经济型酒店进展的试探

1、经济型酒店进展的试探33年前，美国南达科他州的公路边竖起了Super8（速8）经济型酒店招牌，每晚只收8.88美元。专门快，经济型酒店迅速遍及美国和全世界。现在，经济型酒店愈来愈多的出此刻咱们的生活中。经济型酒店和咱们明白得的一样意义上的酒店不同，它要紧知足消费者最大体的住宿和餐饮的需求，一样由简练干净的客房和餐厅组成，并非像其他的酒店还有配套的娱乐休闲设施。一、经济型酒店的概念和本质经济型酒店，是现代酒店业适应需求转变的产物，是相关于传统的全效劳酒店而存在的一种新的酒店业态。从概念上看，咱们所说的经济型酒店最先对应的是BudgetHotel，随后又被扩大用来泛指EconomyHotel。那个

2、地址的Economy是“经济”、“节约”，即不浪费的意思。而Budget译为中文所表现的“经济”之意，来源于“预算”、“预算案”，是“划算”、“值得”、“合算的”的意思。显然，二者指的都是性价比高，而不是简单意义上的“廉价”。由此也就不难明白得“经济型酒店”有别于“全效劳酒店”的标志性特点。目前，经济型酒店在国外被称通称为“床和早饭饭馆”。确实是“B+B的模式简单来讲，它的模式是在保留了星级酒店的客房设施水平的基础上，简化会议、娱乐、餐饮等附加功能，通过统一的品牌、设施、连锁化经营，降低采购本钱、减少人员配备，从而为人们提供性价比远高于星级酒店的一种标准化酒店效劳。从而，咱们能够明白，经济型酒

3、店最本质的二个特点是：床即星级酒店的客房设施水平；早饭即除此之外，再无星级饭馆的其它效劳。经济型酒店是有限效劳，提供核心效劳，知足客人的核心需求；星级饭馆是全面效劳，知足客人的普遍需求。二、经济型酒店的产生和兴起美国第一家经济型酒店在美国显现后，经济型旅馆业进展迅速，现在已成为大多数美国人外出旅行或出差的首选。此刻经济型旅馆普遍散布在全美各地。据美国酒店业协会的统计数据显示，全美有经济型旅馆约6万家，占旅馆总数的75%左右，客房平均出租率70%，经济型连锁旅馆的营业收入约占美国旅店营业总收入的65%。由于经济型旅馆规模较小，财力和盈利能力有限，美国经济型旅馆多数采纳连锁经营或特许经营模式。通过

4、加盟连锁和特许经营，向特许经营商支付必然的费用后就能够够使旅馆有品牌、客源、治理质量的保证，达到信息共享的目的。美国经济型旅馆多数建在高速公路的出口处、机场和车站周围、城市边缘地域或其他交通便利的地址，往往是几家乃至十几家旅馆聚集在一路组成经济旅馆群，各类品牌的连锁旅馆都有自己独特夺目的标志，外形建筑风格及颜色大体一致，超级方便客人寻觅。经济型旅馆的周围一样都有餐馆、商店、加油站等效劳设施。美国经济型旅馆便利性、经济性、简单化的效劳风格表现了美国人的生活方式。经济型旅馆的大堂一样不是专门大，大堂里的广告架上放置着旅店周边的各类交通图、餐饮、购物、旅行及娱乐的广告介绍册，地面一样用地毯或瓷砖铺成

5、，前台只有一两名效劳员，有一个很小的休息区和一个提供早饭的小餐厅。条件好一点的旅馆通常有一个小型室内游泳池和健身房，每层楼都放着一个较大的制冰机和自动售货机。经济型旅馆的收费虽比高级星级酒店要低得多，但大体效劳却周到齐全。客房宽敞明快，每间客房的面积约为30平方米，一样分为抽烟房和无烟房，房间干净整洁。经济型旅馆提供的洗发液、香皂、吹风机、咖啡壶等大体能知足住客的日常需要，而且绝大多数经济型旅馆都提供免费停车、免费早饭、免费上网等项效劳。相较之下，美国城市里的高级星级酒店那么收费昂贵。目前，美国经济型旅馆集团包括选择旅馆国际公司、圣达特酒店治理集团等。据悉，美国圣达特集团目前下属有天天、速八、

6、拉马达等8大旅馆品牌，活着界各地拥有6400多家旅馆，平均每家旅馆客房数只有80多间，是典型的经济型连锁旅馆。圣达特集团向取得特许经营的旅馆提供个性化的特许经营支持、战略性营销与广告打算、房间预订效劳、员工持续培训、旅馆用品统一采购供给等多项效劳。为确保加盟的旅馆维持大体的经营标准和质量水平，集团成立了严格的质量保障检查系统，每一年对每家加盟旅馆进行4次质量检查，并对需要改良的旅馆及时提出相应的整改建议，以保护集团的品牌信誉。全世界从全世界范围来看，经济型酒店经历了四个进展时期：萌动进展期、蓬勃进展期、品牌调整期、扩散拓展期。20世纪30年代末期到50年代末期，是经济型酒店的萌动进展期。在20

7、世纪30年代，随着美国公共消费的兴起和公路网络的进展，汽车旅馆开始显现。二战后的公共旅行，引发了对中低档住宿设施的大量需求；而城际高速公路网络的进展那么增进了汽车旅馆的盛行。由于对标准化产品和效劳的采取，从而在短短10年时刻里，汽车旅馆沿着公路网络迅速进展起来。60年代初到80年代末期，是经济型酒店蓬勃进展期。酒店数量迅速增加，产品形态也呈现出丰硕的层次性，开始朝着多元化方向进展。连锁经营开始取代传统的分散经营模式，一些进展得比较成熟的经济型酒店开始并购、整合单体酒店。一方面是经济型酒店由美国传播到加拿大、中美洲、南美洲和欧洲，开始了国际化进展；同时也刺激了各国本土经济型酒店的兴起。到80年代

8、末期，经济型酒店已经成为欧美发达国家成熟的酒店业态。80年代末期到90年代末，是经济型酒店行业品牌建设调整期。经太长期的快速进展，高速增加和大规模扩张的动力慢慢减弱，经济型酒店进入了成熟调整时期。市场竞争淘汰了一些治理力量薄弱，资金运营不通畅的品牌，一些大而强的品牌那么得幸于资本实力和治理实力变得越发壮大。品牌建设、质量治理、市场细分、产品多元化等企业内部治理取得前所未有的重视。4进入21世纪，经济型酒店步入了又一轮快速进展时期扩散拓展期。这要紧表此刻经济型酒店在进展中国家的市场开拓和这些国家本土品牌的进展。资料显示，在欧美国家，经济型酒店的数量占酒店总数的90%以上，市场份额在70%左右。中

9、国由于经济型酒店这种新兴业态对市场的普遍适应性，中国本土的经济型酒店品牌也同时开始进展起来。1997年上海锦江集团旗下的经济型酒店的“锦江之星”，成为“第一个吃螃蟹的人”，开拓了中国经济连锁酒店的先河。1998年的“扬子江”，1999年的“中江之旅”，XX年的“如家”、“城市之家”、“万里路”，XX年的“莫泰”、“新宇之星”，XX年的“格林豪泰”、“速8”、“中州快捷”，XX年的“7天”、“维也纳”，XX年的“雅悦”、“七斗星”，另外还有“宝隆居家”、“城市客栈”、“都市客栈”、“汉庭”、“华天之星”、“金一村”、“桔子”、“利华佳合”、“南苑e家”、“日月光”、“山水”、“神舟”、“欣燕都”

10、、“粤海之星”等等。XX年10月26日，如家快捷酒店在纳斯达克上市，成绩了业界的神话。近些年来，在我国经济型酒店的扩张迅速的同时。世界闻名的经济型酒店品牌陆续进入，如雅高集团的宜必思、方程式1，温德姆集团的速八、天天客栈，洲际集团的假日快捷等。通过数年的征战，中国经济型、中档商务型连锁酒店（以下简称连锁酒店）渐成群雄逐鹿之势：依照XX年4月商业部商业改革进展司与中国饭馆协会发布的XX中国经济型饭馆调查报告提供的估测数据，截止到XX年末，中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭馆连锁品牌近100家（其中已开业店数在5家以上或已开业客房数在500间以上的连锁品牌近40家），开业店数已超过1000家

11、，开业客房数已超过10万间。据中国饭馆协会统计，此刻中国酒店住宿业的市场规模已经超过XX亿元。据此推算，被星级酒店与社会旅馆夹在中间的经济型酒店的市场空间约在1000亿元左右。目前，中国经济型酒店正以蓬勃之势走过它整整10年的第一个时期急速萌生崛起期，而正在迎来它的第二个时期整合拓展壮大期，经济型酒店行业年平均增幅超过50%，已经形成了三大阵营：第一大阵营是全国性的经济型酒店品牌，包括如家、锦江之星；第二大阵营是一些区域性的经济型酒店品牌，例如上海的莫泰16八、广州7日酒店连锁、浙江新宇之星等；第三大阵营确实是国际酒店治理集团，例如法国雅高的Ibis和美国Super8等。中国经济型酒店网7月份

12、的统计数字显示，全国的经济型酒店已经从XX年的23家进展到XX年7月的1067家，客房数也从3236间增加到118648间。XX地域现有经济型酒店125家，总客房数达到12992间，平均房价在240元/间?夜左右；XX经济型酒店数量年内有望冲破200家。北仑北仑的经济型酒店，自封的很多，但大多数不三不四，如有的酒店竟然自称“经济商务酒店”，将两个不相容的概念生硬地扯合在一块。真正符合经济型酒店五大特点的只有寥寥几家，比较有代表性的伊嘉假日酒店。一是伊嘉地处交通要道，329国道大碶车站周围；二是伊嘉提供客房和早饭，客房装修本钱每间在2万元，只有同类客房6-7万元的1/3。每一个客房免费宽带上网。

13、其它效劳项目大体没有；三是效劳质量保证，达到二星级效劳标准，保留了星级酒店的客房设施水平的基础，简化会议、娱乐、餐饮等附加功能；四是适合规模，105个房间；五是符合时尚节约，经营理念是老百姓住得起的酒店，房价在100元左右。三、经济型酒店的要紧特点性价划算。值得、合算。相当一部份旅客，如旅行者，入住酒店后可不能去游泳池、会议、娱乐，经济型酒店迎合了这种旅客，使他们只需要承担“房间和早饭”本钱，节省了一般星级饭馆强加于他们的其它综合本钱。节约高效。7天连锁酒店投资经济型酒店比投资奢华型酒店投资回报期要短很多，在市内或机场周围租用一块建筑面积4500平方米左右、客房数在100间左右的场地，改建成经

14、济型酒店，以100间房计算，每间房间价钱在150元左右，即便酒店入住率维持在40%，每家店平均投资额约为人民币500万元，投资回报周期约为3-4年，年回报率超过20%。一样情形下，国内奢华型酒店的投资回报期在15年左右。另外，经济型酒店的建设周期短，大体上在动工以后2到4月就能够够开业，相当于一个家庭装修一套200平方米规模的住房所用的时刻。有限效劳。本钱下降并非代表效劳质量下降，只是砍掉了消费者不需要的部份，而关于消费者必需的部份，经济型酒店会按中高星级标准来做。比如作为星级酒店专门是高星级酒店应有的配套设施，诸如：健身房、棋牌室、游泳池、中西餐厅、会议室、桑拿房等，经济型酒店一样都没有。而

15、正因为如此，他们就想方法把客房做得让客人住起来舒适一些，比如1.8米的大床，高级的床上用品，时尚的室内装饰，等等。同时，为客人提供宽带接入等通信便利。独特的装修风格，干净整洁的床上用品，温馨的墙壁颜色，宽带、淋浴、保险柜，星级酒店有的经济型酒店一个很多。为节省本钱，旅馆的客房整理、卫生打扫、洗衣等业务多数外包。符合时尚。这些经济型酒店对品牌和格调的注重在某种意义上改变了旅行方式，一批核心消费群体已经形成，他们年龄在19-45岁之间，受过较好的教育，对生活质量有必然要求，消费能力较强，喜爱干净、简练、现代、经济、温馨的风格。随着经济的快速进展，商务、旅行客人愈来愈多，高星级酒店关于他们来讲排场太

16、大，也过于奢华，伴随而来的也是较高的价位，其实他们的需求仅仅是舒适、方便、经济。经济型旅馆的规模不大，客房从10多间到100多间不等，设施相对简单，但装饰布置那么比较考究。大多数经济型旅馆突出小而专，把客房作为经营的重点，这是经济型旅馆与其他类型酒店的本质不同。选址便利。经济型酒店的选址也超级重要。一样而言，经济型酒店未必选址在市中心繁华地段，但交通便利十分关键，最好有通往商业区及机场、火车站的公交线路。深圳多家经济型酒店便处在火车站、华侨城、车公庙工业区、华强北及东门商圈周围。行内经常使用“一级区域、二级马路、三级物业”来归纳经济型酒店的选点标准。四、经济型酒店的进展必然性经济型酒店为何能进

17、展?这是由于我国城市居民已进入大规模休闲度假旅行时期，加上中小型商务客人日趋增多，整洁、方便、平安、廉价酒店愈来愈成为公共的迫切需求，而中国缺乏相应定位的酒店，星级酒店价钱贵，招待所设施旧，经济型酒店正好知足了公共消费者的需求。星级酒店提供的许多设备是消费者不需要的东西，而且把这种不需要本钱转嫁给了消费者。比如健身房，很多房客不去健身，而房费隐性承担了健身房的费用。经济型酒店抓住了那个市场缺口，既然健身房、桑拿问、KTv不是大多数消费者的需求，经济型酒店就把这些砍掉，投资本钱下降，价钱自然廉价。资本市场的新核心经济型酒店受消费者追捧的同时，世界资本市场愈来愈关注中国经济型酒店这块“生金”的沃土

18、。彭阳说，中国经济的快速增加激活了中国庞大的市场，经济型酒店在中国是一棵“摇钱树”。在消费群体组成方面，有关资料显示，XX年中国经济型酒店住客中，国内住客占90%。其中，商务散客占43%；公司协议客户占22%；会议团队占5%；旅行团队占4%；休闲散客占8%；其他占8%。价钱交通卫生成为住店首选，当前中国经济型酒店的住客对经济型酒店最中意和最为关注的内容，仍然是价钱，排在后面的依次是交通的方便性、卫生状况、城市经营网点、酒店所在地段、酒店效劳水平等。目前市场上经济型酒店的门市价钱，大致是每间每日100元到300元。也有少数“奢华商务房”超过300元。依照零点公司最近对入住经济型酒店客人的拦截访问

19、显示，因私外出对住宿价钱的选择多集中在100元至224元之间，其当选择150元至174元的比例最高，略低于因公外出的住宿要求。同时调查结果显示，对酒店经济性的明白得，只有16.0%的消费者看中价钱低廉；56.4%的消费者看重的是在平安、卫生条件下的价钱适中；还有27.4%的消费者看重的是必然品位下的性价比高。经济型酒店在国内进展10年来，呈现出的消费观念转变。调查显示，以后消费者因私外出住宿，以经济型酒店为首选，第二为亲友家中。调查结果还显示，除普遍要求的免费宽带上网、机票或火车票订票效劳外，因公外出人员对打印、复印、和商务会客厅的需求较高；因私客人那么对送餐、洗衣等效劳需求较高。中国旅行经济

20、的一路飘红，使经济型酒店颇具“钱”景。长假期间上亿人出游，使国内很多经济型酒店节假日入住率达100%，年平均入住率达80%以上。而目前国内经济型酒店仅占酒店业的2%一3%，连锁品牌的经济型酒店所占的比例不到1%，相较美国的经济型酒店所占比例为60%以上，中国经济型酒店在知足公共消费的市场上可谓前途无量。“床+早饭”的核心效劳理念，大大降低了经济型酒店本钱。随着我国经济的进一步进展，居民出游和小型商务旅行呈现出蓬勃进展的局面，而这部份人口由于资金的问题，出行时关于酒店价钱的灵敏性较强，这就造成了经济型酒店的走热。据国家旅行局不完全统计，国内游客中有70%-80%是公共化消费，自由行旅行散客也愈来

21、愈多；而绝大多数会展商务客人也并非需要住高星级酒店，经济型酒店正好知足了大体效劳的需求。五、经济型酒店的进展趋势竞争有所猛烈中国饭馆协会表示：“经济型酒店在过去两年中的品牌数和客房数都以每一年100%的速度增加，这股狂热的增加势头会在近期内有一个理性的调整”。依照中国饭馆协会XX年4月25日发布的XX中国经济型饭馆调查报告显示，中国经济型酒店的入住率已从XX年的平均89%跌至XX年的平均82.4%，下滑了近7%。与此同时，平均客房价钱那么从XX年的328元降到了209元。XX年，全国经济型酒店平均出租率从89%降到了82.4%，平均门市价从328元降到了209元。经营本钱上升为了高速扩张，中国

22、饭馆协会的数据显示，XX年经济型酒店物业本钱相较XX年上升了40%多。很多酒店签下物业的本钱很高，一旦行业进入低价竞争，能够预见很多酒店将会倒闭或被其他实力更强的竞争对手兼并。表现特色为了跳出同质化竞争的泥潭，很多酒店纷纷推出了主题酒店的概念。例如，已经在苏州开出四家店的“书香家世连锁酒店”营造的是旧时苏州私家宅第的气氛，除仿明、清的古典家具，每家店还拥有很多于1000册藏书。另外也有酒店推出了以体育、旅行、情侣、卡通、风俗为主题的客房，希望吸引有不同需求的客户。细分市场关键是如何找到自己的不同化定位，错开不同的竞争市场，在细分市场中做文章。美国运通公司的冯健琪以为与美国的经济型酒店价钱和人均

23、收入的比例相较，中国的经济型酒店仍然不够“经济”，100元以下才是名不虚传的经济型酒店。直营和加盟如家已在中国西部城市兰州进行了初步选址，打算XX年在兰州进展10家直营店，XX年再扩展4家。锦江之星也预备在兰州成立两家酒店，别离采纳直营和加盟模式运行治理。市场占有率高，开始从头洗牌酒店业由于市场占有率高、数量多、进展快，经济型酒店对中国酒店业进行从头洗牌。中国酒店业显现两极分化，存活的要么是高星级酒店知足高端客户需求，要么是经济型酒店知足公共需求。品牌化随着我国社会经济高速进展，经济型酒店将起重要的作用，相较已进展成熟、标准化高星级酒店，有更多的商业机遇，既包括经济型酒店数量、规模、档次等涉及

24、硬件、资金的方面，也包括经济型酒店产权、机制、经营模式、治理效劳标准、行业体制软件等方面。经济型连锁酒店以后进展显现品牌化趋势。从酒店行业来看，在我国酒店行业中，欠缺的不是经济型酒店的产品形态，而是群体意义上的经济型酒店品牌。我国三星级以下的经济型酒店占据着整个住宿设施的80%以上，但长期以来都以单体的形式存在，没有形成规模，缺少有阻碍力的品牌，彼此之间要紧靠价钱进行竞争，因此实力不强、效益较差。关于经济型酒店来讲，规模是治理的基础，品牌高于有形资产。只有在假设干个知名品牌的旗下聚集了必然规模的企业群，才能够说经济型酒店已经进展到了相对成熟的业态；从品牌本身的属性来看，品牌的本质确实是排除消费

25、者的防御心理，取得消费者的信任。连锁化经济型酒店的连锁化经营趋势愈来愈明显。我国许多省市有旅行集团，旗下通常都有庞大的酒店资产，但这些酒店大体上是区域性的，很少进行全国布局，没有形成有效的网络散布，集团化进展困难重重。经济型酒店要实现集团化经营，必需实现连锁化。在以后的连锁化经营中，布局连锁化、客源系统的连锁化、标准化是支撑连锁化的最重要的三个因素。在布局方面，经济型酒店必需要有冲破区域限制、进行全国布局的意识，形成全国一盘棋。关于连锁企业来讲，最重要的一点确实是各个连锁店的软硬件要一致化、效劳要一致、产品要一致。连锁化经营是酒店业进展的必然趋势，由分散走向集中，进行集团连锁化经营治理也是我国

26、酒店业进展的必然之路。一方面酒店治理公司要加速进展，中国酒店整体数量已经达到较高程度，但整体进展水平不高，这给中国的酒店治理公司的扩展带来历史性的新机缘。另一方面经济型酒店也能够考虑加入酒店连锁经营，让专业的酒店治理公司提供系统的酒店治理技术，利用酒店治理公司的品牌、客源网络提高经济型酒店的经营水平。标准化经济型酒店的标准化要求愈来愈高。关于连锁企业来讲，全面的质量操纵和质量治理是一道迈只是去的坎，如何使所有的连锁酒店都能依照一个标准来进行治理是一门专门大的学问。没有一个良好的标准化，酒店的质量就很宝贵到保证，企业的品牌和声誉就会受到专门大阻碍，这将决定连锁企业到底能走多远。很多对住宿条件要求不高的商旅人江之星等经济型酒店的平均入住率均在九成以上，节假日天天爆满。在此情形下四五年内即可收回本钱，其投资利好更是被投资者热