2020-2021《微生物学》期末课程考试试卷B(含答案).doc

1、院系：_ 专业班级：_ 姓名：_ 学号：_装订线2020-2021微生物学课程考试试卷B适用专业试卷所需时间120分钟试卷总分100分考试日期开卷/闭卷闭卷成 绩一、名词解释（共10小题，每小题2分，共20分）1、微生物 6、光能异养型2、菌落 7、R因子3、菌株 8、呼吸链4、假根 9、消毒5、酒精发酵10、生长曲线二、选择题（共15小题，每小题1分，共15分）1.G菌由溶菌酶处理后所得到的缺壁细胞是（）A支原体B L型细菌C原生质体D原生质球2.革兰氏阳性菌细胞壁特有的成分是（）A肽聚糖B几丁质C脂多糖D磷壁酸3.放线菌具吸收营养和排泄代谢产物功能的菌丝是（）A基内菌丝B气生菌丝C孢子丝D

2、孢子4.蓝细菌的光合作用部位是（）A静息孢子B类囊体C异形胞D链丝段5.腐败梭菌Clos.putrificum能同时利用（ ）作碳源、能源和氮源，进行氧化还原脱氨作用。A果胶质B脂肪酸C葡萄糖D氨基酸6.使用高压锅灭菌时，打开排汽阀的目的是（ ）A 防止高压锅内压力过高，使培养基成分受到破坏B 排尽锅内有害气体C 防止锅内压力过高，造成灭菌锅爆炸 D 排尽锅内冷空气7.专性厌氧微生物是由于其细胞内缺少（ ），从而不能解除分子氧对细胞的毒害。ABODBCODCNODDSOD8.直接显微镜计数用来测定下面所有微生物群体的数目，除了( )之外。A原生动物 B .真菌孢子 C .细菌 D .病毒9.微

3、生物从糖酵解途径获得（ ）个ATP分子。A2 B .4 C .36 D .38第1页共4页10.下列哪类细菌形成的菌落十分光滑、并呈透明蛋清状、形态较大。A.产芽孢； B.球状；C.具鞭毛； D.具荚膜。 答：（ ）11.酵母菌细胞内可用作基因工程载体的部分是（）。A.细胞核； B.色素体； C.2m质粒； D.F因子。答：（ ）12.通过溶源转变溶源性细菌所获得的新的遗传性状是来自：A.细菌的基因； B.前噬菌体基因；C.重组噬菌体所携带的外源基因； D.重组质粒的基因。 答：（ ）13.在鉴别性EMB培养基上，在反射光下大肠杆菌菌落呈现的颜色是：A.棕色； B.粉红色； C.绿色并带有金属

4、光泽； D.无色。 答：（ ）14.牛奶、啤酒、果酒和酱酒的消毒一般采用；A.巴氏消毒法； B.间歇灭菌法；C.常规加压法； D.连续加压灭菌法。 答：（ ）15.悉生动物是指已人为接种上（ ）的无菌动物或无菌植物。A.正常菌群； B.某种致病菌；C.某种或数种已知的纯种微生物； D.特殊的非致病菌。 答：（ ）三、填空题（共30空，每空0.5分，共15分）1.微生物的5大共性是_，_，_，_，_。2.革兰氏染色法是由丹麦（王国）医生C.Gram于1884年创立的一种重要的_染色法。它几乎可将所有的细菌分为_和_两大类。3.细菌的基本形态为_、_和_。4.烈性噬菌体的繁殖可分为 、 、 五个阶

5、段。5.由于壳粒在壳体上的不同排列，病毒具有和 三种形态结构。6.乳酸菌进行同型乳酸发酵时通过 途径，产物为，肠膜明串珠菌进行异型乳酸发酵时通过途径，产物为。7.依据微生物获取能源和碳源的方式，可区分为 、 、四种不同的营养类型。8.微生物的呼吸类型有：、 、四、是非题（共10小题，每小题1分，共10分）1细菌细胞的基本（一般）结构主要有细胞壁、细胞膜、核质体、细胞质等，特殊结构主要有鞭毛、菌毛、荚膜、芽孢和伴孢晶体等。（）2一个菌落若由一个细菌繁殖而来则为一个纯培养，实为一个“克隆”。（）3用镜台测微计对同一酵母菌涂片测量其大小时，在1000倍下的大小，比在450倍下大。（）4光能营养型微生

6、物是指能够以日光作为能源的微生物。（）5对许多异养微生物来说，葡萄糖既是其生长所必需的碳源，又可作为能源，因此具有双重营养功能。（）6菌落边缘细胞的菌龄比菌落中心的细胞菌龄长。（）7所的细菌的细胞壁中都含有肽聚糖。（）8放线菌具有菌丝，并以孢子进行繁殖，它属于真核微生物。（）9根据微生物生长温度范围和最适温度，通常把微生物分成高温性、中温性、低温性三大类。()10化能自养菌的呼吸链既可产生ATP，又可产生还原力（ ）五、问答题（共5小题，共40分）1.何谓伴孢晶体？有何特性和应用价值？(7分)2.何谓培养基？培养基有哪些类型？(7分)3.如何鉴别一固体平板上生长的灰白色圆形菌落是细菌还是酵母菌

7、（方法和结果）？(8分)4.请简述从土壤中分离纯化一株产淀粉酶芽孢杆菌的基本原理和操作要点。(8分)5在微生物培养过程中，引起pH改变的原因有哪些？在实践中如何保证微生物处于较稳定和合适的pH环境中？（10分）2020-2021微生物学课程考试试卷B答案适用专业试卷所需时间120分钟试卷总分100分考试日期开卷/闭卷闭卷成 绩一、名词解释（共10小题，每小题2分，共20分）1、微生物 微 生 物 是 指 所 有 形 体 微 小 、 单 细 胞 或 个 体 结 构 较 为 简 单 的 多 细 胞 ， 甚 至 无 细 胞 结 构 的 低 等 生 物 的 总 称 。2、菌落：在固体培养基表面，细菌局

8、限在一处大量繁殖，聚集的团块称为菌落。3、菌株：又称品系，表示任何一个独立分离的单细胞（或单个病毒粒）繁殖而成的纯遗传型群体及其一切后代4、假根：是根霉匍匐菌丝与培养基质接触处分化出来的根状结构，用于固着和吸取营养。 5、酒精发酵:在厌气条件下，酵母菌分解己糖产生乙醇的过程称为酒精发酵。6、光能异养型（photoheterotroph）以日光为能源，CO2和简单有机物为主要碳源，以有机物为氢供体的微生物营养类型称为光能异养型。如紫色无硫细菌。7、R因子即抗性因子，是细菌中决定抗药性的质粒。它由两部分DNA组成，其一称RTF质粒（抗性转移因子），它含有调节DNA复制和拷贝数的基因及转移基因。另一

9、称抗性决定质粒，其上含有抗性基因。8、呼吸链（respiratory chain）又称电子传递链。指位于原核生物细胞膜上或真核生物线粒体膜上的，由一系列氧化还原势由低到高的氢或电子传递体组成的一组链状传递顺序。在氢或电子的传递过程中，通过与氧化磷酸化反应相偶联，就可产生ATP形式的能量。9、消毒是一种采用较温和的理化因素，杀死物体表面或内部一部分对人体有害的病原菌，而对被消毒的物体基本无害的措施。10、生长曲线：将少量微生物细胞接种至恒体积的液体培养基中，定时测定含菌数，以时间为横坐标，以菌数对数为纵坐标绘制的曲线称为生长曲线。二、选择题（共15小题，每小题1分，共15分）BCABDDDDA

10、D CBCAC三、填空题（共30空，每空0.5分，共15分）1、体积小、面积大; 吸收多、转化快 ;生长旺、繁殖快 ;适应强、易变异 ; E布广、种类多。2、.鉴别;.G菌; G-菌3、球状;.杆状;螺旋状4、吸附、侵入、增殖（复制与生物合成）、成熟（装配）、裂解（释放）。5、二十面体对称排列、螺旋对称排列、复合对称排列6、EMP，乳酸，ED，乳酸，酒精和CO2。7、光能无机营养、光能有机营养、化能无机营养、化能有机营养8、微生物的呼吸类型有：好气性；厌气性；兼厌气性。四、是非题（共10小题，每小题1分，共10分）1是 2.是3.否 4.是 5.是6否7是8否9是10是五、问答题（共4小题，共

11、30分）1.何谓伴孢晶体？有何特性和应用价值？答案：伴孢晶体是少数芽孢杆菌在形成芽孢的同时，在细胞内还形成的一种晶体状毒性蛋白内含物，是菱形、双锥形或不规则形的碱溶性晶体蛋白结构。 特性：不溶于水。易溶于碱性溶液； 对胰蛋白酶、糜蛋白酶、链霉蛋白酶等蛋白酶不敏感； 化学组成为毒性蛋白； 应用价值：对600多种农林昆虫的幼虫有毒杀作用，但对人畜毒性很低，故国内外均以工业化方式，大规模生产苏云金杆菌杀虫菌剂，用于对农林害虫进行生物防。 2、何谓培养基？培养基有哪些类型？答：培养基是一种人工配制的适合微生物生长繁殖和产生代谢产物的混合养料。培养基的类型按物理状态来分有固体、半固体、液体培养基，按成分

12、来分有天然、合成、半合成培养基，按用途来分有基础、选择、加富、鉴别培养基。3、如何鉴别一固体平板上生长的灰白色圆形菌落是细菌还是酵母菌（方法和结果）？答案 方法：观察菌落， 镜检 结果：直观：酵母菌菌落较大、较厚、质地较稠，较不透明；细菌菌落较小、较薄、较透明。镜检：酵母菌细胞在高倍镜下可清楚地看到圆形、或椭圆形，有的细胞还带一小芽细胞。细胞大小为2.510 4.5 m。 细菌细胞：高倍镜下看不清细胞形态，要用油镜观察圆形或杆状，大小为0.50.8 0.55.0 m 4.请简述从土壤中分离纯化一株产淀粉酶芽孢杆菌的基本原理和操作要点。答案：试验提示基本原理和操作要点。芽孢抗热：土样稀释液加热10010min，杀死无芽孢菌，留下芽孢菌； 产淀粉酶：可以利用淀粉。以可溶性淀粉做碳源，使其他菌不能生长，只有淀粉酶的芽孢菌可以增殖； 分离纯化：从淀粉平板上取单菌落，继续在淀粉平板上划线分离，经多次划线分离，可得到纯化，移接斜面，即为一株产淀粉酶的芽孢杆菌； 性能检测：淀粉遇碘变蓝。淀粉平板水解则出现透明圈。依透明圈大小判断该菌水解淀粉能力大小。5微生物的生命活动会引起环境pH