生物有机肥对不同品种番茄生长发育及品质抗性的影响

1、生物有机肥对不同品种番茄生长发育及品质抗性的影响摘要：以4个番茄为试验材料，研究生物有机肥对 其生长发育、品质及抗性等方面的影响。结果表明：施用生 物有机肥的处理与对照相比能够促进番茄植株生长，提前成 熟，单果重显著增加，显著提高果实中可溶性固形物的含量, 改善口感。有效降低番茄茎基腐病、溃疡病、青枯病等土传 病害的发生。关键词：生物有机肥；番茄；品质；抗性中图分类号：S-3文献标识码：A DOI:10.11974/nyyjs.20170532040番茄（Tomato）别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜 报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”1。果实营养丰富，具特殊风味。色彩多样、形态优美

2、，而且营养丰富， 口感独特，可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐 藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一2。当前农业生产中化学肥料和农药大量施用，导致土壤营 养结构遭到破坏，肥力下降，农产品质量安全问题日益严重。 由于多数地方农作结构不合理，连年种植，导致土壤中病原 菌数量增多，土传病害发生严重。生物有机肥作为现代农业 优先发展的技术正越来越受到人们的重视。生物有机肥通过微生物的生命活动及其产生的次生代 谢物质，如激素类，既提供植物生长所必需的营养元素，又 促进植物对营养元素的吸收利用，有的具有拮抗莫些病原微 生物的致病作用，从而能够减轻病虫害的发生。本试验以不同番茄品种为试验材料，研究

3、生物有机肥对 番茄生长性状、品质及抗病性等方面的影响，以期为优质无 公害番茄的生产及生物有机肥的广泛应用和推广提供科学 依据。1材料与方法试验材料供试番茄品种：格雷、欧盾、瑞粉882、爱吉106。试验菌剂：生物有机肥（重庆拓阳科技有限公司），该有机肥种类为土壤处理剂。主要营养成分为有机质45%,氮（N） +磷（P2O5） +钾（K2O） 6%,有益微生物菌A 0.2 亿个/g。试验设计试验在本单位番茄生产基地进行。 每个品种设2个处理， 每个处理3次重复，每个小区240m2。施肥处理按每667m2 地1t用量进行折算。田间种植条：单行单株种植，起垄，垄 宽1.3m,株距35cm,全部覆盖地膜3

4、。采用穴盘育苗，3 月5日播种，4月4日进行定植。苗田间管理采取最常规措 施。数据调查植株保留67穗果，进行去头。第 1穗果成熟时，每 个处理随机选取10株测量株高、基部（距地面 1cm处）茎 粗，用电子天平测单果重量。每个小区选取3颗成熟一致的果实，测定可溶性固形物含量。在番茄的整个生长相应的发 病期，每个处理随机选取120株，调查茎基腐病、溃疡病、青枯病病害发病率。发病率（%）=发病株数/调查株数X 100数据处理试验数据采用SPS歌件进行统计分析，用邓肯新复极差 法比较检验各处理平均值之间的差异显著性。2结果与分析生物有机肥对番茄生理性状的影响从表1可以看由施用生物有机肥后， 番茄叶色明

5、显变绿， 对不同品种番茄均可促进提前成熟。施用生物有机肥后株高 增加，除了瑞粉882之外其它处理差异均不显著。茎粗增加 较为明显，相比对照均达到了显著差异。单果重相比对照也 明显变重，均达到显著水平，其中瑞粉882达极显著差异。生物有机肥对不同品种番茄可溶性固形物含量的影 响从表2可以看生，不同番茄品种间可溶性固形物含量有 一定差距，施用生物有机肥后果实可溶性固形物含量均有了一定程度的提高，且均与未施用处理有显著性差异。其中格 雷和爱吉106与对照相比均达到极显著差异。生物有机肥对番茄病害发生的影响表3为番茄主要病害发病情况调查表，结果表明，施用 生物有机肥后对番茄茎基腐病、溃疡病、青枯病等土

6、传病害 的防治效果明显。3结论与讨论试验结果表明，生物有机肥在促进番茄生长方面有良好 的促进作用，施用有机肥处理的番茄植株生长势明显增强， 叶色浓绿，尤其是基部茎粗有了显著的增加，并可促进番茄 提前成熟。施用生物有机肥后，果实均匀度增加，小型果、 畸形果比例明显降低，与空白对照相比平均单果重的增重均 达显著水平。通过田间观察还发现，施用有机肥的番茄果实 光泽度更好，硬度有一定提高，减少运输及货架期损失，提 高经济效益。生物有机肥在促进番茄物质转化方面有良好的效果，可 以显著提高果实中可溶性固形物的含量。而可溶性固形物主 要由可溶性糖、有机酸、矿物质、番茄红素等组成，其含量 的高低？里？茄品质和风味等有重要影响，是评价番茄品质的 重要指标之一，并且在植株抗逆、果实储藏、运输过程的防 冻等方面也有重要作用4 o本试验中施用生物有机肥的番茄 在茎基腐病、溃疡病等土传病害发病率方面明显低于对照，生物有机肥可有效改善土壤环境，降低土传病害发病率。通过施用生物有机肥可以显著提高番茄品质，改善口感， 减少用药，延长贮藏期，为发展精品特色农业提供较好的途 径，具有较好的经济效益和社会效益。参考文献1刘玉霞.番茄在中国的传播及其影响研究D.南京农业大学，2007.2杜娟，崔瑞峰，王春枝.不同施肥处理对番茄品质的影 响J.上海蔬菜，2011 (03): 73-75.3杜纪艳，冉