2022年食物中毒事故应急救援预案

1、第PAGE6页共NUMPAGES6页2022年食物中毒事故应急救援预案一、目的为确保迅速有效地开展食物中毒的抢救工作，最大限度地降低员工生命安全风险，提高后期的抢救成功率，特制定本预案。二、组织机构及职责成立指挥小组，负责统一指挥及协调工作。具体分工如下：组长：副组长：成员：具体分工如下：负责了解掌握疫情，组织现场抢救指挥；根据指挥组的指令，及时布置现场抢救，对中毒人员的呕吐物取样，保持与当地防疫部门、建设行政主管、安监等部门的沟通，并及时通知当事人的亲属。维持现场秩序，保护事发现场，做好当事人和周围知情人员问询笔录，保持与当地公安部门的联系。负责向急救中心呼救。说明中毒人员症状、时间、人数、

2、地点、并派人到路口接应。负责妥善处理好相应的善后工作，按职能归口负责与当地相关部门的沟通联系。三、临时救援措施1、接到中毒信、指挥组息后，即指令全体员工在第一时间赶赴现场，了解和掌握疫情，开展抢救和维护现场秩序，封存事故现场，获取中毒食物化验样品，供卫生防疫部门检验。2、用人工刺激法，用手指或钝物刺激中毒者的咽后壁催吐，如此反复直道吐出物为清亮液体为止。3、禁止食用可疑食物，收集呕吐物、排泄物及血尿送医院作毒物分析。4、对于催吐无效或神态不清者可采用喝(喂)牛奶或蛋清等润滑剂来洗胃，针对不同毒物采取相应的防止吸收毒物与保护胃粘膜等措施。5、用硫酸镁15-30g加水200ml给中毒者导泻。6、依

3、据防疫部门的检验结果，应对中毒事故进行原因分析，写出事故调查报告，总结教训，进一步完善内部相关管理制度，对有关责任人员依照单位的相关制度作出相应处理决定。并上报上级主管部门。四、救援物资常备药品、消毒用品、急救物品(绷带、无菌敷料)及常用小夹板、担架、止血袋、氧气袋、灭火器等。五、通讯联络医院急救中心120火警119匪警110工地现场值班电话：现场负责人电话：安全员电话：技术负责人电话：六、注意事项1、一旦发生中毒事故应及时组织人员进行全力抢救，视情决定拨打120电话并及时通知有关负责人。2、如患者昏迷则需侧躺送医院救治，以免自然呕吐时将呕吐物吸入气管内。3、不能作口对口人工呼吸，以免将毒物吸

4、入施救者体内造成重复中毒。4、属误食腐蚀性毒物(如强酸、强碱类等)者或处于昏迷、抽筋、孕妇等状况，不能采用催吐办法。5、重症中毒者需禁食_小时，只能采用静脉输液办法补给，好转后可吃米汤、面条等易消化食物。2022年食物中毒事故应急救援预案（二）在南京海晟建设集团有限公司胜利一小区复建房项目中，为确保发生食物中毒意外事故时，各项应急工作能高效、有序地进行，最短时间内使中毒人员得到救治，最大限度地减少死亡及病残，结合项目总承包的实际情况，特制定本预案。一、应急机构的组成(一)领导小组及职责组长：_副组长：_成员：_主要职责：1.加强领导，健全组织，明确职责，强化工作责任心，完善各项应急预案的制定和

5、各项措施的落实。2.充分利用各种形式向全体职工进行饮食卫生知识的宣传教育，不断提高职工的预防和自我保护意识。3.做好各项物资保障，配备基本救护药品及器材，使之始终保持良好可利用状态。4.采取一切必要手段，组织各方面力量及时进行救助工作，把食物中毒造成的伤害降到最低点。5.调动一切积极因素，尽快使中毒者恢复健康，全面保证施工和社会安全稳定。(二)通讯联络组及职责组长：_组员：项目部、分包单位相关人员主要职责：迅速与当地卫生防疫、检验部门取得联系及向有关部门报告。如需紧急救援，应立即通过电话或手机拨打急救中心(电话：120)，报告内容为“事发地点、中毒症状及人数请迅速救援”，派人到大门口引导救护车

6、进入救护地点。(三)伤员营救组及职责组长：_组员：项目部、分包单位相关人员。主要职责：发现参建人员有类似食物中毒症状时，应迅速组织人力和车辆将有中毒症状人员送到医院诊治，迅速排查食用致毒物的员工名单，并检查他们的身体状况，如发病人较多时应及时求得当地政府及卫生部门和医院的帮助，病员诊治期间协助配合医院工作。(四)协助调查组及职责组长：_组员：项目部，分包单位相关人员。主要职责：做好所食用食物取样工作，以备卫生防疫部门检验。如是食用(食堂以外)食物所致，也应积极配合有关部门取样。积极配合上级有关部门做好诊治，调查事故处理等工作。二、应急行动1.领导小组依法发布有关消息和警报，全面组织各项食物中毒

7、救护工作。各有关组织随时准备执行应急任务。_组织有关人员对有关食堂进行全面封闭，取样化验前停止使用。3.加强宣传教育，做好广大职工的思想稳定工作。4.加强各类值班值勤，保持通信畅通，及时掌握施工现场情况，全力维护正常工作和生活秩序。5.按预案落实各项物资准备。三、食物中毒后有关行动1.领导小组得悉食物中毒应急情况后立即赶赴指挥所，各组及相关人员到办公大楼或附近集结待命。2.各级领导小组在上级统一组织指挥下，迅速组织现场的抢救。3.做好配合当地防疫部门的消毒、灭菌工作。4.积极做好广大职工的思想宣传教育工作，迅速恢复正常秩序，全力维护社会安全稳定。5.了解和掌握中毒和治疗情况，及时汇总上报。四、食物中毒事件发生后，事件发生地有关单位，必须严格保护事件现场并立即上报_项目部，_项目部接报后根据事故性质在生产安全事故报告时限内再上报当地安全监管部门。生产安全事故报告时限：1、一般生产安全事故，报告时间不得超过事故发生后_小时；2、重大事故，报告时间不得超过事故发生后_小时；3、特大事故，报告时间不得超过事故发生后_小时；4、特别重大事故，