人教版第十二单元-化学与生活-复习课课件

1、单元复习课中考考点清单考点一 人类重要的营养物质 1. 六大基本营养素包括_、_、_、_、_、_。蛋白质糖类无机盐油脂维生素水 2. 各类营养素的主要功能及食物来源营养素主要功能食物来源蛋白质构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料牛奶、大豆、鸡蛋、猪肉、豆腐等糖类生命活动的主要供能物质（60%70%）大米、小麦、薯类等油脂重要的供能物质，是维持生命活动的备用能源，维持体温恒定植物油脂：花生油等；动物油脂：脂肪维生素调节新陈代谢、维持身体健康。缺乏维生素C会引起坏血病，缺乏维生素A会引起夜盲症水果、蔬菜等1、某人到医院检查完身体后，医生建议他多吃水果和蔬菜，你判断医生是让他补充

2、（ ）A、蛋白质 B、糖类 C、水分 D、维生素2、下列物质中，不能提供人体活动所需能量的是 （ ）A、 脂肪 B、食盐 C、葡萄糖 D、蛋白质DB3、吸烟对人类有严重的危害。燃着的香烟产生的烟气中含有一种能与血液中的血红蛋白结合的有毒气体，它是 （ ） A、 二氧化碳 B、二氧化硫 C、 一氧化碳 D、二氧化氮C考点二 化学元素与人体健康 1. 常量元素与微量元素 （1）常量元素：人体中含量超过0.01的元素，有11种，其中含量较高的是_、_、_、_。 （2）微量元素：人体中含量在0.01以下的元素，如_、_、_、_等。氧碳氢氮铁锌硒碘元素名称对人体的作用缺乏对人体健康的影响铁是血红素的成分

3、，能帮助_的运输会引起_锌促进人体的发育会引起_，生长迟缓，发育不良硒有防癌、抗癌作用可能引起表皮_和_症碘是甲状腺素的重要成分会引起_；幼儿会影响生长发育，造成思维迟钝氟能帮助形成骨骼和牙齿缺乏易产生_钙帮助构造_和_，对凝血、神经及肌肉的功能有重要作用导致儿童发育不良和_病，老年人缺钙会导致_氧缺铁性贫血食欲不振角质化癌甲状腺肿大龋齿骨骼牙齿佝偻骨质疏松化学元素对人体健康十分重要，但是过量摄入也会对健康产生十分不利的影响。1、缺少某种元素可能导致骨质疏松，该元素是（ ）A. 碘 B. 铁 C. 钙 D. 锌2、导致成年人出现甲状腺肿大的原因是缺乏下列元素中的（ ）A钙 B锌 C铁 D碘3、

4、我国使用的铁锅是有益于人类健康的理想炊具，其主要原因是（ ）A铁锅含有碳元素 B价格便宜，不易生锈C传热慢，保温性能好 D烹调后的食物中留有人体需要的铁元素CDD考点三 有损人体健康的一些物质（高频考点） 1. 重金属盐 （1）蛋白质受热或遇到甲醛、重金属盐等化学物质时，结构就会被破坏，失去生理活性。 （2）人一旦误食重金属盐，要立即大量服食牛奶、蛋清等富含蛋白质的食物。 2. 变质食品 变质食品中含有有毒的霉菌毒素，其中黄曲霉毒素的毒性最大，它会损害人的肝脏，诱发肝癌。 3. 生活中的有毒物质 （1）甲醛：中等毒性，可使蛋白质变性，主要来源于装修材料和用甲醛浸泡过的水产品。 （2）亚硝酸盐：

5、剧毒，要谨防当作食盐食用。 4. 烟草 香烟的烟雾中含有非常多的有毒物质，其中对人体危害最大的有CO、尼古丁、焦油。 考点四 有机合成材料 1. 有机化合物（高频考点） （1）概念：含有_元素的化合物（除少数如_、_、_等）。常见的有机物有：甲烷、乙醇和葡萄糖等。 （2）分类：碳COCO2碳酸及碳酸盐有机小分 子化合物乙醇有机高分 子化合物淀粉蛋白质 （2）有机高分子材料有机高分子材料天然有机高分子材料合成有机高分子材料天然纤维：_、_、蚕丝等天然橡胶塑料合成纤维：尼龙、_、聚 丙烯合成橡胶：丁苯橡胶、顺丁橡胶热塑性：_、聚氯乙烯等热固性：酚醛树脂、脲醛树脂羊毛棉花聚乙烯涤纶 （3）合成纤维与

6、天然纤维的鉴别 化学方法：点燃，产生烧焦羽毛气味，不易起球，灰烬用手可捏碎的为天然纤维，如羊毛。无烧焦羽毛气味，易起球，灰烬用手捏不碎的为合成纤维。考点五 白色污染 定义：白色污染是指废弃塑料随意丢弃造成的环境问题。 常考类型剖析类型一 人类营养物质的食物来源 人体重要的营养物质是湖南中考的高频考点，主要以选择题、填空题和简答题的形式呈现，涉及内容为： 六大营养素的食物来源（文字或图片，考查22次)；营养素与人体健康的关系（缺乏时的症状，考查14次)；根据简单食物营养均衡来设计食谱等(考查4次）。 例1临近中考，小明为自己制定了如下食谱。主食：米饭；副食：红烧牛肉、清蒸鱼、花生米；饮料：牛奶。

7、从均衡营养的角度我们建议在小明的食谱中，应该增加下列哪项食物 ( ) A. 炒鸡蛋 B. 煎豆腐 C. 糖醋排骨 D. 凉拌黄瓜D类型二 有损人体健康的一些物质 有损人体健康的一些物质是湖南中考的高频考点（考查25次）， 一般以选择题的形式进行考查， 通常结合新信息或食品加工中的环节或以食品安全为素材考查食品安全问题及不会危害人体健康的做法等， 常涉及的物质有：重金属盐、变质食品、甲醛、甲醇、亚硝酸钠、 黄曲霉毒素、地沟油、瘦肉精等。 例2 “吃得营养，吃得安全，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列做法正确的是 ( ) A. 用小苏打焙制糕点 B. 用霉变的花生榨花生油 C. 用甲醛溶液保存海

8、鲜 D. 用含亚硝酸钠的工业用盐烹调食物A类型三 有机合成材料 有机合成材料是湖南中考的高频考点，一般以选择题和填空题的形式进行考查，主要有两种形式：合成有机材料与天然有机材料的判断（考查22次）；天然纤维和合成纤维的鉴别、羊毛制品和纯棉制品的区分等（考查 8次）。 例3 下列物品是由有机合成材料制成的是 （ ） A. 纯棉毛巾 B. 玻璃杯 C. 塑料手机壳 D. 不锈钢锅C31、生活中若没有朋友，就像生活中没有阳光一样。32、任何业绩的质变，都来自于量变的积累。33、空想会想出很多绝妙的主意，但却办不成任何事情。34、不大可能的事也许今天实现，根本不可能的事也许明天会实现。35、再长的路，

9、一步步也能走完，再短的路，不迈开双脚也无法到达。36、失败者任其失败，成功者创造成功。37、世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。38、天助自助者，你要你就能。39、我自信，故我成功；我行，我一定能行。40、每个人都有潜在的能量，只是很容易：被习惯所掩盖，被时间所迷离，被惰性所消磨。41、从现在开始，不要未语泪先流。42、造物之前，必先造人。43、富人靠资本赚钱，穷人靠知识致富。44、顾客后还有顾客，服务的开始才是销售的开始。45、生活犹如万花筒，喜怒哀乐，酸甜苦辣，相依相随，无须过于在意，人生如梦看淡一切，看淡曾经的伤痛，好好珍惜自己、善待自己。46、有志者自有千计万计，无志者只感千难万难。47、苟利国家生死以，岂因祸福避趋之。48、不要等待机会，而要创造机会。49、如梦醒来，暮色已降，豁然开朗，欣然归家。痴幻也好，感悟也罢，在这青春的飞扬的年华，亦是一份收获。犹思“花开不是为了花落，而是为了更加灿烂。50、人活着要呼吸。呼者，出一口气；吸者，争一口气。51、如果我不坚强，那就等着别人来嘲笑。52、若不给自己设限，则人生中就没有限制你发挥的藩篱。53、希望是厄运的忠实的姐妹。54、辛勤的蜜蜂永没有时间悲哀。55、领导的速度