【教学课件】婴幼儿辅食营养补充

1、婴幼儿辅食营养补充第1页，共21页。目录一、辅食营养补充的重要性二、辅食营养补充的定义和标准三、婴幼儿辅食营养包第2页，共21页。一、辅食营养补充的重要性 1、辅食添加不足成为婴幼儿喂养中 的重要问题 我国农村地区婴幼儿辅食添加常以谷类食物为主，这些食物体积大、营养密度低，其中能量、优质蛋白、维生素和矿物质严重不足，可导致婴幼儿出现低体重、生长迟缓、贫血等营养不良问题。第3页，共21页。 2、轻度营养不良和微营养素不足是婴幼儿营养的常见问题 随着人民生活水平的不断提高，中重度营养不良发生率已有明显下降，而轻度营养不良和微营养素缺乏成为常见问题。这些营养问题不但影响儿童的体格发育，还可以影响儿童

2、的智力和认知能力的发育。第4页，共21页。 3、辅食营养补充是改善婴幼儿辅食添加的有效措施 为了尽快改善农村地区婴幼儿的营养状况，在短期内可以发挥作用的有效措施，就是采用辅食营养补充品，如婴幼儿营养包。通过改善辅食的营养成分，达到改善婴幼儿营养的目的。第5页，共21页。二、辅食营养补充的定义和标准 1、定义 辅食营养补充是指将高密度营养成分添加到婴幼儿辅食中，用以改善辅食的营养成分，满足婴幼儿的营养需要，从而达到保障和促进儿童健康和生长发育的目的。第6页，共21页。 2、辅食营养补充品通用标准 为推广辅食营养补充，国家标准化管理委员会和卫生部于2008年发布了辅食营养补充品通用标准，此标准的颁

3、布为辅食营养补充品的研发和推广提供了法规依据。第7页，共21页。三、婴幼儿辅食营养包营养包作用补充多种微量营养素和蛋白质预防铁缺乏和缺铁性贫血预防营养不良、锌、维生素A等缺乏促进儿童生长发育增强抗病能力第8页，共21页。第9页，共21页。营养包使用吃前要检查检查外包装是否完好，破损不要食用检查生产日期和保质期，过期不要食用准备工作准备好一个洁净的小碗、小勺和水杯准备好一杯温开水准备好一袋营养包第10页，共21页。营养包使用方法冲调方法第11页，共21页。营养包使用方法食用方法直接食用 喂吃 调好的营养糊第12页，共21页。营养包使用方法食用方法搭配辅食 将营养糊加入饭中搅拌均匀喂吃第13页，共

4、21页。营养包使用食用量每天一袋，一次吃完开始服用时，6-12个月的宝宝可以分2-3次一次没有吃完的，一定要封口存放，撕开的营养包应该当天吃完保存方法室温下阴凉干燥处存放避免虫鼠啃咬第14页，共21页。使用注意事项营养包不能代替母乳及辅助食品 与食物同时服用时，注意食物温度，以不超过40度为宜注意食物量，以添加到少量食物中为宜第15页，共21页。可能的问题孩子不爱吃腹泻二便颜色改变过敏反应第16页，共21页。孩子不爱吃家长要知道，孩子对食物没有特别的爱好，接受一种新食物要有一个过程，等适应后就会接受家长不要第一次喂的时候看见孩子不吃，就认为孩子不爱吃，而放弃添加营养包改变添加方法，放进孩子爱吃的食物里，或将营养包分散在孩子的三餐中第17页，共21页。腹泻服用营养包同时腹泻，并非与服用营养包有直接关系，应该认真寻找原因，比如孩子有没有生病，孩子之前有没有吃生冷、不洁的食物等待腹泻好了之后再试着喂第18页，共21页。二便颜色改变出现大便变黑或小便变黄，与营养包中部分营养素未被身体完全吸收有关，不会对孩子的身体造成任何影响，无需处理第19页，共21页。过敏反应临床表现：腹痛、呕吐