关于燕郊地区肯德基消费者满意度的调查报告

1、关于燕郊地区肯德基消费者满意度的调查报告 目录封面1目录2摘要3关键词3前言3市场调查查目的3市场调查查、抽样样的方法法及过程程3二手资料料收集4实地考察察11问卷调查查11数据整理理和分析析11结论和建建议14感想与体体会16附录一20附录二22附录三31附录四33摘要：在当今竞竞争激烈烈的社会会下，想想要一个个企业发发展并不不是一件件容易的的事情，市场永永远是在在变化的的，没有有谁永远远主导地地位，没没有永远远的主导导者，也也没有永永远的追追随者，掌握市市场是每每一个企企业都必必须做的的事情，针对这这个问题题，肯德德基这样样一个连连锁经营营的店，在任何何地方不不可能都都是一种种营销模模式，

2、具具体事情情，具体体解决，针对燕燕郊这样样一个市市场，肯肯德基该该如何把把握，如如何发展展得更好好，本小小组对此此展开调调查。本本小组主主要运用用实地观观察法和和问卷调调查法，对燕郊郊肯德基基店的环环境装修修和消费费者的意意向做出出调查，得到的的基本结结论是燕燕郊地区区的肯德德基店规规模太小小，店数数太少，消费者者对服务务态度还还算满意意，食物物种类也也还能满满足，燕燕郊的肯肯德基店店根本无无法满足足学院街街高校的的需求，因此建建议在海海油大街街开一个个肯德基基店。关键词：肯德基 市场场 消费费者 满意度度 中中国本土土化 餐餐厅装饰饰前言肯德基在在燕郊快快速发展展，至今今已在市市区及周周边地

3、区区发展十十几个分分店，肯肯德基在在燕郊受受到大部部分人的的青睐，家庭成成员，年年轻情侣侣，白领领，学生生等成为为肯德基基的主要要消费人人群。我我们通过过对肯德德基的消消费者以以及肯德德基本身身进行调调查调查查，深入入的了解解燕郊地地区肯德德基消费费者对肯肯德基的的看法。这次调调研我主主要是调调查燕郊郊地区我我们以调调查问卷卷和实地地调研的的形式发发放调查查问卷，通过观观察法在在肯德基基一些店店里做实实地调研研。并根根据调研研结果分分析研究究，审核核问卷，汇总整整理，统统计分析析。本次市场场调查的的目的：肯德基在在中国已已经很成成熟，但但在燕郊郊还很年年轻，并并没有很很好地打打入燕郊郊市场，他

4、的消消费人群群也很少少，为了了更好的的打入燕燕郊市场场，并为为以后肯肯德基在在推出新新口味和和服务上上面提供供参考资资料我们们进行了了此次调调查。社会市场场调查、抽抽样的方方法及过过程：一、收集集二手资资料二，到各各个KFFC餐厅厅做实地地观察三，制作作调查问问卷并且且在街头头进行判判断抽样样问卷调调查四，整理理相关调调查资料料和结果果五，总结结本次社社会实践践调查报报告二手资料料收集：肯德基是是世界最最大的炸炸鸡连锁锁餐厅，世界各各地拥有有超过111，0000多多家的餐餐厅。这这些餐厅厅遍及880多个个国家，从中国国的长城城，直至至巴黎繁繁华的闹闹市区、风景如如画的索索非亚市市中心以以及阳光

5、光明媚的的波多黎黎各，可可见到以以肯德基基为标志志的快餐餐厅。六十年前前，Coolonnel Harrlannd SSandderss研发出出由十一一种香料料组合而而成的独独家炸鸡鸡配方，后来则则发展成成现在的的肯德基基。肯德基创创始人Saandeers上上校。118900年出生生的上校校一生充充满着美美国式成成功的传传奇，他他年轻时时做过各各行各业业的工作作，包括括铁路消消防员、养路工工、保险险商、轮轮胎销售售及加油油站主等等等，最最后在餐餐饮业上上找到了了事业的的归宿。当他在在肯德基基州经营营加油站站时，为为了增加加收入，他自己己制作各各种小吃吃，提供供过路游游客；生生意由此此缓慢而而稳步

6、的的发展，而他烹烹饪美餐餐的名声声也吸引引了过往往的游客客，故肯肯德基州州长于119355年封他他为肯德德基上校校，以表表彰他对对肯德基基州餐饮饮的贡献献。上校校最著名名的拿手手好菜就就是他精精心研制制出的炸炸鸡。这这个一直直受人欢欢迎的产产品，是是上校经经历了十十年的调调配，才才得到了了令人吮吮指回味味的口感感。当上上校666岁之际际，开着着他的那那19446年的的福特老老车，载载着他的的十一种种独特的的配料和和他的得得力助手手-压压力锅，开始上上路。他他到印第第安州、俄亥俄俄州、及及肯德基基州各地地的餐厅厅，将炸炸鸡的配配方及方方法卖给给有兴趣趣的餐厅厅。令人人惊讶的的是，在在短短五五年内

7、，上校在在美国及及加拿大大巳有4400家家的连锁锁店。他创立肯肯德基的的同时，他才是是个666岁、月月领1005美圆圆的社会会保险金金的退休休老人，而今天天肯德基基已成为为全球最最大的炸炸鸡连锁锁店。同同时，上上校也受受到电视视台的关关注，由由于整日日忙于料料理，他他只有找找出唯一一一套清清洁的、-白色色的棕榈榈装，这这一打扮扮自此成成为他独独一无二二的注册册商标。从此以以后，人人们便将将这套西西装与肯肯德基联联想在一一。19330 年年，肯德德基的创创始人哈哈兰 . 山德德士在家家乡美国国肯德基基州开了了一家餐餐厅。在在此期间间, 山山德士潜潜心研究究炸鸡的的新方法法，终于于成功地地发明了了

8、有十一一种香料料和特有有烹调技技术合成成的秘方方，其独独特的口口味深受受顾客的的欢迎, 餐厅厅生意日日趋兴隆隆, 秘秘方沿袭袭至今。肯德基基州为了了表彰他他为家乡乡作出的的贡献, 授予予他山德德士上校校的荣誉誉称号。 他的这身身白西装装，满头头白发，及山羊羊胡子也也成为了了全国性性的象征征。 KFC的的产品肯德基食食品主要要种类名称 价格（元/份份）主要配料料保质期（分钟）炸鸡类吮指原味味鸡8 鸡鸡肉90香辣鸡翅翅8 鸡肉90新奥尔良良烤翅9 鸡肉90上校鸡块块7 鸡肉 15深海鳕鱼鱼条6.5 鱼肉肉45鸡米花（中）11 鸡肉肉45米饭类黑椒嫩牛牛饭 19 米饭、牛肉45新奥尔良良烤鸡腿腿饭1

9、9 米米饭、鸡鸡腿45培根蘑菇菇鸡肉饭饭 19 米米饭、鸡鸡肉45粥类皮蛋瘦肉肉粥 7.5 米饭、肉45香菇鸡肉肉粥 7.5 米、鸡肉45牛肉蛋花花粥 8.5 米、牛牛肉45香糯薏米米粥 7.5 米45汉堡类新奥尔良良烤堡14.55 鸡鸡肉、青青椒15香辣鸡腿腿堡14 鸡肉、生菜15田园脆鸡鸡堡9 鸡肉肉末 15深海鳕鱼鱼堡13.55 鱼鱼肉15至珍全虾虾堡16 虾肉、淀粉15卷类老北京13 鸡鸡肉、黄黄瓜10墨西哥13 鸡肉、青椒 10嫩牛五方方14 牛肉肉10配餐类玉米沙拉拉5 玉米米、胡萝萝卜90薯条（中中）7.5 马马铃薯 90土豆泥3.5 土豆豆90胡萝卜餐餐包1.5 淀粉粉、胡萝萝

10、卜90饮料类可乐7.590美年达7.590奶茶9.590拿铁9.590雀巢冰爽爽茶790九珍9.590牛奶790柠乐890雀巢美禄禄 790醇豆浆甜甜(热) 890香柚蜂蜜蜜茶89019877年肯德德基进入入北京，当时肯肯德基只只有8种种产品，大多是是从美国国引进的的传统产产品；但但是211年后，肯德基基的常规规产品已已经超过过50种种，其中中有很多多产品都都是为了了中国消消费者开开发的，像老北北京鸡肉肉卷、四四季鲜蔬蔬，早餐餐的油条条、粥等等，这些些都非常常符合中中国大众众的口味味。产品品线的关关键改变变在于，增加了了蔬果类类产品，烹饪方方式多元元化等等等。这些些变化说说明肯德德基时刻刻在把

11、握握着当前前人们饮饮食消费费的主流流思想，比如对对健康的的的需求求，在反反对“洋快餐餐”的呼声声中提出出“扎根中中国”的口号号，在“垃圾食食品”的名声声中推出出一系列列的多元元化食品品，从老老北京鸡鸡肉卷到到油条、豆浆以以及现在在的米饭饭都是围围绕着中中国人本本土的饮饮食习惯惯来开发发出来的的新产品品，在肯肯德基不不仅要谨谨慎选择择适合中中国人口口味的食食品，更更加要注注重饮食食的合理理搭配，尽量减减少肉类类的比重重，增加加新鲜水水果蔬菜菜的比重重。减少少脂肪含含量，补补充人体体必须的的维生素素。在吮吮指原味味鸡，劲劲辣鸡腿腿堡，辣辣鸡翅，墨西哥哥鸡肉卷卷配方中中减少盐盐的比重重。除玉玉米沙拉

12、拉以外还还应该开开发各种种水果沙沙拉、蔬蔬菜沙拉拉。还可可以向顾顾客提供供各种水水果拼盘盘，保持持水果的的新鲜美美味。另另外建议议在汉堡堡类、鸡鸡肉卷类类中增加加蔬菜的的种类和和含量。更多的的人在肯肯德基吃吃得更加加均衡、健康。中国有句句老话叫叫“入乡乡随俗”，身为为洋品牌牌的肯德德基显然然深得要要领，并并将其运运用得很很彻底。肯德基在在中国开开店的数数据：肯德基把把营销做做到了“从娃娃娃抓起”，如在在餐厅搞搞游乐园园，搞儿儿童套餐餐，发放放小玩具具等，每每当有家家长带小小朋友到到肯德基基店里玩玩的时候候总会有有阿姨问问不朋友友的生日日，并在在生日前前致电家家长让小小朋友到到肯德基基过生日日，

13、过生生日时还还会有礼礼物送，广播还还会播出出祝福，这给小小朋友带带来了极极大的满满足感。针对中学学肯德基基开展“三人篮篮球”运动，肯德基基全国青青少年三三人篮球球冠军挑挑战赛由由中国篮篮球协会会与肯德德基共同同主办，倡导健康生生活理理念，号号召广大大青少年年朋友们们天天天运动，健康一一生，让让我们动动起来。赛事事始于220044年，每每年一次次，历经经常规赛赛、市际际赛、省省际赛、全国总总决赛等等阶段，前后持持续三至至四个月月时间。这是国国内迄今今为止，参加人人数最多多、规模模最大、历时最最长的青青少年三三人篮球球盛事。各赛季季数据：20044赛季，1722个参赛赛城市，90000余支支参赛队

14、队伍，4480000余名名参赛队队员；220055赛季，2322个参赛赛城市，132200余余支参赛赛队伍，650000余余名参赛赛队员；20006赛季季，3000个参参赛城市市，1770000余支参参赛队伍伍，9000000余名参参赛队员员；20007赛赛季，3369个个参赛城城市，2210000余支支参赛队队伍，11260000余余名参赛赛队员。20008赛季季，4000个参参赛城市市，2440000 余支支参赛队队伍，11400000余余名参赛赛队员。20009赛季季，4338个参参赛城市市，2663800余支参参赛队伍伍，15540000余名名参赛队队员。220100赛季，4833个参

15、赛赛城市，301100余余支参赛赛队伍，16778000余名参参赛队员员。20111赛季，5000个参赛赛城市， 3110000余支参参赛队伍伍，17700000余名名参赛队队员。20122赛季，5000个参赛赛城市，333300余余支参赛赛队伍，17668000余名参参赛队员员。这么多的的青少年年参加比比赛要吃吃掉多少少个汉堡堡呀！通过运运动宣传传了肯德德基也培培养了忠忠实的消消费群体体。优雅的环环境。整整洁优雅雅的就餐餐环境是是肯德基基致胜的的重要法法宝。一一进肯德德基餐厅厅，就会会给人以以色彩亮亮丽、窗窗明几净净、耳目目一新的的感觉，使就餐餐者身心心愉悦，心情放放松。卫卫生条件件同样令令

16、人啧啧啧称赞，肯德基基的餐厅厅设备呈呈系列化化，并严严格消毒毒，炊具具均为不不锈钢制制作，绝绝不会让让顾客为为卫生问问题而担担心。在在用餐过过程中，只要有有一处弄弄脏了，侍应生生很快会会打扫得得干干净净净，连连厕所的的清洁卫卫生，也也搞得一一丝不苟苟，这与国外外不一样样的地方方，国外外的肯德德基是快快餐，地地方都很很小，基基本上都都是买了了带走，所以有有的店甚甚至没有有座椅，但在中中国从布布局到灯灯光乃至至洗手间间等配套套设施，事事替替顾客想想得周到到，处处处透着温温馨的气气息，让让客人感感受到的的是轻松松享受地地用餐，甚至可可以在餐餐厅娱乐乐、做作作业、谈谈生意。相关资料料肯德基员工手手册中

17、中的经营营管理理理念主张“四四个追求求”：一 求消消费者的的满意，提出了了追求“美好的的食品、美好的的环境和和氛围”，孜孜孜以求做做足一百百分的理理念。二 求企企业的成成长，他他们强调调“我们懂懂得不进进则退的的道理”。三 求个个人成长长，提出出要培养养“马拉松松”式员工工的理念念四 求事事业伙伴伴的相互互提携，实际上上也是一一种先进进的合作作、和谐谐、双赢赢、多赢赢的理念念。对员工灌灌输八个个管理理理念：1质量一一丝不苟苟。2重视培培训。3尊重个个人，保保护员工工的隐私私，鼓励励他们积积极的参参与精神神。4欣赏并并塑造完完整的人人格，鼓鼓励并欣欣赏谦虚虚、诚实实、表里里如一、积极进进取，善善

18、于和他他人合作作的人。5倡团队队精神，重视将将功劳、荣誉和和利益让让群体中中的每一一个分子子都能得得到分享享。6勇于面面对问题题，对于于可能发发生的以以及已经经发生的的问题不不回避，而是勇勇于面对对，把发发掘问题题、解决决问题当当成成长长的契机机。7坦诚开开朗，主主张沟通通、合作作、反对对口是心心非、阳阳奉阴违违。8 不断断创新，不断改改进，永永不固步步自封，永远追追求更好好。我们还了了解到肯肯德基在在中国特特别建有有适用于于当地餐餐厅管理理的专业业训练系系统及教教育基地地教育育发展中中心。中中心大约约每两年年会对旧旧有教材材进行重重新审定定和编写写。培训训课程包包括品质质管理、产品品品质评估

19、估、服务务沟通、有效管管理时间间、领导导风格、人力成成本管理理和团队队精神等等。实地考察察：1、燕郊郊步行街街店第一次考考察是星星期一，我们大大概四点点半就到到达了KKFC餐餐厅，还还没进去去就透过过干净明明亮的玻玻璃看到到里面有有好多人人，一进进门，便便呆住了了，那个个时候餐餐厅已经经没位子子了，而而且排队队点餐的的然也不不少，这这样人多多的场面面并不是是没见过过，只是是在这个个时段出出现有点点让我意意外。我我只好瞄瞄准一个个快吃完完的目标标在旁等等着。在在等的时时候，我我观察了了一下四四周，发发现基本本上都是是家长带带着小孩孩子来吃吃，或者者是年轻轻人来吃吃。KFFC的套套餐很丰丰富，有有

20、各种汉汉堡，薯薯条，鸡鸡块全家家桶等。KFCC里的每每个托盘盘都会垫垫一张宣宣传纸，我以为为都是一一个一个个阶段一一样的，细细一一看才发发现，早早餐阶段段的宣传传纸和我我平时午午餐时候候过来拿拿到的是是不一样样的，早早餐时候候的宣传传纸是专专门为早早餐设计计，上面面以问答答的形式式告诉人人们应该该怎么吃吃好早餐餐；我去去点餐的的时候也也发现墙墙边放有有肯德基基的营养养小常识识，看来来也是经经常更新新的，由由次可以以看出肯肯德基“为中国国改变，打造新新快餐”的信念念和决心心！我们们做了一一部分的的调查问问卷。2、肯德德基京客客隆店这次我们们是早上上去的，基本上上都是上上班族，或者是是家长带带着孩

21、子子来吃。早上的的时候只只有早餐餐，大部部分是中中式的，小孩子子们吃好好玩好和和爸爸妈妈妈或是是爷爷奶奶奶离开开的时候候，肯德德基的另另一批主主要顾客客渐渐来来了，就就是广大大的学生生群，有有同学小小聚会的的，有小小情侣的的，上至至大学生生，下到到小学生生，几个个好友喝喝着可乐乐啃着鸡鸡翅，说说说笑笑笑，好不不畅快啊啊。看到到这么多多人，我我们忙采采访了几几位并让让他们做做了下调调查问卷卷，得知知他们选选择KFFC的原原因基本本是“冷气够够冷，环环境够好好，食物物够美，非常适适合朋友友吃饭”。这到到是，肯肯德基的的空调永永远是在在该热的的时候热热该冷的的时候冷冷，肯德德基的桌桌子和地地面不管管

22、什么时时候都是是干净的的，肯德德基的服服务员的的笑容从从来是灿灿烂的。到快十十一点的的时候店店里快挤挤暴了，这个时时候顾客客的范围围又广了了，白领领等等的的阶层也也加入了了，有些些人都直直接打包包走了，因为位位子实在在很难等等。这个个情景一一直到下下午两三三点才稍稍微缓了了缓，因因为还不不时有逛逛街逛累累了的人人进来吃吃点喝点点吹吹空空调。四四五点的的时候，准备吃吃晚餐的的人又涌涌进来。直直到我七七点多离离开的时时候，里里面依旧旧一派热热闹非凡凡的景象象。此此次去肯肯德基最最大的想想法就是是时间观观念不太太强，本本来说九九点半开开始供应应午餐可可是却等等到了十十点左右右，这使使得大部部分顾客客

23、等了好好久有些些抱怨。问卷调查查我们在燕燕郊肯德德基店附附近就行行了初次次的问卷卷调查，整理后后对附近近学校学学生进行行了问卷卷调查，最后我我们又进进入肯德德基餐厅厅中堆在在那里消消费的消消费者进进行了问问卷。在在问卷发发放过程程中我们们尽量选选择那些些经常吃吃快餐和和喜欢吃吃快餐的的消费人人群，在在调查人人员进行行了初步步的判断断后决定定是否发发放问卷卷。数据的整整理与分分析经过整理理我们确确定有效效问卷为为94份份，我们们分别进进行了数数据的分分析与整整理。此此次调查查我们共共回收有有效问卷卷94份份，其中中男士占占总人数数的277%，女士士占总人人数的773%.，在这这94人人中，112

24、岁以以下的有有6人，1218岁岁的有116人，1830岁岁的有665人，30岁岁以上有有7人。在各项项调查工工作结束束后，从从统计结结果中我我们可以以看出:肯德基为为适应在在中国的的发展，推行本本土化策策略，获获得了许许多消费费者和众众专家的认同，根据统统计数据据显示在在中国有有78.9%是是中式快快餐，221.11%为西西式快餐餐，肯德基能在在与中国国快餐店店的竞争争中和为为数不多多的西方方快餐店店中脱颖颖而出，和它所所制定的本土土化战略略密不可可分，有有了良好好的企业业形象和和战略，肯德基基的成功功是必然然的。但是单从从产品这这个角度度来说，它只能能算作是是一种改改良，只只能称作作是西方方

25、式的中中餐，味，都不不会改变变中国人人喜欢大大米，白白面的传传统。从从统计结结果就我我们就能能看出，有这一点我我个人认认为不管管肯德基基做出怎怎么样的的西方式式的中餐餐，怎样样迎合中中国人口口味都不不会改变变中国人人喜欢大大米白面面的传统统。尤其其是一些些上年龄龄的人。从统计计结果中中我们可可以看出出，去肯肯德基就就餐的大大部分是是年轻人人，学生生占得比比例更大大从图中中我们可可以看出出，去肯肯德基就就餐的人人中有668%都都是学生生而退休休职工只只占总体体人数的的3.11%，上上班族约约占211.2%，在这这个庞大大的群体体中有550%的的消费者者选择肯肯德基是是因为他他的快捷捷方便，同时有

26、有百分之之31.9%的的消费者者认为肯肯德基的的口味吸吸引了他他们，从从中我们们不难看看出，肯肯德基在在中国市市场的发发展，在在中国化化的道路路上还是是需要更更加努力力的。个个人觉得得虽然肯肯德基一一直在适适应中国国人的口口味，无无论是从从餐厅装装饰还是是从早餐餐搭配上上都在不不断贴近近中国肯肯德基的的本土化化只不过过是一种种营销策策略，这这就说明明了肯德德基在中中国的发发展存在在很大的的局限性性，它的的产品永永远不能能满足中中国消费费者的根根本需要要，虽然然肯德基基的产品品一直在在适应中中国的消消费者，但是如如果做出出彻底的的改变那那就不叫叫肯德基基了。同时在调调查和数数据整理理中我们们发现

27、很很多消费费者对肯肯德基的的店面装装潢（店店内装修修环境、座椅数数量设计计等）偶偶不是很很满意有有59.6%的的人认为为他的店店内装潢潢很一般般，只有有28.7%的的人觉得得肯德基基的店面面装潢令令他们很很满意，还有55.3%的人认认为非常常不满意意肯德基基的店面面装潢，这是肯肯德基在在中国本本土化的的过程中中需要改改进与发发展的，毕竟在在中国去去餐馆就就餐远远远比带回回家里吃吃要更普普遍些。同时资料料也明确确表明了了，选择择在店里里食用的的消费者者占有666%之之多，这这样店面面的装饰饰就无疑疑在一定定程度上上决定了了肯德基基的销量量，因为为在中国国人看来来舒适的的就餐环环境远比比食物的的口

28、味重重要。同时时在肯德德基中国国本土化化的过程程中所推推出的中中式的餐餐点中国国消费者者并不是是完全接接受的，我们可可以看到到，有119.11%的人人表示不不喜欢肯肯德基所所推出的的这些中中式餐点点与此同同时早餐餐粥和饭饭在中式式餐点中中相当受受欢迎，个人觉觉得如果果增加这这些中式式餐点的的种类做做得更加加中式化化会有更更多的消消费者开开始喜欢欢它的中中式套餐餐。在肯德基基的宣传传过程中中消费者者更多的的是通过过电视和和网络媒媒体了解解到肯德德基的，这也跟跟消费者者的年两两构成媒媒体接触触习惯有有一定的的联系。同时发发现中国国消费者者对肯德德基捐赠赠希望工工程等慈慈善事业业比较关关注，还还有一

29、部部分人比比较了解解他所推推出的“三人”篮球活活动。在调查过过程中我我们还得得到了这这样一组组数据，在燕郊郊地区快快餐的消消费者中中只有112%不不愿选择择肯德基基，这表表明燕郊郊地区还还是存在在一定的的市场认认可度的的。通过以上上分析中中我们可可以得出出以下几几点结论论和几点点建议：主要消费费人群及及影响因因素：通通过此次次调查我我们得出出肯德基基的主要要消费人人群是中中青年女女性，其其中重大大的消费费主力军军是学生生，这主主要源于于燕郊的的这两个个肯德基基店主要要比较靠靠近华北北科技学学院及燕燕郊科技技学院这这两所大大学，还还有燕京京大学（原名北北方学院院）的附附近没有有肯德基基店，另另有

30、三河河六小小小学在其其附近；这些人人群选择择肯德基基用餐的的原因是是因为它它方便快快捷可在在店内食食用，也也方便外外带、口口味也不不错。产品契合合度于服服务满意意度：通通过此次次调查我我们可以以看出消消费者对对肯德基基的产品品种类及及口味还还是比较较满意的的，比较较满意早早餐类是是饭和粥粥，因为为这类食食品比较较实惠，也比较较符合中中国人的的口味和和心理暗暗示（早早餐好、少）；平时的的午餐和和晚餐较较令消费费者满意意的是肯肯德基的的经典套套餐和精精选套餐餐以及新新奥尔良良烤翅和和香辣鸡鸡翅；最最后不得得不提及及消费者者很看重重的服务务人员的的服务态态度及店店内的装装修方面面，肯德德基也做做得很

31、好好宣传渠道道及方式式：通过过此次调调查表明明消费者者了解肯肯德基的的方式方方式主要要是电视视及家人人朋友的的宣传，公关活活动的了了解主要要是通过过网络、电视、家人朋朋友，而而报纸杂杂志的宣宣传则起起不到多多大的作作用，这这主要是是与肯德德基的主主要消费费人群接接触媒介介的习惯惯有关，她们年年轻时尚尚、活力力十足，不喜欢欢调调框框框，喜喜欢追求求个性的的自由晕晕释放，更喜欢欢健康大大胆的追追求及行行动。所所以在开开展的公公关活动动中捐赠赠希望工工程、曙曙光基金金和肯德德基的三三人篮球球挑战赛赛最受消消费者的的关注，因为她她们倡导导的是一一种“天天行行动，健健康一生生”的健康康生活理理念，在在不

32、仅是是一种单单纯活动动，这也也是一种种自身的的参与，爱心的的参与，行动的的参与，她们在在活动中中希望获获得的小小礼品是是兔斯基基竞争对手手：在与与麦当劳劳、必胜胜客、易易兹堡等等快餐的的比较中中，把肯肯德基拍拍第一位位的消费费者占大大多数，她们觉觉得肯德德基在服服务人员员的服务务态度、产品推推出、公公关活动动、广告告等方面面做得比比其他快快餐店做做得好，但也有有很多人人不愿去去肯德基基就餐。文化习俗俗和饮食食习惯影影响了消消费者对对肯德基基的正面面评价消费者喜喜欢肯德德基但是是却又一一定程度度的排斥斥肯德基基，原因因很简单单，就是是因为肯肯德基是是外来文文化，而而向来以以中国文文化博大大精深而

33、而自豪的的国人受受到西方方文化的的影响，多少肯肯定会有有些抵触触情绪。同样的的，中华华传统美美食不是是外国食食物所能能媲美的的，但是是消费者者又经不不住外国国食品的的诱惑，只能以以言语稍稍稍的排排斥一下下外国食食品。但但是还是是有一部部分人是是非常排排斥外来来的文化化和食品品的，如如何能让让中国消消费者完完全的接接受肯德德基，是是肯德基基的一项项艰巨的的任务。建议：西西方文化化和中国国文化的的矛盾，能不能能化解开开来，并并且产生生共鸣，是影响响消费者者购买肯肯德基的的一大因因素，肯肯德基正正是认识识到了西西方文化化和中国国文化所所存在的的差异，因而推推出了本本土化策策略，而而事实证证明肯德德基

34、的这这一战略略取得了了巨大的的成功，虽然不不能用肯肯德基的的食品完完全取代代中国的的传统食食品，但但是在本本土化的的影响下下，有更更多的人人对肯德德基有了了一番新新的认识识，有更更多的中中国人去去肯德基基消费。只有坚坚持本土土化战略略，逐渐渐淡化中中西方所所存在的的差异，肯德基基才能真真正的融融入中国国人的生生活当中中。周边的复复杂环境境，大量量的人流流，影响响了一些些消费者者去肯德德基用餐餐。因为车站站，机场场附近的的流动人人口，商商贩非常常多，导导致了其其店内和和周边环环境复杂杂。去肯肯德基消消费的顾顾客一般般除了用用餐之外外，顺便便也是去去休息。而过往往的人流流，新型型色色的的顾客致致使

35、肯德德基店内内十分吵吵杂，会会影响消消费者的的休息，所以有有许多消消费者不不愿意去去车站，机场附附近的肯肯德基店店用餐。还有一一部分消消费者因因为不外外出旅行行或者工工作的话话基本不不去车站站，机场场，因此此会有一一些消费费者只在在就近的的居民区区，商业业区，工工作场所所附近的的肯德基基店用餐餐。因为为需要排排队，或或者没位位置，等等原因，也导致致了许多多顾客因因为赶时时间，来来不及去去用餐，肯德基基因此流流失了一一些顾客客。建议：因因其地理理位置优优越，人人流密集集，所以以车站，机场附附近的肯肯德基店店顾客特特别多，营业额额也非常常多。如如何利用用好地理理位置的的优势，吸引更更多的消消费者，

36、方便更更多的消消费者来来用餐，肯德基基应试着着做出几几点改变变，如尽尽量扩大大餐厅面面积，增增设更多多的座椅椅；提高高配餐速速度 ，逐渐渐让消费费者习惯惯点套餐餐，节省省后面排排队顾客客的时间间；开房房营业式式的茶座座区让等等车的顾顾客得到到充分的的休息，并为其其提供舒舒心的环环境；增增设应急急配餐窗窗口和外外带窗口口，让赶赶时间的的顾客减减少排队队时间，尽快点点餐、用用餐、打打包外带带。如果果肯德基基满足了了消费者者的需求求，那么么会更多多的提升升营业额额。3.去肯肯德基的的频次不不高，把把去肯德德基当做做偶然性性事件原因是肯肯德基刚刚入燕郊郊不久，那些在在肯德基基入燕郊郊前已有有的小吃吃（

37、如麻麻辣烫、久久鸭鸭、烧烤烤等）已已深入人人心，成成为一种种生活习习惯，而而肯德基基在燕郊郊消费者者眼中只只是一种种新奇一一点的食食物，尝尝过几次次后就不不新鲜了了建议：可可多开展展一些活活动，吸吸引消费费者参与与，如肯肯德基进进校园活活动，对对学生实实行打折折策略，先抓住住学生这这一消费费群体，定期定定时在肯肯德基店店里发放放一些优优惠券，或是开开展会员员制，积积极吸引引人们参参与，并并给他们们留下深深刻印象象感想通过本次次的实践践调查，我们更更好的了了解到KKFC在在中国市市场这么么红火的的原因，也希望望中国的的餐饮业业能以此此为榜样样追随潮潮流，办办出我们们中国人人的“肯德基基”！当当然

38、更重重要的是是，通过过本次社社会实践践调查，我们更更好的了了解了自自己，也也更深入入的接触触到了社社会，明明白了惟惟有付出出才有收收获的道道理，而而且社会会也不是是我们想想象中的的那么简简单，我我们也才才触及它它的一个个小方面面就感觉觉到它的的复杂，所以我我们以后后更改好好好地投投入到社社会调查查中去，为两年年后蹋上上社会做做更好的的铺垫！这次暑假假实训中中，本小小组做的的是肯德德基的市市场调查查，当然然，我们们主要是是通过对对消费者者的认识识来了解解肯德基基的市场场，这次次调查是是为了让让肯德基基的消费费者和肯肯德基建建立信任任的关系系，也是是为肯德德基在燕燕郊新开开分店做做一个有有力的证证

39、据支持持，更是是为了让让现有的的肯德基基店在经经营上有有一定的的改进，提高营营业额。这次实训训中，本本小组更更深的感感受到了了要想把把一件事事做好，取得成成功，小小组成员员必须齐齐心协力力、团结结一致，这样，才能保保证任务务可以顺顺利完成成。在这这次实训训中，我我们不仅仅学到了了许多在在课上感感受不到到的知识识，更多多的是在在这次市市场调查查实训过过程中创创造了不不少乐趣趣，增加加同学间间的友谊谊，本小小组组员员之间的的默契变变现的淋淋漓尽致致，各个个组员分分工合作作，彼此此间相互互配合，在实训训过程中中我们遇遇到了困困难，也也是我们们不敢迈迈出的第第一步，可是，我们都都克服了了这些困困难，迈

40、迈出了自自己坚定定的第一一步，并并走到现现在，也也会走得得到以后后，走得得很远。这次最让让我们感感觉有意意思的就就是和陌陌生人的的交流，在教室室里的一一切比起起它来都都不是难难事，总总结了一一下，我我们这次次调查问问卷发放放时间超超出我们们预算时时间的原原因，因因为在一一开始我我们都害害羞于和和陌生人人交谈，就是我我们说的的不敢迈迈出第一一步，其其次，被被调查的的消费者者也对我我们怀有有疑虑，以及有有的消费费者答应应填写调调查问卷卷，却不不认真的的填写，这都是是我们的的困难，然而，现在，我们知知道了如如何与陌陌生人在在最快的的时间内内建立信信任，当当然，得得先做出出正确的的判断，因为不不是每一

41、一个人都都会帮忙忙填写的的。很多多人认为为在收集集一手资资料的时时候是乏乏味的，但我们们不认为为，尽管管一手质质料的收收集要困困难些，但我们们认为是是很有趣趣味的，也是最最容易增增加我们们的社会会实践能能力的。在调查查问卷发发放回来来后，对对一手资资料数据据进行整整理分析析，这是是一个挺挺困难的的事情，需要的的是非常常心细的的人，因因为这是是一个不不能出现现任何数数据失误误的事情情，对一一手资料料的信息息，一定定要保证证完整、正确。我们收集集过信息息，无论论是一手手资料还还是二手手资料，我们实实地观察察过，我我们问卷卷调查过过，也简简单访谈谈过，也也是对自自己空缺缺的知识识进行补补漏，我我们整

42、理理了这些些残缺的的资料，也理顺顺了自己己烦躁的的思绪，我们分分析了在在实训过过程中预预计的问问题，也也面对了了我们内内部的问问题，并并解决这这些问题题。这次次最重要要的是让让我们有有一次以以自己专专业知识识接触社社会的机机会，让让我们在在课堂上上学到的的东西真真正的得得到运用用，增强强我们之之间的团团队合作作能力。这次实训训过程中中我们了了解了现现阶段的的竞争压压力，认认识了自自己的不不足，明明确了自自己还需需要在什什么地方方下功夫夫，学习习什么样样的知识识技能。一个人的的成功并并不是他他取得什什么样的的成就，而是在在追求的的过程中中认识自自己，明明确自己己。这次暑假假实训中中，本小小组做的

43、的是肯德德基的市市场调查查，当然然，我们们主要是是通过对对消费者者的认识识来了解解肯德基基的市场场，这次次调查是是为了让让肯德基基的消费费者和肯肯德基建建立信任任的关系系，也是是为肯德德基在燕燕郊新开开分店做做一个有有力的证证据支持持，更是是为了让让现有的的肯德基基店在经经营上有有一定的的改进，提高营营业额。这次实训训中，本本小组更更深的感感受到了了要想把把一件事事做好，取得成成功，小小组成员员必须齐齐心协力力、团结结一致，这样，才能保保证任务务可以顺顺利完成成。在这这次实训训中，我我们不仅仅学到了了许多在在课上感感受不到到的知识识，更多多的是在在这次市市场调查查实训过过程中创创造了不不少乐趣

44、趣，增加加同学间间的友谊谊，本小小组组员员之间的的默契变变现的淋淋漓尽致致，各个个组员分分工合作作，彼此此间相互互配合，在实训训过程中中我们遇遇到了困困难，也也是我们们不敢迈迈出的第第一步，可是，我们都都克服了了这些困困难，迈迈出了自自己坚定定的第一一步，并并走到现现在，也也会走得得到以后后，走得得很远。这次最让让我们感感觉有意意思的就就是和陌陌生人的的交流，在教室室里的一一切比起起它来都都不是难难事，总总结了一一下，我我们这次次调查问问卷发放放时间超超出我们们预算时时间的原原因，因因为在一一开始我我们都害害羞于和和陌生人人交谈，就是我我们说的的不敢迈迈出第一一步，其其次，被被调查的的消费者者

45、也对我我们怀有有疑虑，以及有有的消费费者答应应填写调调查问卷卷，却不不认真的的填写，这都是是我们的的困难，然而，现在，我们知知道了如如何与陌陌生人在在最快的的时间内内建立信信任，当当然，得得先做出出正确的的判断，因为不不是每一一个人都都会帮忙忙填写的的。很多多人认为为在收集集一手资资料的时时候是乏乏味的，但我们们不认为为，尽管管一手质质料的收收集要困困难些，但我们们认为是是很有趣趣味的，也是最最容易增增加我们们的社会会实践能能力的。在调查查问卷发发放回来来后，对对一手资资料数据据进行整整理分析析，这是是一个挺挺困难的的事情，需要的的是非常常心细的的人，因因为这是是一个不不能出现现任何数数据失误

46、误的事情情，对一一手资料料的信息息，一定定要保证证完整、正确。我们收集集过信息息，无论论是一手手资料还还是二手手资料，我们实实地观察察过，我我们问卷卷调查过过，也简简单访谈谈过，也也是对自自己空缺缺的知识识进行补补漏，我我们整理理了这些些残缺的的资料，也理顺顺了自己己烦躁的的思绪，我们分分析了在在实训过过程中预预计的问问题，也也面对了了我们内内部的问问题，并并解决这这些问题题。这次次最重要要的是让让我们有有一次以以自己专专业知识识接触社社会的机机会，让让我们在在课堂上上学到的的东西真真正的得得到运用用，增强强我们之之间的团团队合作作能力。这次实训训过程中中我们了了解了现现阶段的的竞争压压力，认

47、认识了自自己的不不足，明明确了自自己还需需要在什什么地方方下功夫夫，学习习什么样样的知识识技能。一个人的的成功并并不是他他取得什什么样的的成就，而是在在追求的的过程中中认识自自己，明明确自己己。附录一：关于燕郊郊肯德基基的市场场调查您好！我我们是防防灾科技技学院广广告学专专业的学学生。肯肯德基快快餐店进进入燕郊郊地区市市场已有有几年了了，现欲欲推出新新的产品品，为了了了解消消费者的的口味，对肯德德基产品品的认知知、感情情和行动动成分，特做这这次市场场调查，以便更更好地为为消费者者服务，同时也也改进肯肯德基的的服务。本次调调查采取取不记名名调查，您的答答卷信息息绝对保保密，感感谢您的的配合！请把

48、您的的选项写写在题后后括号内内。你的性别别是（ ） A、男男 BB、女请问您的的年龄是是（ ）A、122岁以下下 B、1218岁岁 C、1830岁岁 D、330以上上3、请问问你的职职业是（ ） A、上上班族 B、学生 C、退休职职工 DD、其他他4、选择择肯德基基的原因因是（ ）A、方便便快捷 B、价格便便宜 C、口味 D、其他5、你购购买肯德德基的食食用习惯惯（ ） A、外外带 B、店里食食用 C、叫外卖卖 D、其其他6、你去去肯德基基的频率率是（ ） A偶尔尔去 B、一一月一次次 C、一周一一次 DD、一周周两次以以上7、您购购买肯德德基喜欢欢那种套套餐？（可多选选）（ ） A、精精选套

49、餐餐 B、经经典套餐餐 CC、丰富富配餐 D、全全家桶 E、饮品 F、其他8、你去去肯德基基的目的的是（ ） A用餐餐 B、打打发时间间 C、朋朋友聚会会 D、逛街累累了休息息9、你对对肯德基基的就餐餐环境满满意吗？（店内内装修环环境、座座椅数量量设计、等）（ ） A非常常满意 B、一一般 CC、不满满意 D、非常不不满意10、您您认为肯肯德基在在下列哪哪些方面面的本土土化做得得比较成成功（可可多选）（ ） A、适适合中国国人口味味 B、餐餐厅装修修符合中中国人审审美 C、原原料采购购 D、工作人人员 EE、广告告活动融融合中国国元素11、您您觉得中中国肯德德基的哪哪些西式式快餐符符合您的的口

50、味？（可多多选）（ ） A、原原味鸡 B、新奥尔尔良烤翅翅 CC、香辣辣鸡翅 D、其其他12、您您觉得中中国肯德德基的哪哪些中式式快餐符符合你的的口味？（可多多选）（ ）A、早餐餐粥，如如皮蛋瘦瘦肉粥、香菇鸡鸡肉粥等等B、饭，如培根根蘑菇鸡鸡肉饭、烤鸡腿腿饭等C、汤，如芙蓉蓉鲜香汤汤等D不喜欢欢这些中中式快餐餐13、你你是通过过哪些途途径了解解肯德基基的？（ ） A电视视广告 B、报纸杂杂志 C、家家人朋友友 DD、肯德德基的公公关活动动 EE、其他他14、您您关注过过肯德基基在燕郊郊地区举举办的公公关活动动（可多多选）（ ） A、捐捐赠希望望工程、成立曙曙光基金金等 B、肯肯德基三三人篮球球

51、挑战赛赛 C、体体坛群英英计划D、在餐餐厅组织织儿童营营养教育育活动E、发放放营养健健康的宣宣传质料料 F、肯肯德基餐餐饮健康康基金 G、其其他15、您您是通过过什么途途径了解解肯德基基的公关关活动？（ ） A、电电视节目目 B、报报纸杂志志 CC、网络络 D、家人朋朋友 E、其他16、在在肯德基基公关活活动中赠赠送的公公仔中，你最喜喜欢什么么类型的的？（ ） A、喜喜羊羊系系列 BB、猫咪咪、兔子子、青蛙蛙系列 CC、起司司猫系列列 D、浪漫兔兔斯基系系列17、你你认为肯肯德基在在下面那那些方面面比其他他快餐店店做得好好？（可可多选）（ ） A、广广告 B、公关活活动 C、产产品推出出 DD

52、、服务务态度 EE、环境境装修 F、价价格定位位 营销销方式18、请请您对下下列燕郊郊快餐根根据自己己的喜爱爱排序_ A、肯肯德基 B、麦当劳劳 C、必必胜客 D、易兹堡堡 E、春春博19、您您认为燕燕郊那些些地点还还需要肯肯德基店店？_20、您您认为燕燕郊肯德德基店在在哪些方方面需要要改进？_谢谢您的的参与！附录二：数据统计计你的性别别是（ ） A、男男 BB、女请问您的的年龄是是（ ）A、122岁以下下 B、1218岁岁 C、1830岁岁 D、330以上上3、请问问你的职职业是（ ） A、上上班族 B、学生 C、退休职职工 DD、其他他4、选择择肯德基基的原因因是（ ）A、方便便快捷 B、

53、价格便便宜 C、口味 D、其他5、你购购买肯德德基的食食用习惯惯（ ） A、外外带 B、店里食食用 C、叫外卖卖 D、其其他6、你去去肯德基基的频率率是（ ） A偶尔尔去 B、一一月一次次 C、一周一一次 DD、一周周两次以以上7、您购购买肯德德基喜欢欢那种套套餐？（可多选选）（ ） A、精精选套餐餐 B、经经典套餐餐 CC、丰富富配餐 D、全全家桶 E、饮品 F、其他8、你去去肯德基基的目的的是（ ） A用餐餐 B、打打发时间间 C、朋朋友聚会会 D、逛街累累了休息息9、你对对肯德基基的就餐餐环境满满意吗？（店内内装修环环境、座座椅数量量设计、等）（ ） A非常常满意 B、一一般 CC、不满满意 D、非常不不满意10、您您认为肯肯德基在在下列哪哪些方面面的本土土化做得得比较成成功（可可多选）（ ） A、适适合中国国人口味味 B、餐餐厅装修修符合中中国人审审美 C、原原料采购购 D、工作人人员 EE、广告告活动融融合中国国元素11、您您觉得中中国肯德德基的哪哪些西式式快餐符符合您的的口味？（可多多选）（ ） A、原原味鸡 B、新