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文档简介
1、Word - 3 -酒店培训制度范例x PAGE # PAGE # 2022 年 4 月 19 日 PAGE # PAGE # 2022年4月19日 酒店培训制度范例 模板 XX酒店培训制度 文档仅供参考 一、人事培训部按照宾馆的实际管理状况 , 培训工 作可分为二大内容 : 人事培训部负责营业部规范服务常 语以及公司意识方面培训 , 而各营业部门负责实际操作 方面培训。 二、培训考勤考核制度 1 培训课时 , 不得无故迟到、缺席、早退、迟到一次 扣罚 5 分, 缺席一次扣罚 20 分, 早退一次扣罚 10 分, 延续三次缺席作辞退处理。 2 有事请假 , 必需以书面形式写请假条在培训课前交
2、到培训部处 , 否则 , 一律以迟到、缺席处理。 3 培训课期间 ,严禁开小差 , 无理取闹或未经许可私 自离开者扣罚 10-20 分。 4 新入职员工培训期完毕 , 经过培训部理论 ( 培训内 容)和实际操作考核 , 合格者通知部门试用 , 不合格者给 予辞退。 5 培训部在各部门检查员工工作表现时 , 发觉不合格 者, 经培训部举行再培训 ,如还是达不到要求和标准 , 培 训部向部门主管提出辞退建议。 6 对于员工在工作中 , 发觉没有按要求为客人提供服 务 , 培训部按宾馆有关规定 , 赋予处罚。 三、部门服务质量监督制度 文档仅供参考 培训部负责宾馆全部部门的服务质量监督。 培训部不定
3、时下各部门检查服务质量 , 部门主管应 乐观赋予协作工作。 部门应抽出特地负责服务质量管理人员协作培训 部培训和检查跟进工作。 部门服务质量达不到培训要求或需要增强某方面 的培训 , 部门主管应通知培训部举行培训。 部门服务质量不合格 , 经培训部再培训 , 第三次培 训同一内容时 , 部门主管必需亲手一同参与培训。 服务要求达不到标准 , 如属部门主管在详细的工作 中浮现催促和跟进不到位 , 如礼貌意识 : 不主动向客人 , 上级领导问好 , 培训部按照部门存在的实际状况向总经 理室汇报 , 赋予部门主管扣罚 50-100 元。 培训部培训完毕 , 把所培训的内容通知到部门 , 部 门应按照培训内容准时跟进和催促。 培训部在支配部门培训时 , 提前一天通知部门 , 部 门如有特别状况不能举行培训 , 应提前半天通知培训部 , 便于
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