海参育苗项目商业计划书

1、 海参育苗项目商业计划书 序号资金来源金额备注1自筹资金31.52财政资金（有偿）11贷款年利率2.4%,期限5年3银行贷款10贷款年利率5.31%,期限1年4合计52.5公司的资产负债率以及相关财务指标参见财务预测与分析部分。图10资金来源示意图三、资金利用资金主要用丁构建生产性固定资产，以及生产中需要的直接材料，直接人工， 制造费用及其他各类期间费用等。项目创办初期建设总资金需求为 329740元，其中：厂房租赁费240000元;设备及其安装工程49740元；开办费用40000元。工程核算如表6所示。表6工程核算表序号工程或费用名称单位数量单价（元）合计（元）一第一部分：开办费40000.

2、00前期工作费8000.00培训费人151000.0015000.00技术研发费5000.00种参引进费及其他引进费用kg120100.0012000.00二第二部分：设备安装工程49740.00检测及化验仪器（显微镜等）台2800.001600.00锅炉套120000.0020000.00自动投饵系统套120000.0020000.00鼓风机系统（流量范围2832m/min ）套12140.002140.00电脑台23000.006000.00总合计：89740.00说明:主厂房需3000立方水体，在某某某某经济开发区租金 80元/立方水体；如果采用建厂方式， 建厂费200万，如租赁则租赁费

3、约 24万元，所以考虑到项目资金来源问题，现采用租赁厂地每 年共需24万元。四、生产成本预测工资以及福利费估算工资费用：项目实施后，需要员工共15人。全年工资费用总计为：20.52万元; 全年工资以及福利费总计为：23.3928万元。（1） 公司技术人员2人，全年工资3.6万元（每人月薪按1500元计算）；（2）生产工人分三班运作，每班需 3个人，共9人，全年工资9.72万元（每 人月薪按900元计算）；（3）管理人员及其他销售人员共 4人，全年基本工资工资共计 7.2万元（每人 月薪按1500元计算）。其中销售人员2人，并根据销售业绩计算提成部分；管理人 员2人，并根据公司销售利润情况计算奖

4、金部分；（4）职工福利费按照工资总额的14咐算。工资以及福利费预算如表7所示：表7工资以及福利费预算表单位：万元项目第1年第2年第3年第4年第5年人工总成本（万元）20.5220.5220.5220.5220.52福利费2.87282.87282.87282.87282.8728合计23.392823.392823.392823.392823.39282.产品成本和费用估算原辅材料费用我公司产品所需的原材料，首批采用购进种参以及其他相关材料共计 5000斤， 价值6万元，进行培育；以后各期通过前期繁殖培育苗种进行生产 ，原种参出销收入 4万元。以后各期的饵料也同样利用本公司先进的技术培育而成

5、，原材料购进费用共 计10万元。则原材料及辅助成本费用从投产期开始每年预计需要 12万元。制造费用其中动力费用：需耗电费按电费不满 1千瓦时单价0.394元/千瓦时，110千 瓦时单价0.384元/千瓦时，3566千瓦时单价0.374元/千瓦时计算；养殖过程中 直接利用海水，年耗海水量约50万吨，严格遵守某某市出台的节水防污的相关法规 和规章；预计还需使用的淡水水费(按照工农业用水标准，水费单价3.2元/吨计算)。 则水费及动力费用共计为7.6万元，随产品规模的增加按10%年递增。制造费用预测具体情况如表8所小。摊销及折旧费用摊销费用开办费用约为4万元，按5年摊销计入成本，每年为0.8万元；无

6、形资产专有 技术17.5万元按5年摊销,5年后无形资产残值50%每年摊销为1.75万元；摊销 费用五年每年合计为2.25元。随着公司经营，逐渐建立起来商誉，形成无形资产； 同时，公司继续进行研发，有可能获得大的突破，逐步完善专有技术。无形资产以及开办费摊销预测具体情况如表 9所示。折旧费用固定资产按直线折旧法计算，机器机械设备(包括锅炉、自动投饵系统、鼓风 机系统)折旧年限5年，残值率为10%仪器仪表、办公设备(包括显微镜、电脑等) 折旧年限5年，残值率为10%并且原设计养殖所需的固定资产，在其账务折旧完毕的同年度12月份进行购置， 次年1月份开始计提折旧。折旧与摊销汇总表如10表，固定资产预

7、测具体情况如表11所示。表8制造费用明细表单位：兀项目第1年第2年第3年第4年第5年工资及福利233928233928233928233928233928办公费招待费差旅费水电动力费用760008360091960101156111272运输费3000030000300003000030000保险费50005000500050005000设计费租赁费240000240000240000240000240000折旧与摊销34453.234453.234453.234453.234453.2修理费45004500450045004500直接生产成本1200001200001200001200001

8、20000低值易耗品摊销50005000500050005000其他2000020000200002000020000合计768881.2776481.2784841.2794037.2804153.2其中现金流出734428742028750388759584769700说明：租赁费为租赁的土地 3000立方米水体，80元Zm3o原租赁期限为1年，假定期限届满后，按照原条件续签租赁合同。折旧参见“固定资产明细表”。其他包括上表中无数据的所有费用项目。表9无形资产及摊销费用明细表单位： 万元项目金 额摊销期限(年)年摊销费用备注开办费450.8专有技术17.551.75残值50%合计21.52

9、.55第1年第2年第3年第4年第5年累计摊销2.552.552.552.552.55无形资产账面余额18.9516.413.8511.38.75表10折旧与摊销汇总表单位：元项目第1年第2年第3年第4年第5年折旧8953.28953.28953.28953.28953.2摊销2550025500255002550025500合计34453.234453.234453.234453.234453.2表11固定资产明细表单位：元类别固定资产原值折旧年限（年）残值率（%第1年折旧额第2年折旧额第3年折旧额第4年折旧额第5年折旧额机器设备437405107873.27873.27873.27873.2

10、7873.2办公用品600051010801080108010801080合计497408953.28953.28953.28953.28953.2累计折旧8953.217906.426859.635814.444768固定资产净值40786.831833.622880.413927.24974（4）利息支出为公司满足需要，运营期第一年拟向农业银行贷款 10万元，国家扶贫基金或政府高新技术贴息贷款11万元。政府有偿援助贷款年利率2.4%，期限为5年；银行 年期贷款利率为5.31%，贷款本息合计10.531万元项目在运转一年后一次还活。贷款还本付息预测情况如表12所示。表12 财务费用明细表单位

11、：万元项目本金年利率第1年第2年第3年第4年第5年汇兑损益00000银行手续费00000政府有偿援助利息（5年）112.4%(0.264)(0.264)(0.264)(0.264)(0.264)银行贷款利息（1年）105.31%(0.531)其他合计(0.795)(0.264)(0.264)(0.264)(0.264)现金流出(0.795)(0.264)(0.264)(0.264)(0.264)（5）销售费用业务招待费按照销售收入150万元以下提取比例为5?, 150万元以上提取比例为3?。广告费支出按照销售收入的2%g取（特殊行业除外）超过部分可无限期结转;业务宣传费按照销售收入的5?提取。

12、其他销售人员的提成部分按具体的销售量计算。销售费用预算如表13所小。表13销售费用预算表单位：万元项 目第1年第2年第3年第4年第5年销售费用：广告费33.33.644.4业务招待费0.750.7950.840.90.96业务宣传费0.750.8250.911.1其他费用4.1044.1044.1044.1044.104合计8.6049.0249.44410.00410.564注：销售人员工资参见人员工资及福利费部分。(6)管理费用管理人员工资数据来源丁人工费用部分；其中无形资产摊销，开办费摊销数据来源丁摊销费用部分。管理费用合计为 69120元，其中现金流出68040元。管理费 用预测情况如

13、表14所示。(7)其他费用维修费5000元，其中生产用4500元，管理用500元低值易耗品6000元，其中生产用5000元，管理用1000元；保险费5000元；运输费3万元；其他费用共为4.6万元。在上述费用中，原辅材料、动力、工资福利、销售和 维修、低值易耗品、运输等费用按销售收入同比增加(或缩减)。预测营业费用汇总如表15所示。通过以上分析不难看出，直接人工和直接材料在总费用中比重较小且基本不变， 而制造费用、营业费用比重相对较大。公司费用支出比例符合我公司作为高新技术 企业的自身特点，通过对损益表的分析可以看出，合理的费用支出既保证了生产的 顺利进行，乂为公司可持续发展奠定了基础。总成本

14、费用估算情况如表16所小。表14 管理费用明细表单位：元项目第1年第2年第3年第4年第5年工资及福利4104041040410404104041040差旅费办公费租赁费咨询费业务招待费研究开发费修理费500500500500500低值易耗品摊销10001000100010001000物料消耗费用性税金会议费培训费折旧（办公设备）10801080108010801080无形资产摊销1750017500175001750017500开办费摊销80008000800080008000电话费汽车费其他合 计6912069120691206912069120其中现金流出68040680406804068

15、04068040表15预测营业费用汇总表单位：元项目第1年第2年第3年第4年第5年销售费用860409024094440100040105640其他费用4600046000460004600046000合计132040136240140440146040151640表16总成本费用估算汇总表单位：元项目第1年第2年第3年第4年第5年直接材料费120000120000120000120000120000直接人工费205200205200205200205200205200福利费(14%)2872828728287282872828728制造费用768881.2776481.2784841.279

16、4037.2804153.2管理费用6804068040680406804068040营业费用132040136240140440146040151640利息支出79502640264026402640总成本费用976911.2983401.2995961.210107571026473其中：折旧与摊销34453.234453.234453.234453.234453.2经营成本9424589489489615089763049920203 .销售收入经分析预测，建设期末产品销售价格(不含增值税)平均定价250元/千克，投产第一年销售收入150万元，第二年销售收入165万元，第三年销售收入18

17、0万元， 第四年销售收入200万元，第五年销售收入220万元。预测公司的年销售收入实现 平均10哧右的增长。4 .销售税金及附加增值税：中华人民共和国增值税暂行条例第十六条所列免税项目的第 一项所称的“农业生产者销售的自产农业产品”，是指直接从事植物的种植、收割和 动物的饲养、捕捞的单位和个人销售的注释所列的自产农业产品；对上述单位和个 人销售的外购的农业产品，以及单位和个人外购农业产品生产、加工后销售的仍然 届丁注释所列的农业产品，不届丁免税的范围，应当按照规定税率征收增值税。本产品增值税税率为17%应纳税额=当期销项税额-当期进项税额营业税额=年销售收入X 3%进项税额参见成本和费用部分。

18、 公司建在某某市某某经济技术开发区，城市维护建设税按照营业税的7% 计算；教育费附加按照营业税的3%+算。五、利润总额以及分配估算利润总额前五年的税后利润分别为(元)：123349, 666599, 558308, 684573, 815195。(具体数据请参见附表1利润表所示)由丁第一、二年免税，所以利润相对多一些；从第三年开始交所得税，但是利润平稳增加。利润分配所得税率为33%选址在某某经济技术开发区，交通便利，投资环境良好，基础配套设备齐全，根据我国的法律、行政法规和国务院有关规定给予的减免税收 优惠，本公司为新办的高新技术企业，自投产年度起免征所得税两年。即投产期前 两年不交所得税，从

19、投产期的第三年开始每年所得税率按33%+算。法定盈余公积金按照税后利润的10蜓取，法定公益金按照税后利润的 5% 提取，当盈余公积达到注册资本的 50%寸，不再提取。投资回报根据对未来几年公司经营状况的预测(见附录)，公司能保持较高的利润增长， 拟从净利润中提取合理比例的资金作为股东回报。第一、二年免税，所以利润相对 多一些；从第三年开始交税。为此，公司第一年分红 30%第二年以后每年分红为净 利润的20%六、风险投资的退出方式风险资本是把资本投向蕴藏着失败风险的高新技术及其产品的研究开发领域， 旨在促使高新技术成果尽快商品化、产业化，以取得高资本收益的一种投资。因此 随着被投资企业步入正常发

20、展轨道，风险投资人会在适当的时机(即能获得较大收 益的时候)要求撤出资本，实现增值。风险资金退出的成功与否关键取决丁公司的业绩和发展前景。不管采用什么方 式撤出，公司必须处丁正常运营状态，且表现出良好的发展前景。1、撤出方式国际上风险投资退出有公开上市、收购、出兑、合资、出租 ，二次出售、回购 和活算等几种可供选择的路径。联系我公司的实际情况，选择兼并与收购此种退出 方式，能有效解决我公司面临的财务问题。2、兼并与收购企业的兼并对丁被兼并方来说可以获得更多的资金及技术的的支持，同时也可 以将一部分的风险分给兼并方，同时如果是被在市场上有一定知名度，影响力的大 型企业兼并的话，完全可以借着品牌效

21、应进行一系列的活动。兼并收购分两种，即一般收购和“第二期收购”。一般收购主要指公司的收购与 兼并：第二期收购”指由另一家风险投资公司收购。这里最重要的是一般收购。统 计表明，在退出方式中，一般收购占 23%二期收购占9%两项合计占31%近年来，随着美国和欧洲第五次兼并浪潮的发展，兼并收购在风险投资退出方 式中的比重越来越大，作用也越来越重要。对丁风险投资家来说，兼并收购是有吸 引力的，因为这种方式可以让他们立即收回投资，也使得其可以立即从风险企业中 退出。兼并收购是我国现阶段风险投资退出方式中一种操作性较强的方式。近年来我 国中小高科技企业与上市公司收购兼并方式主要有股份转让、吸收合并等。股份

22、转让。股份转让是风险资本退出的另一条途径。当风险企业发展到一定 程度，要想再继续发展就需要大量的追加投资，风险投资者已不愿或不能继续投资， 这时，风险投资家或者是风险业家便可用产权转让业家意欲退出这个企业方式把拥 有的股份转让出去，从而风险投资公司可以收回全部风险资金，再投资于其他的风 险企业。吸收合并。通常是高科技创业者不愿意接受的方式，因为这意味着将完全丧 失独立性。不过，对于困境中的中小高科技企业来说，卖断产权也不失为一条出路。 如1998年鄂武商以350万元整体收购武汉顺太有限公司，解决了武汉顺太有限公司 因缺乏资金无法对其专利产品进行规模生产的难题。无论采用哪种方式出售，时机选择非常

23、重要。时机选择适宜，风险投资就能获 得较大的收益。一般风险企业应该选择在企业未来投资收益的现值比企业的市场价 值高时把公司出售。这时风险投资公司可以获得最大的投资收益。3、撤出实践种参、原价返厂，益生菌、中草药及其余生产资料可以单独出售或加在出兑时 的价钱里。找人合资，招募股东。第八章财务预测与评价分析一、主要的财务假设针对目标消费者、市场价格、计量单位等，本项目作如下假设：预测公司的年销售收入平均递增 10%市场能完全满足原设计的生产规模；同时，因为产品为鲜活产品对外市场销 售受季节性影响，但是各年销售金额总计相同。 原设计养殖所需的固定资产，在其账务折旧完毕的同年度12月份进行购置， 次年

24、1月份开始计提折旧。根据我国的法律、行政法规和国务院有关规定给予的减免税收优惠，本公司 为新办的高新技术企业，所以自投产年度起免征所得税两年。本产品是鲜活产品，一般大批量销售，随即生产随即出售，不能较大批量储 存，所以存货相对较少，尽可能使产品达到零存货。我公司产品所需的原材料，首批采用购进亲参，进行培育；以后各期通过前 期繁殖培育苗种进行生产。以后各期的饵料也同样利用本公司先进的技术培育而成。每季度销售收入的50购它在本季度受到现金，其余50%F季度才能收到。根据上述假设，对本公司在 5年的经营期内进行财务预测，请参看相关预测的财务报表。二、财务分析项目可行性投资分析投资回收期按照是否计算增

25、值税，现金流量也可以采用两种不同的格式，一种是含增值税， 另一种是不含增值税，这里均按不考虑增值税的计算。通过净现金流量，折现率， 当年投入资金，除少部分固定资产外全部计入当期成本，因此，当年回本，当年投 资净现值为112136元。投资净现值NPV3现金流入现值-现金流出现值考虑到目前资金成本较低，以及机会成本和投资的风险等因素，贴现率取10%(下同)，此时，到第五年项目的净现值 NPV=2056254(元)远大丁零。计算期内盈 利能力很好，投资方案是可行的。具体数据请参见(附表4)内含报酬率根据现金流量表计算内含报酬率如下：NPV （IIR） =0 IIR= 68%内含报酬率达到68%远大丁

26、资本成本率10%主要因为本产品优质健康，使得 销售利润率较高，而且前五年内市场增长态势很好。2 .盈亏平衡分析通过分析项目达到设计能力和还活借款时的总成本费用，年固定成本、年可变 成本、年销售税金及附加合计参见表 17、18所示。表17销售税金及附加汇总表单位：元项 目第1年第2年第3年第4年第5年所得税00245730.8304670.1363305.8主营业务税金及附加4950054450594006600072600合计4950054450305130.8370670.1435905.8表18成本明细表单位：元项目第1年第2年第3年第4年第5年固定成本34453.234453.23445

27、3.234453.234453.2可变成本942458948948961508976304992020销售收入15000001650000180000020000002200000销售税金及附加4950054450305130.8370670.1435905.8注：成本明细表中的数据来源于成本费用分析部分。以生产量表示的盈亏平衡点（BEP,这里按照盈亏平衡点计算公式：BEP=（总成本费用-固定费用）/单位变动成本来计算,则各年盈亏平衡点如表 19所示。表19各年盈亏平衡点明细表单位：斤项目第1年第2年第3年第4年第5年盈亏平衡点3907.63933.63983.84043.04105.9通过以

28、上计算盈亏平衡点，结合市场预测，可以对投资方案发生亏损的可能性 作出大致判断。财务趋势分析通过以上分析，随着销售额的增加，获得了更多的净利润。由丁第一、二年免 税，所以利润相对多一些，；从第三年开始交税，但是利润平稳并且略有增加。总之, 盈利能力较强。表20盈利能力分析项目公式第1年第2年第3年第4年第5年销售净利率净利润/销售收入X 100%31.57%40.40%31.02%34.23%35.21%销售毛利率净利润/ （销售收入一销售成本）X 100%64.78%76.31%55.00%56.77%57.96%第九章风险控制一、外部风险海参苗培育具有很强的季节性、周期性，海参苗的培育周期一

29、满，大量的参 苗就会集中在一段时期涌向市场，养殖户选择参苗范围加大，公司的销售以及产品 的价格将受到影响；苗种需求也随之减小。由于出口检验项目的增加导致出口到朝鲜、日本的参苗成本加大；国家农业部的相关政策的变化；有可能遭到市场已有育苗企业的抵制，通过大幅降价来阻止我公司苗种进入 市场；海参苗是比较娇贵的，具有区域性的特性，产品存在运输困难、运输成活率 难以保障等问题，尤其在高温天气，中间流通环节的风险加大；由于国家对海参养殖业的倡导和扶持，导致海参苗的市场前景广阔，随着我 公司对市场的开拓，可能会出现一批跟进的企业即模仿者，影响我们公司的市场占 有率。二、内部风险海参育苗的生产技术比较复杂，包

30、括人工繁殖、水质管理、饵料加工、病害 防治、苗种运输等。每一类都包括很多具体的技术，其中每一步骤细微的差错都将 造成严重的后果；经营决策的风险，市场着陆点的选择以及开拓新市场的时机选择等；营销及技术人员的招募与培训，人员的非正常流失沿海地区育苗厂较多，有较大竞争力，而海参苗种的收购价会随市场变化有 所浮动。海参苗比较娇贵，对水质的要求特别高，水源的污染对海参苗来讲是致命 的。三、解决方案熟悉该行业的法律法规，积极与国家相关部门合作，注重产品质量，参与国 际认证；选好进入市场的时机，在积累了一定的经济实力和品牌知名度之后。倡导行 业自律，避免恶性竞争；建立及时有效的信息反馈渠道，随时了解国家政策

31、变化和市场动态；我公司采用的“益生菌改善水环境”,使海参幼苗的体形大小基本一致，肉 刺饱满、坚挺，颜色大致相同，从而向市场提供的参苗的个体大小、抗病性有很高的质量；营销人员与经销商加强沟通，使经销商充分了解产品优势，建立经销商对产 品的信心；注重品牌意识，赢得顾客的信赖；重视科研及创新工作，每年拿出销售收入的10咖开发研究，与某某生物科技职业学院水产系合作，以保证公司的技术始终处丁领先地位。并适时开发海参相 关类产品及其衍生品，实现产品多元化；实行业界有竞争力的薪酬及升迁体制，大部分管理人员从内部员工提升，人 事工作作为重点来做；生产过程推行水产品质量认证体系(HACCP)招募专业的国际贸易及

32、相关食品法律专家，积极应对国内外的食品标准检 验。建厂的地点应远离港口、村庄，选择水质好无污染的水体来培育海参苗。历年养殖海广品广量（单位：万吨）附录1市场容量预测养殖海产品产量140012001000800600400200 01996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010时间图1历年海产品产量时间序列散点图数据来源：2010中国统计年鉴由图中可以看出养殖海产品产量呈一次线性。可以根据历史数据预测出未来一 段时间内养殖海产品产量。我们设养殖海产品产量为y,时间设为t,以1996年时问 为基期，设为t= 0。则此预测模型为：Y=a+b*t i其中a、b公式为：n

33、 n n n匕2 * yj - tj * tj yj=i =0 i =0 i =0 i = 0r 、2 n q n n，t.2 - Z t. iii = 0 li = 0 ） t. y.OLJn、t:=0 i年份时间(ti)养殖海产品产量yi (万吨)ti2tiyi19960162.40019971190.51190.519982242.44484.819993308.79924.920004345.7161382.820015412.3252061.520026763.9364583.420037791.049553720048860.064688020059974.3818768.7200

34、6101061.3100106132007111131.112112442.12008121212.814414553.62009131253.316916292.92010141316.719618433.8合计10511026.41015103149根据以上公式及相应数据计算:1015* 11026.4 -105*103149a = =113.3914*1015 -105*105,14*103149 -105*11026.4 b = = 9014*105*105 -105*105则养殖海产品产量预测模型为：y=113+90ti附录2市场调查和定性分析调查目的本次调查的目的是了解以下内容，为

35、制定创业计划提供依据。海参苗的市场需求情况养殖户对海参苗的了解情况;影响海参苗需求的因素；调查方法调查时间为2010年8月一2011年4月。根据调查目的和调查地点，综合采用访 谈、电话采访、网上调查等方法。访谈对象为各养殖场、以及水产经销商和终端消 费者；在访谈的过程中记录和录音，在整理分析基础上得出调查结果。调查设计(1)调查问卷问卷调查1:海参养殖场、养殖个体户：您是否培育海参：A 是 B 否海参的销量：A 非常好 B 一般 C 不太好您觉得影响您购买海参苗的最主要原因：A 价格B质量C服务D其他选择海参苗时您是否注重品牌？A 是 B 否在购买的过程中是否向您介绍其海参苗的优势？A 是B

36、否在购买的过程中是否向您介绍海参苗的健康养殖方法？A 是B 否问卷调查2:消费者您是否听说过海参：A 是B否您是否食用过海参：A 是B否您是否经常食用海参？A经常 B 偶尔您觉得影响您购买海参最主要的原因是：A 价格B品质C服务 D其它您都知道海参的哪些功能？A 食用B医疗C美容 D 其它一一您知道海参的哪些食用方法？A鲜食 B干制 C罐头 D其它(2)调查样本调查养殖户调查样本选取了某某、烟台、宵岛、葫芦岛4个城市。一共获得有效样本158份。如下：样本地点养殖户某某56烟台35青岛45葫芦岛22调查消费者调查样本选取了三个海边城市：某某、上海、山东，四个内陆城市：西安、重 庆、呼和浩特、哈尔

37、滨。经统计有效样本共 916份，如下：样本地点经销商超市消费者某某282693上海4643109山东181698西安121683重庆141390呼和浩特111279哈尔滨161786调查结果及分析(1)养殖户需求状况分析其它-2%质量-65%口价格质量口服务口其它从图中看出65%的养殖用户在选择海参苗时首先考虑质量问题，其次有 23%的 用户考虑价格，只有12%的用户考虑服务或其它，说明海参苗的质量是决定苗种销 售的关键因素。(2)经销商销售率和超市上架率率结果与分析样本地点经销商销售率(%)超市上架率(%)某某71.465.4上海76.172.1山东66.775.0沿海小计72.870.1西

38、安16.718.8重庆21.415.4呼和浩特27.216.7哈尔滨25.011.8内陆小计22.615.5总计54.551.9从上表及图中可以分析出东部地区及沿海地区经销商销售和超市销售海参的比例普遍比较高，平均达到72.8册日70.1%。而西部由丁偏远，销售海参的比率比较低, 分别为22.6% 15.5%。海边城市对海参的认知程度要远远高丁内陆城市。内陆的很多消费者根本没有听说过这种水产，这对我们进入市场增加了难度，但同时也说明 内陆市场的开发潜力大，市场潜在容量大。(2)影响销量的调查结果及分析影响销量的主要因素服务49% 品质以上是综合经销商、超市销售及消费者购买海参影响因素综合得出。

39、可以分析 出影响因素最主要的就是产品品质，其次是价格。人们非常关注海参这种海产品是 否是无公害绿色食品，所以我们一定要做到保证产品质量，让消费者放心。经销商与超市服务情况及分析从上图中可以看出经销商和超市的服务并未到位，仅有35%介绍了海参的功用,47%介绍了海参的食用方法。随着人们生活水平的提高，对营养丰富的水产品的需求 必然会越来越多。海参可提高术后老人的伤口愈合，与体内营养物质的补充。符合 人们崇尚健康的消费理念，因而定会更受消费者宵睐。销售商运用各种方式让消费者更了解产品，增加忠诚度。同时消费者不认可海 参，有很多是因为根本不知道如何食用海参，尤其是内陆的消费者。针对这一点， 我公司会

40、配合经销商加大宣传力度，让消费者会吃并吃好。消费者食用海参情况及分析听说过产品27%食用过由上图可知，听说过海参比例为27%而食用过的仅为21%说明市场潜力巨大 我公司可以此为契机，率先建立在消费者心中的品牌知名度，企业美誉度，让消费 者在吃海参就想起我们“某某”公司。消费者对食用方法了解情况各种食用方法由上图可看出食用过海参的消费者，100%知道其可鲜食，但对其它食用方法就 知之甚少，知道干制的仅为 35%，知道罐头的为19%。海参肉可鲜食，亦可加工成 干制品，加工成罐头，是价营养价值特别高的食品，由此可见海参市场前景广阔。1CS 67.120.30B 51附录3 NY5328-2006无公

41、害食品 海参NY中华人民共和国农业行业标准NY 53282006无公害食品海参2006-04-01 实施2006 -01-26 发布y中华人民共和国农业部发布、y 53282006无公害食品海参1苑围本标带觊定无公害食品海参活体的要求、试软方法.检验规则以及标志、包装、运输及暂养,，卜饥;淮 ill U ： 向多制 11： f： ；J h1 V( 5/ ? L A )c i /v , il H：- S . r-JiZ.； J u 嫁 Wj 纺!. -E .l/,- I 户H.、.匚睥 ),花参(Sticiiof -ixir-ieatus)、梅花参(Theifttnta(j7ki?h?s )、白

42、喉辐肛参(Actinopyga ntauhrijAna )、糙海参 :Hfrlafhuriu /eugpHg )的活体I：他品种洛每诃恐照执彳2规范性引用文件卜列.文件中的条款通过本标准的引用而咬为本标准的条款|凡是注日期的引用文件，其:随后所有 的修改单-(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准.然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标椎5009.115009.125009.155009,17食品中总碑及无机呻的测定食品中希的测定食品中镉的测定食品中总汞及有机版的测定GB/TGB/rgb/tgb/tNY 5052无公

43、害食品海水养殖用水水质SC仃3015水产品中十.毒素，四环泰、金镣素残留最的浏J定SC/T 30162004水产矣抽样方法SNr 0208出口肉中十种磺胺残留量的椅验方法 3要求 3.1感官婆求感官要求见表1.A 1感官要求顼目要求色洋体表色洋亮洁均匀,花刺琴，械海参体表带有正常色斑_外观体形吧清.肉质厚实、有禅性.发面无St烂现耙，无即1、形体萎煽等现象气骅口有海卷诋常的味味杂质无可见泥沙等杂质3.2安全指标安全指标见表2.2安全指标顼 n旃 标无机砰，mg/kgM0.5甲基汞.tng/lq；,S铅,mg4ceCO, 5W 5329-2005表2 （续）璐 目指 标丽 mg/lfg_0.5土

44、毒家.伸何C100横肢黄总昼,；1何100注；住他农药.兽药殆舟应符含国家有关柳湛4试验方法4.1感官检验在光线充足无异味的环境中,将样品放在闩色搪瓷盘中,按3.1要求逐项进行检验.4.2无机碑的测定按GB/T 5009.11的规定执行-4,3甲基汞的测定按GIV丁 5009,17的规定执行4.4铅的测定按GB/T 5009.12的规定执行.4.5镉的测定按（1B/T 5009.15的规定执行二4.6 土霉素的剖定按SC/T 3015的规定执行：4.7璜胺类的测定按S、/T 0208的规定执行15检验规则5.1检嗾批同一养殖厂（场）或同一海域、同-天收获的同一神的海参归为同一椅骚批5.2抽样按

45、SC/T 3016的规定执行5.3试样的制番至少取3只海参.去内脏清洗后，绞碎混合均匀作为试验样品备用:试样量为MO小分为两份.其中 一价用于检验，另一份作为留样.5.4检睑分类检验分为出厂（场）检验和型式检验，5.4.1出场椅验每批产品必德进行出厂（场）检验：出场捡验由生产单位的质检部门执行*椅膜项目为感官检验口5.4.2型式检验有卜列情况之一时应进行型式检验，性验项目为本标准中规定的全部项日a）申请使用无公害农产品标志时；b）新建养殖厂（场）的葬辩海参或新海域捕捞的野生海参；c）收获期间养殖水质有较大变化，可能影响产品质域时2Y 532S-20Wd）正常土热时一每年至少次的另期性橙验；e）打-夫仃政主菅部门珏出迁行型式橙腕暮求时；i）出场检验与上氐理式捡睑有软大座V5.5列定规则5.5.1枪验攻目全部轴合本标准的要求时，则判供批产品为含惜.5 5.2感官枪豌所检顼目应全部符合3.1条规定潦粟荆定检SC/T 30162004附录A或附录R的 规定执行，5.5.3安全指标的枪验结果中有一项描标不合格.肌判本