《运营管理》课程教学大纲

1、 运营管理课程教学大纲 一、课程信息课程名称（COURSE TITLE）运营管理课程性质（COURSE CHARACTER）专业选修课课程代码（COURSE CODE）305B1030学分（CREDIT）2.5学时（CONTACT HOURS）32先修课程（PRE-COURSE）课程负责人（COURSE COORDINATOR） 二、课程目标通过本课程的学习，学生应达到以下几方面的目标： 1.使学生能够了解现代企业生产运作的基本概念、理论和方法，并对生产运作管理中的若干环节有比较深入的学习和掌握，比如生产部门的运作流程、生产运作技术、生产运作能力、工作设计与研究、生产和服务设施选址、库存管理、

2、生产计划编制、质量管理等等内容2.通过运营管理的学习，使学生提升专业技能，为后续实习与课程设计环节做准备，也为顺利走向工作岗位打下坚实的基础。3. 能够运用全面的、发展的和系统的观点以及所学理论，去观察和分析现实的运营管理问题，真正将所学的理论知识转化为管理能力，提高在管理工作中的生产与运作管理水平和管理绩效。课程目标对毕业要求的支撑关系表毕业要求毕业要求指标点支撑的课程目标1.掌握管理学、经济学和市场营销学的基础理论、基本知识；了解市场营销学科的发展史、市场营销的前沿问题1-1掌握市场营销学的基础理论、基本知识；了解市场营销学科的发展史课程目标1、 21-2了解市场营销的前沿问题和市场营销理

3、论和实务的发展趋势2.掌握从事市场调研、营销策划、销售管理和客户关系管理的基本原理，熟悉各种营销工作岗位的业务内容和业务流程，掌握从事各种营销实务工作的基本技能。2-1掌握市场营销的基本原理、方法和工作程序课程目标1、 2、 32-2熟悉营销工作岗位的基本业务内容、业务流程和方法2-3掌握从事营销实务工作的基本技能三、教学内容与预期学习成效知识单元对应课程目标知识点预期学习成效实现环节学时1. 运营管理概述课程目标1、21. 生产与运作管理的概念2. 生产与运作系统3服务系统的特点与类型1. 掌握生产与运作管理概念、研究对象及研究内容2.掌握运营系统分类、构成，运营过程组织的基本概念，生产与运

4、作管理发展过程及发展趋势等课堂教学 理论2学时2. 运营战略课程目标1、2、31. 生产与运作战略概述2生产与运作战略的竞争优势3由竞争优势要素构建生产与运作战略4生产与运作的集成战略5生产与运作战略的竞争理论1.掌握需求预测概念与分类，定性预测方法、定量预测方法和预测监控课堂教学课内外实践： 理论4学时3. 需求预测课程目标1、21. 需求预测概述2定性预测方法3定量预测方法1.熟悉广告策划的思维方式，具备应用头脑风爆法进行策划的思维能力；2.掌握广告战略的概念及其基本内容；3.了解广告战略目标概念，具备从战略角度进行广告策划总体设计的能力课堂教学理论2学时4. 新产品和服务的开发课程目标1

5、、31. 新产品开发意义2制造业的产品开发与工艺选择3服务业的产品设计与工艺选择4生产运作流程的设计与选择1.掌握制造业新产品开发过程2.了解产品设计、生产流程设计和选择1.课堂教学2.课内实践： 理论4学时5. 生产与运作能力规划课程目标1、31. 生产能力的基本概念2生产能力计划3能力计划的决策方法4生产能力的开发方案5服务业的能力计划1.掌握制定生产计划制定方法。2.掌握细能力计划；能力计划的决策方法：线性规划法、决策树法1.课堂教学2.课内实践： 理论4学时6. 生产和服务设施选址课程目标1、2、31. 选址的重要性和难度2影响选址的因素和选址步骤3企业生产运作全球化及其对设施选址的影

6、响4单一设施选址的方法1.掌握选址优选目标、影响因素、选址方法。2. 掌握新建企业选址应考虑的问题和选址的方法课堂教学理论4学时7. 库存管理课程目标1、21. 库存管理的意义与作用2库存管理的基本策略3独立需求的库存控制4库存控制的定量分析方法1.掌握独立需求库存控制的概念和方法。2.了解库存管理的定量分析方法课堂教学理论2学时8. 生产与运作计划课程目标1、2、31. 生产与运作计划体系2综合生产计划3主生产计划1.掌握生产与运作计划概述；综合生产计划的策略；2.掌握综合计划的相关成本；主生产计划概述，主生产计划制定课堂教学理论2学时9. 供应链管理课程目标1、2、31. 供应链概述2供应

7、链的设计3采购与供应商选择4供应链管理的实施策略5绿色制造与绿色供应链6敏捷供应链7供应链中的“牛鞭效应”1.了解供应链的含义和特点；供应链管理的概念和作用。2.掌握供应链管理的实施策略；“牛鞭效应”产生的原因；“牛鞭效应”危害课堂教学理论2学时10. 企业资源计划课程目标1、2、31. 物料需求计划概述2MRP的工作原理3制造资源计划4企业资源计划1.了解MRP的目标和基本思想；能力需求计划；配送需求计划；MRP与JIT2.掌握ERP系统的定义和发展趋势；MRP / MRP。3.掌握MRP的目标和基本思想；能力需求计划的制定课堂教学理论2学时11.质量管理课程目标1、2、31质量管理概述2质

8、量成本1.了解质量管理的发展历程，质量管理的基本工具，全面质量管理，质量管理体系与ISO9000；质量成本概述；PDCA循环课堂教学理论2学时12. 精益生产课程目标1、2、31. TPS / LP的起源2TPS / LP的哲学管理思想3TPS / LP的技术体系了解丰田生产方式产生的特定历史背景，精益生产方式的提出；JIT准时化；看板管理；核心思想是杜绝浪费，全面提高生产效率；尊重人，调动人的积极性；持续改进；看板管理。课堂教学理论2学时四、教学目标达成度评价（1）教学目标1、2、3的达成度通过课堂练习和课后作业进行综合考评；五、成绩评定课程成绩包括1个部分，分别为课堂表现及课堂练习。具体要求及成绩评定方法如下：1 课堂考勤及表现（30%）2. 课堂练习及作业的完成（占70%）六、参考教材 1.