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文档简介

1、1、细胞代谢:细胞中每时每刻都进行着的许多 的统称。 2 H2O2 2 H2O + O2 加热,无机催化剂FeCl3,过氧化氢酶均能使过氧化氢分解 新鲜肝脏中有较多的过氧化氢酶。一、酶在细胞代谢中的作用化学反应2、比较过氧化氢在不同条件下的分解(1)实验原理: 步骤 试管编号1234 一二 观察结论2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常温90FeCl3肝脏研磨液2滴2滴不明显少量较多大量变亮复燃反应条件 H2O2 浓度剂量剂量气泡产生带火星的木条(2)实验步骤:过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样,过氧化氢在过氧化氢酶的作用下分解速率最快一、酶在细胞代谢中的作用2号加热使H2O2得到能量,

2、从常态转变为容易分解的活跃状态。一、酶在细胞代谢中的作用(4)实验结论: 同无机催化剂相比较,酶 的作用更显著,因而催化效率更高。(3)实验分析:3号、4号不能为分子提供能量,而是降低了反应的 。【分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为 】活化能活化能降低活化能3、酶催化作用的实质: 。一、酶在细胞代谢中的作用4、变量分析: :人为改变的变量。如自然状态,加热,加催化剂种类; 因变量:随自变量变化而变化的变量,如过氧化氢的分解速率,可用产生气泡(氧气)多少,卫生香复燃情况表示。 无关变量:除自变量以外的其他可变因素,如H2O2浓度,处理时间等。 对照实验:一般要设置 和 。

3、降低反应活化能自变量对照组 实验组巴斯德之前:发酵是纯化学反应,与生命活动无关巴斯德:发酵与活细胞有关,发酵是整个细胞而不是细胞中某些物质起作用李比希:引起发酵的是细胞中的某些物质,但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用毕希纳:酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用,就像在活酵母细胞中一样萨姆纳:脲酶是蛋白质切赫、奥特曼:少数RNA也是具有生物催化功能的酶二、酶的本质1、关于酶本质的探索化学本质绝大多数是蛋白质少数是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体细胞核(真核生物)来源一般来说,活细胞都能产生酶生理功能催化作用作用原理降低化学反应的活化能作用场所细胞内、细

4、胞外、体外 酶是 产生的具有生物 的 。其中绝大多数酶是 ,少数酶是RNA。二、酶的本质2、酶的本质:活细胞 催化作用有机物 蛋白质一、酶具有 :同无机催化剂相比二、酶具有 :1、专一性:一种酶只能催化一种或一类化学反应2、意义:保证了细胞代谢能够有条不紊地进行。 三、酶的作用 :1、需要适宜的温度:(1)温度过高,酶的 遭到破坏,使酶永久 。 (2)温度过低,会 酶的活性,酶在 条件下保存。2、需要适宜的pH过酸过碱会破坏酶的 ,使酶永久失活。二、酶的特性高效性专一性条件温和空间结构失活 抑制 低温 空间结构3、影响酶促反应速率的因素:(1)温度(2)pH(3)酶的浓度:反应速率随酶浓度的升

5、高而加快。(4)底物浓度:在一定浓度范围内,反应速率随浓度的升高而加快,但达到一定浓度,反应速率不再变化三、酶的作用条件温和一、ATP分子中具有高能磷酸键4、功能:是一种高能磷酸化合物,直接给生命活动提供能量,是 。 第2节、细胞的能量“通货”ATP 1、中文全称: 。 2、ATP的结构简式: 。 A: (由腺嘌呤和核糖组成);P:磷酸基团;: 高能磷酸键腺苷A-PPP 三磷酸腺苷水解酶ATP ADP + Pi + 能量高能磷酸键直接能源物质 3、ATP的水解:反应式: 。实质是: 的水解。水解酶合成酶ATP ADP + Pi + 能量二、ATP和ADP可以相互转化1、反应式三、ATP的利用:

6、可用于 ,生物发光发电,肌肉收缩,大脑思考以及各种吸能反应(ATP中的化学能转化为其他形式的能量)(不是可逆反应,物质ADP 、Pi可以循环利用,能量不能重复利用)2、ATP水解:释放的能量用于 (吸能反应) 3、ATP合成:所需能量来自生物的 ,植物还来自 。(放能反应)【吸能反应总是与ATP水解反应相联系,由ATP水解提供能量,放能反应总是与ATP合成反应相联系,释放的能量贮存在ATP中】4、ATP含量很 , 转化 ,需求量很多各项生命活动呼吸作用光合作用少快主动运输1、细胞呼吸:指有机物在细胞内经过一系列的 ,生成二氧化碳或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程。2、分类: 和 。3、实

7、验探究:探究酵母菌细胞呼吸的方式(1)原理:酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下都能生存,属于 ,便于用来研究呼吸方式。CO2:可使 ;也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。酒精:橙色的重铬酸钾溶液,在酸性条件下与酒精发生化学反应,变成 。氧化分解 有氧呼吸 无氧呼吸兼性厌氧菌第3节、 ATP的主要来源细胞呼吸一、细胞呼吸的方式澄清的石灰水变混浊灰绿色(2)实验过程:实验类型:设置两个或者两个以上的实验组,通过对结果的对比分析进一步探究,某种因素与实验对象的关系,这样的实验叫做对比实验。一、细胞呼吸的方式变量分析自变量:因变量:无关变量:细胞呼吸的条件细胞呼吸的产物 有氧无氧影响实验

8、结果的可变因素 (酒精、CO2) A组(有氧条件) B组(无氧条件)(2)实验过程:(3)实验现象: 甲组:澄清石灰水变浑浊 ,反应液加酸性重铬酸钾无变化 乙组:澄清石灰水变浑浊 ,反应液加酸性重铬酸钾出现 。一、细胞呼吸的方式快慢灰绿色 酵母菌在 和 条件下均能进行细胞呼吸。 在有氧的条件下产生CO2对而快,在无氧的条件下产生 ,还产生少量 。一、细胞呼吸的方式(4)实验结果酒精CO2有氧无氧2、有氧呼吸的过程:分为 个阶段。二、 有氧呼吸1、有氧呼吸的主要场所_。线粒体3C6H12O6 2C3H4O34 H少量能量酶2、有氧呼吸的过程:(2)第二阶段:线粒体基质(3)第三阶段:线粒体内膜上

9、二、 有氧呼吸3、有氧呼吸的反应式:C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O + 能量酶2C3H4O3+6H2O 6CO220 H少量能量酶24 H+6O2 12H2O+大量能量酶(1)第一阶段:细胞质基质4、有氧呼吸的概念:细胞在 的参与下,通过 的催化作用,把葡萄糖等有机物 ,产生二氧化碳和水,释放能量,生成 的过程。二、 有氧呼吸3、有氧呼吸的反应式:C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O + 能量酶氧多种酶彻底氧化分解大量ATP4、无氧呼吸的概念:细胞在 下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解为 ,同时释放少量能量,生成 的过程。无氧条件不彻底的氧

10、化产物少量ATP三、无氧呼吸(1)第一阶段:细胞质基质(与有氧呼吸完全相同)(2)第二阶段:细胞质基质(不释放能量) 第一阶段生成的H将2C3H4O3还原成乳酸或酒精这两种类型。C6H12O6 2 C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 少量能量4、无氧呼吸的概念:细胞在无氧条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物,同时释放少量能量,生成少量ATP的过程。三、无氧呼吸 1、无氧呼吸的场所: 。2、无氧呼吸的过程:细胞质基质C6H12O6 2C3H4O34 H少量能量酶C6H12O6 2 C3H6O3(乳酸) + 少量能量酶3、无氧呼吸的反应式:C6H12O6 2 C2H

11、5OH(酒精) + 2CO2 + 少量能量酶1、伤口包扎:透气敷料,以抑制 的繁殖。2、花盆松土:促进根系的 。3、稻田排水:有利于根系的有氧呼吸,防止幼根因缺氧变黑腐烂。4、传统发酵产品的生产:酵母菌无氧呼吸发酵 。5、提倡有氧运动使细胞进行有氧呼吸,避免肌肉产生大量 。四、细胞呼吸原理的应用厌氧微生物有氧呼吸酿酒乳酸1、绿叶中色素的提取和分离(1)原理:第4节、能量之源光与光合作用一、捕获光能的色素和结构一、捕获光能的色素 能量的最终源头是 ,绿色植物通过光合作用将光能转换成细胞能够利用的化学能。进行光合作用,首先要能够捕获光能太阳能提取:色素能溶解在有机溶剂 中。分离:色素在层析液中 不

12、同,溶解度越高,色素分子随层析液在纸条上的扩散得越快(纸层析法)(2)分离方法: 。无水乙醇溶解度纸层析法实验过程注意事项原因提取色素选材选新鲜绿色的叶片色素含量高研磨 研磨时加无水乙醇_加少量SiO2_加少量CaCO3_迅速,充分研磨防止乙醇过度挥发过滤_不能用滤纸,会吸附色素收集滤液盛放滤液的试管口加棉塞防止乙醇挥发(3)实验过程:一、捕获光能的色素溶解色素研磨充分防止色素被破坏单层尼龙布实验过程注意事项原因分离色素制备滤纸条干燥处理并剪去两角快速扩散,使扩散均匀。画滤液细线滤液细线要细、齐、直风干后再画一两次使色素带平整不重叠,清晰分明分离滤液中的色素滤液细线不触及_防止色素直接溶解到层

13、析液中(3)实验过程:一、捕获光能的色素层析液(4)实验结果:胡萝卜素(橙黄色)叶黄素(橙黄色)叶绿素a(蓝绿色)叶绿素b( 黄绿色) 叶绿素a和叶绿素b主要吸收 红光和蓝紫光,胡萝卜素和叶黄素主要吸收 蓝紫光 。一、捕获光能的色素2、色素的功能:类胡萝卜素主要吸收_叶绿素(3/4) (1/4)主要吸收_蓝紫光红光和蓝紫光3、色素的分布: 。 叶绿体叶绿体基质:含有与暗反应有关的酶基粒:由 堆叠而成,分布有色素与光反应有关的酶 1、结构外表:双层膜,外膜、内膜都是 的2、功能:叶绿体是 的场所。3、验证: 的实验(1)利用水绵和好氧细菌,黑暗中用极细的光束照射(2)现象:好氧细菌只分布在叶绿体

14、被光束照射的部位。(3)结论:氧气是由 释放出来的,叶绿体是光合作用的场所。二、叶绿体的结构【注意】酶既分布在叶绿体基质中,又分布在类囊体薄膜上,色素仅分布在 上。内部类囊体薄膜光合作用恩格尔曼光滑类囊体叶绿体普利斯特利植物可以 空气英格豪斯植物体的绿叶只有在 下才能更新空气梅耶光合作用把光能转化成化学能储存起来萨克斯 光合作用产生_恩格尔曼O2是 释放的,叶绿体是光合作用的场所。鲁宾和卡门(同位素标记法)光合作用产生的O2来自于_卡尔文(放射性同位素标记法)探明了CO2中的碳在光合作用中转化成有机物中碳的途径,成_二、光合作用的原理和应用一、光合作用的探究历程2、探究历程1、概念:光合作用是

15、指绿色植物通过叶绿体,利用光能,把CO2和H2O转化成储存能量的有机物,并释放出O2的过程。更新阳光淀粉叶绿体H2O卡尔文循环光能(动力)叶绿体(场所)二、光合作用的过程1、反应式: 2、场所:叶绿体(原料)(产物)CO2 + H2O (CH2O)+O23、过程: 分2个阶段物质变化:H2O H + O2光场所:_条件: , , ,ADP,Pi,NADP+水的光解:ATP的合成:能量变化:_ _二、光合作用的过程(1)光反应阶段酶ADPPi+光能 ATP光能 ATP中活跃的化学能3、过程: 分2个阶段类囊体薄膜光 色素 酶物质变化:场所:_ 条件: 酶, , 。CO2的固定: C3的还原的合成

16、:二、光合作用的过程(2)暗反应阶段ATP中活跃的化学能 (CH2O)中稳定的化学能3、过程: 分2个阶段叶绿体基质H (NADPH) ATP能量变化:_ _酶CO2C5 2C32C3 H (CH2O)C5 ATP ADP+Pi4、光合作用的意义 (1)制造有机物(2)将光能转化为化学能,储存在有机物中(3)维持大气中O2和CO2的相对稳定二、光合作用的过程2、影响光合作用的因素(1)光照强度:适当增大光照强度,提高光合作用速率A点 : 无光,释放CO2,只进行 作用B点:既不吸收CO2,也不释放CO2,呼吸作用强度 光合作用强度,称 。 C点:增加光照强度,光合速率不在增加,称 。AB段:呼

17、吸作用强度 光合作用强度 BC段:呼吸作用强度 光合作用强度三、光合作用原理的应用1、应用:提高农作物产量呼吸=光补偿点光饱和点不增殖细胞;植物细胞动物细胞细胞分化程度越高,全能性越 ;分化程度越低,全能性越 。完整个体二、细胞的全能性3、实例细胞细胞核植物组织培养:分化的细胞 新个体动物克隆:核移植动物干细胞:具有 能力的细胞脱分化再分化愈伤组织分裂和分化本物种全套 低高1、概念:已经分化的细胞,仍然具有发育成完整个体的潜能。 2、类型:植物细胞具有全能性;动物细胞的细胞核具有全能性。3、实例植物组织培养:分化的细胞 脱分化 愈伤组织 再分化 新个体动物克隆:核移植动物干细胞:具有分裂和分化

18、能力的细胞4、原因:体细胞内含有本物种全套的遗传信息5、细胞全能性大小的比较:受精卵生殖细胞体细胞 ; 增殖细胞不增殖细胞;植物细胞动物细胞细胞分化程度越高,全能性越低;分化程度越低,全能性越高。执行情况二、细胞的全能性1、单细胞生物:个体衰老与死亡细胞衰老与死亡2、多细胞生物:个体的衰老是组成个体的细胞 的过程。第3节、细胞的衰老和凋亡一、个体衰老和细胞衰老的关系1、细胞衰老:细胞衰老的过程是细胞的 和 发生复杂变化的过程,最终表现为细胞的形态、结构和功能发生变化二、细胞衰老的特征普遍衰老 生理状态 化学反应2、细胞衰老的特征:“一大一小一多一少两慢两低” 体积变大, 体积变小; 增多,细胞 减少; 速率减慢, 速率减慢; 细胞内 的活性降低, 功能降低。(核膜内折,染色质收缩,染色加深;细胞

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