5.ci培训教程教案24

1、有资格获得这一特殊荣誉。全年你都有机会参加员工活动，餐厅会征求你的意见究竟要参加哪一项活动。这些业余活动不仅有趣而且提供你一个时光，也使你对伙伴们有一个更好的了解的机会。麦当劳餐厅每年会在餐厅内举办诸如全由餐厅安排。服务工龄奖赛、最佳员工赛等竞赛活动，这些比赛均在麦当劳服务期间，会根据你在公司服务的时间给予，来表达对你的谢意。第三章你的工作所有调制食品、服务顾客，及为餐厅有效营运而工作的，包括负责高标准清洁工作的伙伴，都称为员工(crew，。作为一名员工你将接受很多工作岗位(即便不是全部，的培训。为配合餐厅的营运需要，经理会不时地指派你到各个不同的岗位上操作。你作为一个新员工，你可能有些紧张，

2、这是正常的。因为这证明你重视此项工作。刚接触到工作时，你可能感到手脚笨拙，动作迟缓，甚至会感到你是餐厅里唯一茫然而不知所措的人。这种窘迫并非是你独有的，请记住你旁边那个什么事都应付自如的同伴也曾有过同样的经历。那熟练的技术和协调性是可以学会的。记住!请你耐心-如果你操之过急，将会。经过短期的培训和练习你也会成为熟练的!形成坏31 试用期你工作的兴 l 个月为试用期，在试用期内，给双方一个机会，让你了解麦当劳，同时让麦当劳对你也有了解，在试用期内，由于某种原因你感到麦当劳工作不适合，你可以随时以形式辞职，由于某种原因麦当劳也可以解聘你，在此期间对你进行评估，在试用期满后，餐厅经理认为你胜任工作，

3、出勤良好，没有行为，你就会转为正式员工，否则，你的试用期将会被延长一个月，如这一个月内你的表现仍未令人满意，你将会被解聘。32用来你精确的工作时间，以便计算工资。你必须先穿好，打卡后再到你的工作岗位报到;你也必须在完成规定工时后准时离开岗位，在下班前先打卡。请你依照正确的打卡程序进行打卡，绝对不能由他人代打上下班的工卡。33 工作时间灵活的工作时间在麦当劳工作，时间可弹性安排，以配合公司及你个人不同的要求。在受聘时你可以根据你在学校、家庭和其它活动的需要，填列你的工作时间表，但如斋更改，应至少提前一星期向你的排班经理提出，以便得到适当调整。具体做法是只需在下班前，将新时间表交给你的经理即可。排

4、班表工作排班表至少在工作日开始的四天前，除非得到经理的批准，你必须按时上班。或缺席。如因某种原因而或缺席，你必须至少在规定工作开始前四小时通知你的经理。如因病缺席，请向经理呈上由指定医院开出的病休证明。时间更改经理保留更改你排班表上下班时间的权利，以便配合餐厅经营状况的需要，但每次更改均会提前通知。有时会要求你在排班表以外的时间来工作，但此类工作班最少要安排四小时。34 工作成绩考核餐厅经理每六个月会与你检讨你工作的进度和表现。这是一个你能看到自己的成绩和不足的机会，你将收到一份将你的工作表现拟定为杰出、优秀、良好、仍需改进或不满意的等级表。下述员工工作表现评定准则将有助于你了解的评定制度。杰

5、出：工作质量始终出色，是的最好工作表现者。一贯超额完成任务。自觉完成工作任务。工作高标准和高度关心餐厅事务。在工作中绝对忠诚、守时，并且配合良好。热爱本职工作，常常心情开朗，处处为顾客着想。始终能适应麦当劳的新标准。能够按照工作岗位观察核对表的工作程序在餐厅内各个岗位进行操作。优秀：工作上始终超额完成任务并努力在工作能够按工作岗位观察核对表所述在餐厅的各个岗位上进行操作。良好：能按规定要求完成任务，并能稳定做出贡献的良好员工。能根据工作岗位观察核对表 所述完成大量的工作。在工作中绝对忠诚，守时并配合良好。始终能适应麦当劳的新标准。能与其他员工配合工作。仍需改进：离工作规定要求还有一点距离。在工

6、作上经常需要经理监督及纠正其工作上的或差错。有时必须提醒才能与他人协调工作。在工作上绝对地忠诚、守时及配合良好。能接受纠正性的培训。并非始终能适应麦当劳的新标准。不满意：工作表现欠佳，不能按要求完成工作。在工作中经常出错并与他人协调工作。无故缺席并经常凡被无视或餐厅的政策并对纠正劝告有抵触情绪。仍需要改进或不满意的员工将被列入观察试用期并必须限期改进（时间另定）否则会遭到解聘。做出贡献者在工作中绝对忠诚、守时并配合良好。始终能适应麦当劳的新标准。与其他员工配合良好并在工作上积极要求上进。工作快速及准确。35 保留调职因营运需要，你可能会暂时或地被调到另一家麦当劳餐厅工作。若你希望转到另一家餐厅

7、工作，请与主管商讨，并由他设法代为安排。停薪留职如因学业、旅行或其它原因需要暂时停薪留职，你可以向经理请假，麦当劳可以保留你的聘约达三个月。如需超过三个月，须向餐厅经理提出，如请假获准，请假条由餐厅归档。在停薪留职期满后返回工作时，公司会全面考虑恢复你请假前享受的待遇和职位。如不能如期归来，必须用、信函或亲自与经理取得联系以便延长假期。如超假不归也不联系，本公司将按自动离职处理而终止你与公司的聘约。3.6 辞职通知如果要辞职，员工必须提前十五天以形式面呈餐厅经理。第四章训练工作与学习并重麦当劳的目标是发展员工的最高技术水平，发挥员工最高的工作效率。因此每家餐厅都有一套通用的训练计划，用麦当劳的

8、方法来训练、指导员工。41 餐厅训练在麦当劳接受的大部分训练是属于岗位实际操作训练。认为，通过实际操作和对问题的问答是一种现有的最佳训练方法。此外本的训练。还利用训练简介和带之类的方法辅助基会派一名，作伙伴来训练你。在开始几天，工作伙伴会帮助你熟悉训练初期，餐厅、顾客、做事的方法及其他员工。什么问题都可问工作伙伴，希望你象在家里一样没有拘束。在最初几周里，你将学会做好各个岗位，并接受餐厅委派的各种工作。 按训练表进行，在接受训练期间照样计薪。请在训练中查阅，以确保你的进步被适当地了，同时也提醒你自己，哪些岗位你还没接受训练。42 岗位轮替训练深信岗位轮替，能令你胜任餐厅营运过程中各方面的工作，也便麦当劳拥有一位训练有素能担当数个工作岗位的员工。通常在营运时你会被派到最熟练的工作岗位上去，以便能提供给顾客最佳服务，而在营运较轻松时，你会被派往其他岗位上，以便熟悉新工作，吸取新经验。如果你希望接受其它岗位训练，请主在新岗位上的学习。43 收