新冠病毒核酸阳性食品应急处置方案

1、新冠病毒核酸阳性食品应急处置方案为切实加强疫情常态化防控工作，提高冷链食品新冠病毒核酸阳 性食品应急处置工作规范化、科学化水平，有效防范冷链食品新冠病 毒污染风险，防止由物及人的传染可能，统筹推进疫情防控与经济运 行，保障人民群众生命安全和身体健康，结合我市实际，制定本方案。当我市某地发现冷链食品新冠病毒检测阳性标本时，或者外地发 现冷链食品新冠病毒检测阳性标本溯及我市时，按本方案要求立即启 动处置行动。本方案是对省不明来源新型冠状病毒肺炎病例应急处 置方案中有关“食品或食品包装、器具等”防控措施的细化完善， 对“人” “环境”的处置措施依从于省不明来源新型冠状病毒肺炎 病例应急处置方案的要求

2、。已经对新冠病毒核酸阳性食品进行了无害化处理，并对环境消 毒，相关食品、环境未再检出新冠病毒核酸阳性，终止本次应急处置 行动。一、发现报告当出现以下情形之一时，市领导小组（指挥部）决定启动应急处 置行动。（一）开展食品检测及重点场所环境监测发现阳性标本时，疾病 预防控制中心1小时内完成正式报告（纸质报告）。市疾病预防控制 中心应当立即电话报告市领导小组（指挥部），由市领导小组（指挥 部）上报上级政府。（二）对新冠病毒核酸阳性的样品，由市疾病预防控制中心将样 品交由济宁市疾控中心运至中国疾控中心开展病毒分离培养、基因序 列等分析工作。（三）舆情监测发现外地检出新冠病毒核酸阳性食品溯及我市 为食品

3、输出地或者流入地的。（四）外地通报我市检出新冠病毒核酸阳性食品溯及我市为食品 输出地或者流入地的。市领导小组（指挥部）综合溯源和流向调查等各方情况后，有权 决定相关部门启动应急处置行动。二、标本检测市疾病预防控制中心应在接到报告后的3-6小时内完成标本采 样送检检测工作。三、封存及溯源流向调查（一）封存封闭措施。市政府根据中华人民共和国传染病防治 法的规定，在疾控部门的技术指导下对相关食品、贮存销售场所或 设施、设备等采取封存封闭紧急措施。（二）溯源和流向调查。工信、交通运输、商务、市场监管、卫 健、农业农村、邮政等部门按照冷链食品新冠肺炎疫情防控工作职责, 在公安部门的协助下开展新冠病毒核酸

4、阳性食品进货来源和销售去 向的溯源和流向调查，及时确定同批次食品的供货者、运输者、贮存 者、购买者、数量等信息。追溯对象涉及市外的，应当由市领导小组（指挥部）办公室向输入地 或流向地所在地联防联控机制通报信息。（三）研判污染来源。市疾病预防控制中心应当对溯源和流向调 查涉及到的木地供货者、贮存经营者、运输者、购货者的同批次食品、 设施设备、场所等进行采样检测。根据检测结果，研判污染来源。四、排查管理接触者市疾病预防控制中心根据从业人员与阳性食品接触状况，重点排 查检测下列人员：（一）直接接触新冠病毒核酸阳性食品及包装物的从业人员。（二）与上述人员在同一密闭工作车间（场所）、无防护状态下 有直接

5、接触的人员。（三）无防护状态下参与摸排、取样、日常监管的人员。（四）疾控专家现场研判认为应当进行核酸检测的人员。市领导小组（指挥部）根据省不明来源新型冠状病毒肺炎病例 应急处置方案的规定，对接触人员按密切接触者管理。五、食品无害化处理按照省新冠病毒核酸阳性食品处置指南要求，市领导小组（指 挥部）应当按照感染性废弃物处理方式实施食品无害化处理。（一）新冠病毒核酸阳性食品和外包装用有效氯1000-2000mg/L 的含氯消毒剂进行喷洒或浸泡消毒30分钟后，装入双层黄色医疗废 物收集袋，按感染性废物处理。冷藏食品消毒处理前，需请消防部门对冷库、冰箱、冰柜的电路、 电源进行安全检测，确保不发生火灾等安

6、全事故。由专业运输车辆运送到指定地点，按照感染性废物处理方式进行 无害化处理，可用压力蒸汽灭菌或焚烧。（二）对污染食品的同批次食品，应当在分析明确食品污染来源 后，根据污染来源不同进行处理：如为本地污染，其他地区同批次食品无需处理。如为食品源头污染，则同批次食品均需按照污染食品处理。如无法确定污染来源，应当及时向济宁市领导小组（指挥部） 报告污染食品批次及相关信息。六、环境消毒食品清理后，涉事企业单位应当在市疾病预防控制中心的技术指 导下，在工信、交通运输、商务、市场监管、卫健、农业农村、邮政 等部门的监督下及时对原存放环境进行消毒。有肉眼可见污染物时， 应当先完全清除污染物再消毒；无肉眼可见

7、污染物时，可用有效氯1 OOOmg/L的含氯消毒剂喷洒消毒。冰箱、冷库等低温设备设施，消毒 前应当断电恢复至室温，再用有效氯1000-2000mg/L的含氯消毒剂喷 洒或擦拭。七、人员防护工作人员在转运食品时，应当做好个人防护。穿戴工作服、一次 性工作帽、一次性手套、防护服、KX95/N95及以上颗粒物防护口罩 或医用防护口罩、防护而屏或护目镜、工作鞋或胶靴、防水靴套等。处理过程中应当加强手卫生，可选用速干手消毒剂或其他有效的 手消毒剂进行手消毒。手部有明显污染物时，应当在流动水下用洗手 液（或肥皂）洗手，然后再进行手消毒；无明显污染物时，可直接用 手消毒剂揉搓双手。八、运输车辆消毒清理转运后，用有效氯1000-2000mg/L的含氯消毒剂对货车等运 输工具进行喷洒消毒，达到消毒作用时间，用清水冲洗干净。转运过 程中，应当避免碰触其他物品；转运后，应当及时对周围环境进行清 洁消毒。选择合法有效的消毒剂，严格按照产品说明书使用。消毒剂 具有一定的腐蚀性，达到消毒时间后，应当用清水擦拭或冲洗。九、做好公众宣传与舆情监测根据事态发展变化，及时召开新闻发布会，公开透明发布信息， 及时回应社会