不超过，加热时不超过l/3l/3。加热后不能骤冷，防止炸裂。加热后不能骤冷，防止炸裂。加热时试管口不应对着任何人；加热时试管口不应对着任何人；给固体加热时，试管要横放，管口略向下倾斜。给固体加热时，试管要横放，管口略向下倾斜。烧杯烧杯：用作配制溶液和较大量试剂的反应容器，在常温或加热用作配制溶液和较大量试剂的反应容器，在常温或加热时使用。时使用。使用注意事项：使用注意事项：加热时应放置在石棉网上，使受热均匀。加热时应放置在石棉网上，使受热均匀。溶解物质用玻璃棒搅拌时，不能触及杯壁或杯底溶解物质用玻璃棒搅拌时，不能触及杯壁或杯底2 烧杯烧杯酒精灯：化学实验时常用的加热热源，也用作焰色反应。酒精灯：化学实验时常用的加热热源，也用作焰色反应。使用注意事项：使用注意事项：酒精灯的灯芯要平