万承奎教授健康讲座

1、 万承奎讲述21世纪健康新概念相约健康社区行大型健康报告会演讲精选万承奎，1933年出生，江西人。第四军医大学教授、中华医学会会员、中国健康教育协会理事、中央军委保健委员会专家组成员、中国武警部队健康顾问、国际自然医学会会员、中国心理学会会员，被中央文明办、卫生部聘为全国健康教育首席专家”。编者按：6月27日，由中央文明办、卫生部主办的“讲文明、讲卫生、讲科学、树新风，相约健康社区行大型健康报告会”在人民大会堂隆重举行。会上著名健康教育专家、全国相约健康社区行活动首席健康教育巡讲专家第四军医大学万承奎教授、解放军总医院赵霖教授就健康新概念和饮食营养话题为听众做了精彩的健康报告。大家都想健康，如

2、何做到健康？不仅做到身体健康，如何做到心理健康？这些问题都会在报告中找到答案。长寿时代：60岁不是人生的终点，而是人生第三阶段的开始。21世纪是长寿时代这是联合国秘书长安南在1999年国际老年启动年启动仪式上向全世界宣布的。美国经调查到2080年平均年龄97岁，女性平均100岁，男性平均94岁。现在很多人还是旧观念，比如“人生七十古来稀”这句话要进历史博物馆。这句话是唐代伟大诗人杜甫在公元578年写的，那个时候全国平均年龄才28岁，杜甫才活到50岁，那个时候当然稀，但现在一千多年过去了，全世界平均66岁，中国平均71.8岁，北京平均79.07岁，上海前几年平均79.66岁，香港、台湾平均80岁

3、。日本去年年底平均年龄81.9岁，现在又发现两个小的岛国平均年龄83.45岁。还稀吗？不稀了。现在海外说“百岁笑嘻嘻，九十不稀奇，八十多来兮，七十小弟弟，六十摇篮里”。60岁的时候才活了一半，还要重新挑战人生，退休下来的60岁不是人生的终点，而是人生第三阶段的开始，还有20年、30年甚至40年的大好时光。法国是世界上老龄化最长的国家，一百多年的历史，但现在非常富强，老人非常健康。法国已经出现了三代人长寿的过程。世界卫生组织1995年重新划分，44岁以前是年轻人，45至59岁叫中年人，60至74岁叫年轻的老年人，75至89岁叫老年人，90岁以上的是长寿的老年人。世界卫生组织提出了健康线，30岁以

4、前是生命准备期，30至60岁是生命保护期，60岁以后是生命质量期。追求健康：未来不能交给那些没有接受过健康教育、本人不健康的人来领导。21世纪是人类追求健康的世纪，很能说明问题的是中国教育健康所2001年搞调查的927个观众，问他们人生、家庭、事业、健康哪个是第一，85.9%人都回答健康第一！尤其老年人中心任务就是健康。国外，那些富裕的国家过去比肚子，看你吃得好不好，以后比财富，你的钱怎么样、你的房子怎么样、你的汽车怎么样，现在比健康。我到澳大利亚去开世界老年会议，人的财富概念全部重新排列，原来是金钱第一，现在是健康第一，知识第二，家庭第三，金钱排第四！世界的80多位精英，20世纪末云集在纽约

5、研究21世纪人类最需要的是什么？大家一致认为是健康！世界卫生组织前总干事中岛宏已明确提出未来不能交给那些没有接受过健康教育，本人不健康的人来领导。没有健康就没有小康，尽管有些人现在还在追求精神、追求享受、追求权力，但最终没有一人例外要追求健康，这是人的本能要求。我们著名的数学家张广厚49岁就因癌症走了，人们这才知道健康也是竞争力。居里夫人早讲过了健康是科学的基本。一个大企业家的老总得了胃癌，什么办法都用了，花了很多钱，结果没效,死前最后给全公司留了三句话：“成绩是党的，遗产是后代的，健康是自己的，我没了你们保重吧。”到这个时候才发出感叹。很多人不到最后的时候、不到死亡的时候不知道生命的可贵。请

6、大家记住健康是一切，健康是无价之宝，健康是人类的第一财富。会吃会喝：喝醉一次酒等于得一次急性肝炎。21世纪需要什么样的健康？不是像过去讲身体好、没有病就是健康。有很多谬论，如“饭后一支烟赛过活神仙”、“没有烟没有酒活着好像一只狗”大量抽烟、大量喝酒、大量吃肉，这就是现在一些年轻人的追求。喝醉一次酒等于得一次急性肝炎!还有肥胖，美国专家研究,超过标准体重10公斤短寿13%,超过标准体重20公斤短寿25%,超过标准体重30公斤短寿40%。肥胖的人绝大多数是吃得太多消化不了造成的。日本在二战后全国平均年龄才45岁，那个时候瑞典平均70岁，但经过了四五十年，日本已成为世界第一长寿的国家，去年年底平均8

7、1.9岁，连续4年世界第一，瑞典才79岁。我去日本做了研究，为什么那样？除了锻炼身体，日本人特别注重营养，喜欢喝牛奶、喜欢吃鱼，日本人每人每年平均吃鱼100公斤以上，吃鱼的民族最聪明、最健康，吃鱼的民族最兴旺。多吃鱼吧，少吃点猪肉、牛肉、羊肉，脂肪过多以后就出问题，脂肪多了消耗不了，在你血管里就沉着。红肉不如白肉，白肉不如鱼肉。还有日本豆制品最多，日本人吃豆制品是美国的30倍，前列腺癌是美国的1/30到1/50。豆制品是21世纪最好的食品，是抗衰老、抗癌的。请大家记住要健康喝豆浆，要长寿吃大豆。我们调查为什么天津乳腺癌比北京少，就是因为天津早餐是豆腐脑、豆浆，北京还没有形成这个习惯。日本还喜欢

8、吃海产品，海虾、海参，胆固醇是零，紫菜、海带、海草特别好！日本提出健康吃要有系统标准，说健康要看能不能“快”要看吃得快、便得快、干得快、尿得快、精得快（性生活和谐）。世界卫生组织讲了十条，包括精力充沛、睡眠良好、保持标准体重、性能力强、抵抗一般性的疾病、眼睛明亮、牙齿完整、头发有光泽、肌肉皮肤弹性好。要细胞健康、身体健康、心理平衡。我送给大家健康十条，其中身体健康“五快”：吃得快、便得快、睡得快、说得快、走得快。吃得快胃口好，凡是有营养的什么都吃，吃得全面，吃得营养，保证不偏食。吃饭要细嚼慢咽。反复咀嚼，让口腔充分分泌唾液，这样吃饭营养吸收得够，这样吃饭不得癌症，这是最新理论。便得快，要看你通

9、不通。摄取、消化、吸收、排泄整个过程吸收营养，所以你必须懂得会大便，每天要两次，每天半斤到一斤，每次年轻人3分钟，老年人5分钟。我每天吃近一斤蔬菜，摄取大量的纤维素，大便最好的形状是香蕉形状；每次排尿要1500毫升。一定要睡好，要保证睡的时间，但关键是睡眠质量。睡眠是产生修复细胞的重要时刻，睡眠是脑垂体分泌激素的重要时刻。讲得快是讲得清楚，讲得动听、讲得深刻。走得快，脚不老人不老，脚不老心脏好。百度文库让每个人平等地提升自我! 心理健康：你锻炼身体很好，一回家就跟老婆生气，你一样得癌症。心理健康是最重要的健康。要保持良好的社会交际能力、和谐的人际关系、健全的个性、稳定的情绪。我们有三大敌人：癌

10、症、心脏病、脑血管病。世界卫生组织说生命质量60%取决于自己。你的社会关系、你的个性、你的行为都是健康的决定因素。如何提高生命质量？请大家记住“五防”：防感冒、防肥胖、防失眠、防疲劳、防生气。要健康长寿必须掌握五把钥匙，这是不同的理论，是系统工程，不能靠一方面，你锻炼身体很好，一回家就跟老婆生气，你一样得癌症。所以要全方位，综合治理，做到几条。第一，积极锻炼身体是保证健康的首要途径；第二，加强老龄活动是延缓衰老的关键；三是膳食合理是保障身体健康的基础；第四要过健康、和谐美满的生活。行为是保障健康的关键，尤其乐观情绪是健康的灵丹妙药，情绪是人生命的指挥棒，人要驾驭情绪，而不要情绪驾驭你。希望大家

11、不仅每天锻炼，而且每天要笑，最少笑30分钟。这个笑不是大笑、不是冷笑、不是狂笑，而是发自内心的笑，这会产生生理激素保护你，让你不得病。摘编自6月27日北京晚报刘平、白继开/文健康时报（2004年07月01日第十七版）健康教育专家万承奎2009-12-0721:35今天打开电视的时候，刚好是中央10套的健康之路，还没弄清这期的话题的时候，已经被这期嘉宾所吸引，目光坚定不愧是军人，语言生动，富有感染力。没过多久，已经为这个人表现出来的魅力所折服。健康教育专家万承奎。觉得如果是这位教授的讲座，想必不会枯燥。相关资料（以下资料来自网络）： HYPERLINK /data2/bbs/00/69/52/6

12、70365.doc /data2/bbs/00/69/52/670365.doc人物简介：万承奎，1933年出生，江西人，现任中央军委保健委员会专家组成员，中国武警部队健康顾问，国际自然医学学会会员，中国健康教育协会理事，被中央文明办、卫生部聘为“全国健康教育首席专家”。万承奎是中央军委保健委员会专家组专家、“全国十大演讲明星”之一，曾获世界和平基金会“自然医学功勋奖”。近年来，应邀到全国各省、市（含港、澳地区）和军队系统进行21世纪健康新概念演讲，深受好评。在健康教育界，素有“北有洪昭光，南有梁浩材，东有杨秉辉，西有万承奎”一说。这4位全国健康教育专家中，只有万承奎不是医生，70岁的他从53

13、岁开始自费上了7所大学的14个培训班，学习了50多门课程，订阅了25份报刊，他先后在全国各地做健康科普演讲1600多场，听众上千万人。70岁的万承奎教授，每次遇到有人问他多大时，他总是回答说：“35岁!”幽默的回答，表现的是万承奎对生活的自信，而这自信的来源，是万教授心态的平和加上长期的运动和锻炼，而运动和锻炼的结果是70岁的他，血压、血脂等各项指标以及心脏等各个脏器的功能检查结果都和一个30多岁的年轻人没有两样。看外表，万教授满头浓密乌黑的头发，双眼炯炯有神，而和万教授握手，感受到的更是一股无穷的力量，热情而坚定。而等仔细听过万教授对健康教育的认识和他走过的17年的科普道路后，感受更多的是万

14、教授把健康教育看作是生命自我管理的科学，而他自己更是一个学习、掌握、实践这“管命的学问”的人。万承奎简介1933年6月生，解放军第四军医大学教授，长期从事健康科普教育工作。因为在健康教育科普工作中的卓越贡献，1991年7月他被中组部评为“老干部先进个人”称号，1997年被全国爱委会、卫生部授予“八五时期全国健康教育先进工作者”称号。2002年获得联合国世界和平基金会颁发的“世界自然医学功勋奖”，同年，被卫生部聘为全国首席健康教育专家。1990年他出版了健康教育专集老年人身心健康的五把钥匙，先后印刷7次，发行20万册。1为了学会“管命”53岁开始的事业之所以把健康教育问题看作是管命的学问，是因为

15、万教授发现很多人根本不知道去运用健康知识来保健自己，不懂得用保健来提高自己的生活质量。在上世纪80年代中期，身为院校政工干部的万承奎发现身边很多中青年专家因病去世，感到很难过，而且在得知1986年中国科学院专家平均死亡年龄是52.8岁，比全国平均年龄小10岁的消息时，万承奎感觉到中老年专家的身体保健已经是一个很严重的社会问题。而对于这样一个不幸的结果，万承奎认为不能怪他们，因为他们并不知道该怎么保健。于是，已经53岁的万承奎开始注意健康科普教育，并到陕西师范大学进修教育学、心理学，开始了自己的健康教育事业。在健康科普教育界，素有“南有梁浩材，北有洪昭光，东有杨秉辉，西有万承奎”一说。和其他3位

16、不同的是，万承奎教授不是医生出身，自己没有专业。在从事健康教育前，是学院的政工干部。所以在从事健康科普道路上，万教授付出了比他人更多的努力。他自费订阅了25份杂志报纸，先后在7所大学上了14个培训班，学习了50门课程，内容涉及到医学、心理学、营养学、社会学、演讲学、哲学、家政学、美学等等，整理了有关健康的资料有几十个笔记本，为的就是充实自己的健康知识，能传授给大家更多的知识。在全国各地的讲课过程中，万教授先后召开过500多次健康调查会，个案分析1000余人，问卷调查3000余份，他发现有三种类型的健康意识，一种是自我保健意识很强，懂得健康知识，会健康的生活，有自我保健能力，因此不仅可以享尽天年

17、，甚至可以大器晚成。一种人是认为生死由命，富贵在天，人的寿命长短是命里注定的，自己无能为力，所以对待自己的健康和生命是马马虎虎，随随便便。还有一种人活得稀里糊涂，死得也稀里糊涂。万承奎发现如何提高大家的保健意识要比教会大家怎么吃喝更有意义，尤其教会大家保持良好的情绪和心态，对健康保健更是事半功倍。2教人学会“管命”防止“病从脑入”万教授的“生命自我管理科学”的创立，来自于他对人体健康保健的整体认识。他认为人的身体健康就像一个小宇宙，是非常复杂和微妙的，但现在有很多人不爱惜自己的身体。人们买个衣服、买个汽车都很爱惜，但对自己的身体很多人却很不爱惜。所以想要获取健康长寿，首先要树立一个正确的健康观

18、念，健康的意念要强，还要不断地学习健康的知识，过上健康的生活，掌握自我保健的能力才行。万教授的健康教育讲座没有简单地停留在怎么吃喝和怎么防病上，而是一直注重的是整体的健康保健，尤其心理保健更是万教授关注的焦点。因为随着社会的发展，医学模式的转变，健康观念一直在深化和发展，认为身体没病就是健康的观念已经过时，心理健康、道德健康和身体健康一样重要，成为健康生活必不可少的一部分。很多人对怎么吃已经有所了解，但怎么心理保健还不是很了解。万教授认为：以前我们是防止病从口入，而现在我们需要注意的是防止病从脑入，很多人看起来是因为疾病去世，可没有人去了解为什么生病，其实很多人不是病死的，而是气死的，遇事没有

19、一个良好的情绪是导致疾病缠身的直接原因，所以防止病从脑入是“管命的学问”中最值得我们注意的一个观点，我们要学会如何不当情绪的俘虏，如何当情绪的主人。在万教授的讲座中，明确的人生奋斗目标、良好的适应能力、和谐的人际关系、健全稳定的个性、自知之明等等有关人生态度的调养都是讲解的重点。而关于家庭和谐、夫妻帮助、子女教育等内容也必不可少，虽说是健康教育，更多的则是做人的教育。3自己很会“管命”一生都在锻炼的人万教授从小喜欢运动，喜欢游泳、足球，上学时一直是学校篮球队、足球队、田径队的主力。身高170厘米的他曾经跳高跳过167厘米，获得了陕西省大专院校跳高第二名。踢足球时，在一场比赛中，万承奎拼抢过度，

20、20分钟内两只膝盖上的半月板先后被踢坏，就这样没有了半月板的万教授还一直踢球踢到40岁。万教授一直强调自己一生都在锻炼，不像有的人在学校里各项体育运动都不错，可一上班就放弃了，说工作如何如何忙。而他不是，不同场合有不同锻炼方式，在家时总是一天游泳一天打网球，出差时也总是因地制宜地锻炼，比如从来不坐电梯，哪怕住在十几层也是步行走楼梯。万承奎教授随身带的包中，除了讲演需要的一些资料外，还有一个跟了他多年的握力器，哪怕出国他也带着，只要有空闲，他都会拿出来两手交替着练一会儿。在他的感觉中，锻炼是不需要刻意抽出时间来进行，随时随地都可以进行，只要你有锻炼的意识。就说这个握力器，和别人说话时你可以练，看

21、电视时可以练，走路时也可以练，关键是十指连心，十指通脑啊，不光是锻炼身体啊，它锻炼全身锻炼大脑啊。1980年，已经47岁的万教授作为领队，领着学校9名平时在一起锻炼的伙伴踏上征程骑自行车从西安到北京!不说此行的距离有多远，路途有多艰难，单说这队伍人员的年龄和身份就已经是全国之最了。伙伴中，最大的68岁，最小的46岁，都是医学院的专家教授，这10名专家全都自己掏钱买了自行车，骑自行车从西安出发，途经河南、山东、天津最后到达北京。一路上除了欣赏祖国的大好河山，每到一个城市，他们都要到当地医院进行义诊，给患者看病，还要举行健康知识讲座，就这样一路讲座看病跋涉了13天终于来到北京天安门。如果没有平时扎

22、实的锻炼基础，是不可能完成这么一个壮举的。万教授说，每次出差回家，把衣服一换就下了网球场，别人一出差回来就是说怎么累怎么累，非要睡觉才算休息，而我是用运动来消除疲劳，这叫积极休息。做报告是大脑左半球劳动，而打网球则是右半球劳动，我要让大脑交替使用。你说我这样成天积极运动，身体哪能衰老呢？所以我很自信，每次有人问我多大了，我都愿意告诉他说，35岁！有一年万教授去海拔5231米的唐古拉山给哨所的官兵讲座，当地军区专门派了2名医生陪同负责万教授的健康，可最后的结果是连续讲了3个小时的万教授一切正常，倒是陪同的医生因为高原反应而倒下。万教授健康格言五个快健康已从一个单纯的生理指标上升到生理、心理和社会

23、处事能力等多方面统一的概念。对此，世界卫生组织提出了健康十大标准：如精力充沛、睡眠好、眼睛明亮、肌肉皮肤弹性好、体重标准、适应能力强、处事乐观等。万教授把“健康”的生理标准归纳为“五快”：吃得快、便得快、说得快、睡得快、走得快。吃得快：不偏食、不挑食，吃啥都香；便得快：每天大便12次，小便56次；睡得快：表明神经系统运行良好；说得快：一个人如果能在两三分钟内将一件复杂事情说清楚，就表明其思维敏捷；走得快：表明其肌肉、骨骼能力很好。二十一世纪健康新概念万承奎我跟我爱人都是研究健康学的，健康学就是从宏观多学科研究人的健康的科学，我们又称之为生命管理科学，一个人什么都要管，但最重要的是管好自己的健康

24、，管好自己的生命。要把健康生命掌握在自己的手里，健康是政府、人民、家庭交给每个人的重要任务，健康就是战斗力，健康就是生产力，健康就是金钱、健康就是效益，健康就是GDP。健康是当代全世界人民越来越关心的重大科学。大家都想健康、都想长寿、都想追求、都想实践，如何做到健康？不仅做到身体健康，如何做到心理健康？如何对待只有一次的生命？什么都有两次，唯有生命只有一次，如何把生命紧紧掌握在自己手中？虽然大家都在探索、实践，但不是每个人能够在理论上准确回答，从行动上完全做到的。对待这个问题的认识多样，方式不一样，结果完全不一样。到底什么叫健康？为什么很多人不健康？影响我们健康生命的敌人是什么？我们的健康究竟

25、在哪里？科学途径在哪里？适合我们的国情，适合我们每个人情况的途径在哪里？下面我就21世纪健康新概念的有关问题向大家做个简要的汇报。二十一世纪是长寿时代第一个新概念，二十一世纪是长寿时代。这不是我讲的，是联合国秘书长安南在1999年国际老年启动年启动仪式上向全世界宣布的。二十一世纪是长寿时代，这是历史的必然，这是社会的进步，任何人阻挡不了。他说，二十世纪末出生的婴儿未来大多可以看到二十一世纪的曙光，美国经调查，到2080年平均年龄97岁，女性平均100岁，男性平均94岁，将来的二十一世纪何止出现一个百岁国家？现在很多人还是旧观念，人生七十古来稀，有一个老干部跟我说在家就是等死。而且我在一个大学做

26、报告，有一个二十几岁年轻人跟我说中国人口这么多，为什么要活那么久，不如都死吧（笑）。我们国家有多少人在锻炼？难道那些老年人都在“垂死挣扎”？我到澳大利亚，他们那儿的年轻人也有认为老年人不应过于长寿的想法，错了！我们老干部对革命、建设都有重大的贡献，所以，没有老同志，就没有我们今天的幸福生活！“人生七十古来稀”这句话要进历史博物馆。这句话谁写的？我们做过调查，这是唐代伟大诗人杜甫在公元578年写的，人生七十古来稀，那个时候全国平均年龄才28岁，杜甫才活到50岁，那个时候当然稀，但现在一千多年过去了，全世界平均66岁，中国平均71.8岁，北京平均79.07岁，上海前几年平均79.66岁，香港、台湾

27、平均80岁。日本去年年底平均81.9岁，现在又发现两个小的岛国平均年龄83.45岁。还稀吗？不稀了。现在是什么形势你们知道吗，海外是说百岁笑嘻嘻，九十不稀奇，八十多来兮，七十小弟弟，六十摇篮里。六十岁的时候才活了一半，还要重新挑战人生，退休下来的60岁不是人生的终点，而是人生第三阶段的开始，还有二十年、三十年甚至四十年的大好时光。法国是世界上老龄化最长的国家，一百多年的历史，但现在非常富强，老人非常健康。法国已经出现了三代人长寿的过程，不是一百、不是两百，当然遗憾的是有的我们都没有见到，是资料报道。说有一个红衣主教在外面散步，突然看见门外一个老人哭鼻子，问老人多大了？老人说八十了，问你为什么哭

28、？说爸爸打我。进到屋里看到一个老人很健康，在那里生气，那个老人110岁，说你都超过百岁，为什么还要打他？说因为他不孝顺爷爷，所以我才打他。接着又走来一位143岁的老爷爷，三代人长寿。所以大家不要认为老了，早着呢，没有老。世界卫生组织1995年重新划分，44岁以前是年轻人，45至59岁叫中年人，60至74岁叫年轻的老年人，75至89岁叫老年人，90岁以上的是长寿的老年人。你越想老就越觉得自己老，你就倚老卖老，当然生理不老是不可能的，但我们可以做到心理永远不老，我们革命人永远年轻。这是给全世界人讲的，不仅仅是给老年人讲的。世界卫生组织提出了健康线，30岁以前是生命准备期，30至60岁是生命保护期，

29、60岁以后是生命质量期，这是一生的总结，应该从青年开始，重视健康，懂得健康，让健康伴随你的一生。从现在的青年开始，你应该把卧床时间、悲观时间延迟到生命的最后一刹那，所以这是每个人的功夫。我在军队讲了三个小时，一百多位老将军在听，有老将军跟我说，万教授，听你报告之前我73岁，听完报告37岁了（鼓掌）。二十一世纪是人类追求健康的世纪二一世纪是人类追求健康的世纪，请大家注意全人类都在追求健康，不是哪个国家、哪个民族、哪个个人，而是整个世界。我们做了广泛调查，也看了很多的资料，各类人群我们都做了调查，很能说明问题的是中国教育健康所2001年搞调查的927个群众，问他们人生、家庭、事业、健康哪个是第一，

30、85.9%人都回答健康第一（鼓掌）!前年我在北京师范大学做报告讲了三个小时，大学生几十次热烈鼓掌，可见大家希望健康。不管哪个人群尤其老年人中心任务就是健康。那么在国外发达国家呢？变了，那些富裕的国家过去比肚子，看你吃得好不好；以后比财富，你的钱怎么样，你的房子怎么样，你的汽车怎么样；现在比健康，我到澳大利亚去开世界老年会议，人的财富概念全部重新排列，原来是金钱第一，现在是健康第一，知识第二，家庭第三，金钱排第四!现在很多国家，从日本开始需要什么人才？二十一世纪需要道德、健康、素质全面发展的适应二十一世纪全面竞争的新的人才。世界卫生组织忠告全世界，要把权力、金钱、享受放到健康之后。世界的80多位

31、精英们，二十世纪末云集在纽约研究二十一世纪人类最需要的是什么？大家一致认为是健康！世界卫生组织前总干事中岛宏已明确提出未来不能交给那些没有接受过健康教育，本人不健康的人当领导。现在的事业，现在的工作没有好身体行吗？一个领袖状况如何？影响一个时代的筹划。保健康就是保战斗力！2001年中央在深圳召开保健工作会议提出要把党内干部的健康落实到日常医疗保健中，要提倡全面的健康，大家可以看到我们健康意识多么提高。尤其SARS之后，在全国各地已出现了学习保健知识的热潮，出现了进一步全民健身运动的热潮，出现了形成新生活的热潮。可以这么说我们的人民群众从来没有像今天这样渴求健康，我们祖国建设、军队建设从来没有像

32、今天这样需要健康，我们党和政府从来没有像今天这样重视健康（鼓掌）。党的十六大会议上，在党的文件上提出把健康素质和道德素质、科学文化素质提到并列的地位，放到小康社会重要的位置，今天中央文明办、卫生部落实社区健康万里行，在大会堂举办健康讲座这是历史上第一次在这里讲健康报告，这是一个重要会议，是落实党的十六大精神，是落实全民建设小康社会的精神的一个重要的会议，它肯定会引起连锁反应，在全国引起很大的影响。没有健康就没有小康，确实是这样，尽管有些人现在还在追求精神、追求享受、追求权力，但最终没有一人例外要追求健康，这是人的本能要求。我们著名的数学家张广厚49岁就因癌症走了，人们这才知道健康也是竞争力。居

33、里夫人早讲过了健康是科学的基本，一个大企业家、老总得了胃癌，什么办法都用了，什么疗法都用了，花了几千万，死了，最后给全公司留了三句话，成绩是党的，遗产是后代的，健康是自己的，我没了，你们保重吧。到这个时候才发出感叹。很多人不到最后的时候，不到死亡的时候，不知道生命的可贵。请大家记住健康是一切，健康是无价之宝，健康是人类的第一财富。健康是一切，没有健康就没有一切，现在很多人都知道健康是一，只有这个一才有一切，没有这个一你就一切都没有。二一世纪会吃会喝才健康第三个新概念，二一世纪需要什么样的健康？健康新的观念是什么？如果我们都躺在床上可怕不可怕？2001年我国调查60岁的只占7.3%，80岁以上只

34、占12%。我们能健康活到一百岁。21世纪需要什么样的健康？不是像过去讲身体好没有病就是健康。有很多谬论，饭后一支烟赛过活神仙，没有烟没有酒活着好像一只狗，大量抽烟，大量喝酒，大量吃肉，这就是现在一些年轻人的追求。喝醉一次酒等于得一次急性肝炎！你将来都要付出代价。健康还有很多说法，你们自己好好想一想。比如肥胖，以前觉得富态，而二十一世纪肥胖是世界难治之症，现在报道北京肥胖占45%，居中国之冠。哈尔滨的小胖子现在变成大胖子了，265公斤了，世界最胖的是美国的682公斤，活到37岁，过于肥胖要短寿的。美国专家研究，超过标准体重10公斤短寿13%，超过标准体重20公斤短寿25%，超过标准体重30公斤短

35、寿40%，很通俗的一句话。肥胖的人绝大多数是吃得太多消化不了造成的。能吃能喝健康吗？当然要看你吃什么，喝什么。有人一下喝了40斤酒，胃不是生命器官而是麻袋，胃扩张，急性胃炎，突然死亡。所以能吃能喝不健康，会吃会喝才健康，胡吃胡喝就遭殃！日本的经济发展最快，是经济效益最好的国家，日本是多年来健康长寿的国家。日本在二战后全国平均年龄才45岁，那个时候瑞典平均70岁，但经过了四五十年，日本已成为世界第一长寿的国家，去年年底平均81.9岁，连续4年世界第一，瑞典才79岁。我去日本做了研究，为什么那样？第一锻炼身体，日本70%的人锻炼身体，日本不仅年轻人锻炼身体，老年人也锻炼身体，全家出动。日本人特别注

36、重营养，日本人吃什么？大家好好想想，一杯牛奶强壮一个民族。现在许多日本人的身体状况、体能比我们好，已经得到验证了。日本人喜欢吃鱼，日本是生产鱼最多的国家，产量世界第一，还从别的国家进口鱼，日本人每人每年平均吃鱼一百公斤以上，现在世界风行吃鱼的不饱和脂肪酸，吃鱼的民族最聪明、最健康，吃鱼的民族最兴旺。吃鱼吧，少吃点猪肉、牛肉、羊肉，脂肪过多以后就出问题，脂肪多了消耗不了，在你血管里就沉着。中国人最爱吃猪肉，因为香，炸的最香、烤得最香，这是最爱吃的，但都是不健康的。芬兰每天每人吃30克鱼，心脏病就少，红肉不如白肉，白肉不如鱼肉。原来我特别喜欢吃肉，现在慢慢改变了，一天只吃一两肉。如果想长寿每天最多

37、吃一两肉。那么吃什么？豆制品，日本豆制品最多，日本人吃豆制品是美国的三十倍，前列腺癌是美国的三十分之一到五十分之一。豆制品是二十一世纪最好的食品，是抗衰老、抗癌的。请大家记住要健康喝豆浆，要长寿吃大豆。我们调查为什么天津乳腺癌比北京少，就是因为天津早餐是豆腐脑、豆浆，北京还没有形成这个习惯。日本还喜欢吃海产品，海虾、海参，胆固醇是零，紫菜、海带、海草特别好!我到日本去，日本大学生、小学生、幼儿园学生没有肥胖的，不像我们中国孩子很多不是豆芽菜就是小胖墩。我到国内一个很先进的沿海城市去，他们跟我讲每年招新兵都比较难，要招到合格的兵苗都比较难，现在的孩子都到这种程度了。人家重视健康教育，人家重视营养

38、，人家幼儿园、小学、中学都要接受系统的营养教育。幼儿园都有营养医师，要用营养养生。日本提出健康吃要有系统标准，说健康要看能不能快，要看吃得快、便得快、干得快、尿得快、精得快（性生活和谐），保持到老世界卫生组织讲了十条，包括精力充沛、睡眠良好、保持标准体重、性能力强、抵抗一般性的疾病、眼睛明亮、牙齿完整、头发有光泽、肌肉皮肤弹性好。要细胞健康、身体健康、心理平衡。人不平衡是绝对，平衡是相对的，凡是健康天大的事都能承受，就能平衡。不能长期压抑、抑郁、暴躁，要适应这个社会，走入这个社会，现在改革开放以后一天一个变化。道德健康太重要了，道德是立身之本，立家之本，立族之本，立国之本，社会要讲究道德。二一

39、世纪心理健康最重要有人一夜暴富由穷人变成了富人，由富人变成了狂人，由狂人变成罪人，人狂有祸。所以21世纪的健康有四条，身体健康、心理健康、社会适应健康、道德健康，综合起来就是社会健康。身体健康就是器官健康，功能健全，能抵抗一般的疾病。心理健康就是个人和群众社会、和任何群体、和家庭中的成员，和任何环境都能和谐相处。喜欢自己、喜欢别人，这叫心理健康。身体健康、心理健康的标准是什么？不同国家有不同的标准，不同的认识，不同年龄有不同的要求。这是大家必须做到而且能够做到的。我送给大家健康十条，身体健康五快，很多人可能不熟悉，有人还不理解哪五快，吃得快、便得快、睡得快、说得快、走得快，吃得快胃口好，不是两

40、三分钟都吃完，那是最糟糕的，凡是有营养的什么都吃，吃得全面，吃得营养，保证不偏食。吃饭要细嚼慢咽。反复咀嚼，让口腔充分分泌唾液，这样吃饭营养吸收得够，这样吃饭不得癌症，这是最新理论。世界医学会会长提出在口腔唾液中30秒钟以上就可以杀死致癌细胞。我原来吃饭很快，现在吃饭很慢，细嚼慢咽，一定要从孩子们养成慢，就是喝水也要咀嚼几下分泌唾液。便得快，要看你通不通。摄取、消化、吸收、排泄整个过程吸收营养，人们往往只管这头不管那头。所以你必须懂得会大便，每天要两次，每天半斤到一斤，每次年轻人3分钟，老年人5分钟。我3分钟就解决战斗，我每天吃近一斤蔬菜，摄取大量的纤维素，大便最好的形状是香蕉形状，大家不要恶心，这是科学，我一直香蕉形状，因为纤维素多。每次排尿要1500毫升，你尿得怎么样？吃得快、睡得快，一定要睡好，要保证睡的时间，但关键是睡眠质量。我一躺下就睡着，一睡睡得很深，我昨天太激动了，晚上1点钟睡，今天早上3点多钟就醒了，就是希望大家健康长寿。我睡眠水平特别高，我6个小时的深睡眠比你12个小时的浅睡眠质量高。睡眠非常重要，而且睡眠是产生修复细胞的重要时刻，睡眠