蒸发和沸腾(上课用)

1、 探究汽化的特点 蒸发和沸腾做个有趣的实验：用纸锅烧水，纸锅为什么没被火烧着？1.知道什么是汽化、液化。2.了解沸腾现象，知道什么是沸点。了解液体沸腾时的特点。 3.知道蒸发可以致冷。了解蒸发和沸腾的区别。4.理解液化是汽化的逆过程。了解液化的两种方法。 看课本自述学习目标 往手臂上滴一滴酒精，有什么感觉？现象：滴酒精的皮肤有的感觉。凉活动过一会儿，酒精消失了想一想：酒精的状态发生了怎样的变化？日常生活中还有哪些和这个类似的现象? 下雨后的地面慢慢也会变干。 倒有水的容器，时间长了会变干。生活中的现象:汽化的两种方式 蒸发(例如:洒在地上的水干了)沸腾(例如:水壶里的水烧开了)水的沸腾一、探究

2、实验 水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？提出问题实验目的: 观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况.观察水沸腾的装置铁架台酒精灯石棉网烧杯温度计水纸板实验步骤:1.按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近90时每隔1min 记录一次温度,并观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.观察现象:1.沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？沸腾前 沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。水沸腾过程中温度随时间变化的图像：0510时间t/min7581879399105111温度t/沸腾在液体表面和内部同时 进行的

3、剧烈的汽化现象沸点沸点：液体沸腾时的温度叫做沸点. 不同液体的沸点是不同的.2.水在沸腾时温度，液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做 ，在1标准大气压下，水的沸点是 。实验结论:1.沸腾是在 在液体 同时发生的 的 现象.表面和内部剧烈汽化不变一定温度下1003.沸腾的条件是：1温度达到沸点2要继续吸热沸点沸腾:实验回顾水的声音在沸腾前，沸腾时，在沸腾前对水加热，水的温度沸腾时，继续对水加热，水的温度较大变小不断上升保持不变实验中，水沸腾时的温度是停止对水加热，水沸腾。可见沸腾吸热不能需要 水在沸腾前，气泡沸腾时100由大变小由小变大从沸点表查出以下物质的沸点 水银： 酒精： 液态氮： 液态

4、铁：275035778196纸锅烧水 因为纸的着火点大约是183，而水烧开时的温度约为100，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。纸锅为什么不会燃烧？通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点：1液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象现象1：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉处也会变干了，为什么呢？现象2：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了，但是里边还没干，为什么呢?现象3：现在我们的秋季校服洗干净后要晾晒一天的时间才能干,为什么呢?二、蒸发2.影响蒸发快慢的因素：液体温度、液体表面积、空气流动速度现象1：湿衣服在太阳下晾晒很快干了，在阴凉出阴凉处干的慢；现象2：衣服打开晾晒干

5、的快，弄成一团就干的很慢；现象3：秋天有风的天气里衣服干的快，没有风的时候干的慢。分析以下现象,思考哪些因素影响蒸发的快慢：3. 液体蒸发需要吸热，有致冷作用实验2：1温度计置于空气中，读数是_2在温度计的液泡上沾上适量酒精，把温度计取出来在空气中读数，温度计的示数有怎样的变化？在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？讨论蒸发和沸腾的异同点：蒸发沸腾发生部位温度条件剧烈程度液温变化相同之处只在液体表面同时在液体表面和内部任何温度达到某一特定温度(沸点)缓慢剧烈自身和周围 温度降低沸腾时温度不变都是汽化现象，都要吸收热量方式不同点当堂训练:一、填空：.物质从态变成( )态的现象叫汽化;从( )态变成()态的现象叫液化.蒸发和( )是汽化的两种方式.液体沸腾的条件为: 和 .夏天在游泳池里游泳,刚从水中出来时,会冷得发抖,这是因为 在病人发高烧时，可能用酒精擦病人的身体，这样可降温，原因是酒精 ，从人体 ，所以病人的体温降低液气气沸腾达到沸点继续吸热蒸发吸热致冷蒸发吸热液二、选择：水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温度将继续升高保持不变缓慢降低忽高忽低夏天在教室里洒些水，会感