分分钟学零售营销ppt课件

1、 冯键分分钟学零售营销.零售就是进销存人员管理.零售1.卖什么：商品构造2.怎样卖：陈列、宣传、促销、团购。如何让员工更频繁的将更多的商品以更高的价钱卖给更多的顾客。3.如何保证库存足够销售而不占更多资金:异常商品处置。.目 录1.销售管理2.库存管理3.人员管理.一、销售管理销售最重要的是热情再热情！.销售管理1.市场调查2.价钱战略4.商品陈列6.重点销售单品3.商品构造5.正常商品销售7.销售分析.市场调查市场调查：固定周期为一周一次，每周期内不定期进展调查。市调内容：对手商品构造、对手商品价钱、对手重点销售商品、对手商品陈列、对手人员配置、促销方式。市调价钱战略：同类商品先思索能否有必

2、要进展价钱跟进，对于民生、季节、节庆商品根据库存情况跟价。对无法与竞争对手拼价的类别，采取该课其他分类重点一两支单品超低于对手价重点陈列来吸引顾客前提，库存足够大量陈列。.商品结构1.常规商品2.陈列资源3.季节性4.节庆要素5.新老更替1.价钱带2.商品规格1.正常陈列货架资源2.库存面积1.季前、季中、季末的构造控制2.重点销售季节品1.节前、节中、节后构造安排2.重点销售商品任何一个类别、节庆必需确定一个或几个重点单品进展营销1.单品淘汰2.品类淘汰3.单品引进4.品类引进.商品陈列1.原那么：上轻下重、上小下大、先进先出、品牌纵向陈列、品类集中陈列等2.分类：正常货架陈列、端架陈列、地

3、堆陈列、花车陈列、异形陈列等3.空间合理、完全利用4.时节、季节、事情的充分炒作。丰满丰富整洁.正常区域：属于正常的货位区，陈列在货架上的商品，讲究整齐、美观、量感与干净。.走道区：为了吸引顾客的留意力，突出促销性和新型商品，常在大过道中央设置平台或筐篮，陈列优惠价商品。 .中性区：指过道与货位的邻界区，普通进展突出性陈列。单品不宜过多。.端架区：是指整排货架的最后端和最前端。也是顾客流线的转弯处，被称为最正确陈列点。普通陈列应急商品，促销商品，新产品，廉价商品等 。.端架陈列1.一个端架最多四个单品，详细陈列如下：AAAAABABABCCABCD1只单品2只单品3只单品4只单品.商品陈列的原

4、那么1一目了然的原那么2陈列动感的原那么3丰满丰富的原那么4整齐清洁的原那么5价钱醒目的原那么 6便于取放的原那么7颜色鲜明的原那么 8视觉宽阔的原那么9坚持新颖的原那么10营造特殊气氛的原那么.一目了然1.价钱一目了然2.商品一目了然3.商品标识一目了然4.商品特性一目了然5.商品卖点一目了然.流动性1.利用道具的异形产生动感2.利用商品本身的外形产生动感3.借助其他装饰资料如：气球、吊牌等，从海陆空使卖场灵动。.正常商品销售1.商品陈列必需丰满、丰富、整洁。2.一品一签，整组货架标签规格必需一致，特殊情况除外陈列道具不一样，如：上挂钩下货板。3.同一分类商品集中陈列关联陈列除外。4.残次商

5、品严禁上架，包括包装残损商品。5.商品卖点充分展现，商品尽量试用，试玩。一切本课组人员必需非常了解商品卖点。6.陈列区域假设属阴面或较角落需经过灯光、气球、吊旗等方法添加海陆空营销气氛。.重点销售单品重点销售单品1.DM档期商品：档期选品、档期估量、档期前库存跟踪、陈列规划、换档、档期内销售跟踪、档期内库存跟踪、档期终了总结.2.季节性商品：加大陈列面，加强促销力度，重点对正价商品进展推销，保证毛利，为后期出清作前期根底。3.出清商品:价钱大幅低于市场价钱，应有专区进展销售，应保证质量及包装，如有残损，制止出清。4.事件类商品：如世界杯、保钓运动或其他，根据情况将相关商品放大陈列销售。.DM销

6、售分析1.DM档期销售分析：根据陈列位置，分析档期销售情况,分四段：优、良、中、差。 DM商品销售查看分销售数量、销售金额，与商品单价相关。对单价小，体积小商品宜陈列于端架、花车等位置，辅以空中地面装饰，标价标识醒目，让顾客在气氛中自选。这些商品不宜着力推销。 对单价较高商品应陈列突出位置，普通为家电、炊具等可地堆陈列商品。这类商品同样要空中、地面装饰吸引，标价标识醒目。可重力推销。 档期商品销售关注重点在于其位置所对应的销售数量、金额能否成正比，如不是那么思索陈列位能否不合理、人员促销能否足够关注或者是市场或事件等其他缘由。.2.季节性商品销售A、季节性商品陈列必需大气量感、风格一致、时间控

7、制得当。特别是出清时间掌握，对部门毛利相当重要，早那么会呵斥商品缺货，迟那么呵斥出清毛利不理想。B、季节性商品新品选择很重要，对市场的趋势要了如指掌，不同课甚至可参考其他课的趋势，对已不符合市场 的老品要坚决说NO。C、季节品展现一定要到位，夏天风扇一定要吹起，冬天电暖器一定要亮起，蚊帐要展开等等，几乎各课都有对应的季节商品D、季节性商品销售要及时分析，果断改换陈列，及时调整销售战略，紧跟市调理拍才干立于不败之地。.出清商品出清商品分类：2形状出清、季节性出清。2形状出清：2形状商品主要产生缘由两方面：1.商品滞销；2.商品无陈列位单品支数过多因此处理2形状还需治本，那即是减少滞销商品，随时关

8、注不动销商品。2形状商品的处置极其损害毛利，普通2形状商品恳求均价进展集中销售，最好有一个出清专区。季节性出清：1.提早出清，把握时间，分阶段出清，必需有明晰思绪，出清太早，影响商品季末销售，出清太晚，直接损失销售毛利。2.出清陈列要大气，有力度，一做究竟，分三阶段出清终了，不留一件。.关于档期的几个时间及事件档期前一月：档期预估，档期预估主要思索商品陈列位置档期预估时应该出来档期规划、档期商品价钱力度、季节性、商品组合、部分课要思索商品能否有促销员，然后根据库存进展总部配货恳求，特别留意门店现有库存与在途，档期估量完成后的补货要参考档期恳求配货量非常重要，很多档期高库存就是因此产生的档期前一

9、周：跟踪商品库存，及时与相关人员沟通，再次回想档期规划，并根据规划确定能否加量。档期前三天：熟习海报，特别是各种活动，根据活动内容做预备包括赠品、企划宣传等等开档前二天：档期POP打印，根据规划确定打印格式及内容。开档前一天：根据档期规划换档，对特价过期档期商品单独存放，便于档期高库存恳求处置(当然，目前来讲比较理想化 ，总部普通不得处置)。卖场企划效果跟踪。开档期间：跟踪活动效果，及时进展加大宣传。跟踪重点销售单品销售情况及库存情况，及时应对。让员工了解档期情况。档期后三天内：恳求 档期高库存处置，档期总结，包括库存、销售、人员安排，企划宣传。.销售的数据分析1.端架及花车商品销售分析，对于

10、不产生销售或销售产出少的花车及端架要根据情况进展叫卖或及时改换档期商品。2.如图，报表系统中可看类别销售情况，根据类别销售情况分析销售现状，哪些类别有所提升，毛利情况如何等等。如本图双人化学被毛利较低，主要缘由为此类别只需其档期商品销售了七床。3.水冰坐垫毛利率43%，销售也不高，能否需求一至两个单品添加点销售，降点毛利等。分类的商品销售关注往往影响整 个课乃至整 个部门销售。.销售的数据分析数据为西充百货部6.1-6.14课销售金额销售毛利销售占比毛利占比2097811.1623719.3125.1%21.8%2179382.9728188.8620.4%26.0%2291646.81723

11、5.2123.5%15.9%238393.142680.822.2%2.5%2472129.2221541.1118.5%19.8%2531105.9911944.698.0%11.0%269249.893305.012.4%3.0%389719.2108615从图表中可以看出21、24课销售占比略低，22课毛利占比略低。缘由分析：1.21课特价陈列区域较少，只需三个端架。无法吸引顾客。24课同21课情况类似，促销位不多，商品陈列季节性缺乏。夏季商品展现不够。2.家电联营销售占比大，联营扣点低。改良措施：1.加大21课关联陈列，添加挂条陈列。与生鲜部、食品部协同将部分商品关联陈列于他们区域。2

12、.由于促销员多，加强卖场叫卖促销。加大季节性陈列力度，强化季节性。3.一方面加强自营商品销售，商品卖点培训到位，加大厂商支持力度。另一方面，与总部沟通，能否能适当提高部分联营扣点。.销售的数据分析数据为西充百货部6.1-6.14仅以床用为例，其他各课同样方法1.销售最好的为竹席及双人天然纤维被。纤维被主要是供应商活动外场销售。2.联营销售强于自营，毛利还可以。3.水坐垫销售缺乏。改良方法：1.继续加大季节品陈列、销售。在可以的情况下为供应商寻求做场内外销售的能够其他各课，不建议再作床用2.加强联营支持。3.加大季节性配件陈列，从图中可以看出冰水坐垫毛利偏高，可适当将高价位商品做低3-5元特价，

13、重点陈列，低价位冰水垫千万不可再做特价。.销售的数据分析数据为西充百货部6.1-6.1421课1.金口及哈尔斯为团购。2.单品销售上千的商品没有，在单品营销上做得严重缺乏。3.苏泊尔商品销售较好，主要由于有促销员。4.季节性浴花、塑胶杯、玻璃杯、冰模等商品销售差。改良方法：1.注重单品营销效果。2.加强季节性商品展现及促销。.二、库存管理.处理库存最好的 方法就是销售！.1.补货补货流程：1.文员根据补货时间刷出补货表交于资深员工或主管助理、主管。2.各人员补完货后交由经理审核并签字。3.交文员录入4.经理再审核有这个必要，根据商品进价金额进展调整。.补货要素1.电脑建议量2.库存3.在途量4

14、.可销天数5.上月销售、本月销售6.售价商品本身要素其他要素1.陈列资源2.季节性3.事件4.档期要素这个是很重要的隐性要素，前期档期要货与补货容易反复.关于收货问题1.一切来货第一时间放各课副通道或最隐的地方，由于我们是现场收货，没有固定收货区，顾客光临看到一片乱像会呵斥极坏影响。2.一切收货来货必需尽最大能够陈列于卖场，但必需保证整洁整齐。真实无法陈列完的商品再思索存放库房。3.收货人员安排很重要，几个人收货，几个人上货，什么时间段打价签等等。4.货检24小时上报及时性，来货后货检录入同等重要。对未来货的商品及时与物流部联络尤为重要，商品来不来，什么时候来，不来帐务怎样处置等等，一定是即时

15、的东西，保管好证据。.库存报表分析1.3形状商品有1763元，必需及时退货。2.28形状商品库存库存非常大，必需及时出清或处置。3.20.24课商品新品转正要关注，以确保补货及时性4.30、32、20、24、22库存异常偏高，需及时消化促销、退库、调剂等.库存与销售的关系如图：数据从报表系统及可用存货跑例：210101库存几乎是一月销售的四倍。1.核实库存能否准确。2.检查能否商品构造及陈列道具需求。3.能否本档或下档档期商品4.按高库存方法处置。小分类库存分析对整个课整体库存处置及商品构造尤为重要，往往我们只是关注了几个大库存商品，退了之后发现总库存还是那么高，其实，小分类的分析才是最重要的

16、。虽然繁琐。.异常商品异常商品高库存：除4商品形状，自营商品，库存天数规范天数食品、洗化15天，非食、服装鞋类20天，生鲜另计+20天,库存量订货倍数4,库存金额300，已30天没进货 不动销：商品形状为0、1、2、5、6、8，库存0,不动销天数：食品.洗化(40)课15天，非食.服装鞋类20天应销未订：0、1形状，自营商品，现有库存量=0， 超越7天未销售，7天无订、要货,生鲜部只含40课畅销品即将缺货：商品形状为0、1，综超选择：0可销天数3天，标超选择：0可销天数7天， DMS选择：非食、服装鞋类1，食品、洗化2负库存：除4形状商品，自营商品，商品电脑系统库存量0,生鲜不含加工类商品负毛

17、利：自营商品，毛利额为负数，即商品的售价低于本钱进价.异常商品处置高库存1.档期估量不准2.库存不准：库存修正恳求3.要货不准：恳求退货、调剂或特价重点陈列销售4.新品配货过大：恳求退货、调剂或特价重点陈列销售5.满足排面，销售过差：重点销售，指定商品指定员工销售。：恳求退货、调剂或特价重点陈列销售.异常商品处置不动销1.库存不准：库存修正恳求2.商品未陈列或陈列位置不好：作陈列展现，调整陈列位。3.价钱标识短缺：作价钱标识，最醒目的标识。4.商品质量问题：定期检查 商品保质期，商质量量有问题及时与总部沟通恳求处置。5.商品包装有问题：下架处置，残次商品严禁上架。6.商品规格不合宜：与总部沟通，调整规格、花样。7.商品售价问题：或高或低，定期市调，及时处置跟价与否。8.单品反复：同类商品较多。及时进展构造调整恳求。9.过季、退流行：及时处置，或调剂、或封箱、或负毛利处置。.人员管理人员管理1.制度：制度的合理性，凡合文科学的制度必需坚持、习惯。任务流程细化，明确任务内容、责任。2.团队：积极、专业、热情。目的一致、方法科学、结果导向。3.需求：A、部门需求什么样的员工、什么样的主管。因人而异培育。B、