葡萄一年两收栽培技术创新与应用

1、葡萄一年两收栽培技术创新与应用（一）项目名称葡萄一年两收栽培技术创新与应用（二）提名者及提名意见提名者：广西壮族自治区科学技术厅提名意见：项目针对我国南亚热带地区冬季低温不足，满足不了葡萄打破休眠的低温需 求，春季萌芽难；葡萄营养生长旺，二茬果花芽分化难：亚热带季风气候影响， 果实降酸难等三大难题，开展了葡萄一年两收技术攻关，解决了葡萄休眠芽夏天 萌发的瓶颈问题，发明了葡萄篱架栽培模式下促进二茬果花芽分化关键技术、延 后葡萄一年两收栽培技术、葡萄带叶绿枝修剪一年两收技术，突破了传统葡萄一 年一收栽培模式，创建了葡萄一年两收栽培新模式，提出了温光资源丰富情况下 葡萄一年两收顺应葡萄生长规律，南方

2、特殊葡萄优势栽培区新理念，创建了葡萄 一年两收高产、优质、高效栽培技术体系，促进了学科和领域的科技进步，获授 权发明专利7项，实用新型专利10项。成果已在广西、云南、广东、福建、海 南、湖南等南方省区大面积应用，在北方栽培早熟葡萄设施园区也获得成功。项 目取得显著的经济效益和社会效益，为葡萄产业竞争力提升提供了新方法，为扶 贫开发和农民增收致富开辟了新的门路。项目获广西科学技术奖特别贡献奖1项 和广西科学技术进步奖一等奖1项。提名该项目为国家科学技术进步奖二等奖。（三）项目简介项目属于果树栽培技术领域。葡萄属落叶果树，温带主栽，传统认为：南方 不适宜种植葡萄。针对南亚热带地区冬季低温不足，满足

3、不了葡萄打破休眠的低 温需求，春季萌芽难；在篱架栽培条件下，新梢直立，营养生长旺，花芽分化难； 受亚热带季风气候影响，冬果降酸难等三大难题。项目组从2003年起在国家和 广西区政府项目支持下，创立了葡萄一年两收栽培技术体系，奠定了我国在该领 域的国际领先地位：1、创立了我国葡萄一年两收栽培新理论及新模式发明了葡萄带叶绿枝修剪一年两收技术，创建了 “两代不同堂”葡萄一年两 收栽培新模式。创新了一茬果采收后留叶催芽促花技术，解决了 “两代不同堂” 两收栽培模式中夏季去叶修剪强迫休眠伤流过重的难题，突破了全去叶强迫休眠 模式浪费温光资源的根本限制，比常规技术提早15-20天成熟，扩大了葡萄“两 代不

4、同堂”一年两收栽培新模式适栽区域。发明了疏除一茬果促新梢上部开花结 实并延后错峰成熟的“两代同堂”延后葡萄一年两收栽培新技术，创立了南方生 态条件下的“两代同堂”葡萄两收栽培新模式。发现了南方光照、降雨、积温及 水热系数等气候指标满足两茬葡萄生长且下半年气候条件比上半年更适合葡萄 生长，提出了南方热带和亚热带地区是我国葡萄特殊优势栽培区的新理念。发现 葡萄叶片光合寿命有限，两收栽培新叶可更好利用温光资源，提出了在温光资源 充足的地区进行一年两收栽培，顺应葡萄生长发育规律的新概念。2、突破低温不足葡萄萌芽难瓶颈，创新了夏季打破葡萄休眠芽的破眠技术在国内首创使用单制胺夏天打破葡萄休眠，发明了南方葡

5、萄篱架栽培模式下 促进二茬果花芽分化关键技术，解决了南方葡萄篱架栽培时花芽分化难的瓶颈问 题，并开发了葡萄休眠芽完全没有接受低温就在夏季萌发的技术体系，当年及时 开启并完成第二个生长季，实现了降酸充分品质优一年两收栽培。不但解决了热 带、南亚热带葡萄需冷不足的难题，并应用到北方设施栽培葡萄收获早果后，重 开生长季增加一茬冬果产量，充分发挥温室利用率。形成了桂南、滇南、粤南、 海南等热区淡季葡萄供应新产区，改变了我国葡萄产业格局。3、创建了南方产区葡萄一年两收高产、优质、高效栽培技术体系创建了巨峰、阳光玫瑰等16个葡萄品种一年两收栽培技术体系。建立补光 促进二茬果果粒膨大技术，提出了叶片光合产物

6、向果实运转的最佳土壤水势阈值 指标。实现巨峰葡萄16年30茬果树势不衰。技术简单易行，贴近生产实际，不 增加固定资产投入，农民欢迎，政府支持，推广迅速。技术效果直观，有效提高 产量效益，秋冬葡萄在最适宜气候条件下生长，用药少，淡季上市增产增收效果 显著。可按市场需求随时启动发育进程，将鲜果供应期由4个月延长到10个月。 一年两收栽培技术列入农业部2017年度主推技术。成果已在桂、滇、粤、闽、琼、湘等省区大面积应用，近三年各地两收栽培 新增销售收入64. 38亿元、利润45. 93亿元。获省级特别贡献奖1项和省级科技 进步一等奖1项，获授权发明专利7件，实用新型专利10件，发表论文139篇。（四

7、）客观评价1、院士专家对该项技术成果的评价意见2016年12月由中国农学会组织陈温福院士、万建民院士、邓秀新院士以 及中国农业大学副校长王涛研究员、中国农学会葡萄分会原理事长晁无疾教 授、中国农科院郑州果树所刘崇怀研究员等十二名专家对南方产区葡萄一年 两收栽培技术创新与应用进行成果评价，评价组认为：该研究针对我国南方 地区冬季冷量不足、葡萄萌芽率低而且不整齐，夏季高温多湿花芽分化难、品 质差等核心问题，经过10余年的持续攻关，发展了葡萄栽培理论，创立了适 应南方生态条件的栽培技术体系，建立起适于南方产区的葡萄一年两收栽培技 术，取得了多项技术发明及创新性成果，成果水平达到国际先进，其中一年两

8、收栽培关键技术居国际领先水平。2、行业专家对该项技术成果的鉴定和验收意见2008年12月17日，广西壮族自治区科技厅组织国家葡萄产业技术体系 首席专家段长青教授、中国农学会葡萄分会会长修德仁研究员、晁无疾教授等 有关专家，对项目进行评审鉴定认为：该项目立题正确，效益显著，科技创新 明显，研究成果达到国内领先和国际先进水平。3、国家葡萄产业技术体系首席专家、中国葡萄三大专业协会联合推荐“广 西葡萄一年两收技术”2009年1月9日国家葡萄产业技术体系首席专家段长青教授，与中国农 学会葡萄分会、中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会、中国果品流通协会葡萄分会 联合行文“关于加快广西葡萄产业的建议”，递交给当时

9、广西区人民政府分管农 业的副主席，文中充分肯定了广西在全国葡萄创新技术方面的领先地位，尤其 是广西一年两收技术已经成为我国葡萄生产技术创新乂一项重大突破，是我国 葡萄产业发展中一个新的里程碑。4、科技查新证明该成果具有原创性与新颖性经国家一级科技查新咨询单位广西科技情报研究所科技查新证实：国内外 所检文献范围内，课题组发明的“V型双篱架葡萄一年两收栽培方法”、“巨峰 葡萄延后一年两收方法”、“葡萄带叶绿枝修剪一年两收方法”，除查新项目完成 单位及其相关课题组人员外，未见国内外有开展上述葡萄一年两收栽培技术研 究的公开文献报道。5、科学技术奖励体现了该项目的创造性广西葡萄一年两收栽培技术研究与示

10、范推广” 2010年获广西科学技 术进步奖一等奖。”葡萄一年两收栽培技术研究推广” 2013年获国家农业部农牧渔业丰 收奖二等奖。广西葡萄一年两收栽培技术研究与示范推广” 2015年获广西科学技 术奖特别贡献奖。6、葡萄一年两收栽培技术被国家农业部推荐为2017年主推技术2017全国“葡萄产业竞争力提升科技行动示范现场观摩会”在南宁召开， 肯定葡萄两收栽培提升了葡萄产业质量效益和竞争力，成为葡萄供给侧结构性 改革的好技术和脱贫致富的好门路。2.国内外重要科技奖励获奖项目名称获奖 时间奖项名称奖励 等级主要获奖人授奖单位广西葡萄一年两收栽 培技术研究与示范推 广2015广西科学技术奖特别贡 献奖

11、白先进*,彭宏祥 *,谢太理太李杨 瑞*,陈爱军，曹慕 明，张瑛，刘金标 *,文仁德，黄江 流，何建军，林玲， 宋雅琴，杨莹，周 咏梅广西壮族自治 区人民政府广西葡萄一年两收栽 培技术研窕与示范推 广2010广西科学技术进 步奖一等奖白先进*、李杨瑞 *、黄江流、谢太理 *、陈爱军、曹慕 明、彭宏祥*、刘金 标、文仁德、陶伟、 何忠、朱建华广西壮族自治 区人民政府葡萄一年两收栽培 技术研究推广2013全国农牧渔业丰 收奖二等奖白先进*,陈爱 军，文仁德，宋 雅琴，王举兵， 张瑛，何建军， 蓝惠国，秦继 成，草炳树，梁 志全，李丁凤， 邓光臻，李萍， 唐艳平，宋堆 连，孙柳华，刘 建玉，王博*,

12、郑 远桥，唐荣良， 林清，张星敏， 张哲，廖丽萍国家农业部（五）应用情况自2003年以来，葡萄一年两收栽培技术先后在广西、云南、广东、福建、 海南、湖南等地区推广应用，主要推广和集成应用了 “葡萄一年两收栽培两代 不同堂技术”、“葡萄一年两收栽培两代同堂技术”、“错峰栽培产期调节技术” 等，显著提高了南方葡萄产量、品质和效益。据不完全统计，在20162018年 间累计应用葡萄一年两收栽培66. 89万亩，新增销售收入64. 38亿元，新增利 润45. 93亿元。经济、社会和生态效益显著。主要应用单位情况表应用单位名称应用技术应用的起止 时间应用单位联系 人/电话应用情况广四区水果生产 技术指导

13、总站葡萄一年 两收栽培2016.01.01-2018.12.31王举兵面积33.71万亩、新增销售额18.43亿元、新增利润15.15亿元云南省农业技术 推广总站葡萄一年两收栽培2016.01.01-2018.12.31杨子祥面积17.68万亩、新增销 售额23.23亿元、新增利 润12.60亿元广东园艺学会前 萄分会葡萄一年 两收栽培2016.01.01-2018.12.31黄旭明面积9.82万亩、新增销售 额14.73亿元、新增利润 13.52亿元福建省农学会前 萄分会葡萄一年 两收栽培2016.01.01-2018.1231吴银增面积2.76万亩、新增销售 额3.54亿元、新增利润 2.

14、43亿元海南省农业厅葡萄一年 两收栽培2016.01.01-2018.12.31黄正恩面积0.25万亩、新增销售 额0.44亿元、新增利润 0.36亿元湖南省葡萄协会葡萄一年 两收栽培2016.01.01-2018.12.31杨国顺面积2.67万亩、新增销售 额491亿元、新增利润 1.87亿元（六）主要知识产权和标准规范等目录知识 产权 类别知识产权具体名称国家（地 区）授权号授权日期证书编号权利人发明人发明 专利 有效 状态发明专利一种南方葩 萄一年两收 的栽培方法中国ZL.82016 年 03月02日广西壮 族自治 区农业 科学院 葡萄与 葡萄酒 研究所白先进，谢太 理，刘金标有效发明

15、专利一种前萄一 年两收栽培 方法中国ZL.92016 年 06 月22日广西特 色作物 研究院白先进，陈爱 军，何建军，王 博，覃炳树，唐荣良有效发明 专利一种用于葡 萄保果膨大 的方法中国ZL.32016 年 06月15日广西壮 族自治 区农业 科学院 葡萄与 葡萄酒 研究所曹慕明，白先 进，陈国品，李 洪艳，韩佳宇， 盘丰平，谢蜀 豫，王博，黄露， 刘金标有效发明专利一种南方沿 海地区地区 简萄避灾的 方法中国ZL.62015 年 07 月15日广西壮 族自治 区农业 科学院谢太理，白先 进，林玲有效葡萄与 葡萄酒 研究所发明 专利一种酿酒葡 萄的栽培方 法中国ZL.82016 年 01月

16、20日广西壮 族自治 区农业 科学院 葡萄与 前萄酒 研究所张瑛，白先进， 曹雄军，谢太 理，张劲，杨莹, 管敬喜，时晓芳有效发明 专利一种葡萄栽 培的遮阴方 法中国ZL.12015 年 11月25日广西壮 族自治 区农业 科学院 葡萄与 葡萄酒 研究所张瑛，周咏梅， 谢太理有效实用 新型 专利一种用于葡 萄结果母枝 春季破眠催 芽的施药装 置中国ZL.92016 年 06月07日广西特 色作物 研究院陈爱军，何建 军，白先进，盘 中林,刘萍，宋 雅琴，娄兵海， 韦励业，王博有效实用 新型 专利一种催芽工 具中国ZL.32015 年 11月17日广西壮 族自治 区农业 科学院 葡萄与 葡萄酒

17、研究所文仁德，李洪 艳，白先进，文 吴，阳仁桂，曹 慕明，陈国品， 李玮，张劲，韩 佳宇，盘丰平， 谢蜀豫有效实用 新型 专利一种一年两 收葡萄二茬 果的催芽装 置中国ZL.12018 年 04月20日广西壮 族自治 区农业 科学院 葡萄与 葡萄酒 研究所韩佳宇，谢太 理，周咏梅，张 瑛，白先进，林 玲，曹雄军，郭 荣荣，时晓芳， 李洪艳有效实用 新型 专利石漠化地区 搭葡萄架的 水泥柱中国ZL.82017 年 09月15日广西壮 族自治 区农业 科学院 葡萄与 前萄酒 研究所韩佳宇，张瑛， 白先进，谢太 理，曹雄军，林 玲，周咏梅，时 晓芳，盘丰平， 郭荣荣，余欢有效（七）主要完成人情况排

18、名姓名工作、完成 单位行政职务 /技术职 称对本项目技术创造性贡献1白先进广西壮族自治区农业 科学院研究员项目总主持人，先后牵头开展南方生态条件 下的葡萄夏季破眠、促控花芽分化、“两代不 同堂”、“两代同堂”等简萄一年两收先进技 术研究与提升，创新形成了南方产区葡萄一 年两收高产、优质、高效栽培技术体系，并在 广西、云南以及福建等地大力推广葡萄一年 两收技术，培训技术人员和农民超过6000人 次，对热区前葡学科团队的建设做出了主要 贡献。发表相关论文47篇，获得授权发明专 利6件，实用新型专利3件，参与编著2本。 对创新点1、2、3做出主要贡献。2谢太理广西壮族自治区农业 科学院研究员作为项目

19、主持人之一，从2006年至今，组织 实施葡萄一年两收栽培配套技术研究，先后 带领团队在广西、云南以及福建等地进行葡 萄“两代不同堂”一年两收栽培技术示范、培 训以及应用技术服务工作。参与13个葡萄新 品种选育并通过广西区审定（六个排名2,二 个排名3,其他5）,发表相关学术论文27篇， 获授权发明专利6件，实用新型专利8件， 受理发明专利5件。对创新点1、2、3做出 主要贡献。3李杨瑞广西壮族自治区农业科 学院教授主持本项目总体技术路线制定，组织实施开 展对相关技术的引进、消化和再创新研究， 引进选育一批前萄新品种，组织葡萄一年两 收栽培配套技术及相关理论基础研究，发表 相关论文13篇。培养博

20、士 1人，硕士 3人。 对创新点1、2、3做出重要贡献。4彭宏祥广西壮族自治区农业科 学院研究员负责酿酒前萄新品种选育及眼酒葡萄一年两 收栽培技术研究与应用推广，主要参与南方 生态条件下的葡萄夏季破眠技术研究等工 作。发表相关论文28篇，育成审定酿酒葡萄 新品种3个，获植物新品种权1个。对创新 点2、3做出重要贡献。5王世平上海交通大学教授主要负责土壤水分管理等一年两收栽培综合 配套技术的研究与开发，在云南、宁夏等地 推广两收栽培技术，发表相关论文27篇、SCI排 名姓名工作、完成 单位行政职务 /技术职 称对本项目技术创造性贡献6篇。对创新点3做出重要贡献。6杨顺林云南省农业科学院热 区生态

21、农业研究所研究员主要负责在云南主产区进行葡萄一年两收栽 培技术研究，并组织开展培训、示范推广等 技术服务工作，发表相关论文2篇。近三年 在云南省示范推广应用一年两收栽培技术葡 萄面积达17万亩。对创新点1、3做出贡献。7曹雄军广西壮族自治区农业科 学院助理研究 员主要参与了葡萄一年两收技术研究与开发等 系列研究工作，负责开展一年两收栽培葡萄 生长发育规律、光合特性、品质调控技术等 研究，主持国家自然基金“南方葡萄一年两 收栽培模式下光合特性及产物分配规律研究 （）”等项目，主要参与国家科技支撑“浆果 类花果管理与品质提升技术研究与示范 （2014BAD16B05-l）,国家葡萄产业技术体 系南

22、宁综合试验站（CARS-30-18）、广西八桂 学者一年两收葡萄栽培研究岗位（2011A019） 等项目，参与引进和选育并审定葡萄新品种 8个，发表相关论文3篇，申请发明专利2 件，对创新点1、3做出贡献。8王博广西大学讲师主要参与前萄一年两收栽培机理以及品质调 控研究。主持国家自然基金“通过不同产期 调控广西酿酒葡萄和葡萄酒品质的研究（）” 等项目；参与八桂学者岗位“一年两收福萄栽 培技术研究”（2011A019）研究工作，参与国 家自然科学基金项目“葡萄一年两收栽培二 次果成花的生理分子机制及调控研究”（）， 参与引进并审定葡萄新品种2个，发表相关 论文4篇，申请发明专利2件，对创新点1、

23、 3做出贡献。9娄兵海广西特色作物研究院副研究员参与八桂学者岗位“一年两收葡萄栽培技术 研究”（2011A019）研究工作，参与国家自 然科学基金项目“他萄一年两收栽培二次果 成花的生理分子机制及调控研究”（），发表 相关论文3篇，对创新点1、3做出贡献。10刘金标广西壮族自治区农业科学院副研究员参与项目实施管理和示范推广过程中的技术 指导工作，一年两收栽培技术田间试验方案排 名姓名工作、完成 单位行政职务 /技术职 称对本项目技术创造性贡献的主要执行人之一，重点研究葡萄夏季破眠 技术和巨峰、夏黑等品种“两代不同堂”的 一年两收栽培技术，发表相关论文4篇，对 创新点1、2、3做出贡献。（八）主

24、要完成单位及创新推广贡献.广西壮族自治区农业科学院：该项目的牵头单位，全面主持项目的研究 工作，负责项目统筹与协调，总体技术方案设计，组织各单位科研力量和各领域 专家，协同攻关，经过15年的努力，取得了出色的研究成绩。项目成果获省级 特别贡献奖1项和省级科技进步一等奖1项，获授权发明专利7件，实用新型专 利10件，发表论文139篇，培养硕士 3人、博士 1人、博士后1人。研发的葡 萄一年两收新技术、新模式已成为葡萄增产增效的重要科技支撑，有力提升了我 国葡萄整体科技水平，为我国葡萄产业转型升级和农民脱贫致富发挥了重要作用。.广西特色作物研究院：项目参与单位。负责组织技术力量在我国广西桂 北地区

25、开展一年两收技术攻关，研发和示范推广了 “两代同堂”葡萄一年两收栽 培新模式；成功研发巨峰、夏黑、美人指、温克等葡萄品种“两代不同堂”模式 一年两收栽培技术，突破了年均温20c以上地区才能应用“两代不同堂”栽培技 术的局限，扩大了葡萄一年两收适栽区域，并在此基础上，合作创新研发了巨峰 葡萄延后一年两收栽培技术并获国家发明专利2件，培养博士1人，对我国南方 葡萄一年两收栽培技术研究、推广应用起到了极大的示范带动作用。.上海交通大学：项目参与单位。组织完成葡萄精准肥水供给技术的研发，取 得了圆满的结果。负责指导云南等地区葡萄示范点具体实施工作，取得了很好的经 济社会效益，起到了很好的示范推广的效果

26、。4,云南农业科学院热区生态农业研究所：项目参与单位。负责成果总体技 术在云南等地区的组织实施，主要组织研究解决红地球、夏黑、阳光玫瑰三个葡 萄主栽品种在云南干热条件下花芽分化的难题，并应用破眠、大棚促早萌芽等技 术，构建了云南不同区域的葡萄促成栽培技术模式以及低纬高原条件下一年两收 栽培模式，实现云南葡萄错峰上市和效益最大化。并通过集成与应用云南不同区 域的葡萄省力化（稀植、高宽垂“V”架、“T”或整形水平棚架）设施和 避雨一年两收栽培技术+水肥一体化技术+花果管理技术+病虫害综合防控等关 键栽培技术，开展新品种和配套一年两收栽培技术研究熟化及示范推广工作，起 到了很好的示范带动作用，加快了技术的推广应用。.广西大学：项目参与单位。负责组织科研力量开展一年两收栽培机理及果 实品质调控相关研究。开展一年两收栽培模式下巨峰、夏黑和阳光玫瑰等品种花 芽分化和叶片光合特性变化等机理研究，研究夏黑、阳光玫瑰等鲜食及酿酒葡萄 栽培模式及品质调控技术。培养硕士研究生10人，为本项目的