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文档简介

1、商品食品配送方案一、总体服务计划措施随着人们收入水平的提高和安全消费意识的增强,对蔬菜的运输提出了更高的要求,以满足顾客的多样化需求,控制超市的运输成本。所以,加强蔬菜运输方案的研究具有重要意义。针对中国人民武装警察部队哈尔滨市支队副食品配送服务项目定点采购运输中存在的蔬菜运输方案,提出以下几点意见:具体采用的分配方法有:配送质量标准:主要釆取以下措施来控制配送蔬菜的质量:(1)在与客户签订蔬菜配送合作协议时,客户和我们共同拟定蔬菜配送质量标准书;(2)我司收到客户的配送订单后,由分拣人员按照蔬菜配送质量标准书将整理好的蔬菜分拣打包成筐,各配送主管单位的配送主管检查合格;(3)我们交付的蔬菜得

2、到客户质量主管的认可。车辆配送服务我公司免费提供人工装卸卡车服务。交货时间和地点交货时间:根据需求计划每5天交货一次,以满足临时需求。交货地点:运输安排:我公司有各类(蔬菜、畜禽肉、水产品、鸡蛋、水果、杂粮等)质量保险。)由冷藏车和保温车配送,不会造成蔬菜严重腐烂。我公司提供一辆江铃面包车和一辆金杯海狮,保(蔬菜、畜禽肉、水产品、鸡蛋、水果、杂粮等。)将在交付时间内以质量和新鲜度交付到现场。我公司承诺在2小时内到达用户单位临时配送。卸载和交付车辆到达目的地后,及时联系用户协调员。入库和卸货时,协调人和司机同时监督和清点卸货数量;如发生货物损坏或差异,协调人和收货人应共同区分责任并提交给公司;卸

3、货后,及时提供一式三份的表格(由我单位盖章,验收单位签字)。二、商品质量保证措施食品生产卫生标准的基本内容是从原料到成品各环节的卫生条件和操作规程。其主要内容有:1.原材料采购、运输和储存的卫生原材料的运输和储存要求及其釆购是生产任何食品的重要环节。否则,即使生产条件好,最终产品的质量也无法保证。所以,本项目主要规定了采购人员的卫生管理、原材料、包装材料和容器的新鲜度、运输工具和操作、原材料的储存地点、仓库条件等。工厂设计和设施卫生食品生产经营新建、扩建、续建项目时,应首先向当地卫生行政部门报告总平面布置等信息,重点是选址、内外周边环境、布局、设备结构、给排水系统、垃圾处理、卫生设施等。均符合

4、一般卫生标准和食品厂相关卫生标准。13工厂的健康管理食品厂理应设立相对应的卫生管理机构,认真宣传和执行食品卫生法律法规,包括经常性的环境卫生、病虫害防治、原料卫生、产品质量检验、设施卫生与维护、清洁与消毒、个人卫生、有毒有害物质、污水与污水、给排水系统、动物饲养等具体工作,以及规章制度、考核评价、员工健康教育等。生产过程中的卫生包括从原材料到成品的全过程。在食品加工过程中,按照“原料半成品成品包装储运的流程,要严格防止交叉污染。生产加工场所和车间理应配备消毒、更衣、洗涤、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、排污、废弃物处理等基本卫生设施,并合理使用;食品包装对场地和操作要求有严格的卫生要

5、求。包装材料和标签必须符合国家有关规定。经营者必须注意个人卫生,符合食品生产经营的卫生要求。成品出厂前应通过相关标准。卫生和质量检查食品厂有与生产能力相适合的卫生质量检验机构,负责产品卫生检验。按照国际法规或企业质量控制标准和检验方法进行检验,出具检验结果单,妥善保存原始记录,定期识别和维护检脸仪器设备,确保检验结果的准确性。成品储存和运输卫生符合卫生要求的食品生产仓库有原料、半成品、成品三种,容量与生产能力相适合;各类仓库由专人管理和负责,定期清洗、消毒和通风。各种成品的储存和保管应按照相对应的工艺要求进行。有专门的车,专门的船或者专门的船舱来运送食物。严禁一车多用或与非食品混合使用。运输中

6、使用的容器和工具是专用的,运输工具的清洁和消毒由专人负责。个人卫生和健康要求食品从业人员经健康检查和培训教育合格后,方可上岗。之后每年至少进行一次身体检查和训练,养成良好的卫生习惯,如上岗时穿着整洁的工作服、帽子和卷子,上岗前后洗手,防止食物污染。三、交货时间保证措施为了快速交货,公司成立了相关部门,实行部门责任制,专人做事,明确责任,确保整个交货的及时性和稳定性。一、运行时间为了保证送货时间的及时性,员工早上6点开始上班,一大早就下班。通过运营时间的前提,保证交付时间在客户要求的范围内有一定的灵活性。第二,快速反应学校发出订单后,订单被收集和分析,并移交给采购部,和釆购部负责购买肉类。如果是

7、自己养猪,采购部与负责饲养的人沟通,当天就把猪送到指定的屠宰场屠宰。第二天,鲜肉进入库区。检验后,质检人员直接进入加工区进行分割。分割师根据客户要求对白条猪进行分割。分割后的猪肉产品称重并开具发票,然后由物流车辆运送。使整个过程连续不间断地工作。第三,送货根据客户需求,进行线路调整。时间短距离远的客户会优先出发配送。优先考虑细分、加工、开票、装车、发车、配送,保证客户的时间需求。四、售后处理产品交付后,会发生客户纠纷,应在第一时间迅速处理。质量问题无条件退货,然后尽快把货转给客户。对于其他问题,第一时间与客户沟通,解决客户问题。四.人员配备计划如今,农副产品销售经销部已成为专业化的配送中心,拥

8、有专业化的配送队伍,拥有各类专职配送车辆10余辆,其中应急车辆2辆,专职切割加工包装人员20人,拥有220平米的淸洁卫生的切割加工场所,配套设备完善。经过十多年的探索、磨练、学习和成长,我们已经形成了高效规范的管理体系。主要由六个部分组成:一、完善岗位责任制:员工有章可循。二、强化现场主管责任制:与客户和员工进行有效沟通,建立员工之间良好的合作关系。三、加强产品质量责任管理:建立产品质量管理登记制度,防止食物中毒,定期对产品质量进行分析,制定纠正措施。一站式购物公司领导根据市场分析和客户要求,果断转变思路,率先取消大型物流仓库,从原来的批发采购装卸仓储装卸现场,到蔬菜基地采购加工现场。尽量降低

9、物流成本,充分保证食品配料的新鲜、多样、灵活需求。严格的健康管理体系近年来,媒体经常报道群体性食物中毒事件,令人十分担忧。根据宁的一点保险原则和不省,三毛的货币原则,该公司从源头上注意食品卫生,从不购买变质、不新鲜或不新鲜的配料。在食品加工中,严格按照相关食品卫生操作规范执行。在环境卫生方面,严格按照7S标准执行,定期不定期对所有场所进行检查,消除健康隐患。配送部门严格按照食品安全管理体系运行,率先建立了一套科学规范的同行业操作规程和服务标准。严格控制食品配料质量,实行可追溯制度,注重过程控制,在每个环节进行食品安全检查。形成了从种养、原料釆购、保鲜加工、储运、送货上门的综合服务,建立了从田间

10、到餐桌的健康保障体系。质量第一,服务第一,不断提高客户满意度,做一名真正的食堂配送专家是我们不懈的追求!思考饮用水的来源,回馈社会,是公司开拓发展的宗旨,也是持续成功的基础!我们愿与各界有识之士共同努力,振兴我们的农产品配送服务,促进农业和食品安全的大发展!动词(verb的缩写)服务承诺在为您提供服务的过程中,我们的配送部门在质量、数量、价格和售后服务方面郑重承诺如下:首先,确保分发的食品材料的质量。所有蔬菜等等都保证来自长期合作的蔬菜基地。假冒伪劣和过期产品将不会在任何时候出售。所有品种都经过卫生防疫质检等政府职能部门的严格检验检疫,杜绝假冒伪劣产品。如果发现假冒伪劣产品,将处以50元罚款。

11、如果因交付的货物引起的食物中毒事件是我公司的责任,我司配送部门将承担一切经济和法律责任。第二,确保提供每日的配料质量检验报告。我们的配送部门每天都有一名工作人员,确保食品样品在配料送达食堂后被送到广西出入境检验检疫局检验检疫技术中心,并确保在食堂当天10.30开放前提供广西出入境检验检疫局检验检疫技术中心提供的每日质量检验报告。确保交货品种齐全,数量准确,所有交货数量以客户验收为准。3,不需要加工的食材,上午8:30送到指定地点,现场加工的食材,上午8:30加工完毕,并保证发放应急预案。每日送货时间(包括临时订单添加和补充)由客户指定,并在指定时间内送货上门。超过规定时间40分钟的,罚款6%,

12、超过规定时间的,罚款35%。如果发生任何意外,我们能够保证配料将从最近的配送部门的摊位运送。四、保证原材料按粗加工和清洁的要求进行分配。对交付的食品材料进行分类和包装。具体的食品用保鲜盒、保鲜袋、保鲜桶分门别类包装。5.我们的配送部门有12名固定人员负责这个项目,我们派出2辆专用车辆和专门人员提供全天候跟踪服务,以确保客户的任何需求都能立即得到满足。1、实行实名登记制度,上岗人员必须配备加盖分配部门印章的工作证。配送部门应确保每天有3名员工负责食堂服务。不及物动词我们经销部相关负责人每月定期走访跟进客户,及时了解客户的各种建议、意见和要求,并及时处理。七、配送部门配备专职客服代表,全天候接受各种咨询、投诉和上门服务,第一时间解决业务往来中的各种问题。八、配送部门严格执行7S管理,注重加工过程的质量控制,确保产品的卫生符合要求。九、严格按照HACCP为基础建立食品安全管理体系并实施。十、以IS09001:2000标准建立“质量管理保证体系,确保产品质量。十一、严格按照国家食品卫生标准实施操作;十二、严格履行合同条款,保证质量、重量,用心服务;十三、100%实现管理标准化、操作流

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