2012-2013学年高一化学同步练习32乙酸人教版必修二

1、3-3-第 2乙酸一、选择题1(2012试题调研)下列关于乙酸性质的叙述中，错误的是()乙酸的酸性比碳酸强，所以它可以跟碳酸盐溶液反应，产生 CO2 气体乙酸具有氧化性，能跟钠反应放出 H2乙酸分子中含有碳氧双键，所以它能使溴水褪色 D乙酸在温度低于 16.6，就凝结成冰状晶体：C点拨：碳氧双键不能与 Br2 加成，故不能使溴水褪色。2下列物质中，最容易电离出 H的是()ACH3COOH CH2O：ABC2H5OHDH2CO3点拨：酸性越强，越易电离出 H。3白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均为家庭厨常用的物质，利用这些物质能完成的实验是()检验自来水中是否含氯离子鉴别食盐和小苏打蛋壳能否溶于酸白酒中

2、是否含甲醇A C：C点拨：用BDAg检验 Cl；用食醋可检验食盐和小苏打；用食醋溶解蛋壳；甲醇不易检验。4酯化反应属于()A中和反应 C离子反应：DB不可逆反应D取代反应点拨：只有理解酯化反应的概念，方可确定 D 为正确。5(2012经典习题选萃)用乙酸、乙醇、浓 H2SO4乙酸乙酯，应加热蒸馏，在饱和Na2CO3溶液的上面得到无色油状液体，当振荡混合时，有气泡产生，原因是( A产品中有被蒸馏出的 H2SO4B有部分未反应的乙醇被蒸馏出来C有部分未反应的乙酸被蒸馏出来)D有部分乙醇跟浓 H2SO4 作用生成乙烯：C点拨：首先明确酯化反应的原理，然后对实验过的仪器、试剂、操作也必须有充分的了解，

3、同时应结合已有知识，学会对实验过可能出现进行分析。浓 H2SO4 是难挥发性的酸，故 A 项错误；D 项中即使产生了乙烯，但由于乙烯难溶于水，振荡混合时不会出现上述现象；因此蒸出的物质 只 能 是 乙 酸 ， 振 荡 混 合 时 发 生 ：Na2CO32CH2COOH2CH3COONaCO2H2O，故只有 C 选项正确。6(2012试题调研)制乙酸乙酯 1mL 后，沿器壁加入紫色石蕊溶液 0.5mL，这时石蕊溶液将存在于饱和碳酸钠溶液层与乙酸乙酯层之间(整个过程不振荡)。对可能出现的现象，叙述正确的是( A石蕊层仍为紫色，有机层无色B石蕊层为三层环，由上而下呈红、紫、蓝三种颜色 C石蕊层有两层

4、，上层为紫色、下层为蓝色D石蕊层为三层环，由上而下呈蓝、紫、红三种颜色：B)点拨：上层为乙酸乙酯层，溶有乙酸，与石蕊显红色，中间为石蕊层，显紫色，下层为碳酸钠层，显碱性，与石蕊显蓝色。7(2011山东烟台)如图是某有机分子的比例模型，黑色的是碳原子，白色的是氢原子，灰色的是氧原子。该物质不具有的性质是()A与氢氧化钠反应 B与稀硫酸反应 C发生酯化反应D使紫色石蕊试溶变红：B点拨：该物为乙酸(CH3COOH)显酸性，能使紫色石蕊变成红色，能与 NaOH 反应，能发生酯化反应，但与稀 H2SO4 不反应。8现有三组混合液：乙酸乙酯和乙酸钠溶液；乙醇和丁醇；溴化钠和单质溴的水溶液，分离以上各混合液

5、的正确方法依次是()A分液、萃取、蒸馏 B萃取、蒸馏、分液 C分液、蒸馏、萃取 D蒸馏、萃取、分液：C点拨：乙酸乙酯与乙酸钠溶液互不相溶可分液，乙醇与丁醇互溶可用蒸馏法分离，溴化钠与溴可用萃取法分离。9下列说法错误的是()A乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分B乙醇和乙酸的沸点和都比 C2H6、C2H4 的沸点和高C乙醇和乙酸都能发生氧化反应D乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为可逆反应：D点拨：乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分，A 正确。乙醇和乙酸的分子间都存在氢键，致使它们的沸点和都比C2H6 和 C2H4的沸点和高，B 正确。乙醇和乙酸都能发生氧化反应，如燃烧等，C 正确

6、。酯化反应是指醇羟基与羧基之间的脱水反应，而皂化反应是高级脂肪酸甘油酯在碱性条件下的水解反应，二者发生的条件也不同，不是互为可逆反应，D 错误。10下列物质中，可鉴别乙酸、乙醇、苯及氢氧化钡溶液的是()A金属钠 C碳酸钠溶液：CDB溴水D紫色石蕊试液点拨：Na2CO3 与乙酸产生气泡，与乙醇互溶，与苯分层，与Ba(OH)2产生沉淀；紫色石蕊试液与乙酸变红，与乙醇互溶，与苯分层，与Ba(OH)2 溶液变蓝。11下列实验能达到预期目的的是()用乙醇和浓硫酸除去乙酸乙酯中的少量乙酸将 Cl2 的和性质实验联合进行以减少实验中的空气污染用食醋和澄清石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐用硝酸钡溶液鉴别硫酸根离子与

7、亚硫酸根离子用溴水检验中是否含有不饱和烃A C：CBD点拨：因乙醇在浓硫酸存在下与乙酸的反应属可逆反应，不能除净乙酸，故不可以。用硝酸钡鉴别硫酸根与亚硫酸根时，因亚硫酸根易被氧化为硫酸根而达不到鉴别的目的，故选 C。12下列除去杂质的方法正确的是()除去乙烷中少量的乙烯：光照条件下通入 Cl2，气液分离除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用饱和碳酸氢钠溶液洗涤、分液、干燥、蒸馏除去 CO2 中少量的 SO2：气体通过盛饱和碳酸钠溶液的洗气瓶除去乙醇中少量的乙酸：加足量生石灰，蒸馏A C：BBD点拨：不仅又混进 Cl2，而且乙烷也可能与 Cl2 反应。CO2 也可能溶于饱和 Na2CO3 溶液。13关于乙

8、醇结构方面的说法中正确的是()A乙醇结构中有OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出 OH B乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，所以乙醇显碱性C乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性D乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇分子中羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼：D点拨：A 项错误，乙醇是非电解质，在水中并不能电离。B 项中乙醇与乙酸发生的是酯化反应并非酸碱中和。二、非选择题14写出下列反应的化学方程式C2H5OHNa；CH3COOHNa_； (3)H2ONa_ ； (4)CH3COOHNa2CO3_。：(1)2C2H5OH2Na2C2H5ONaH2(2)2CH3COOH2Na=2CH3COONaH2 (3)2

9、H2O2Na=2NaOHH2 (4)2CH3COOHNa2CO3=2CH3COONaH2OCO215(2012试题调研)化学式为 C2H6O 的化合物 A 具有如下性质：ANa慢慢产生气泡浓硫酸ACH3COOH 有香味的产物(1)根据上述信息，对该化合物可做出的判断是()A一定含有OHCA 为乙醇B一定含有COOHDA 为乙醛(2)含 A 的体积分数为 75%的水溶液可以做。 (3)A 与金属钠反应的化学方程式为。(4)化合物A和CH3COOH 反应生成的有香味的产物的结构简式为。：(1)AC(2)剂(3)2Na2CH3CH2OH2CH3CH2ONaH2(4)CH3COOCH2CH3点拨：根据

10、化学式和题中提供的信息，可以判断(1)小题的为A、C，确定(1)小题的之后，其他题目就可迎刃而解。16(2011山东泰安同步检测)下面是甲、乙、丙三位同学乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务。【实验目的】乙酸乙酯【实验原理】甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方取乙酸乙酯。【装置设计】甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置：请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一种作为乙酸乙酯的装置，较合理的是(选填“甲”或“乙”)。丙同学将甲装置进行了改进，将其中的玻璃管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外 ， 另 一 重 要 作 用 是 _。【实验步骤】按丙同学选择的装置组装仪

11、器，在试管中先加入 3mL 乙醇，并在摇动下缓缓加入 2mL 浓硫酸充分摇匀；冷却后再加入 2mL 冰醋酸；将试管固定在铁架台上；在试管中加入适量的饱和 Na2CO3 溶液；(4)用灯对试管加热；(5)当观察到试管中有明显现象时停止实验。【问题】步骤(1)安装好实验装置，加入样品前还应检查；写出试管发生反应的化学方程式(注明反应条件)c试管中和Na2CO3溶作用是_(”或“)NaOH液d 分乙验：【】【论】a.装H2SO4CH3COOC2H5bCH3COOHC2H5OHH2Oc不收乙；降低，分析NaOH水液，NaOH 会CH3COOH乙乙又实失d分液点拨：根据甲、乙装置的差别及丙的改进装置便知

12、应选择乙装置，这样可防止倒吸，这也是改进后干燥管的作用之一。由于乙醇与乙酸均易挥发， 因此的乙酸乙酯中会混有这两种物质，可用饱和Na2CO3 溶液除去乙醇和乙酸，同时还降低了乙酸乙酯的溶解度，所以可用分液的方法分离，但若用 NaOH 溶液，NaOH 会中和 CH3COOH，而使乙酸乙酯又全部水解掉，故不能用 NaOH 溶液。二、浅议食醋食醋，是以米、麦、高粱和酒、酒糟等酿成的含乙酸的液体。古代又称为“淳酢”“苦酒”等，具有散瘀解毒、下气消食、开胃等功效，有较高的药用和食用价值。国内外兴起“喝醋风”。食醋本身含有对有益的营养成分，如蛋白质的基本物质18 种氨基酸、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素及丰富的无机元素如钙、铁、磷等，都是生长、生殖和抗衰老的生理过程或代谢过必乙醇水碳酸乙酸氢原子活动性逐渐增强电离情况极难电离微弱电离部分电离部分电离酸碱性中性中性弱酸性弱酸性与 Na反应反应反应反应与 NaOH不反应不反应反应反应与 NaHCO3不反应不反应不反应反应不可少的成分。近年来，随着人们生活水平和健康意识的提高，食醋的功能被进一步研究和开发，各种添加了营养剂、果汁及一