汽化和液化公开课公开课教案

1、第3节汽化和液化教学目标知识与能力：知道什么是汽化、液化理解液化是汽化的逆过程了解沸腾现象，知道什么是沸点.知道蒸发可以致冷.教学立点逋过探究实脸，培养于牛.观察实验能丿八分析概括利表达能.力教学难点：指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素教学用具塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、一张光滑的厚纸、扇干、投影仪、毛玻堪片一、情景引入按照教材中的的实验，在透明塑料袋中滴入几滴酒精，排尽空气后把口扎紧，放入80C以上的热水中。甲在塑抖袋中乙把袋挤瘪，丙放到热水里面盘入酒精把口札案提出问题：你看到什么现

2、象？从热水中拿出塑料袋，过一会儿又有什么变化？怎么解释这些变化？想提出什么疑问？你的想法是什么？学生讨论交流：“酒精到哪里去了？”“为什么塑料袋会鼓起来？”“酒精为什么会失而复得？”学生交流：塑料袋中的液态酒精受热后变成了气态酒精，降温后气态酒精又变成了液态酒精。设计说明：该实验要尽量让学生自己做，所用塑料袋要透明，且尽量薄，使滴入的酒精清晰可见。为了使塑料袋排尽空气，可将塑料袋像拧麻花一样拧紧，再把口用线或橡皮筋扎紧。归纳总结：物质的液态和气态可以相互转化。物质从液态变成气态的过程叫做汽化。物质从气态变成液态的过程叫做液化。日常生活中还有哪些现象和这个类似？我们这节课就来研究物体的液化和汽化

3、现象。二、新课教学探究点一沸腾创设情景：烧开水时如果不断加热会发现壶里的水会沸腾。你在家烧过开水吗？水烧开时你发现了什么呢？对于沸腾现象，你了解哪些？你能描述一下沸腾现象吗？归纳小结：物理学中把液态内部和表面同时发生的剧烈汽化现象称为沸腾。实验探究：探究水沸腾时温度变化的特点进一步提出问题：水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？水的内部又是怎样的呢？气泡的生成和变化情况怎么样？猜想和假设：既然沸腾是日常生活中大家都非常熟悉的现象，让同学们相互讨论、思考和猜想，教师将学生提出的问题和猜想列在黑板上，并进行归类。如：水沸腾时温度会上升，停止加热水不会沸腾根据学生情况提出

4、：要进一步研究沸腾现象，还需要通过实验仔细观察。重点观察：（1）温度随时间的变化情况；气泡的生成和变化情况。制定计划与设计实验明确了实验目的，让学生根据需要确定器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、钟表。说明：为让学生有充分的时间观察水沸腾时发生的现象，应尽量缩短水沸腾前的加热时间。要求教师在课前应做好充分的准备。节省时间的方法：减少烧杯中水的质量，但为了便于观察，水还应有相当的深度（约10cm左右），所以建议用小号烧杯，或使用大号试管（水约150mL）做此实验；实验中用热水进行加热；从开始加热起至95C左右，必须在烧杯或试管上加纸盖，95C以后将纸盖拿掉；拉长

5、酒精灯灯芯同时剪断烧焦的灯芯，在灯芯中加入细铜丝，使火焰比较猛烈；注意调整酒精灯和石棉网之间的距离，用酒精灯温度最高的外焰加热。进行实验与收集数据学生在进行实验时，学会分工合作，如计时、观察气泡的变化情况、温度的变化，温度计的使用方法、酒精灯的正确操作在此得到进一步的复习巩固，要求同学们将观察到的数据和现象记录在下表中。特别说明：注意实验中要告诉学生注意观察水沸腾前后的气泡和温度的变化；要记录当水温升高时，每隔1min记录一次温度计的示数，直至水沸腾后35min;实验后要画出水沸腾前后温度随时间的变化图象。实验记录表格如图时间/min01234567温度/C788288931001021021

6、02分析数据、得出结论绘制温度一时间”图象。实验结束后，根据记录的数据，在书本水沸腾时的温度一时间图象”中标出相应的坐标点，用平滑的曲线把这些点连接起来。利用多媒体展示学生绘制的水沸腾的温度一时间”图象。交流评估：小组的同学在实验时，得出水的沸点不是100C,这时教师要肯定学生实事求是的科学态度，给予鼓励。同时还要帮助学生找出原因，可能是实验使用的温度计存在质量问题，也可能是本地的气压不是一标准大气压。交流、讨论：水沸腾时，你从水中和水面各看到什么现象？水中气泡内的气体是从哪儿来的？水沸腾时，继续加热，水的温度变化吗？曲线上的哪一段表示水沸腾前的过程？水的温度怎样变化？曲线上的哪一段对应水的沸

7、腾过程？水的温度怎样变化？根据观察的现象，结合图象分析液体沸腾有什么特点？归纳总结：沸腾是在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。沸腾时，继续加热，液体的温度保持不变。、观察阶段观察要上水在沸腾前水在诱腾时气泡出现少呈气泡上升过胆中由大变小内部出现大虽气泄上升*变大温度逐渐升高保持不变声音小(2)沸点的概念：液体沸腾时的温度称作沸点。学生活动：观察“几种液体的沸点”表，练习查表一些液体的沸点厂C(在标准大气压下)液态铁2750甲苯111液态氧183液态铅1740水100液态氮196水银357酒精78液态氢亚麻仁油287液态氨33.5气态氦268.9酒精的沸点是多少？能否丿用酒精温度计测1量开

8、水的温度？你实验所用的温度计里的工作物质是什么？为什么要用这种温度计？液态氢的沸点是-253C,表示什么含义？常温下的氢是什么状态？学生活动：“纸锅烧水”，它的实验现象出乎学生意料，可以很好地说明由于水的蒸发吸热，使纸的温度低于着火点，纸锅也能够烧开水。探究点二蒸发情景创设：盛夏酷暑，奇热难熬，防暑降温，全靠风扇。思考问题：人吹电风扇时，为何会感到凉快？医生常将中暑患者扶到通风的地方，并在病人身上擦酒精，这样能使病人的体温很快下降，这一过程包含的物理原理是什么？答案：(1)人吹风扇时，加快了身上汗液的蒸发，而蒸发要吸热，所以降低了人体的温度，人会感到凉快。(2)这样做可以提高粮食中水分的温度，

9、加快表面空气流动速度，增大了表面积，从而加快了粮食中的水分蒸发，使粮食干得更快。(3)通风处能加快酒精的蒸发，酒精蒸发时吸热，使病人的体温降低。归纳小结：蒸发是液体在任何温度下都能发生的汽化现象，蒸发只在液体表面发生。小实验：酒精擦在手背上有什么样的感觉？为什么会有这样的感觉？现象：擦酒精的皮肤有凉的感觉，吹一口气，感觉更凉。这说明什么呢？说明：酒精蒸发时要从人的皮肤上吸收热量，使皮肤感到凉；吹气时，酒精蒸发加快，吸收热量更多，皮肤感觉更凉。取两支温度计，先观察它们的示数。然后在其中一支温度计的玻璃泡上用浸了酒精的棉花抹湿，再观察两支温度计的示数变化情况。现象：用浸了酒精的棉花抹湿过的温度计示

10、数下降，温度降低。这说明什么呢？说明：酒精蒸发时要从温度计的玻璃泡上吸收热量，使温度计示数下降。实验表明：液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。所以液体蒸发有制冷作用。拓展探究：怎样使湿衣服干得更快一些？学生讨论交流：对比以下三幅图，你发现了什么？归纳总结：影响蒸发快慢的因素第一幅图：液体的温度越高，蒸发得越快。第二幅图：液体的表面积越大，蒸发得越快。第三幅图：液体的表面上的空气流动得越快，蒸发得越快。学生讨论交流教材图3.35事例：游泳后刚从水中上岸会感到冷，如果有风，甚至会冷得打颤，是因为水蒸发带走了许多热量。没有汗腺的狗酷暑时不能靠身体出汗来散热，只得伸长舌头，大口大口喘气，靠加快呼吸，增加

11、蒸发量来散热。学生交流讨论：比较蒸发和沸腾两种现象，找出它们的相同点和不同点项目蒸发沸腾相同点物态变化都属于汽化现象吸、放热情况都是吸热过程不同点发生的位置只在液体表面处进行在液体内部和表面同时进行发生的快慢缓慢剧烈发生时的现象不容易观察到迅速产生大量的水蒸气气泡发生需要的温度条件任何温度下都能进行只在一定的温度沸点下进行，且与气压有关液体自身温度变化情况吸热，液体自身温度降低具有制冷作用吸热，液体温度保持在沸点处不变主要应用制冷，降温，制冷业水浴加热，制糖业探究点三液化刚才讨论了物质从液态变成气态的过程，那么物质能不能从气态变成液态呢？情景创设：人被100C的水蒸气烫伤要比100C的开水烫伤

12、厉害，为什么？冬天手冷时，用嘴向手上“哈气”(缓慢吹气)，手会感到暖和。若用劲儿向手上吹气，手不但不会暖和，反而觉得更冷。都是从嘴里出来的“气”，为什么会有不同的感觉呢？火箭发射时，为了保护发射底架，需在发射塔底部修一个大大的水池，为什么?白色气团是什么？冬天，戴眼镜的人从外面进到屋里来，眼镜上立刻会有一层小水珠。这些小水珠是怎样产生的？进一步提出问题，这些现象包含了什么物理知识？如何去解释呢？演示实验：电热器烧开水下面请同学们认真观察一个实验，杯里的水已经开了，从导管口喷出了什么？再认真观察导管口附近有什么特征？你还观察到了什么？引导学生观察：在导管口位置什么也看不到，在离导管口一小段距离的

13、位置才看到“白汽”，同学们看到的“白汽”到底是什么呢？冬天嘴里会呼出“白汽”，而夏天却不会，这是为什么呢？请同学们先跟老师一起用汤勺做两个小实验。学生探索实验：1先观察汤勺的凹面，然后用嘴对着汤勺哈气，再观察，比较有何不同。将汤勺的背面用打火机烧一烧，再用嘴对着汤勺凹面哈气，观察是否有变化。学生讨论原因：第一次是嘴里呼出的热的水蒸气遇冷勺子凝结成的小水珠；第二次勺子温度较高，水蒸气不会凝结成小水珠。结论：(1)将物质从气态变成液态的过程叫液化。(2)水蒸气遇冷，降低到一定的温度时，就会液化。提出问题：我们把热的水蒸气放入冷的环境中使它液化的方法称为冷却法丿么除此之外还有没有别的办法可以使气体液

14、化呢？想一想：家中使用的液化石油气是通过什么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？通过压缩气体的方法使气体液化，这种使气体液化的方法称为加压法。这种方法使气体的贮存和运输变得更方便。生活、生产中常用此方法使气体液化。(如石油液化气、打火机中的液化气、液态氢等。)三、板书设计第3节汽化和液化一、汽化：物质从液态变为气态的过程。沸腾：是剧烈的汽化现象在液体的内部和表面同时发生沸腾过程要吸热，温度保持不变沸腾必须具备两个条件：(1)温度达到沸点；(2)继续吸热蒸发：在液体的表面进行的汽化现象特点：液体在任何温度下都能发生只在液体表面发生缓慢的汽化现象要从周围吸收热量，制冷性二、液化：物质从气态变为液态

15、的过程，是汽化的逆过程。气体液化的两种方式：(1)降低温度；(2)压缩体积四、教学反思在本节课的教学中教师善于启发学生，发扬民主，鼓励并尊重每一位学生发表的个人见解，重视培养学生的个性发展和创新意识，如：在怎样防止阳台的花草因蒸发过度而枯萎。”这一环节中，学生有许多创新的想法。在整堂课中师生情感交流充分，信息反馈及时，学生积极思维，主动探究，争相举手发言，学生主动学习的积极性和自信心得到充分的调动。这堂课的学生实验器材均来源于日常生活中的物品，不仅取材方便,还能废物利用（如:酒瓶盖制作的探究影响蒸发快慢因素的器材；金属汤勺、打火机等）实验设计有理有节，使整堂课在学生主动思考、讨论和实验探究中进

16、行。第2节熔化和凝固教学目标知识与能力：理解气态、液态和固态是物质存在的三种形态。了解物质的固态和液态之间是可以转化的。了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。教学重点：通过观察晶体与非晶体的熔化、凝固过程培养观察能力，实验能力和分析概括能力.教学难点：指导学生通过对实验的观察，分析概括，总结出固体熔化时温度变化的规律，并用图象表示出来.教学用具酒精灯、铁架台、石棉网、温度计二支、海波、石蜡、水、火柴、坐标纸、投影仪教学过程一、导入新课多媒体展示生活中的各种物态变化的事例：铁矿石在高温炉中熔化为铁水，从高温炉中倒出的铁水凝固成铁板；低温度实验室在低温状态

17、下制得液态氧、氮和固态氧、氮;不同季节、气候下的水的状态变化。学生思考交流：还能举一些自然界和日常生活中的各种不同状态的物质吗?引导归纳：随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。联系生活：把水放入冰箱的冷冻室里，水就会变成冰；把冰加入饮料中，冰从饮料中吸收热量就变成了水。点燃的生日蜡烛的火焰旁边，固态的蜡不断地变成液态的蜡，一部分流下来的蜡滴很快又变成了固态的蜡。路桥施工人员把固态的沥青加热成液态，再把液态的沥青浇在路面上，很快又变成固态。引导归纳：随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。二、新课教学探究点一物态变化活动体验：将蜡烛点燃后倾斜一个角度放置在空火柴盒的上方

18、，你能观察到什么现象?学生操作实验，回答观察到的现象:蜡烛逐渐变成烛油往下滴，滴入空火柴盒、冷却后变成了蜡块。将冰棒放在空烧杯中，过一会儿，你能发现什么现象?学生操作实验，发现烧杯中只剩下半杯糖水。这些现象可以说明物质的状态发生了怎样的变化？归纳总结：物质通常有三种状态，即固态、液态和气态。如冰、水、水蒸气就是水这种物质的三种状态。物质各种状态之间的变化叫物态变化。探究点二熔化和凝固1概念归纳熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。例如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛液等。凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固。例如：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩。例子：说出下列物态变化名称冰棒化成水：熔化钢水

19、浇铸成火车轮：凝固把废塑料回收再制成塑料产品：先熔化再凝固出示固体海波和蜡，提出问题：它们怎样才会变成液态？在熔化过程中，它们的温度有什么变化？学生思考：熔化和凝固是在什么条件下发生的？熔化和凝固的过程有什么特点？不同物质熔化和凝固的规律一样吗？2.探究固体熔化时温度的变化规律提出问题：物质熔化时需要什么条件呢？不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗?猜想假设：熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量，这时温度可能是不断上升的。制定计划与设计实验实验器材：铁架台、酒精灯、温度计、石棉网、烧杯、试管、计时表、海波（硫代硫酸钠）、石蜡、水等介绍实验装置，如图所示，强调酒精灯

20、和温度计的用法进行实验：（1）四个同学为一组，选出一名同学作为组长，负责本组探究性学习，教师课前要对组长进行指导，交代实验中可能会遇到的一些问题和注意事项，确保实验能顺利进行。每一组分成两个小组，分别探究两种不同固体的熔化。（2）组装实验装置：把硫代硫酸钠和石蜡分别装入两个试管中，并插入温度计，再把试管按图示装置固定。往烧杯里倒入冷水，使水位高于装固体颗粒的那部分试管（图中只画了一套装置，另一套装置完全相同）。用两个酒精灯分别给两个烧杯加热，观察两试管内固体熔化情况，并每隔1分钟记录一次温度计示数，直到固体完全熔化。（3）第1小组探究海波熔化时温度的变化规律，要求从40C开始计时，每隔0.5分

21、钟读取一次温度值观察物质状态，把数据填入记录表，并在坐标纸上描出对应的点；第2小组探究石蜡熔化时温度的变化规律，要求从50C开始计时，每隔1分钟读取一次温度值观察物质状态，把数据填入记录表，并在坐标纸上描出对应的点。实验要求：要求学生做好观察记录观察：（1）对海波及石蜡加热时，温度计的示数变化。（2）不同温度下它们的状态。（3）熔化时它们的状态及温度。记录：实验中的数据。表一海波熔化时温度、状态随时间变化情况记录表时间/S0.511.522.533.544.555.566.5温度/C414344454647474747.54851.553.555.5状态固态固液共存液态表二石蜡熔化时温度、状态

22、随时间变化情况记录表时间/S789101112131415161718温度/C5255586162w636566.569727483状态固态粘稠状态液态学生交流思考：海波及石蜡两种固体熔化时温度、状态的变化一样吗？分析论证：各小组将描在坐标纸上的点连成一条曲线。根据图象分析固体熔化时温度的变化规律。小组评估：回想实验过程，有没有可能在什么地方发生错误？进行论证的根据充分吗？实验结果可靠吗？交流合作：与同学进行交流。你们的结果和别的小组的结果是不是相同？如果不同，怎样解释？设计意图：固体的熔化和凝固是学生常见现象之一，选择这一内容让学生参与探究,目的是引导学生在学习物理知识的同时，体验科学探究的

23、全过程，学习科学探究方法，发展初步的科学探究能力，形成尊重事实、探索真理的科学态度。有利于体现“注重科学探究，提倡学习方式多样化”的新课程理念。探究点三熔点和凝固点对比研究：分析两种不同固体的熔化曲线海波的熔化图象学生讨论交流，思考：两种物质的熔化过程中，温度的变化有什么特点？每段曲线对应的一段时间内，海波与石蜡各是什么状态？温度怎样变化？吸热、放热情况如何？归纳交流：从实验现象及描绘出的图象容易看出，海波经过缓慢加热，温度逐渐上升，当温度达到48C,海波开始熔化。在熔化过程中，虽然继续加热，但海波的温度不变，直到完全熔化后，温度才继续上升。随着不断加热，石蜡的温度升高，在此过程中，石蜡变软变

24、稀，最后熔化为液体得出结论：(1)有确定的熔化温度的一类固体叫晶体；如各种金属、冰、海波等。另一类没有确定的熔化温度的固体叫非晶体；如松香、沥青、玻璃等。儿种常见晶休*8山晶復盐几种常见非晶体删料晶体熔化时的温度叫熔点；非晶体没有确定的熔点。(3)晶体凝固时也有确定的温度，这个温度叫凝固点。同一种物质的凝固点和它的熔点相同。学生讨论交流：物质凝固过程中的变化规律(1)晶体在凝固过程中温度不变，这个温度叫做凝固点；凝固过程中处于固液共存状态；晶体只有达到一定温度时才开始凝固；凝固过程放热。学生观察课本图3.25甲、乙两幅图线，并分别比较与图3.24图线的区别苗56524844轴36晶体熔化和凝固

25、条件、特点：同种物质的熔点和凝固点相同娇化条件：隴周棊件：达到熔点达別駐固点琳缄吸热特点榕化时临热+掘度幄持不密駐固时枚热度谋持不变知识扩展：让学生阅读小资料“几种晶体的熔点”，体会不同晶体熔点不同，认识熔点是晶体的一种特性。同时记住冰的熔点是0C,钨的熔点最高。物质熔点/c物质熔点/c物质熔点/c金刚石3350金1064冰0钨3410银962固态水银39纯铁1535铝660固态酒精117各种钢13001400铅327固体氮210各种铸铁1200左右锡232固体氢259铜1083海波47固体氦272探究点四熔化吸热、凝固放热归纳总结：晶体和非晶体的熔化特点比较晶体和非晶体熔化时都要从外界吸热。晶体是在一定温度下熔化的，晶体熔化时的温度叫熔点。非晶体没有一定的熔化温度(非晶体没有熔点)。晶体从开始熔化到完全熔化经历固液共存的状态，非