现代企业经营管理（第五版）第8章企业物流实务

1、第8章 企业物流实务第8章 企业物流实务学习目标职业知识:学习和把握商品运输的原则、运输方式与程序；商品储存管理的内容和控制方法；商品配送的概念与种类、配送中心的功能、配送作业的流程与方式；企业物流外包的概念，企业实施外包物流的优势、影响因素和物流供应商的选择等专业知识；能用本章理论知识指导相关认知活动，用本章实务知识规范相关技能活动。 职业能力：运用本章理论与实务知识研究相关案例，培养在“运输、储存、配送和外包”特定业务情境中分析问题与决策设计能力；通过“基于物流实务与技巧”实训操练，训练学生的物流专业操作技能。 职业道德：结合“绿色物流与物流企业诚信问题”的教学内容，依照行业道德规范，分析

2、物流企业及其从业人员行为的善恶，强化职业道德素质。第8章 企业物流实务 内容提要 8.1 商品运输实务 8.2 商品储存实务 8.3 商品配送实务 8.4 物流外包实务8.1 商品运输实务8.1.1 商品运输的原则 及时、准确、安全、经济 8.1.2 运输方式与运输程序 1)运输方式：铁路运输；公路运输；水路运输；航空运输；管道运输。 2)运输程序：商品发运 商品运输计划 商品中转 商品接收 3)商品运输费用的计算 商品运输费用是指在商品运输过程中发生的运费、装卸费、包装费、货位占用费、手续费等项支出。 4)商品运输合同的签订与执行 5)商品运输事故的处理与索赔 (1)索赔程序 (2)索赔标准

3、8.2 商品储存实务8.2.1 商品储存管理的内容 (1)商品储存量 (2)商品储存结构 (3)商品储存时间 (4)商品储存空间8.2.2 商品出入库操作程序 1)商品入库操作程序入库商品验收入库商品接收验收问题处理入库手续办理 2)商品出库操作程序核对出库凭证出库准备备货复核交接出库记帐理货待运编配包装 8.2.3 商品储存的控制方法 1)ABC分析法 (1)ABC分析法的含义：抓住关键的少数 (2)ABC分析法在优化商品储存上的具体运用 2)商品储存保本期控制法 商品储存保本期=(毛利额-固定费用-销售税金) 日变动费用 3)商品储存保利期控制法 商品保利期=(毛利额-固定费用-销售税金-

4、目标利润)日变动费用。小资料8-1： ABC分析法的具体步骤 第一步：用品种序列表按库存商品在报告期一年内销售金额的大小顺序，排成品种序列，计算品种累计与全部品种的比例，以及销售额累计与销售总额的比例。 第二步：用ABC分析法的分类标准把品种序列表中的各品种划分为A、B、C三类。 第三步：从ABC分类表取得分类资料后，就可针对重点商品与非重点商品采取不同的控制及管理办法。8.2.4 仓库定额管理 仓库定额是指在储存商品业务活动中，对人力、物力、财力的占用及消耗所规定的数量和质量指标。常用的定额指标有： 1)单位面积的储存量定额 2)账货相符率定额 8.2.4 仓库定额管理 3)收发差错率定额

5、4)商品保管损失定额 8.2.4 仓库定额管理 5)保管费用定额 6)工作量定额 保管人员的平均工作量=保管品种数保管人员数 =保管吨数保管人员数 =收发货笔数保管人员数 =收发货吨数保管人员数8.3 商品配送实务8.3.1 配送的概念 商品配送是指将从供应者手中接受的多品种、大批量货物，进行必要的储存保管，并按用户的订货要求进行分货、配货后，将配好的货物在规定的时间内，安全、准确地送交需求用户的一项物流活动。8.3.2 商品配送的种类 1)配送中心配送 2)仓库配送 3)商店配送 4)生产企业配送8.3.3 配送中心的功能 (1)集货 (2)储存保管 (3)分货、拣货、配货 (4)装卸搬运

6、(5)加工 (6)送货 (7)物流信息情报收集、汇总、储存及传递8.3.4 配送作业流程及配送作业方式 1)配送作业流程进货储存分拣配货加工配装送货送达 2)配送作业方式 (1)拣选方式，又称摘果方式 (2)分货方式，又称播种方式 (3)直取式方式8.4 物流外包实务物流外包，即生产或销售等企业为集中精力增强核心竞争能力，而将其物流业务以合同的方式委托给专业的物流公司运作。8.4.1 企业实施物流外包的优势1) 获得专业化服务，降低运营成本，提高服务质量。2)使企业将有限的资源集中用于发展核心业务。3)提高企业运作柔性。4)减少监督成本，提高效率。5)降低风险。8.4.2 企业物流外包决策影响因素 (1)企业战略 (2)企业规模 (3)运作成本 (4)服务质量：可获得性、作业效率、服务可靠性8.4.3 物流供应商的选择确定物流需求设定外包目标制定选择准则列出候选名单初评及现场考察候选者资格评审发出招标书及收回投标书候选者征询组建评审专家团队确定第三、第四方物流供应商本章小结主要介绍了商品运输的原则、方式和商品储存管理的内容与方法。探讨了合理运输的规划方法，企业组织商品运输，应结合商品自身特点、企业经营状况以及运输部门的情况，综合地加以考虑和分析。配送中心是一种新的物流形式，有其自身的功能、组织形式