七年级生物下册 第二章 第二节 消化和吸收（第1课时） ppt课件

1、温故互查 两人一小组互查，见到学报狼吞虎咽狼吞虎咽细嚼慢咽细嚼慢咽学习目的学习目的1.1.描画人体消化系统的组成以描画人体消化系统的组成以 及各部分功能。及各部分功能。2.2.尝试探求馒头在口腔中的变化。尝试探求馒头在口腔中的变化。消化系统消化系统大分子大分子小分子小分子分解 2.组成：人体的消化系统是由消化道和消化腺组成的。组成：人体的消化系统是由消化道和消化腺组成的。口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门唾液腺唾液腺肝脏肝脏胰胰消化道消化道消化腺消化腺胃腺胃腺肠腺肠腺消消化化系系统统胃胃外消化腺：肝脏、胰腺外消化腺：肝脏、胰腺 唾液腺唾液腺内消化腺：肠腺、胃腺、内消化腺：肠腺、胃

2、腺、馒头变甜能否与牙齿的咀嚼、馒头变甜能否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关？假舌的搅拌以及唾液的分泌有关？假设有关，它们各起什么作用？馒头设有关，它们各起什么作用？馒头为什么会变甜呢？为什么会变甜呢？ 1 1设计三组实验：设计三组实验： 只探求牙齿的咀嚼和舌的搅拌；只探求牙齿的咀嚼和舌的搅拌； 只探求唾液的作用；只探求唾液的作用； 探求牙齿的咀嚼和舌的搅拌及唾液的作用。探求牙齿的咀嚼和舌的搅拌及唾液的作用。 2 2馒头的主要成分是淀粉，淀粉分解后构馒头的主要成分是淀粉，淀粉分解后构成麦芽糖，麦芽糖有甜味。成麦芽糖，麦芽糖有甜味。 3 3淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。淀粉遇碘变蓝，麦芽

3、糖遇碘不变蓝。 4 4探求的温度为探求的温度为37 37 。1 1取新颖的馒头，切成大小一样的取新颖的馒头，切成大小一样的A A、B B、C3C3小块。将小块。将A A块和块和B B块分别用刀细细地切碎、拌匀块分别用刀细细地切碎、拌匀模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌；模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌；C C块不做任何块不做任何处置。处置。2 2用凉开水将口漱净，口内含一块消毒棉用凉开水将口漱净，口内含一块消毒棉絮。约絮。约1 1分后，用干净的镊子取出棉絮，将棉絮分后，用干净的镊子取出棉絮，将棉絮中的唾液挤压到小烧杯中。中的唾液挤压到小烧杯中。3 3取取3 3支干净的试管，分别编上、号，支干净的试管，分别编上、

4、号，然后做如下处置：然后做如下处置：馒头碎屑与馒头碎屑与2毫升唾液毫升唾液搅拌混合。搅拌混合。馒头碎屑与馒头碎屑与2毫升清水毫升清水搅拌混合。搅拌混合。馒头小块与馒头小块与2毫升唾液毫升唾液不搅拌混合。不搅拌混合。放入放入37左右的左右的温水中温水中510分钟分钟各加各加2滴碘液滴碘液,摇匀摇匀？实验结果实验结果1 馒头碎屑与馒头碎屑与2毫升唾液毫升唾液 搅拌混合搅拌混合2 馒头碎屑与馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合毫升清水搅拌混合3 馒头小块与馒头小块与2毫升唾液不搅拌毫升唾液不搅拌123*口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化?不变色不变色变色变色部分变色

5、部分变色淀粉被转化淀粉被转化淀粉没被转化淀粉没被转化部分淀粉没被转化部分淀粉没被转化探求实验探求实验聪明的他们得出聪明的他们得出的结论是什么呢的结论是什么呢? ?馒头变甜能否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关馒头变甜能否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关?馒头变甜能否与唾液有关馒头变甜能否与唾液有关?馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关馒头变甜也与唾液有关馒头变甜也与唾液有关馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌和唾液的分泌有关和唾液的分泌有关 口腔中唾液里的淀粉酶口腔中唾液里的淀粉酶唾液淀粉酶，能使部分淀粉转变成麦芽糖。唾液淀粉酶，能使部分淀粉转变成麦芽糖。消化道的起始部位，有唾液腺，可分泌消化道的起始部位，有唾液腺，可分泌唾液淀粉酶，能将淀粉转化为麦芽糖。唾液淀粉酶，能将淀粉转化为麦芽糖。经过蠕动将食物推入胃中。经过蠕动将食物推入胃中。有胃腺，能分泌胃液，可初步消化蛋白质。有胃腺，能分泌胃液，可初步消化蛋白质。是消化和吸收的主要场所。是消化和吸收的主要场所。排出粪便。排出粪便。暂时储存粪便。暂时