发酵豆粕资料

1、发酵豆粕1、外观物性：外观呈淡黄色粉状，味微酸，具有饼粕发酵物之香味。 2、常规指标 粗蛋白 Crude Protein50%无氮抽出物 Non-nitrogen extrout25%粗灰份 Crude Ash 7%粗纤维 Crude Fiber5%水分 Moisture10%粗脂肪 Crude Fat3.0%3、消化率（DCP）： 95%4、乳酸含量：30mg/g PH：5.202氨基酸 含量 氨基酸 含量 天门冬氨酸Asp 6.11 蛋氨酸Met 0.78 苏氨酸Thr 2.14 异亮氨酸IIe 2.42 丝氨酸Ser 2.61 亮氨酸 Leu 4.02 谷氨酸Glu 9.98 酪氨酸Ty

2、r 1.91 脯氨酸Pro 2.58 苯丙氨酸Phe 2.70 甘氨酸Gly 2.36 赖氨酸Lys 3.28 缬氨酸Val 2.52 组氨酸His 1.40 丙氨酸Ala 2.51 精氨酸Arg 3.60 以上氨基酸总量：50.92 河北职业技术学院检测检验中心（沧州）氨基酸检验报告样品名称发酵豆粕型号规格商 标受托单位河北职业技术学院检测检验中心检验类别委托生产单位沧州康壮兽药有限公司样品性状黄褐色粉状送样日期2008-5-13送样人吴永铭检测项目单位（%）标准要求检测结果单项评价检测依据天冬氨酸苏氨酸丝氨酸谷氨酸甘氨酸丙氨酸胱氨酸缬氨酸甲硫氨酸异亮氨酸亮氨酸酪氨酸苯丙氨酸赖氨酸组氨酸精氨

3、酸脯氨酸总和水分粗蛋白质粗脂肪粗灰分脲酶活性%5.401.752.399.702.022.150.452.290.452.033.521.202.242.691.253.352.0845.969.2050.103.307.490.01GB/T 18246-2000GB/T 6435-2006GB/T 6432-1994GB/T 6433-2006GB/T 6438-1992GB/T 8622-2006检验结论不作结论备注此结果仅供参考1，检验报告若有异议，应予收到报告后10日内提出，逾期不予受理。2，本报告仅对来样负责，复制报告未重新加盖“检验专用章”无效。地址：沧州市朝阳南路 电话：仪器型号

4、：日立L-8800高速氨基酸分析仪分析： 审核： 制表：检验日期：发酵豆粕营养指标主要营养指标粗蛋白 45-60% 、粗脂肪 3.0、 粗纤维 5.0、粗灰份 7.0、 总钙 0.53、 总磷 8.50、有效磷 7.40 、无氮浸出物 28.0 、水份 10、乳酸 3 、益生菌 108cfu/g 、钾 22000mg/kg、镁 5094.7mg/kg、 铜 16.2mg/kg 钠 242.2mg/kg铁 168.8mg/kg 锌 213.4mg/kg 锰 21.8mg/kg猪消化能(DE) 3985kcal/kg 猪代谢能(ME) 3600kcal/kg 猪净能(NE) 2305kcal/kg

5、禽代谢能(ME) 2575kcal/kg 肉牛消化能 3520kcal/kg 奶牛净能 1090kcal/kg羊消化能 3520kcal/kg 总能 4350kcal/kg 氨基酸分析氨基酸含量（%） 氨基酸含量（%） 氨基酸含量（%） 天门冬氨酸Asp5.40% 赖氨酸Lys3.05%蛋氨酸Met 0.65% 胱氨酸Cys0.46% 苏氨酸Thr2.05%亮氨酸Leu 3.78% 精氨酸Arg3.50% 甘氨酸Gly2.14% 丝氨酸Ser2.48% 异亮氨酸Ile 2.21% 苯丙氨酸Phe2.40%缬氨酸Val2.35% 组氨酸Hi 1.25% 谷氨酸Glu9.80%丙氨酸Ala2.24% 脯氨酸Pro2.08% 色氨酸 Trp0.56% 酪氨酸 1.20%抗营养因子比较 抗营养因子大豆蛋白 发酵豆粕 抗营养因子大豆蛋白 发酵豆粕胰蛋白酶抑制因子10-60mg/g 大豆抗原100 植酸1.00% 大豆球蛋白4% 1.5 ppm脲酶活性0.35% 大豆伴球蛋白 2% 1 ppm 脂肪氧化酶活性100% 凝血素 3% 0.5 ppm致甲状腺肿素165.59ppm 寡糖 6%1%与鱼粉的比较指 标鱼