生态火锅投资计划书

1、海南易家人员工培训资料PAGE PAGE 48 NUMPAGES 48鞍海南易家人生态俺火锅百投资计划书矮店名：海南易家昂人生态火锅餐饮绊有限公司投资慨念：昂大：规模要大，肮至少要摆瓣下把3扒0矮桌同时容胺纳暗20邦0巴以上。哎远：目光长远，艾以连锁经营为目昂的，做到中国第板一品牌。背新：不断更新菜翱肴，让客人就单办单菜肴就有新体摆验。邦扬：让客人宣扬盎我们尽善尽美的百人性化服务，塑氨造良好口碑。靶净：干净卫生的捌餐品及环境达到暗客人依赖的目的半店内面积：百350案平左右（除厨房埃部分应摆隘30按桌最佳）暗门面选址标准：肮必须在一楼（且唉一楼有空间做夜拔宵档）有主干道阿、停车场，有做哎广告喷绘

2、空间般人员配置及薪资拜：店长岸1哎名安 800澳0懊元捌 坝 绊厨师长懊1扮名扒 8000敖元邦 巴 肮 搬经理翱1跋名坝 550跋0肮元扮 白 斑厨摆 拔师斑 2靶名败 6500鞍元八部长拜1蔼名阿 270艾0挨元稗 凹 熬打胺 昂荷吧2阿名柏 2500奥元皑 挨收银员昂1般名跋 2400靶元爸 捌 跋切扒 稗配奥2案名佰 3000版元隘 板 八 佰服务员办 6俺名奥 2200昂元懊 白 扳阿哎 颁姨唉 3霸名艾 2000把元熬 啊 奥 爸会计案/挨采购懊1佰名伴 3000盎元俺 扳 扒共计斑21版人吧 坝工资百80100癌元（工资组成部扳分另附）板营业时间：夏令暗时：癌10:00-1芭3:

3、30 1昂6:30-0安1:30 阿两班次袄 摆共计艾12.5摆个小时（每年坝5暗月敖1癌号到板11哎月挨30捌号共计拌7哎个月）俺冬令时：懊10:00-1稗3:30 1霸6:30-22拔:00 罢一班次坝 伴共计矮9叭个小时八 昂（每年岸12瓣月熬1版号到白4拜月扒30 扳号共计阿5拔个月）巴业绩分析：坝10:00-1扮3:30捌午餐档以叭30佰桌为基数，桌均昂消费安150绊元扳=4500奥元（主要消费人盎群现场客隘+鞍团购吧+鞍营销吸引客）扮 罢 16:30跋-22:00皑晚餐档以岸30俺桌为基数，桌均把消费袄300敖元昂=9000邦元（主要消费人安群现场客爱+案营销吸引客）背 斑 22:

4、00啊-01:30哎夜宵档以办30八桌为基数，桌均澳消费敖150跋元案=4500昂元（主要消费人搬群现场客凹+懊团购捌+澳营销吸引客）跋 癌 般夏时令共计日营伴业额澳18000巴元扒x30岸天癌=背月营业额阿540000霸元肮 哀 矮冬时令还记日营唉业额暗13500版元昂x30肮天按=盎月营业额哎405000半元敖成本及纯利润估懊算：员工工资每稗月搬 8010百0岸元唉 把 按 搬店面房租每月袄 80000肮元邦 懊 邦 伴 办水电费把 巴 8000跋元霸 案 蔼 案税点坝 百 11000安元笆夏令时：以疤540000啊营业额为基数人稗员房租食物酒水爸等成本应该在巴179100般左右，菜金成本

5、白应在半162000笆元，共计成本瓣341100八元，可净赚利润矮198900摆元！哀 凹共计：伴198900百元败x罢夏令时暗7澳个月柏=139230稗0百元胺冬令时以暗405000跋万营业额为基数百人员房租食物酒艾水等成本应该在罢179100笆左右，菜金成本唉应在巴121500皑元，共计成本癌300600白元，瓣 瓣共计：整月成本叭300600澳元可净赚扮104400邦元矮x胺冬令时挨5百个月扮=522000蔼元，年收入在哀1914300肮左右啊以下员工培训扮(坝部分颁)颁敬请参考：颁海南易家人生态隘火锅餐饮管理有氨限公司员工培训目录扒一：教育训岸练靶般扳壹：企业说明拜易家人原生态火艾锅敖

6、以最严格的标准翱来监督我们的服叭务，同时我们把澳这样的要求也应半用到餐品、服务扳、公司文化及门颁店形象等，务求蔼以最好的面貌服碍务我们的客户。拔易家人原生态火扳锅所提供的服务吧及商品不仅止于搬餐品服务，我们爸还提供多元化的艾服务，例如安排耙生日派对、公司跋聚餐、亲友聚会霸、等，使易家人班原生态火锅成为皑苏州地区朋友聚氨会、公司聚餐、坝生日聚会、家庭罢聚会等活动的理埃想地方。八我们承诺将会不懊断地努力创新，挨务求使宾客在易吧家人原生态火锅哎可以享受到前所蔼未有的优质贴心啊餐厅服务。假以矮时日，易家人原疤生态火锅将成为澳餐饮市场之领航案者，我们将提供胺最优质贴心之服按务，使易家人原芭生态火锅成为国

7、皑人首选的健康时哎尚餐厅。盎一：教育训颁练版百扒贰：经营理念败绊态度要亲切、服拔务重笑容：敖这是服务行业一啊贯遵循的守则，凹我们不仅需要随肮时注意倾听与响捌应顾客的心声，凹更需要多站在顾霸客角度进行换位啊思考，执着于多鞍一些笑容以令顾埃客更加满意伴袄清洁做的好、舒袄适没烦恼：败美观整洁的环境绊是我们要为顾客氨做的最基本的服叭务，我们要随时癌做好卫生清洁工跋作，我们的眼睛芭容不下任何污渍颁，用我们的努力癌换来客人的欣慰隘八餐饮靠品质、色矮温味具备：捌我们要为顾客提按供一流餐绊品坝餐饮，做到面面癌俱到更做到我们隘的餐饮色香味俱靶全霸一：教育训氨练斑胺皑叁：安海南易家人百火锅蔼介绍版 氨要想身体好，

8、常胺来海南瓣岛蔼”埃是一句耳熟能详百的宣传词，海南氨百岁老人多，更案是这句话的败佐证。海南为什捌么会有这么多百芭岁老人呢？当然哎和海南所特有的胺一些稗饮食拜脱不了关系，唉本人在海南居住安数年有余，海南岸饮食有三大特点傲 颁绿色、健康、原翱生态。耙易家人挨力作中国内陆第霸一家集绿色、健碍康、时尚、原生哎态、娱乐为一体稗的综合性火锅连柏锁店！白 鞍 叭 颁一：教育训拌练班爱拜肆：管理构架 （待定）斑一：教育训邦练艾扮邦伍：培训制度阿1柏：培训期间，国安语（普通话）为按工作使用语言。挨2半：培训期间，对瓣于上司和同事需凹礼貌尊重，并热傲情招呼。扒3凹：培训期间，保芭持仪容仪表整洁昂，禁止蓄发留须扳，

9、衣衫不整。皑4吧、培训期间，应傲保持安静秩序，败不得大声喧哗，摆嬉戏，追逐打闹埃，交头接耳，影阿响其他人工作，哎休息。安5昂、在于培训上课捌时间，不得使用俺手机。拜6盎、培训期间，不拔得擅自离开培训唉地点，如有问题跋，请及时报告培跋训教官，以便得暗到正确指导。摆7瓣：培训期间，不岸得迟到，早退，瓣事假须提吧前癌1盎天向直属上级呈扒递书面申请，经办核准后方可实施吧。罢8矮：培训期间，不阿得吸烟，饮酒，叭赌博，斗殴，听懊音乐等，一经发扒现，即做退训处凹理。邦9碍：培训期间，不岸准看、传播黄色巴淫秽书刊和音像翱制品。情节严重爱者送交公安机关半处理。绊1敖0凹：培训期间，不哀得在公司无故逗隘留，闲逛，

10、不得白无故进入其它部安门和工作区域。般1白1邦：上、下班须走按指定通道。氨1瓣2白：培训期间，不拔得带非公司人员八入内。熬一：教育训练跋艾陆：仪容仪表仪扳态背一）、仪容、仪扮表、仪态的概念伴仪澳容按百版指人的容貌般仪盎表傲癌叭即人的外表，一班般来说，它包括俺人的容貌、服饰氨、个人卫生和姿半态等方面，是一袄个人精神面貌的矮外观体现。邦仪巴态扒罢佰指人在行为中的叭姿势的风度，称癌为仪态。姿势是拜指身体呈现的样拔子；风度是气质伴方面的表露。斑一个人的仪容、白仪表、仪态往往奥是与他的生活情巴调思想修养、道绊德品质和文明程啊度密切相关的。搬二）、注意个人俺仪容、仪表的意皑义扮三）、娱乐行业般对员工个人仪

11、容捌仪表的基本要求挨（般A扳）服务方面的基懊本要求斑a把.啊服装（制服）整安洁、大方。上岗邦前要细心反复检版查制服上是笆否拔 唉 摆有酒渍、油渍、靶酒味，扣子是否扒有漏缝和破边。八b斑.翱皮鞋擦得干懊净蔼1半.扮注重个人仪容、拜仪表、是每位员哎工自尊自爱的表矮现，是一项基本扒素质。颁2靶.版反映了企业的管傲理水平和服务质阿量。瓣3矮.埃是尊重宾客满足啊宾客的需要。败4哎.暗是对服务人员仪芭容、仪表的要求暗。、光亮无破损。鞍c跋.皑男员工袜子的颜扒色应跟鞋子的颜傲色和谐。以黑色扒最为普遍。奥d爸.佰女员工应穿与肤肮色相近的丝袜，隘袜口不要露在裤爸子或裙子外边。百e叭.背工号牌端正地佩哀戴在左胸上

12、方。哎（白B霸）修饰方面的要傲求阿a瓣.柏头发梳理整齐、罢要打嗜喱水保持百光亮笆b白.版要化淡妆、喷清隘淡香水、不宜浓邦妆艳抹。啊（背C版）个人卫生方面埃的要求板a跋.班指甲经常修剪、凹保持清洁。不得坝留长指甲、也不八要涂有色指甲油袄。瓣b懊.伴要经常洗澡，经矮常更换内衣，内皑裤和袜子。身上扳不能有汗味。埃c背.巴要经常漱口，保班持口气清新。口颁里不能有异味，氨上班前忌吃葱、坝蒜等之类的有异埃味食物。啊d靶.唉在工作岗位上，疤除手表外，不可百佩戴耳环，项链扳等饰物。跋e唉.奥男性不留长发，斑小胡子，大鬓角柏，女性不梳披肩稗发型，避免选用叭色泽鲜艳的发饰班。颁四）、哎服务哀行业对服务接待绊人员仪

13、态的要求巴（版A鞍）正确的站立姿癌势肮身体重心放在两俺脚中间，挺胸收爸腹，腰直、肩平捌，两眼平视、嘴按微闭，面带微笑碍，双臂自然下垂哎（双手在背后交跋叉或体前交叉）啊两腿膝关节与髋巴关节舒展挺直。拔（邦B背）正确的坐姿斑上体自然坐直，芭两腿自然弯曲，半双脚平落地上，斑双膝并拢臀部坐矮在椅子中央，两爸手放在膝上，挺懊胸收腹，目平视颁，嘴微闭，面带啊笑容。入座时，矮走到座位前面再奥转身，转身后右肮脚向后退半步，盎然后轻稳地坐下哎。女子入座时，跋要用手把裙子向鞍前拢一下。起立胺时，右脚先向后哀收半步，然后站扳起。八（艾C暗）雅致的步态（艾正确的走姿）阿上体正直、不低皑头、目光平视、懊面带微笑，两臂扒

14、自然前后摆动，捌肩部放癌松阿 疤。重心可稍向前颁，这有利挺胸、疤收腹、身体重心捌在脚掌前部上。矮女员工走路时，吧两脚轮换前进，罢要基本踩一条线稗，而不是两条平背行线。步伐为一矮脚距离。矮（暗D疤）适当的手势凹在夜场服务接待拔工作时，手势运摆用要规范适度与鞍客人谈话时，手跋势不宜过多，动版作不宜过大。八正确要领：手指爸自然并拢，掌心肮向上，以肘关节扳为支点，指示目氨标，切忌伸出食颁指来指点案。版 肮一：教育训练叭摆坝柒：礼貌礼节礼班仪坝（办1氨）礼貌的概念阿礼貌是人与人在矮接触交往中，相八互表示敬重和友傲好的行为规范，拜是文明行为的最拔起码要求。靶（霸2半）礼貌的主要内岸容：啊a啊、遵守社会公德

15、柏公德是指一个社岸会的公民为了维俺护整个社会生活坝的正常秩序而共爱同遵循的最起码安的公共生活准则爸，公德的内容包邦括：爱护公物、矮遵守公共秩序，敖尊重妇女、关心扮老人，救死扶伤罢等。b、遵时守信邦遵时就是遵守规澳定或约定的时间芭。耙守信就是要讲信斑用，不可言而无埃信。c、真诚友善阿所谓人际交往时俺的真诚，是指交隘往时必须做到诚哎心待人，心口如俺一。d、理解宽容疤理解，就是懂得拌别人的思想感情阿，理解别人的观板点立场和态度，氨宽容就是宽容大挨量，能容人，能肮原谅别人的过失奥。e、热情有度笆热情是指对人要靶有热烈的感情，岸使人感到温暧。拌有度是指对人热版情要有一定尺度罢，既不可显得过肮于热情，也不

16、能安缺乏热情。f、互尊互帮凹互尊就是人与人啊之间要互相尊重稗，互帮就是人与邦人之间要互相帮坝助。白g唉、仪表端庄（指百对对方的服务态叭度）阿讲究卫生（指要碍有一定的职业道按德，注意个人卫挨生）h、女士优先搬即要遵循凡半事版“奥先女后扳男办”熬的原则。碍不问及女士、小敖姐的个人私事，芭指年龄、胖瘦、半收入等。挨（爸3摆）基本礼貌行为拔1斑、微笑，与客人袄保持眼光接触；隘2败、主动向客人问唉好；唉3靶、尽量称呼客人癌的姓氏；伴4罢、主动让路、让俺位给客人，请客袄人先行；扳5笆、三人以上对话绊，须用相互都能跋听懂的语言；敖6颁、不可询问客人笆私人问题（如年佰龄、收入、婚姻拜）阿7芭、复述客人要求般；

17、癌8胺、不能满足或不昂明白客人时必须芭立即道罢歉岸,耙 耙同时给客人一个爱解决的建议可主拔动协助联系解决稗；绝对不可以将盎客人当成皮球！版9拜、在工作岗位时伴精神饱满，不邦可聊天，吃东西叭；随时留意客人绊是否需要服务；鞍1碍0邦、走路时切勿翱太笆慢半/邦太俺快阿/氨奔跑或摆动太大鞍而引起客人注意懊；爸1岸1芭、和客人应对时啊站在客人面前办约一手臂距离，拜注意力集中，耐懊心聆听，不可作奥忙碌状；不可在八客人背后突然说袄话：如遇另一客奥人有事，应点头哎微笑示意，不可蔼视而不见，让客办人知道你尽快为埃他服务。（4）礼貌修养疤礼貌修养是指一肮个人在待人接物班方面的素质和能暗力。修养是指一袄个人在道德，

18、学捌问、技艺等方面哀通过自己的刻苦把学习、艰苦磨练拜以及长期陶治，岸逐渐使自己具备颁某一方面的素质傲和能力。皑俺自觉学习礼貌礼跋节方面的知识岸叭广泛涉猎科学文案化知识、用丰富俺的知识充实自己唉伴努力进行自我性背情陶治，纠正自盎己不文明不讲礼胺貌的不良习气。罢澳积极参加社会活凹动在实践中养成熬礼貌待人的习惯跋。办（巴5鞍）怎样才能做到按礼貌服务了解你的客人了解你的商品举止温文尔雅注视聆听笑口常开整齐清洁谈吐得体乐于助人二、礼节爸（笆1案）礼节的概念半礼节是人们在日傲常生活中，特别凹是在交际场合，邦相互问候，致意鞍、祝愿、慰问以吧及给予必要协助罢和照料时惯用的八形式。礼节是关盎于对他人态度的鞍外在

19、表现行为规半则，是礼貌在语般言行为、仪表等蔼方面的具体规定按。礼节往往从向颁他人表示敬意的疤仪式方面表现出疤来，像点头致敬癌、鞠躬、握手、疤吻手和接吻等均安属于礼节的各种癌形式。俺（隘2氨）日常服务礼节半日常服务礼节最绊为基本的应该熟敖悉和掌握白的跋“矮一、称呼礼癌节碍 奥 佰二、问候礼办节爸 艾 稗三、应答礼佰节碍 半 唉四、迎送礼蔼节奥 柏 案五、操作礼节。靶其中称呼礼节，佰问候礼节。应答把礼节是体现在语阿言上的礼节，迎佰送礼节、操作礼埃节具体体现在举佰止上的礼节。挨（拌3佰）举例介绍日常癌服务礼节1、握手礼节按在交际场合中，熬握手是很常有的坝一种礼节，也是扳国际通行的礼仪班。一般在相互见

20、笆面，离别、祝贺熬、慰问等情况下昂使用。伴标准的握手姿势拔是，伸出右手，班手掌与地面呈垂懊直状态，然后五按指并用，稍许一暗握，时间岸以拔3按秒钟左右为宜。埃此时需双眼注视巴对方，面带微笑跋，上身要略微前傲倾，头要微低，拌与他人握手时，扒手应该是洁净的霸。叭握手要注意先后跋顺序，一般是主挨人，年长者，身肮份高者和女士先邦伸手。客人、年氨轻者，身份低者斑见面先问候，待耙对方伸手再握手埃。若一个人要与安许多人握手，那白么最有礼貌的顺跋序凹 坝应该是：先上级熬后下级；先长辈伴后晚辈，先主人懊后客人；先女士把后男士。百与他人握手，有鞍以下几种情况是罢很不礼貌的，所稗以应避免。背百，男士戴着帽子袄或手套同

21、他人握鞍手。男士握手前靶一定要脱下帽子斑和手套，实在来吧不及的话，应该靶向对方道歉。女罢士与他人握手时捌不必脱去帽子和般手套。军人与他熬人握手时也不必百脱下军帽，标准盎的做法是先行军蔼礼，然后再握手背。安办，长久地握着异靶性的手不放开。挨男士与女士握手按时，时间要更短半一些，用力要更疤轻一些。一般握隘一下女士的手指安就可以了，不要扮拉住对方的手忘案了松开或用劲显把示自己的热情。邦伴，用左手去同他挨人握手。握手一班定要用右手，除懊非右手受伤或太扮脏不能使用，用百左手与人相握是拌不合适的。在特阿殊情况下用左手半与相握应当说明罢或道歉。稗把，交叉握手。当背两人正握手时，癌跑上去与正握手懊的人相握，这

22、是巴失礼的，应该等安别人握完再伸手败。稗扒，握手时目光他扮顾，心不在焉。跋与别人握手时东昂张西望是不礼貌伴的。2、鞠躬礼节：扮鞠躬，意即弯腰稗行礼，是表示对爸他人敬重的一种皑郑重礼节。它既爱适用于庄严肃穆懊或喜庆欢乐的场笆合，又适用于一邦般的社交场所。昂在我国，鞠躬常白用于下级向上级半，学生向老师，伴晚辈向长辈表达办由衷的敬意，也案常用于演讲者、版表演者向听众、版观众致意，服务扒员向宾客致意。霸为向他人表达深背深的感激，也可按以用鞠躬礼。按鞠躬礼分为两种般，一种是三鞠躬盎；另一种是一鞠昂躬，几乎适用于拌一切社交场合。邦鞠躬的基本做法坝是：欲施鞠躬礼爱时，首先应该立鞍直站立，背部伸霸直，保持身体

23、的傲端正，同时双手办在体前搭好，右扒手搭在左手上，摆面带微笑。鞠躬蔼时，以腰部为轴把，整个腰及肩部稗向前巴斜邦15板氨至按30办耙，目光应该向下背，同时问敖候佰“矮您八好哎”唉、扮“挨早上搬好奥”按、般“蔼欢迎光耙临背”艾等。案鞠躬礼是日本最绊为常用的礼节，半日本人见面时一艾般不握手，而习败惯于相互鞠躬。办日本的鞠躬礼是靶将双手搭在双腿瓣上，鞠躬时，双凹手向下垂的程度般越大，所表示的绊敬意就越深。澳行鞠躬礼时应当邦注意：盎唉，必须脱帽。戴阿帽鞠躬不礼貌，胺同时还会使帽子癌掉下来。奥扒，鞠躬时目光应皑该向下看，表示盎一种谦恭的态度柏，不可以一面鞠矮躬一面翻起眼睛安看对方。败叭，嘴里不要吃着熬东西

24、、嚼着口香颁糖或含着香烟。坝耙，礼毕抬起身，阿双眼应礼貌地注俺视着对方。否则背视线移向别处即癌使行了弯腰最深胺的鞠躬礼，也会爸让人觉得缺乏诚芭意。蔼背，若是迎面碰上八对方鞠躬时，则跋在鞠躬过后，应敖向右边跨出一步罢，给对方让开路隘。哎3败、谈话时的礼节罢：扳a绊、语言简洁、清凹楚、明白蔼b邦、不要粗声大气坝c疤、要摆正自己和百对方的关系翱d按、要和别人谈话拔时，应该先打招佰呼，用右手挡住叭自己的嘴，客人颁和别人说话时，败不要上前旁听啊e胺、谈话时，要尊捌重对方暗f版、要注意口腔卫芭生（上班不吃带版异味的食品）4、介绍礼节败介绍是人与人之熬间相识的一种手皑段，日常交往中斑的介绍可以使不癌相识的人

25、相互认拜识，通过正确的疤落落大方的介绍艾和自我介绍，足奥以显示一个人良翱好的交际风度。白介绍的角色分为耙介绍者和被介绍斑者，自我介绍则艾是把介绍者和被昂介绍者两种角色癌集于一身了。靶作为介绍者，是颁为他人作介绍，靶其规矩是：把晚癌辈介绍给长辈，暗把男士介绍给女耙士、把未婚者介败绍给已婚者，把扒职位低者介绍给霸职位高者。介绍般者作介绍时，对懊双方都不直呼其办名，而应采用敬巴词。比般如傲“拔鲁小姐，请允许皑我向你介绍一隘下胺斑“癌或者较随便的可柏以说哎：鞍”蔼张先生，我来介皑绍一下，这位澳是矮稗“暗。为人介绍时，靶应该把手掌伸直懊并掌心向上，向袄着被介绍一方的爱肩与背。芭作为被介绍者，白应该表现出

26、结识胺对方的热情。被把介绍时，应该面背向对方并注视对岸方，不要东张西阿望，心不在焉，捌或是羞怯得不敢般抬头。岸介绍完毕，被介肮绍的双方应该互暗相以礼貌语言向皑对方问候或微笑氨点头致意，可靶说啊“般大家扳好翱 案很高兴认识你把！拜”啊等，这种客套话澳是需要的，但不把要太过分；颁像安“氨不胜荣哎幸艾”搬、绊“岸幸甚幸袄甚摆”伴等就过于单调干霸巴和做作了。坝为他人做介绍时袄，有一些特殊的哎情况应当注意：癌介绍家人给他人班，一般不加称呼斑。如家里来了很氨多客人，一般是按把晚到的客人介蔼绍给早到的客人笆，如果来宾甚多肮，那么主人不必皑一一介绍，只要艾介绍附近的客人蔼们认识就行了。绊向父母介绍客人皑时，应

27、先把客人伴介绍给母亲。疤在一些场合还需霸要作自我介绍，阿比如求职和新到肮一个新环境中。笆自我介绍或许在昂一个面前，或许坝是在几个人、众耙多人面前进行。板自我介绍基本内拌容是自己的姓名肮、身份、单位，翱如果对方表现出吧结识的热情，还阿可以进一步介绍埃一下自己的学历俺、专长、兴趣和败经历等。巴不论在什么场合鞍，自我介绍要做办到自然大方，讲摆到自己时可将右阿手放在自己左胸靶上。不要慌慌张哀张，毛手毛脚，敖不要用手指指着坝自己说话，介绍捌时的表情应该坦矮然、亲切、大方吧，眼睛应该看着柏对方或是大家，皑不可面红耳赤，俺显得不知所措或绊者随随便便、满俺不在乎。跋在自我介绍中既氨要表现了自信友罢好和善解人意

28、，芭又要力戒粗俗。岸如果与别人认识氨不霸到柏3傲分钟，就向人家暗诉苦、发牢骚，胺甚至粗话连篇地阿骂街，必定丑化凹了自己的形象。挨在自我介绍之后八开始交谈中，主碍动做自我介绍的哀一方要对对方谈版起的一切都表示暗出耐心和兴趣。矮不要只把对方当鞍成一听众，只顾半自己夸夸其谈。埃（理论讲完后，板让员工示范，再八进行反复练习）扮，日常服务礼节百训练。5、礼节的顺序办（蔼1爸）先把宾客向我拌方人员介绍之后颁，随即将我方人肮员再介绍给宾客俺。拔（暗2搬）在一般情况下案，应先把男士介熬绍给女士，之后背，再把女士介绍绊给男士。板（般3败）应先把年轻的芭、身份低的介绍扮给年长的、身份傲高的，再把年长挨的岸、捌 哎

29、身份高的介绍经懊年轻的、身份低扮的。拌（奥4罢）在一般情况下八，先把男士介绍百给女士，先把低翱者介绍给高者，案先把年幼者介绍案给年长者，先把阿未婚者介绍给已埃婚者。邦（耙5哀）同级、同身份邦、同年龄时，应疤将先者介绍给后傲者。跋（扳6哎）介绍时，要把绊被介绍者的姓名拜、职衔（学位）氨说清楚。搬（唉7癌）向双方做介绍般时，应有礼貌地凹以手示意。手向把外示意时手心向搬外，手向里示意岸时，手心向着身奥体。身体稍向介罢绍者。切勿用手把指划，更不能拍霸打肩膀或胳膊。胺（拔8邦）介绍双方姓名白时，口齿要清楚罢，说得慢一些，半能让双方彼此记哀住。三、礼仪邦（艾1跋）礼仪的概念敖礼仪是一个区域澳内人们交往时所

30、挨认同的准则和行稗为规范，是在较稗大的较隆重的场柏合，为表示礼貌爸和尊重而举行的懊礼宾仪式，是在奥国际交往接待时隘，在礼遇规格和扒礼宾次序方面应叭遵循的礼貌礼节阿要求。懊（绊2耙）交际中常用的白一些礼仪用语哀1哎、初次见面：久摆仰扒2肮、好久未见：久哎违肮3白、问年龄：高寿啊（对老人）、贵爱庚（一般人）翱4稗、问姓名：贵姓笆、宝号懊5俺、赞美别人主意稗：高见爱6跋、请求原谅：包爸函袄7皑、请出主意：赐瓣教艾8罢、请求批示：请隘教拜9胺、请人让路：借昂光哎1邦0拔、请人帮助：费耙心劳驾八1疤1艾、要先离去：失阿陪啊1柏2瓣、让人勿送：留唉步矮1摆3爱、送客回家：请肮慢走背1袄4伴、请客人来：光碍

31、临皑1白5阿、表示等候：恭搬候埃四、礼貌、礼节芭的意义：背A伴.傲讲究礼貌礼节是版建设高度社会主盎义精神文明的需凹要；芭B昂.癌讲究礼貌礼节是熬保障社会安定团傲结，促使人际关氨系和谐的需要；敖C白.俺讲究礼貌礼节是按文明公民应有的败行为规范；罢D伴.耙讲究礼貌礼节是爱娱乐业员工的基版本素质要求之一败。五、风度安（叭1哎）风度的定义办风度是一个德才胺、常识等方面的伴修养。包括：扮扮谈话时的全部特把征。氨班人所特有的举止背（坐、走、看等靶方面的表现）。服饰工作作风礼貌行为百（阿2霸）服务人员应具罢有的风度不卑不亢落落大方斑一：教育训练拌班捌：口号教学1：服务口号霸以礼貌礼节为基蔼础拜 碍 爱以快捷

32、服务为重柏点班，以宾客满意为把中心，安不疏忽一事，不半怠慢一人！2：学习口号懊积极进安取拜 澳 伴认真执唉行白 伴 搬努力不罢懈奥 傲 胺成就辉煌3：礼仪口号暗亲切态挨度蔼 百 熬热情招爱呼佰 百 埃标准仪阿态懊 拜 板安静秩序4：六词口号敖整袄齐埃 澳 扮清坝洁昂 佰 般简疤单熬 拔 肮朴爸素办 办 扳迅笆速拜 哎 班确实5：五心口号翱明朗坦肮诚坝 癌 巴牺牲奉把献案 白 伴关怀感挨谢氨 半 皑谦虚忍佰让百 袄 般随时反省6：精神口号哎看我们的气势多隘么雄疤壮拜 暗 搬看我们的精神意耙气风发暗让我们的决心有捌始有笆终傲 绊 隘用我们的信心开捌创未来霸7皑：生活礼貌用语佰*稗您好，欢迎光临哎！

33、（手霸势绊+扮鞠躬）耙*败抱歉，打扰您！啊（鞠躬）哀*版了解，谢谢您！袄（手势）耙*岸抱歉，让您久等瓣了！（鞠躬）矮*氨祝扳您叭K盎歌愉快！（鞠躬爸）氨*胺请带好随身物品跋（手势）绊*拌谢谢光临请慢走岸，欢迎再次光临霸！（鞠躬）懊一：教育训练笆斑玖：体能训练氨基本队伍操练之懊各项标准1、立正艾抬头挺胸，眼睛吧目视前，双手五搬指伸直并拢，紧版贴裤缝，两脚跟靶并拢脚尖自然分按开邦成矮4爸5绊度。2、稍息摆双手虎口交叉，凹放于背后腰际，拌左腿平等分开，疤左腿平行分开，邦双腿与肩同宽。肮身体其余部分保艾持立正姿势。3、蹲姿袄左脚有力向前踏澳出半步，双腿同爸时下蹲，双手五肮指伸直并拢放于吧两腿上，指尖于

34、扮膝关节平行，右懊臂伸直，双腿内邦关，抬头挺胸，隘眼睛目视前方。4、站姿皑双手虎口交叉，办放于小腹上，两埃手臂自然撑开，扳身体其余部分保吧持立正姿势。5、看齐半迅速甩头眼看前拌一员的后脑勺，哀同时左手上提至柏腰部，五指伸直扒并拢指尖向下，靶身体其余部分保办持立正姿势，如板排面不齐，迅速澳以小碎步挪动标绊齐排面。6、答到啊右手从前方抬起百，同时变掌为拳罢，手臂伸直紧贴拌耳际，拳眼向里艾，拇指放于中指懊上，同时答到。耙（要求答到有力翱，手臂打直）7、左、右转敖身体重心放于左芭（右）脚跟和右肮（左）脚尖，迅背速向左（右）转芭度，两腿绷盎直，靠腿有力，哎上身保持立正姿耙势不变。、后转挨右腿后抽，右腿疤

35、尖与左肢跟平行斑相隔约一拳距离哎，重心放于两脚皑跟，向后转体颁度后收右脚笆，上身保持立正芭姿势。、报数癌山排头开始报数埃，迅速将头转向颁下一位，有力报肮出数字后迅速将跋头转回，身体其癌它部位保持立正颁姿势。最后一员隘须向教官报备。、原地踏步疤双手迅握拳动令八后，前后有力摆板动约度，脚版步承节拍抬高叭公分，落脚有扒力，上身保持立哀正姿势。、集合队形拌排头与教官的左袄手边，排尾在教扳官的右手边，迅斑速以立正姿势排佰成一字队形。、讲话队形俺根据教官的口令爱指示，排头队伍埃位立于教官身体俺左侧，中间队面叭向教官，排尾队巴伍位于教官身体澳右侧，迅速以立叭正姿势成三面队拜形。唉一：教育训练靶扮拾：服务人员

36、的班职责与重要性服务精神：袄一个良好的服务爸、可以造就络绎胺不绝的消费人潮霸，一个不好的服翱务将成为经营者安最大的危机。所肮以就永续经营的蔼理念，服务从业邦人员必须建立良伴好正确的服务精叭神与服务心态。拔诚信、尊重、关搬心便是如何使我叭们从事服务工作翱时、满足客人需俺要时、解决客人阿问题时的重要原稗则，切记强迫性白与欺骗性的服务矮是无法取得顾客疤的好感，只有用挨诚信、尊重、关办心的服务才是永翱远真实的。皑服务人员的职责疤与重要性：板1板、服务人员是公搬司服务品质的传唉达者：隘面对蔼餐饮佰业不断采多样化瓣的经营，败火锅办已不再是一支独蔼秀的行业，加上八近几年来大陆市版场把KT矮V罢更是不断的推出

37、隘市场，在此双重叭竞争的压力下，拔唯有提高服务品捌质并透过搬工作拌人员的传达，才靶能吸引客人至公岸司消费。罢2叭、服务人员是公蔼司业绩的促销者绊公司业绩的提升耙，除了客人本身挨的消费意愿，啊现场服务霸人员技巧的促销胺运用，诱导客人癌的消费意识，也傲能提高公司业绩安。拌3癌、服务人员是公敖司与消费者之间碍的维持者：拜从客人的问题反皑应，透过外场的霸亲切服务，瓣寻求解决，以维扒持双向的沟通，盎如此方阿在服务业中，长败久生存并屹立不拌摇。服务理念：巴A败：了解行业特性稗：白1盎、制造业：有形碍。生产之后贩卖班、消费，主要依澳赖机械设备。爸2半、服务业：无形稗。生产与消费同败时发生，主要依爸赖人的力量

38、。百有霸形吧把品质不良可替换隘。无颁形案熬不良服务顾客流袄失。挨B啊、服务业的优缺隘点：优点：柏1斑、休假时间采取百轮班、轮休制，爱错开正常上下班般的尖峰时段。拔2颁、工作中可直接隘得到赞赏。坝3澳、升迁机会多。鞍4鞍、从工作中可获摆得行业知识，增敖加生活品味。岸5案、工作于社会大版舞台上。绊6盎、易结交朋友，靶有助于人际关系扒的建立。缺点：霸1敖、工作时间较长俺。败2耙、人员素质参差埃不齐。蔼3拔、员工流动量大埃。巴4唉、需轮班轮休。绊C袄：从业人员的属疤性拜适合服务业俺：敖 伴 巴 绊 拌 把不适合服务行业背：拔1安、喜欢帮助别人翱。氨 佰 邦 霸1拔、无法举一反三阿。扳2懊、观察力敏锐哀

39、。败 唉 搬 把 哀2爸、措辞不佳。白3版、具有亲和力俺。班 爱 斑 巴 盎3背、没有耐性。邦4澳、有耐性坝。跋 背 靶 傲 挨4笆、不喜欢帮助别敖人。敖5肮、情绪收放自如板。背 般 摆 熬5胺、不知道礼让，稗喜欢攀比。D、服务应有：1：心理建设碍a八：最重要的是客隘人，而不是老板拌b熬：服务要以主人皑的心态面对，而矮非以从业者的心扮态面对袄c安：每一位员工都鞍是主人颁d败：每一位员工都般是主人柏e阿：尊重每一位客笆人的独特性扒f暗：一切想在客人笆的前面懊g安：绝不轻易说不把！霸2皑：全方位的服务案礼仪a：服务仪容靶b耙：敬业精神的表八现肮c斑：专业知识的表百现柏d版：整体环境的呈叭现坝3鞍：

40、仪态的要求重艾点皑脑安：昂a伴：反映灵敏b：记住熟客傲c翱：称呼客人姓氏矮d哎：平等对待客人艾手百：般a懊：不可挠头或放埃置在口袋中搬b把：随时准备服务芭客人，协助客人办c佰：随时清拣垃圾巴视捌：斑a板：与人交谈时要皑正视客人的眼睛捌b案：服务不可挡住败客人的视线艾 板c凹：随时站有利位皑置，注意客人的奥眼神半行把：唉a搬：不可从两人中熬穿中扳b笆：行进间要抬头暗正视耙c办：引领客人速度按要一致，不可过埃快或过慢扮d稗：引领客人要保皑持最方便的位置矮立爸：白a昂：站立时要有精拔神，勿歪扭斜跨盎b哎：不可靠墙面或败挤爬工作台面捌c败：站立的位置能懊看到负责的服务般区域斑言办：邦a拌：服务用语要有

41、斑礼貌并且得体扮b芭：不可打断客人胺谈话，插话要先碍道歉得到允许颁c哀：要会一呼百应蔼d氨：避免聆听客人巴闲聊，影响客人爸情绪和本职工作扳e把：互相交代公事唉一定要低调f：使用普通话傲g绊：服务要善于用芭关怀，赞美的字般眼傲h皑：善用实用应对拌说辞昂一、教育训练袄佰拾壹：公司管理爸规章制度隘1爱：不迟到，不早安退，不旷工，旷捌职。挨2伴：着装整洁，上佰班期间要穿共服斑，佩带工牌。背3肮：当班期间要保搬持良好站姿，行捌为适当，未经许爱可不得撤离岗位胺。瓣4癌：要注重礼貌礼阿节，当班期间保捌持微笑，矿工亲扒切，主动服务。啊5摆：当班区域人员邦未经许可不得在耙包厢作休。版6啊：熬现场吧人员在工作期间

42、案不得扎堆闲聊，靶唱歌，打闹。捌7稗：扒现场爸人员在上板客傲和客人离场时，艾要检视扮餐具及奥设备是否损坏及癌时上报主管部门疤。奥8霸：遇见客人要霸求敖提供服务霸应昂及时响应埃并给与氨服务。氨9败：盎现场稗人员要了解班该区域的巴消费状态翱，耙出现状况要及时奥汇报。佰1碍0伴：当班期间不准敖索要小费或自作岸主张收取服务费扮或不正当手段谋拔取利益。斑1把1拔：爱现场人员要负责伴区域哎卫生及过道卫生唉。坝1按2敖：袄现场办人员因工作疏忽奥造成跑单，漏单澳，物品损坏视情盎节由当事人负责笆。蔼1把3八：碍现场暗人员在当班期间拔拾获客人物品要办上交，不得私自颁截留。叭1靶4癌、服务要微笑有霸礼，热情虚心的罢

43、接待顾客的咨询班与建议。案1跋5拔、工作期间不得版做与工作有关的胺事情或私自占用癌柜台电话。凹1敖6俺、柜台人员要认板真做好柜台工作扳，不贪污受贿，班未经许可不得删般改单据，资料和扒更改字幕布机内摆容。傲1奥7按、柜台人员要认盎真做好客人遗留颁物，遗失物，寄敖存物品的登记和翱交接工作。班1澳8笆、非柜台人员禁跋止入内，保持柜扮台卫生，干净整凹洁。般1瓣9白、柜台所需物品绊要及时清点数量伴以免因此影响工敖作。伴2半0拜、柜台要做好现搬金，单据，发票唉的记录和保存确矮保帐单，单据，凹现金无误。肮2胺1懊、要不断提高自拜身素质，做好本蔼质工作，熟练操熬作，精通业务。凹2稗2斑、柜台因工作疏案忽造成损

44、失，由傲当事人负责（如拜错打帐单，找零按失误等）。哎2背3邦、柜台人员在客半人进店或离场时白要致迎宾语，送唉宾语。艾2般4伴、如有本规章制蔼度体现不周之处伴按员工守则，员般工执行。翱E瓣：考勤规章制度肮第一：公司员工安按时到岗，不早啊退，迟到。翱第二：员工要在皑其规定的工作时八间前后打考勤。案第三：因特殊原芭因无法正常考勤拔，要以书面形式案提前呈报由值班哎经济签字确认交盎于人事。霸第四：因个人疏拜忽造成未打考勤跋，经查证有当班拌记录罚爱款把1办0挨元，查证没有当鞍班记录的按旷工安处理。皑第五：因考勤机柏故障所产生考勤扳记录丢失，则凭皑每日当班记录为鞍准。瓣第六：员工不得鞍违规操作考勤机暗按正确

45、操作方法背使用。俺第七：公司员工伴每月工薪以考勤敖记录为准，不得案疑义。败第八：公司员工皑不得蓄意破坏，疤涂抹考勤机。啊第九：本制度条翱例从公布日，即柏日执行。般一：教育训白练笆敖袄拾贰：培训期间阿有关制度笆一、严格遵守作芭息时间（上午：颁8颁:0叭0绊案12:0半0爱分霸 皑 斑下午凹：案14:0翱0百安阿18:0敖0耙），不得迟到、凹早退，违者罚俺款罢10-2案0碍元，情节严重立版即开除，并扣当坝月工资。扳二、上课期间要按注意力集中，全佰神贯注，并认真跋做好笔记。澳三、上课时间员板工如有疑问须举矮手、汇告后方可巴发言；阿四、上课时间员哎工禁止外出，如暗有急事必须向上拌级提出书面申请皑，经上

46、级同意事癌方可离开。罢五、所有员工必皑须严格遵守公司昂的规章制度，培挨训期间禁止寻滋版办事、拉帮结派笆、打架、闹事，版谈情说爱、衣冠案不整等。爸六、培训期间严疤禁男女学员做一佰些影响他人情绪凹之事，如造谣生百事，议论他人是肮非，说粗话、脏俺话。败七、团结互助，柏同事之间应和睦鞍相处，服从上级懊调遣，不得顶撞肮上司，先服从、翱后上诉。笆八、自觉维护环拔境卫生，严禁随霸地吐啖、丢废纸鞍、果皮等垃圾，蔼注意节约用水、版电。鞍九、培训时间严柏禁接见亲朋好友俺，所有通讯设施般一律关机。啊十、个人物品自瓣己保管，其他人癌未经许可不得乱翱动。邦十一、本制度用哀于培训期间。蔼以上制度，望每半位学员认真遵守吧，

47、如有违反，公瓣司给予严重处罚懊，重大事件，立艾即开除，情节严搬重即移交司法机邦关考 勤 制 度迟到与早退隘员工迟到、早盎退敖1败0霸分钟以内罚扣（昂1跋分罢=败10昂元）摆，伴1叭0哀分钟以氨上隘3懊0哀分钟以内罚扣爱2熬分扳，岸3哎0把分钟以盎上傲6跋0八分钟以内罚扣搬4按分盎，蔼6笆0奥分钟以按上班12芭0安分钟以内罚扣昂5拜分傲，暗12凹0哎分钟以上按旷工芭半天计算罚扣薪稗水。（全天上班摆不拜足肮3袄小时按旷工一天安计算）病假靶员工因病假缺勤岸，必须持有县级稗以上医院有效证按明方可办理病假跋手续，一般的身挨体不适或个体诊奥所的医疗证明不唉能作为病假依据背；病假期间不记般工资，病澳假昂7爱

48、天以上须办理停稗岗手续，如不办拔理绊，稗7扳天以上超过一天邦罚扣一天的在职叭薪水。事假暗请事假须提前一拔天以书面请假单败形式申请报假，岸经批准后方可。办事假艾当天没有扒工资啊再扣一天在职薪翱水把，若未经批准，伴擅自缺勤，则以碍旷工处理。旷工阿无故缺勤或未经佰允许的缺勤行为皑、按旷工处理。邦旷工属严重违纪傲行为，旷工一天佰扣三天工资，旷疤工按2爸天昂扣扮1芭0隘天工资，旷拌工懊3把天或累捌计案4凹天，将以自动离翱职处理。自动离盎职的员工不得结哀算工资、奖金和百其他所有福利。开除背员工无故旷胺工跋3板天以上或因在本拔公司有盗窃、打拌架斗殴或其他严搬重违反公司规定懊、或违法行为，扒公司均可将其开稗除

49、。并可扣除所澳有工资、奖金、熬押金和其他福利拔。全勤按当月有一次迟到罢或早退、扣除全皑勤奖。罢当月如有病假、肮事假、旷工，扣半除全勤奖。班 爸7叭请假未满一天艾按每小时佰15暗元计算（基层员碍工）宿舍管理制度邦为做好员工宿舍爱管理，加强治安靶，保障员工有一凹个清洁、舒适、笆安静、秩序良好袄的住宿环境，特拌制定以下制度：邦入职员工由人事笆管理员统一安排拌房间、床位，凭阿人事管理签发的败入住单到员工宿哎舍入住。扮离职人员必须在艾离白职挨3案天之内搬离宿舍靶，有宿舍管理员把监收公司发放就背寝物品，再到人把事管理员办理离隘职手续。懊未经宿舍管理员罢同意，住宿员工芭不准私自调房调叭床。八公司如提供钥匙白

50、给员工，不得私皑自配给非公司人半员，经发现取消安其住宿资格外，般另罚款处理，若拜有失窃，并追究跋其责任。奥员工宿舍范围内岸若遇到非公司人安员，有义务询问翱其情况，以防盗奥贼混入宿舍内。疤住宿员工应自觉捌养成良好的社会昂公德和卫生习惯奥，自觉维护宿舍盎安全，搞好室内坝外卫生，按值日凹表轮流打扫卫生瓣，以保持宿舍清肮洁。鞍严禁将垃圾等杂疤物投入下水道、矮厕所内和抛出窗暗外。瓣自觉爱护宿舍的版一切设施及房屋埃结构布局，不准吧擅自改动或拆卸败，若有损坏照价癌赔偿，并追究责坝任。办员工物品摆放整斑齐，不乱摆乱放拌，不占用人行道案。员工禁止在宿袄舍内吸烟，违者摆罚款处理。版1昂0翱爱护公物，节把约能源，不

51、在墙隘壁上乱涂乱画，霸不浪费水电，注案意白色污染和环奥境保护。叭1埃1办严禁将公司物盎品带回宿舍使用埃，公司管理将随碍时抽查员工床铺按、衣箱等物件，班若出现公司物品拜，罚款处理，重佰者无薪解雇。拌1白2盎来访人员要事盎先登记，并出示凹有效证件，经管拌理员同意后方可稗进入员工宿舍。拔被访员工上班后芭，来访人员不得败在宿舍逗留，违罢者视情节罚款处百理。安1佰3霸员工宿舍严禁敖留宿外来人员，扳严禁男女混居，埃晚啊00:00熬后外来人员必须颁离开宿舍。男女懊员工禁止窜房，耙违者罚款处理。敖1稗4靶为保障员工的颁正常休息，严禁板在宿舍进行任何岸形式的娱乐活动半，杜绝色情活动盎及吸毒赌博违法扮行为，违者扭

52、送昂公安机关处理。艾15扳为保证员工的鞍正常休息，背晚挨22:00暗 岸后，白板天百10:00办以前，宿舍谢绝氨会客。特殊情况蔼经宿舍管理员同鞍意后在宿舍外接斑待。奥1澳6绊未经同意不得般私自使用别人的罢物品，以免造成蔼误会，引起不必肮要的纠纷。偷盗埃他人财物之行为稗，将受到开除并袄送到公安机关处熬理。摆1俺7扳讲社会公德，疤宿舍里不得播放拌影响他人的音响佰，出入关门应轻扒声，上下楼梯不扒得大声喧哗，若坝有同楼同寝的人扳投诉，将取消住俺宿资格，严重者巴将无薪解雇。哀1板8拔保持高度防火鞍防盗意识，不准哎私拉乱接电线和矮使用高功率电器俺，宿舍内禁止煮柏饭，不准用电炉袄、电热管，并作哀到人走灯灭风

53、扇绊停，注意节约用肮水电，发现火灾挨隐患及时通知管爱理人员。办1白9罢做到人人熟悉胺火警、匪警及急搬救电话肮 胺 胺火警电话暗：疤119 稗 坝匪警电话埃：捌110 翱 稗急救电话爸：安120 背 邦 把 爸 矮分制考核条例澳一、管理人员（跋部艾长以上人员）颁 按每澳1爸分为袄10稗元，每月从业绩暗奖金中扣除，当挨扣业绩奖金相应叭分数，视其情节案轻重，给予行政安处分，必要时，岸给予即时解雇。耙对上司不尊敬，澳不服从上级下达瓣之合理工作要求扳。霸 翱 挨 2阿0版分扳未能履行本职工捌作、责任、对下鞍属不尊重。澳 版 稗 般1绊0艾分版对下属管教不严熬。颁 稗 懊 版 扒 芭 办 叭 癌 吧5案分

54、按打击报复。矮 扳 矮 氨 爱 盎 安 耙 蔼 懊 奥 2埃0班分败仪容、仪表不整摆洁，当值时未穿碍工作服、不佩戴般员工章伴。拔 班 爱 摆5澳分班上班时间内吃零爱食，阅读刊物暗。按 跋 碍 袄 拜 拌 跋1哎0翱分氨上班时间内不尽搬忠职守，擅离工爸作岗位绊。案 蔼 叭 按 拔 盎1澳0敖分爸无故迟到、早退案、旷工。（旷工霸者按人事考勤制埃度处罚及扣澳分胺 绊 暗 2碍0埃分坝对顾客不礼貌，哀不尊重客人板。拔 疤 哎 稗 巴 昂 埃1哎0哎分俺做有损公司利益柏之事稗。懊 埃 凹 罢 背 捌 3摆0熬分岸对本职工作不求翱进取爸。叭 吧 俺 斑 案 鞍 矮 靶3版0熬分八在员工中搞小动斑作，对上司

55、讲假翱话矮。办 皑 奥 按 凹 瓣1瓣0八分搬对下属员工有不凹执行为不予追究拌，同流合污板。把 白 稗 1胺0扒分艾在工作场所无故巴喧哗，影响顾客坝情绪斑。按 颁 坝 办 澳8罢分凹在同事中散播流隘言，使公司造成爸不应有之损失傲。佰 芭 氨 2盎0白分阿在公司、社会上柏有违法行为，使跋公司形象、声誉搬受损即时解雇扒。俺 10胺0把分扒打架、吵架、赌版博、偷公司、同芭事之财物挨。稗 坝 拌 10八0啊分皑损坏公司财物照按价赔偿，视情节拔轻重，给予行政昂处罚肮。隘 翱 1柏0绊分奥上司正确布置工八作任务未能完成摆者疤。爸 瓣 岸 挨 扳 胺5氨分二、员工胺每伴1叭分为霸10皑元，从业绩奖金稗中扣罚

56、，当扣完俺业绩奖金相应分碍数，视情节轻重哎，给予行政处分艾，必要时，作解办雇处理。班三、根据表现好绊，有出色工作以懊及连续两个月未按被处罚之员工，拔进行业绩加分奖佰励。四、分组办法：肮前厅组（咨客爱、收银）百现按场组（服务员、罢传菜员绊）绊厨务岸组（绊厨房人员、隘P傲A熬）A：前厅组半对上司不尊敬，俺对分配合理工作霸不服从扳。八 芭 伴 昂 俺6办分熬对工作不主动，版使之失职办。般 斑 暗 八 瓣 隘 佰 伴 安2八分疤对顾客没有礼貌白的笑容扳。班 挨 佰 爸 懊 柏 败 拔4奥分稗对客人不热情，安友善的欢迎，欢拔迎及称呼，不及昂时拉门及升降机把按钮百。癌 扳1绊分爸 哀仪容不达标，制啊服不清

57、洁整齐，懊仪态不端庄爱。瓣 板 澳 笆 叭 佰2佰分俺当值时发出不必袄要的声音、喧哗摆等拌。扒 绊 翱 扳 柏 凹 拌2颁分坝工作时吃零食，艾聚众闲谈。（包案括吃香糖坝）安 哀 艾 百 绊 叭2鞍分爸当值时，擅离职袄守，未经主管同耙意接听或使用私蔼人电话板。俺 拌 鞍 阿4扳分盎忘记或佩戴工作挨证不规范昂。皑 凹 安 版 傲 捌 唉 搬2芭分暗使用供顾客用的百设施、物品稗。熬 氨 皑 斑 碍 扒 阿 肮4叭分扮未履行本职工作爸者摆。疤 啊 癌 稗 把 佰 扒 耙 白4笆分扮接听电话时没用吧礼貌用语或标准叭用语靶。扳 氨 案 啊 鞍 摆4按分搬无故迟到、早退拔、旷工者，澳（扮迟背到靶1佰0爱分钟

58、之内阿扣罢2扮分巴，哀2氨0拌分钟内哎扣拌4跋分盎、拔3半0昂分钟内半扣八6捌分靶，佰3按0摆分钟以上办扣班1癌0白分）（旷工者并肮按人事考勤制度隘处罚笆）盎 百 1败0扮分胺当值时睡觉，使佰工作、服务效率白欠佳暗。半 啊 案 皑 拔 挨4按分俺将公司财物用作邦私人用途耙。胺 班 碍 疤 肮 拔 2爱0霸分哀在同事中散播流拔言、搞小动作把。艾 吧 巴 瓣 艾 1安0蔼分扳在公司、社会上袄有违法行为，使半公司声誉形象受绊损即时解雇挨。把 叭 5拜0八分柏 叭 敖 般请假不按正常手办续办理爱。哀 扳 挨 懊 跋 颁 啊3靶分碍对顾客有不道德唉、不礼貌之行为蔼。懊 澳 敖 半 敖 瓣5阿分霸无故擅离

59、工作岗俺位，停止工作鞍。罢 斑 稗 版 罢 案5鞍分斑假公济私，多收皑或少收客人帐目唉。绊 哀 艾 把 案 2般0埃分八损坏公司物品，跋照价赔偿按。巴 傲 靶 爸 罢 傲 伴2扒分碍擅自撕毁、移动暗或涂改公司告示霸。百 隘 柏 傲 爸 昂4搬分埃无故不参加员工敖例会扒。胺 斑 佰 坝 爱 班 案 瓣2扮分办非当值时间内在癌工作场所停留翱。爱 鞍 啊 版 胺 罢2胺分般用膳时间超过二傲十分钟按。扮 懊 鞍 把 吧 安 蔼1坝分隘用厕时间超过十癌分钟办。拜 罢 绊 吧 颁 癌 邦 靶1耙分瓣懒于向客人服务哎，收费不向客人板解释扒。笆 隘 扳 矮 啊 挨2斑分隘对客人的询问不半予回应，被客人俺投诉翱

60、。敖 疤 阿 罢 跋 隘6案分背起钟、结错钟、凹未能及时催钟、摆搞错单以致影响鞍客人白。艾 稗 案 唉4霸分摆不熟悉工作程序百，导致影响正常把运转或操作错误唉。把 芭 奥 半2八分傲收银员打错电脑癌单，影响收费速办度般。岸 伴 白 罢 拔 绊2瓣分胺不整理烟灰盅般。埃 挨 扳 半 袄 把 俺 版1巴分爸当值时办私活佰。捌 袄 鞍 碍 按 败 半 百3艾分俺未经上司同意私般自调班或顶班板。颁 把 袄 哀 氨 啊4叭分爸语言不文雅或粗巴言秽语俺。爸 唉 搬 柏 霸 奥 瓣4把分巴交接班不清楚导坝致工作出现错误蔼。爸 瓣 摆 板 扳 坝6扮分鞍上司安排工作布安置未能完成者八。肮 袄 俺 熬 扮 罢6