连锁企业物流概论第六章-连锁企业物流的装卸搬运课件

1、第六章连锁企业物流的装卸搬运职业能力要求项目任务驱动学习领域配置第一节 装卸搬运概述第二节 装卸搬运设备、设施及选择第三节 装卸搬运作业组织学习情境设计职业能力要求了解装卸搬运的概念以及装卸搬运的内容和特点，要求对连锁企业装卸搬运有初步认识；理解装卸搬运在连锁企业经营的作用和地位，明确相关工作的重要性；掌握各种装卸搬运方法及其使用的设备，要求能在实践工作中选择合适的装卸搬运设备；了解组织装卸搬运作业的原则和各种形，要求能为连锁企业科学组织相关作业；掌握装卸搬运合理化应做好的工作，要求能帮助连锁企业实现装卸搬运作业的合理化项目任务驱动货运码头装卸费究竟压疼了谁任务一：讨论先进装卸搬运与物流效率之

2、间的关系任务二：如何组织装卸搬运作业，避免物流活动中不必要的纠纷知识领域配置第一节 装卸搬运概述1.1 装卸搬运的涵义1.2 装卸搬运的内容与特点1.3 装卸搬运的作用与功能1.4 装卸搬运作业的分类及方法1.1 装卸搬运的含义连锁企业的装卸搬运是其在物流过程中必不可少的重要环节，物流的包装、储存和运输等环节都要经过装卸搬运的配合才能进行。因此，装卸搬运是物流不同运行环节之间的桥梁和纽带，只有抓好装卸搬运管理，才能使连锁企业的物流活动正常有序地开展。1.2装卸搬运的内容与特点一、装卸搬运作业的内容连锁企业的装卸搬运作业大多是在仓库和配送中心等物流设施中进行的，主要有以下三大内容：堆垛、拆垛作业

3、搬送、移送作业分拣、配货作业0102031.2装卸搬运的内容与特点二、装卸搬运的特点装卸搬运的特点主要表现在以下几个方面：（一）均衡性与波动性（二）稳定性和多变性（三）社会性（四）复杂性（五）对安全性要求高1.3装卸搬运的作用与功能一、装卸搬运的作用装卸搬运在配送中心物流运作中的作用表现在以下几方面：（1）装卸搬运既是伴随配送中心物流过程各环节所发生的活动，又是衔接配送中心物流各环节之间相互转换的桥梁。因此，装卸搬运的合理化，对缩短作业周期、降低作业过程的物流费用、加快物流速度等，都起着重要的作用。 （2）装卸搬运是保障配送中心各环节运作得以顺利进行的条件。装卸搬运活动本身虽不消耗原材料，不产

4、生废弃物，不大量占用流动资金，不产生有形产品，但它的工作质量却对配送中心各环节产生很大的影响，如作业过程不能正常进行、流通过程不畅等。所以，装卸搬运对配送中心的物流过程其他各环节所提供的服务具有劳务性质，具有提供“保障”和“服务”的功能。 （3）装卸搬运是物流过程中的一个重要环节，它制约着物流过程其他各项活动，是提高物流速度的关键。配送中心装卸搬运功能发挥的程度，直接影响配送中心运作的正常进行，其工作质量的好坏，关系到物品本身的价值和使用价值。由于装卸搬运是伴随着物流过程其他各环节的一项活动，因而往往引不起人们的足够重视，但忽视了装卸搬运，轻则发生混乱，重则造成停顿。1.3装卸搬运的作用与功能

5、二、装卸搬运的功能装卸搬运在物流中的作用取决于其功能，一般来说，在连锁经营中，装卸搬运具有以下主要功能：连接功能01服务功能02促进功能031.4装卸搬运作业的分类及方法一、装卸搬运作业的分类1、按作业场所不同进行分类（1）铁路装卸。（2）港口装卸。（3）场库装卸。2、按装卸搬运物品的属性进行分类（1）成组物品的装卸搬运（2）重大件货物装卸搬运（3）散装物品的装卸搬运（4）流体物品的装卸搬运（5）危险品的装卸搬运1.4装卸搬运作业的分类及方法二、装卸搬运作业的方法2、按作业对象分1、按作业方式分（1）吊装吊卸法（2）滚装滚卸法（1）单件作业（2）集装作业（3）散装作业知识领域配置第二节 装卸搬

6、运设备、设施及选择2.1 装卸搬运设备和设施2.2 装卸搬运机械的合理选择2.1装卸搬运设备和设施（一）起重机起重机是起重机械的统称。按照具有机构多少、动作繁简的程度以及工作性质和用途，可把起重机归纳为三大类：1.简单起重机械简单起重机械一般只作升降运动或在一个直线方向移动，只需要具备一个运动机构，而且大多数是手动的。手动绞车电动葫芦2.1装卸搬运设备和设施2.通用起重机械通用起重机械除需要一个使物品升降的起升机构外，还要有使物品作水平方向直线运动或旋转运动的机构。通用桥式起重机门式起重机汽车起重机2.1装卸搬运设备和设施3特种起重机械特种起重机械是具备两个以上机构的多动作起重机械，专用于某些

7、专业性的工作，构造比较复杂。例如，冶金专用起重机（右图）、建筑专用起重机和港口专用起重机（右图）等。由于各类型起重机结构特点、起重量、起升高度和速度、工作级别等的不同，适用范围也各异。冶金专用起重机港口专用起重机2.1装卸搬运设备和设施（二）连续输送机连续输送机的特点是在工作时连续不断地沿同一方向输送散料或重量不大的单件物品，装卸过程无需停车，因此生产率很高。在流水作业生产线上，连续输送机已成为整个工艺过程中最重要的环节之一。2.1装卸搬运设备和设施根据构造的特点，连续输送机主要有：带式输送机（左图）、链板输送机（中图）、刮板输送机、埋刮板输送机、悬挂输送机以及斗式提升机、螺旋输送机、辊子输送

8、机（右图）以及气力输送机等。带式输送机港口专用起重机辊子输送机2.1装卸搬运设备和设施（三）叉车叉车是一种用途广泛的装卸搬运设备，具有操作灵活、机动性强、转弯半径小、结构紧凑等特点，可用于货物的装卸、堆垛和短距离运输，一般都与托盘配合使用。叉车按用途分，有平衡重式、前移式、插腿式、侧叉式以及低起升插腿式五种类型。在选用叉车时，应根据货物的重量、状态、外形尺寸和使用场地的条件进行合理的选择，同时应考虑选用适当的托盘配合使用。2.1装卸搬运设备和设施见图手动叉车；图内燃叉车图；图电动叉车。除上述三类装卸搬运机械外，还有无人搬运车及工业机器人等先进的搬运机械。手动叉车内燃叉车图电动叉车2.1装卸搬运

9、设备和设施除上述三类装卸搬运机械外，还有无人搬运车及工业机器人等先进的搬运机械。装卸搬运设施主要是指存仓、漏斗、装车隧洞、卸车线桥、高路基、装卸线、站台、码头、前后作业存料场、雨棚，各种机械的走行线和基础，各种渡桥、渡板，调节站台、活动站以及动力、维修、照明和计量检验等辅助设施。2.2装卸搬运机械的合理选择合理选择装卸搬运机械，无论在降低装卸搬运费用上，还是在提高装卸搬运效率上，都有着重要的意义。在连锁企业的物流活动中，由于不同类型的货物在不同的装卸搬运场所，所需要的装卸搬运机械不尽相同，因此，装卸搬运机械的选择，应本着经济合理、提高效率、降低费用的总要求，从以下3个方面入手：（1）根据不同类

10、型货物的装卸搬运特征和要求来选择装卸搬运设备。（2）根据物流输送和储存作业的特点来选择装卸搬运机械设备。（3）根据机械设备的技术经济性来选择装卸搬运设备。知识领域配置第三节 装卸搬运作业组织3.1 装卸搬运作业组织的原则3.2 装卸搬运作业组织的形式3.3 装卸搬运作业组织的任务3.4 装卸搬运作业业合理化3.1 装卸搬运作业组织的原则装卸搬运作业组织应遵循以下基本原则：（一）装卸搬运工作必须坚持质量第一的原则（二）精心组织，运营科学化（三）实现装卸搬运的合理化（四）遵循搬运效率化的十八原则1.单位装载化原则2.设备应经常使用原则3.搬运平衡原则 4.现场布置原则5机械化原则6.标准化原则7.

11、安全原则8.流程原则9水平直线原则10弹性原则11搬运简单原则12.最小操作原则13活性原则14.空间活用原则15降低死重率原则16.重力利用原则17.预防保养原则18废弃原则（五）装卸搬运作业时必须注意安全（六）装卸搬运作业要讲究经济效益3.2 装卸搬运作业组织的形式（一）专业型劳动组织专业型劳动组织又称工序型劳动组织，是按作业内容或工序，将有关人员和设备分别组合成装卸、搬运、检斤、堆垛、整理等作业班组，由这些班组共同组成一条作业线，共同完成各种装卸搬运作业。（二）综合型劳动组织综合型劳动组织形式，是将分工不同的各种人员和功能不同的设备共同组合成一个班组，对装卸搬运活动的全过程均由一个班组承

12、包到底，全面负责。综合型组织由于在一个班组内承担某一项入出库的全过程，有利于各环节和工序之间的衔接配合，便于组织一次性作业；当入出库任务比较集中时，可集中调配人员和设备，有利于提高装卸搬运的综合作业能力。但由于在一个作业班组内配备不同工种的人员和设备，不便于设备的维护管理，也不易在短期内提高工人的技术熟练程度；由于每个作业班组的人员和设备是相对固定的，当作业内容变化时，不能及时调整，从而影响作业效率。3.3装卸搬运作业组织的任务装卸搬运作业组织是以完成装卸任务为目的，并以提高装卸设备的生产率、装卸质量和降低装卸搬运作业成本为中心的技术组织活动。它包括下列内容：第一，确定装卸任务量。第二，合理地

13、规划装卸方式和装卸作业过程。“复合终端”的优点在于：第一，取消了各种运输工具之间的中转搬运，因而有利于物流速度的加快，减少装卸搬运活动所造成的货物损失；第二，由于各种装卸场所集中到复合终端，这样就可以共同利用各种装卸搬运设备，提高设备的利用率。第三，在复合终端内，可以利用大生产的优势进行技术改造，大大提高转运效率。第四，减少了装卸搬运的次数，有利于物流系统功能的提高。装卸搬运在某种意义上是运输、保管活动的辅助活动。3.4 装卸搬运作业业合理化连锁企业合理组织装卸搬运，对于加快物流速度、减少作业费用、提高物流经济效益有着重要意义。实现装卸搬运作业合理化，主要应做好以下7个方面的工作：（一）减少环

14、节，装卸程序化（二）文明装卸，运营科学化（三）集中作业，集装散装化（四）省力节能，努力促“活化”（五）兼顾协调，通用标准化（六）巧装满载，安全效率化总而言之，连锁企业的物流活动是由运输、保管、装卸搬运、包装和流通加工等环节组成的。装卸搬运一个环节的单独改进和优化是很有限的，应把这些活动作成一个系统来处理，以求得物流系统整体优化的效果。学习情境设计：装卸方案调研分析一、实训目的（1）掌握装卸作业方法以及装卸作业合理化原则；理解装卸在连锁物流中的重要作用；（2）熟悉各种装卸搬运技术装备，能为连锁企业选择合适的设备；（3）进一步理解装卸搬运的基本原则和装卸搬运的特点，并能理论联系实际；（4）不断培养

15、和增强学生的分析能力、组织能力、沟通能力、团队协作精神等。二、实训组织（1）知识准备：装卸搬运的作用与功能、装卸搬运组织的方式、装卸搬运合理化措施（2）学生分组：每个小组人数以35人为宜，小组中要合理分工，每组选出一位小组长（3）实训地点：产学研合作单位、教学基地或自主选择调查企业三、实训要求（1）对连锁企业相关部门进行调研，收集资料和数据；对装卸搬运组织方式、装卸搬运设备进行调查并做相应记录，从而为调研企业选择合适的装卸搬运方式做准备；（2）在收集资料时，主要根据物流或装卸搬运部门的实际项目开展活动，任课教师协调好整个过程；（3）各小组对所收集的装卸搬运设备功能进行分析、讨论，了解所使用装卸

16、搬运设备的原因和现状；（4）能将所学的装卸搬运合理化的知识点与连锁企业实践相结合，并灵活应用。四、实训报告假设你是调研企业物流部的调度，请为企业的产成品选择合适的装卸搬运方法，并选择选择合适的装卸搬运设备，编制装卸作业进度计划；对照装卸搬运合理化原则进行分析，如果现有的装卸搬运组织设计完全遵循了此原则，则原有设计是科学的，否则应对此进行优化。请对企业装卸搬运组织进行优化，使其装卸搬运作业更加合理。以小组为单位对所收集的资料进行分析并组织研讨，在充分讨论的基础上，以组为单位完成调查并撰写一份分析报告，报告中应包含以下内容：（1）调查时间（2）调查企业（3）调查过程（4）调查结果五、实训考核实训成绩根据个人表现和团队表现进行综合评定。考评内容包含以下几项：（1）相关资料是否通过实地调查获得的，调查资料是否详实、准确、具体；（2）调查结果描述是否清楚，有没有对装卸搬运的方法及其设备进行说明；（3）装卸搬运优化方案是否深入