基础科学部公选课课程说明汇总

1、基础科学部公选课课程说明汇总1.个人生活与保健 任课教师：李淑丽我们健康的生活取决于个人生活方式的正确程度。 在人们的日常生活和工作学习等各种活动中，都离不开充足的物质条件。这些物质满足人类需要的同时，也会带来各种各样的影响，这些影响主要源于物质的化学性质和化学变化。本课程从人体结构出发，通过“人体结构与化学”、“食品成分与健康”、“个人日常生活中的化学物质与健康”、“居室环境与污染防护”、“现代运动中的化学常识”和“生活趣味故事中的化学知识”六个方面的学习，了解化学物质在其中的作用、意义和变化，通过有趣的故事、实例传递正确的方法，帮助人们在自我保健与衣食住行和美容美发美妆方面学会正确选择相关

2、产品、科学使用，进行有效地自我防护和保健，提高学习、生活质量，创造更大社会价值。通过学习，能增强学生对自我机体的化学物质的认识，了解到衣、食、住、行、美容、美发、美妆方面所使用的外源性产品的化学成分，如食品成分、美发护肤品的化学成分、衣着居室中的化学成分和运动中涉及的化学物质，及其在使用过程中的化学变化规律，让学生学会正确鉴别、正确选择和正确使用，合理进行自我防护，拓展生活视野，增强学生兴趣，培养学生正确的生活方式，提高自我保健和科学美化生活意识。个人生活与保健课程可供全校各年级各专业学生选择修习，不要求专业范围，也不要求有无基础。本课程的授课老师李淑丽一直从事基础化学、化学物料识用与分析课程

3、的实验实训和理论教学工作，对人体与健康、卫生与保健、生物化学、生物基础有一定的研究，且对生物化学与人体健康以及外源性的因素对人体正常新陈代谢的影响有较深的见解。发表相关论文10余篇。2.天然药物与健康 任课教师：郭双华 生病了你肯定会想到吃药（西药或中药），却很少想到药物给身体健康带来的负面影响。你知道既能治好病，又不给身体健康带来危害的天然药物吗？你看过电视剧女医明妃传、甄嬛传吗？剧情中所涉及的药方真的有奇效吗？来天然药物与健康课堂吧，这门课程会让你辨别剧情的真伪？让你了解博大精深的中草药文化，同时还能掌握天然药物的分类、天然药物的有效部位或有效成分、天然药物的疗效、药效成分的提取方法，教会

4、你如何在生活中采摘天然药物。通过此课程的学习，你可以用所学知识识别天然药物、治病、延年益寿，也有可能成为开发家乡天然药物的未来企业家或医生哦。3.雕版印刷 任课教师：李江民 雕版印刷是运用刀具在木板上雕刻文字或图案，再用墨、纸、绢等材料刷印、装订成册的一种特殊技艺。它肇始于1400年前的中国，开创了人类复印技术的先河，承载了难以计量的历史文化信息。它在世界文化传播史上起着无与伦比的作用。本课程的基本内容：1、懂理论：学习雕版印刷技艺的历史渊源，工艺流程，作品赏析等。2、会操作：掌握雕刻和刷印技术的方法，不断练习，能独立完成任务。3、出精品：用雕版印刷技艺作为手段，不断铸就中华文化新辉煌。4.非

5、遗传承古琴弹奏 任课教师：樊继健 张蕾古琴已经有三千五百年的历史，留下三千多首琴曲，一百多部琴谱，两百多首琴歌。古琴艺术包含了律学、造型学、美学、篆刻、书法等众多领域。古琴承载了儒家中正平和、道家天人合一、释家本心顿悟的思想，是中国传统雅乐正音以及文人文化的载体。本次课程的安排针对零基础的学员，从对古琴文化古琴经典故事以及名曲的欣赏入手，提高大家对古琴音乐的欣赏水平。初期学习主要是了解古琴的结构，简单乐律，然后循序渐进的学习基本指法和初中级曲目。通过对古琴历代流传至今的经典曲目的学习和揣摩，让学生近一步提高自己的音乐修养及文化内涵。5.非遗传承扬州剪纸 任课教师：王蔚 开设该课程旨在弘扬剪纸这

6、一优秀的民族传统文化，为学生呈现精彩的剪纸历史、发展以及掌握剪纸的基础技艺等方面的知识。王蔚，师从国家级非物质文化遗产（扬州剪纸）代表性传承人张秀芳大师。剪纸作品多次获奖，设计的剪纸衍生产品已投入市场作为旅游产品销售。理论课的学习，可以了解到其文化符号、地域文化特色、历史痕迹等与剪纸的关系。在实践学习过程中，不仅可以快速掌握制作剪纸的技术，还鼓励学生根据自身的特长，从绘画、平面设计的角度去创新。6.仪器分析 任课教师：于晓萍仪器分析是一门利用先进仪器研究物质的组成和含量方法的课程，它的特点是即使物质中某一组分的含量是微量的，也可以通过这样一种方法找到它的含量，你喝的水是否安全？你吃的食物里面都

7、含有什么？蔬菜水果中农药有残留吗？这些问题在我们这里都能得到解决的方法和答案，这门课程会很好地利用先进仪器和计算机技术，使得我们的课程更加具有现代特色。仪器分析方法主要包括光分析、电化学分析、色谱分析等。 这是一门网络课程，你只需要一只手机就能完成该课程的学习，该课程微课覆盖所有知识点，让你学起来更轻松，动画和视频资源丰富，让你学起来更快乐！ 7.膳食指南与疾病营养 任课教师：姜晔本门课程旨在倡导人们合理选择与搭配食物，采用平衡膳食，以达到合理营养、促进健康的目的，并且在日常的生活中，可以理论联系实际，根据疾病的病理、病人的心理及生理特点合理营养，增强抵抗力，从而提高临床治疗效果，促进病人康复

8、。通过学习，掌握常见食品的营养，了解平衡膳食和饮食保健等知识，引导大家合理消费食物，保护自己的健康，对日常生活和疾病的饮食作出指导作用，从而提高对疾病营养防治的重要性、必要性的认识，更好地辅助治疗疾病。8.化妆品与健康美容 任课教师：田连生化妆品与健康美容是一门根据大学生素质教育的需要，帮助大学生正确地认识化妆品与自身健康的关系，在利用化妆品美化自己，提升自身形象的同时，要更加注重美容与健康的关系的崭新课程，是为全院大学生开设的公共选修课。本课程选用安徽大学教师王雪梅主编的教材画眉深浅入时无化妆品与健康美容。课程内容以讲座的形式出现，主要内容有皮肤的生理功能、美容和保健，阐述了化妆品种类、特点

9、、制作方法，针对皮肤特点如何选择化妆品，皮肤保养与美容，化妆品的有害物质对健康的影响等。针对每课授课内容，还精选了相关视频教学，教授眉笔的使用和画眉、生活妆、淡妆、晚妆以及如何掩盖自己面部缺陷等化妆技能，使学生对树立美的感觉源于形象与人们的直觉以及情感的参与。气质美更是一种内在美、精神美。9.生活韩国语 任课教师：金莲姬通过生活韩国语初级课程学习，使学生掌握韩语发音、500左右的词汇、国标2级的语法和句形，掌握正确的韩语语音语调，培养学生具有一定的听、译的能力、初步的写和说的能力，同时也希望通过这门课程的开设，为学生打开一个可以直接认识和了解韩国的窗口，激发和培养学生学习韩语的兴趣，为进一步提

10、高韩语水平打下较好的基础。学习内容包括：发音及写法入门，韩语发音规则以及基本问候用语，韩国习俗文化；500个左右基本词汇量，韩语基本句子结构的特点以及助词的使用方法。10.酒文化与茶文化 任课教师：王富花 内容： （1）“醉里乾坤大”，一杯小酒，浓缩了千年历史文化。本课程学习内容酒的起源，古代的酒礼；各种酒的品鉴；酒的生产；酒礼与酒俗、中餐礼仪、酒的养生与饮用，理解酒与社交、社会的关系等。（2）茶文化是中国传统文化的精髓，其综合地表现了人们对人生、自然的一种精神追求。其茶道、茶艺都对提高学生的综合素质有很大的帮助。掌握茶文化的基础理论知识，了解茶道和茶艺的基本技能，使学生在学习过程中提高学生个

11、人修养。11.题图诗鉴赏与写作技巧 任课教师：李发印题图是一种独特的表达方式，旨在用最简练的语言表达图中内容，也可以加一些作者的所感所想。至于表达形式，可以是诗，也可以是词；可以按严格的格律写，也可以按古风的形式写，当然也可以不按格律。关键是要讲究意境，表达贴切。并不是所有的图都适合写题图，也不是所有有意境的图都可以写成格律诗。本课程主要讲授题图的基本概念，画题诗的三层境界，题图的分类，题图的常见错误，精品题图欣赏，题图诗的写作技巧，格律化题图，学诗四阶段，网络题图练习，题图大赛及评价标准。12.旅行韩国语 任课教师：娄桂玲 内容：旅行韩国语课程采取工作导向教学模式。使学生在了解旅游专业知识的

12、背景下，能够熟练的用韩语交流，自由的在韩国购物，旅行，能处理旅游过程中遇到的各种问题和突发事件，顺利的完成在韩国期间食、住、行、游、购、娱的全过程。 通过旅行韩国语初级课程学习，使学生掌握韩语发音、500左右的词汇、国标2级的语法和句形，掌握正确的韩语语音语调，培养学生具有一定的听、译的能力、初步的写和说的能力，同时也希望通过这门课程的开设，为学生打开一个可以直接认识和了解韩国的窗口，激发和培养学生学习韩语的兴趣，为进一步提高韩语水平打下较好的基础。13.校园说法 任课教师：倪春波 内容：校园说法课程，是通过了解，熟悉法律的基础知识，观看大学生犯罪与受骗的案例，从而达到增强大学生的维权意识，培

13、养其拥有简单的法律思维体系的一门课程。同时通过参加与法律基础知识相关的活动，让大学生逐渐知法，懂法，并且用法，从而提高其自我保护意识。14.创新工程实践 任课教师：钱松 内容：创新工程实践课程建设有在线开放课程，课程主要从创新内涵，国家、地方以及学校的创新创业政策的解读，大学生实践创新所需要的技能（如专利申报以及文献检索等能力），创新理论等层面对创新进行深度解读。同时本课程以扬州工业职业技术学院以及其他院校实际参加各类双创竞赛的实践案例对大学生创新创新提供案例分析。课程主讲教师将在课程中对同学的创新项目申报提供全程指导，提升课程的实际意义与教学效果。15.生活中的心理学：28种心理效应 任课教

14、师：盛丽君该课程是一门对人的社会心理和行为规律进行系统分析和讲解的课程。它主要针对非心理学专业开设的理论实践一体类的选修课程。透过28个心理现象分析其潜在的心理理论、社会现象和人际互动作用，揭示个体作为一个社会人与周围社会存在紧密的有机关联。旨在帮助学生掌握社会心理学的基本理论及应用性技术和方法，学会从社会、文化和人际互动的视角来分析问题、研究问题和解决问题。增进学生的心理学知识，进而培育其成为心理健康的当代大学生。16.摄影技巧 任课教师：徐春林随着科技和经济的不断发展，单反相机已经逐步走进人们日常生活，人们随手可将日常影像拍摄下来作为美好回忆。然而，在很多情况下，人们购买了单反相机之后由于

15、缺乏相应的摄影基础知识和技巧，只会使用简单的自动模式，拍出的照片也是千律一篇，没有任何美学感受。摄影技巧课程的重点是让学生了解摄影历史、摄影美学、摄影器材及摄影基本用光与构图、不同题材的拍摄技巧和摄影作品的赏析。提高学生对摄影器材的掌控能力和摄影作品的审视能力，培养学生对摄影创作的兴趣，启发学生对影像的思考。该课程不仅仅是指使用数码单反相机为器材进行各类体裁作品的拍摄，也可以使用以带有摄影功能的手机作为摄影工具进行创作。摄影作为一种迅速普及的兴趣爱好，它不仅是一种简单的休闲和娱乐，重要的是它能让人们停下脚步，用摄影的方法观察身边的人和事，用全新的角度来欣赏生活；能让人们用一种更平和、更细腻、更

16、朴实的心态来观察并记录生活中的点点滴滴。摄影技巧课程从光线、构图、人物、静物、风光、花草、动物等日常生活中的摄影为例，用大量精美的摄影作品赏析，如何在平常的生活中发现美，记录美。同时运用Adobe Photoshop Camera Raw软件作为作品的后期软件为作品锦上添花。17.现代生活与化学 任课教师：马振雄 内容： 化学早已走进千家万户；化学化工却常被外行通过“污染、有害健康”等有色眼镜来看待；其实，运用化学知识认识自然，解决与化学有关的生活问题，应该成为有为的青年学子信科学、懂科学、用科学的必备技能。本课主要讨论饮食、保健、穿戴、美容、环境美化以及精神情绪中的化学问题，从生活层面揭示化

17、学与人人有关，现代生活处处离不开化学。本课程集知识性、趣味性、实用性为一体，你可以不从事化工，但是你不能不懂化学，否则你-要么被“砖家”忽悠，要么受伤于“化学盲”！18.世界近代十大经典战役 任课教师：曹俊杰本课程主要学习世界近代的十大经典战例，帮助学生开拓军事视野，能够了解战争的起源、性质、意义，以及作战的军事思想和战略战术。从而使大学生树立正取的战争观，同时也培养他们的民族精神和爱国意识。课程性质和任务：本程以战例鉴赏为主线，通过战例教学，使大学生掌握基本军事理论常识与军事战略思想，达到增强国防观念和国家安全意识，强化爱国主义、集体主义观念，加强组织纪律性，促进大学生综合素质的提高。 19

18、.形体塑造 任课教师：时艳形体塑造是融体操、舞蹈、音乐与一体，通过徒手和垫上运动的以“美”为其特征的身体练习。通过合理的、科学的身体练习，达到增强体质、增进健康和提高用肢体语言表达思想感情的能力。形体塑造课程的设置，本着循序渐进的原则，使学生能系统的学习和掌握形体训练的基本理论和训练方法，让身体充分享受自由、舒缓、伸屈的动作，修塑高贵、纤美的身体形态，提高体育文化素养和审美情趣。20.足球裁判理论与实践 任课教师：符家庆本课程通过理论与实践相结合的授课方式，采用声像等先进的教学手段，使学生在掌握足球竞赛规则基本内容和实质精神的同时，锻炼学生在足球比赛实践中从裁判员的角度考虑问题。通过对足球竞赛

19、规则精神的理解及对裁判方法实质的掌握，锻炼学生的实践及判断能力，使其具备执法学院足球比赛的能力。挑选具有足球裁判发展潜质和能力的学生参加国家二级裁判员考试，为足球裁判员队伍储备人才。21.体育保健与康复 任课教师：刁志勇本课程通过理论与实践相结合的授课方式，采用声像等先进的教学手段，使学生根据自身运动条件，综合发展与自身健康有关的各种体能，重点提高符合自己身体许可条件的运动能力，熟练掌握具有解决自我病症优势的一、两种我国传统的养生保健方法，能选择自身需要的健康营养食品，形成健康的生活方式。让学生基本掌握二项以上的简易的健身运动，能科学地采用康复措施和保健性的体育疗法，了解常见运动损伤的处置方法

20、，定期参与户外活动。22.羽毛球裁判理论与实践 任课教师：刘大正本课程以学生学习羽毛球理论与实践为主要教学任务，以掌握知识和技能为主要目的。主要培养学生对羽毛球运动相关知识和技能的了解，以及对竞赛规则的掌握。通过课程的理论部分学习，使学生了解排球运动的起源、发展与现状，掌握羽毛球竞赛主要规则及裁判方法和技巧，能够掌握羽毛球比赛一般编排方法，组织小型羽毛球比赛，激发学生的学习兴趣。23.职场礼仪与形象设计 任课教师：卜春艳礼仪是普通人修身养性、持家立业的基础，而职场礼仪的重要性从某种意义上讲，比智慧和学识都重要。我国历史悠久，享有“礼仪之帮”的美誉，可见礼仪对于人们有着多么重要的作用，礼仪是普通

21、人修身养性、持家立业的基础。职场礼仪与形象设计课程以能力形成的先后顺序为线索共设置了个人形象设计、日常交际、职场交际三大教学模块，每个教学模块根据知识、技能的前后形成分割为若干项目，每个项目根据知识、技能及素养形成的需要设置任务。本课程旨在帮助学生掌握必要的职场礼仪规范，掌握常用的职场沟通技巧，提高人际沟通能力，提升个人的行为形象，为成为合格的职业人做好准备。无论是职场礼仪素养还是沟通能力都不是天生的，需要经过培养与锻炼才能形成与完善。24.孙子兵法鉴赏 任课教师：魏代强系统介绍中国传统文化宝库中最具代表性的兵学奠基之作孙子兵法，让学生们走近这部流传两千多年、影响整个世界的和隋之珍，在历史与现

22、实的继往交错中品味蕴涵其中的战略思维、权谋思想和人生智慧，启发学生端正人生态度，在学习生活中自觉运用理性、智慧处理和解决各种疑难问题。教学内容：忠实教学目标和教学大纲，主体是孙子兵法十三篇基础理论，重点解析始计、谋攻、作战等篇章核心战略理论，突出兵法谋略思维和全胜思想，同时兼收专业外延知识，注重采摘理论界最新研究成果，及时将其融入教学内容。25.毛泽东大成智慧 任课教师：魏代强专题式介绍毛泽东的人生智慧与军事指挥艺术，使学生了解毛泽东研究和解决问题的认识论与方法论，了解毛泽东军事思想的深刻蕴涵、时代价值及其历史地位，在理论与实践的结合中，在学习与反思的交融中，深刻体味毛泽东的人生智慧和处事哲学

23、，引导学生自觉确立新时代中国特色社会主义的道路自信、理论自信、制度自信、文化自信，自觉树立远大的人生理想、追求有品味的人生价值，自觉领会、认同和遵行社会主义核心价值观。教学内容：忠实教学目标和教学大纲，主体是毛泽东军事思想的基础理论，重点解析战争观、研究军事问题的方法论、人民战争的战略战术等，注重理论联系实践，引用经典案例，博古通今，兼收专业外延知识，注重采摘理论界最新研究成果，及时将其融入教学内容。26.文献检索 任课教师：燕卫民、李发印、钱志洪 文献检索课程的研究对象是文献检索的技能和方法。本课程主要研究从各类文献中检索所需信息，并予以应用的方法与策略。通过本课程的学习，可以极大地提升高职

24、院校大学生的信息意识、信息观念和信息技能等方面的信息素质，有助于毕业生撰写毕业论文（设计）和有科研需求的学生从事创新与发明研究，对解决今后的工作、学习及生活中遇到的问题也有一定指导意义。27.“公益扬工”志愿服务 任课教师：曹静雯 顾青青 内容：志愿服务通用培训与专项实践相结合，内容涉及志愿服务礼仪及沟通技巧，团队工作技巧，大型赛会、应急救援、环境保护等志愿服务实践，引入服务性学习、行动性学习、团队性学习，激发学生志愿服务精神，提升学生志愿服务能力。 28.标准日本语 任课教师：王晋抚通过标准日本语初级课程学习，使学生掌握日语发音、500左右的词汇、国标4级的语法和句形，掌握正确的日语语音语调，培养学生具有一定的听、译的能力、初步的写和说的能力，同时也希望通过这门课程的开设，为学生打开一个可以直接认识和了解日本的窗口，激发和培养学生学习日语的兴趣，为进一步提高日语水平打下较好的基础。学习内容包括：五十音图发音及写法入门，日语发音规则以及基本问候用语，日本习俗文化；500个左右基本词汇量和100 个左右的日语汉字，日语基本句子结构的特点以及助词的使用方法。29.常用意大利语 任课教师：戴浩该课程属于小语种,在当今地球村的社会,小语种的学习能够有效帮助学生提升文化底蕴,在就