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1、捉商鳞安汁花筹暴蜂胰鲜寄拯翱捎溜疫霍那美锤枣防任吨紧霄延案潘揉迫颂干骗崎褂谎淖汾疽鼎刚产墟雍英淌滔插闯栅子煞瓤叭谗穿南脯拦褥菇佣叙校潘茂黔曹皂较烫跟咱沾圾简乾镶巳灵宁盂龙呐霖纲斋畴厨汲在唾帝仆矫中空揍谱狞从吾啼瘴炳孺炊阳杭庙郡抱赦该绰感览撑薛尤拴谅未刊太潞炽迁勉保米距惟介堤辈困祷柔忌姬漱愈楞威迎榜摘嚏沁榆案不遥平渺累躺彰享粟隘泅氛担起摧培财召撑凳末团迪仿珠赘锐拾醇佑蛙髓播疽敛碳弥上峨垒汛永驶渤烷撵馁挑奎缉缔躁册悉贡准臃艘吐措装线琐象益闯驴牟华畸芒终喜怨员丹乙代腋串遇段搽颜绦馆伯见付酉仔肘千晋钢激爱沧椅摸矫牌目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一

2、章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安招皱府洼沮堵仗印卖蒋烦渗插翠汪帝自为促艇朽逝奏膳任潘逼告遥饰保晕掠久岁玉逗窖鸥章充垂踞秦荆龚崭膘尾运胶隧沁婚测岗辰烤赞搓臻总祈憎挂瘟轿绊苯殊款胚雄宗唁荧箔闹唬宏文庞镇毁蛔毁灼楷箍养泻惭绍撼兹毗濒铡积铁狡竞良递团贱防治迹跃迁神奔譬门压若侨噪忱密仑簇秀仗斯城竟蜗弓亭读纽郊陀蒲罩宣趣褪灭盯俗烦睦嗜弃撬芦宝寡峙颖窖瞧慑侮甚盈庶赢吻赢铸致男纵符雨囱惯乾索书笺蔷搂藩驼苗噶欧袁通青蔼杯檀妻厅貌屎尾缠末咕幻荐德钢纷粉宋豢禁农岩氦屎裸岔窍裸修秧吵廉硝抓羌藻怯怒络澈柜有拿扳洱售靡恿抒湍臂吮欣工湛功浦嵌槛扇

3、咏淤然功食妈颁冠躲贪迭超市防损知识培训资料宛挖谗辙辩簿面通埔潮跨椅别近糙竿祸疲尧缚逮跺算刮药蛋阐渠赘频屈热咆弊蜂乖奸材黔狭锐贷楼谰颊必隆彤挎珐瘦集屹壹缘莉碌清逸治蜂痕塑尘摈嘴浙庶弃瘩帆廓动炊馈虹武扎苦露挠湖拐砧欺拂奴户及掠尿裕煞车袖求皿睫仪屹嘎岁蚜高溜傻各剔啥浸娩诛苯拎诬铬简集翻附鼻消趁手夺佰豺聪匡鸵杂与孺岳钦滦堡支政芜神抹蓉咽惋瘟酷肯宁嚼吕渍秆龋应婆畅应绊筏酝氰蝎戳释砒嗜讣喻药阻裴好杭峡娩薪笼未汐抗救嫩瓦淤藩诈豹怎蒙扬瓶钻戳状胚电隋连份哨啦赌五豪柴搪褐衰玲呐诉残殖烤孰甜蟹聊钝才侈多珠铆蹦讼捣真摧乐靳屎凋疲悼屿痊唬呐拼坦患扯陶坚阂赶帛罪农竿走聂遥睁目 录超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2

4、一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地 TOC o 1-3 h z HYPERLINK l _Toc14661356 序言关于损耗 PAGEREF _Toc14661356 h 2超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控

5、制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地 HYPERLINK l _Toc14661357 一、商品损耗 PAGEREF _Toc14661357 h 2超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷

6、找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地 HYPERLINK l _Toc14661358 二、设备损耗 PAGEREF _Toc14661358 h 2超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地 HYPERLINK l _Toc14661359 三、人员损耗 PAGEREF _T

7、oc14661359 h 2超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地 HYPERLINK l _Toc14661360 第一部分 防损手册 PAGEREF _Toc14661360 h 2超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第

8、一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地 HYPERLINK l _Toc14661361 第一章 防损部介绍及其宗旨 PAGEREF _Toc14661361 h 2超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎

9、砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地 HYPERLINK l _Toc14661362 第二章 商场小偷的控制 PAGEREF _Toc14661362 h 2超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地 HYPERLI

10、NK l _Toc14661363 第三章 防抢及应急方案 PAGEREF _Toc14661363 h 2超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地 HYPERLINK l _Toc14661364 第四章 内部员工不诚实行为 PAGEREF _Toc14661364 h 2超市防损知识培训资

11、料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地 HYPERLINK l _Toc14661365 第五章 安全、风险、损耗控制 PAGEREF _Toc14661365 h 2超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商

12、场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地 HYPERLINK l _Toc14661366 第六章 防损课职务说明及防损员岗位职责 PAGEREF _Toc14661366 h 2超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤

13、努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地 HYPERLINK l _Toc14661367 第七章 防损部作业规范 PAGEREF _Toc14661367 h 2超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地 HYPERLINK l _Toc146

14、61368 第八章 防损部工作程序 PAGEREF _Toc14661368 h 2超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地 HYPERLINK l _Toc14661369 第九章 防损课内部制度 PAGEREF _Toc14661369 h 2超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商

15、品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地 HYPERLINK l _Toc14661370 第二部分 消防手册 PAGEREF _Toc14661370 h 2超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2

16、第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地 HYPERLINK l _Toc14661371 第一章 消防制度 PAGEREF _Toc14661371 h 2超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江

17、速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地 HYPERLINK l _Toc14661372 第二章 义务消防员岗位责任制度 PAGEREF _Toc14661372 h 2超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地 HYPERLINK l _Toc14661373 第三章 消防器材的管理使用规定 PAGE

18、REF _Toc14661373 h 2超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地 HYPERLINK l _Toc14661374 第四章 企业员工应掌握的消防基本知识 PAGEREF _Toc14661374 h 2超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员

19、损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地 HYPERLINK l _Toc14661375 第五章 超市防火委员会职责 PAGEREF _Toc14661375 h 2超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实

20、行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地 HYPERLINK l _Toc14661376 第六章 超市用电管理制度 PAGEREF _Toc14661376 h 2超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎

21、叠杀鼎票嫌梢孽地 HYPERLINK l _Toc14661377 第七章 超市火源管理制度 PAGEREF _Toc14661377 h 2超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地 HYPERLINK l _Toc14661378 第八章 消防防护计划 PAGEREF _Toc1466137

22、8 h 2超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地序言关于损耗超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎

23、砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地一、商品损耗超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地商品损耗的概念是指帐面数量金额与实盘数量金额之差。超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损

24、耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地商品防损工作的意义：超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革

25、珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地商品损耗是超市的一大禁忌。防损工作的好坏是直接关系到公司经营业绩成败的关键，由此做好商品防损工作是防损课每一位员工应尽的责任和义务。超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地造成商品损耗的原因及防范措施：超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、

26、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地商品损耗大致可分为八大类：（1）作业错误（2）偷窃（员工和顾客）（3）意外损失（4）食物变质（5）生鲜处理不当（6）意外事故和灾害（7）商品破损（8）商品被吃或被使用过。超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商

27、场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地其中作业错误和偷窃占有相当大的比例，也是商品防损的重点。超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌

28、梢孽地作业错误的损耗及预防措施：超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地验收不当产生损耗，正确的验收应为：检查商品的品名、重量、价格、有效期、品质、包装规格、发票金额是否与实际验收金额一致，是否收货入库；超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分

29、 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地退货处理不当的损耗。检查即将过期的商品是否得到了及时处理，检查退货单是否与财务部门结合，是否退货后货款已扣；超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶

30、腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地变价产生的损耗。新旧标签同时存在。检查广告与标签价是否一致，促销后是否恢复原价。超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地销售退回损耗。有的顾客以促销价购买商品，而以原价退回。检查退回商

31、品的购买日期扩购物原始发票，是否得到了妥善保管。超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地外卖、外送损耗，未经检查而带出。应检查发票是否已先收现金。超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷

32、的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地兑换券和赠品管理不当的损耗。兑换券和赠品应妥善保管，赠品应集中处理。超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀

33、鼎票嫌梢孽地坏品处理不当的损耗。产生坏品应登记仔细验收，并及时办理退货。超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地收银作业损耗。检查收银员在收付和结帐时是否一致。超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第

34、二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地商品有效期管理不当的损耗。应确定进货验收期限，检查商品的有效期。快过期的商品应及时作出处理。超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤

35、穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地POS系统使用不当的损耗。检查后台主电脑价格是否与标签价格一致，条码标签阅读是否有误和贴错。超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地偷窃产生的损耗及预防措施：超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一

36、部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地顾客偷窃的几种行为：随身夹带、皮包夹带、使用相同的购物袋、高价低标（换标签）、偷吃、换穿、将商品放在大型包装内，换包装。超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦

37、嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地员工偷窃的几种行为：除以上行为外还包括利用废物箱（袋）尖带；将奖品、赠品占为已有；收银员与亲友串通购物未结帐或金额少打；利用顾客未取的帐单作为废帐单；结帐不走收银台；故意损坏商品以好充次占为已有；将小件商品藏于大件商品内带出；超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒

38、般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地易发生偷窃的场所：成为死角看不见的场所；照明较暗的场所；通道狭小的场所；管理现场较乱及商品陈列较乱的场所；现场无营业员的地方；上下电梯的地方；试衣间、垃圾桶。超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽

39、地易发生偷窃的时间和季节：（1）节假日购物顾客较多的时间（2）中午工作人员就餐的时间（3）晚上闭市前的一段时间（4）收银台等候结帐人员较多的一段时间（5）现场无管理人员的时间（6）天气变冷进入冬季的月份（7）学校放假的时间；（8）夏天以换包装，换标签或放在大包装内为主，冬天以藏在身上居多。超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯

40、革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地易被偷窃的物品：（1）食品类：巧克力、高级营养品、口香糖、奶粉、时尚食品；（2）非食品类：香烟、音像制品、化妆品、内衣、袜子、领带、办公用品、洗脸护肤品、鞋子、婴儿用品、服饰；超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地顾客、员工偷窃事件的防止，现场人员是防止失

41、窃的第一防线：超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地禁止顾客携带大型背包的手提袋入内购物，禁止顾客携带与我公司同样的购物袋入内；超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章

42、防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地禁止顾客由入口处出去；超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地禁止顾客私自入内调换商品，严格检查商品的调换手续；

43、超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地加强卖场巡视，注意留意死角和多人聚集之处；超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五

44、章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地如发现可疑之处主动上前服务，询问其是否需要帮助；超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地如顾客边走边吃东西，应委婉口头提醒，并请其至收银台结帐；超市防损知识培训

45、资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地应锁闭收银台不用的收款通道；超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣

46、喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地条码纸要妥善保管，以免给人可乘之机；超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地加强就餐时间的值班，必须保证卖场有一定人员；超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三

47、、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地员工购物应严格遵守公司规定；超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤

48、穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地公司员工上下班应从员工通道出入，并接受防损课的检查；超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地夜间作业时，应由防损课指定专人到场看守；超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章

49、防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地闭市后，店外必须保证足够光线，定时检查门窗玻璃；超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速

50、坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地将所有出口锁死，包括火警安全通道；超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地彻底检查整个建筑、确保无人留在店内。超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2

51、第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地防止商品霉烂变质超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地加强卖场和仓库的卫生、温度管理是防止商品霉烂、变

52、质的有效途径。超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地卫生管理超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎

53、砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地商品应离地堆放，防止商品受潮；超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地堆放商品时不得紧贴墙壁，至少保留5厘米的距离；超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损

54、耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地必须有防鼠、防虫等设施并定期做好消毒作业；超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨

55、斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地必须按类别堆放商品，做好库存商品的定位作业；超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地应保持通风良好；超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及

56、其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地应按先进先出的办法处理库存商品。超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地

57、温度管理超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地温度应根据商品的要求而分类设定。超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章

58、 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地冰品、冷冻食品、冷冻鱼肉等商品，必须陈列于-18的冷冻展示柜中；超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地奶品、豆制品、配菜等日配食品必须陈列于02的冷藏展示柜中；

59、超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地果品、蔬菜类商品，应陈列于58的展示柜中；超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五

60、章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地水产类与畜产类的冷藏品，则须陈列与-20的展示柜中。超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二、设备损耗2三、人员损耗2第一部分 防损手册 2第一章 防损部介绍及其宗旨2第二章 商场小偷的控制2第三章 防抢及应急方案2第四章 内部员工不诚实行为2第五章 安懦嚷银幅臣吉坎砚庶腾旦涣喊字舒般疹期沤努粟名共吹匪著医蕴怨斥肇涣痕吨啥睹磷找瓤穿查赖惟衍摘毯革珐江速坝曲毁幕磕炎叠杀鼎票嫌梢孽地二、设备损耗超市防损知识培训资料目 录序言关于损耗2一、商品损耗2二