前厅主管工作职责

1、前厅主管工作职责前厅主管工作职责11、系统学习餐厅所有岗位的标准操作2、严格执行标准的服务流程，保证高质量的服务水平；3、严格执行标准的产品操作流程，确保产品和原物料的品质；4、保证基本的设备设施维养工作，确保餐厅稳定运营；5、完成餐厅店长交办的其他工作。前厅主管工作职责21、熟悉酒店前台业务工作流程，能有效开展对客服务和督导工作。3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。4、负责总台员工岗位技能培训和业务指导，更好提升服务品质前厅主管工作职责31、贯彻落实餐饮部的销售策略和计划，向上对餐厅经理负责，直接下属交前厅服务领班。2、负责本部服务员招聘工作的面试和员工的培训、调配、考勤等日常管理工

2、作，狠抓酒店正规化管理服务规范的落实，把建立正规化的管理秩序当作自己的重要职责。3、负责组织本辖区的宣传，策划和公关、销售工作。4、熟悉客户档案，最大限度的.了解客人情况，征求客户意见及时向经理和有关部门反馈。5、及时处理宾客投诉，并认真查明原因，落实责任，建立宾客投诉处理档案。6、树立以宾客为中心的思想，认真协调后台，服务和保障口的关系，促进个项工作的顺利开展。7、注意严格控制物料消耗和损耗，厉行节约，减少浪费。8、教育并监督本部员工认真落实安全措施，杜绝一切事故的发生。9、完成经理、副经理交办的其他任务。前厅主管工作职责41、负责前厅团队的任务目标达成，季度/月度指标的量化；2、负责前厅的

3、二次售卡转化，团队的营销话术、服务质量的保障和提高；3、负责前厅的日常运营管理、顾客接待管理、客诉反馈整理；4、维护现有会员客户关系，发掘客户带领团队完成销售目标；5、渠道拓展，负责宣传站点拓展/导流商家拓展/票务商家拓展；6、收集各种有关市场销售信息，及时反馈客户资源信息，提出有效的市场运作及销售提议。1、负责前厅的接待和问讯等工作，督导员工为客人提供高效优质的服务。直接对前厅部经理负责。2、负责每天检查员工外表及工作情况。3、独立性和抗压能力强、忠诚可靠并具良好的沟通能力和执行能力；4、协助、指导前台接待员按标准完成各项工作任务；5、负责处理宾客投诉及意见收集；6、监督所有房间的分配，确保

4、所有的客人的需求得以满足。在无法满足客人需求时，提供客人可能性的选择；第一篇：前厅主管工作职责前厅主管工作职责岗位名称：前厅主管岗位描述：负责餐厅前厅的卫生及服务以及前厅人员的管理工作内容：1. 协助店长搞好日常管理工作，做好餐厅与厨房的配合与沟通。2. 清楚当天的出品情况，可供菜品.酒水的特别推荐，订餐情况，服务人员的到岗情况，并做出妥善安排。3. 班前通过例会对当天的工作进行布置。4. 餐前督导服务员的卫生工作。5. 如遇特殊.重要的客人予以特别关注，根据其需求做出针对性消费建议。适当推荐本店特色菜。对大宴会亲自指挥并操作，确保万无一失，质量上乘。6. 妥善处理客人投诉，积极征询顾客的反馈

5、，并把结果反馈给上级领导。7. 营业期间，加强现场管理，协调不同区域服务员为客人提供优质服务。8. 做好前厅的安全防火.食品卫生工作，负责前厅维护及保养清洁。9. 定期对服务员进行绩效评估，合理使用奖励处罚单。10. 参加每天的晚例会，总结一天发生的问题，找出改进促使。11. 配合执行餐厅的营业计划并组织实施。12. 配合店长做好前厅的培训工作。13. 完成上级交办的其他工作第二篇：前厅主管岗位职责隶属报告：前厅经理管理范围：部长、点菜员、服务员岗位职责：一、 贯彻执行前厅经理下达的营业指标与任务，并完成指标与任务工作。二、 对日常工作及时向前厅经理汇报，月末总结工作业绩向店经理汇报。三、 负

6、责宴会订餐、菜肴开列、订单安排及自选菜式品种的推销与介绍工作。四、 做好点菜员的日常工作，理顺工作关系，维护营业秩序。五、 检查下属员工的日常工作，并予以指导。六、 处理一定范围内的投诉及上级指定的投诉处理工作。七、 培训员工的业务技能，提高服务水平。八、 熟悉公司各部门情况，协调好各部门关系。九、 建立与客人沟通的桥梁，维护与发展生产关系。十、 抓住对外服务窗口、宣传企业文化，充分使内外宾客了解企业、认可企业、赞赏企业。十一、 前厅经理休息时，主动抓好营业中的各项工作。 十二、 完成上级交办的其它工作。第三篇：酒店前厅服务主管工作职责1、贯彻落实餐饮部的销售策略和计划，向上对餐厅经理负责，直

7、接下属交前厅服务领班。2、负责本部服务员招聘工作的面试和员工的培训、调配、考勤等日常管理工作，狠抓酒店正规化管理服务规范的落实，把建立正规化的管理秩序当作自己的重要职责。3、负责组织本辖区的宣传，策划和公关、销售工作。4、熟悉客户档案，最大限度的了解客人情况，征求客户意见及时向经理和有关部门反馈。5、及时处理宾客投诉，并认真查明原因，落实责任，建立宾客投诉处理档案。6、树立以宾客为中心的思想，认真协调后台，服务和保障口的关系，促进个项工作的顺利开展。7、注意严格控制物料消耗和损耗，厉行节约，减少浪费。8、教育并监督本部员工认真落实安全措施，杜绝一切事故的发生。9、完成经理、副经理交办的其他任务

8、。第四篇：前厅部主管岗位职责前厅部主管岗位职责1、 制定前厅部的工作计划，推动本部门的各项工作。2、 调整、完善本部门的组织机构及各项规章制度以适应工作需要。3、 教育职工遵守国家的各项政策、法令。向职工阐明酒店和部门的有关政策，努力保持和发展与职工的良好关系。4、 努力创造工作中的和谐气氛，积极倡导部门之间及部门内部通力合作的工作作风。5、 前厅部的考核是否有利于加强管理，有利于调动员工的积极性。6、 加强与客房务、财务等部门的横向联系，促进对客服务工作。7、 向人力资源部提出本部门员工的职务变动建议。8、 负责归口管理要素的检查工作，每季度不少于一次。9、 严格按酒店规定队员工进行检查考核

9、，保证服务质量及各项工作正常运行。10、 传达部门各项工作指标，分析处理各岗位反映的问题，改进工作。11、 根据客情变化，协助店经理及时做好人员、物资等方面的调整。12、 处理宾客投诉，广泛征求宾客意见，保持良好的客户关系。13、 了解掌握员工思想动态，及时向店经理汇报，做好员工思想工作，调动员工积极性。14、 与酒店外有关业务单位保持良好关系。15、 主持召开本部门例会。16、 负责部门岗位人员的班次安排。17、 负责各类资料、文档管理。18、 负责安排、检查、设备设施的清洁保养。19、 制定部门培训计划和要求，开展员工培训。第五篇：前厅部主管岗位职责前厅主管岗位职责二、处理关于客人结账时提

10、出的问题及其它询问。五、处理客房报房表上与前台状态不同的房间及双锁房间。六、处理客人投诉，解决客人问题。七、遇紧急事件时，必须（没有上司可请示时）做出及时、果断的措施，视情况需要疏散客人。八、有时间应尽量参与前台接待的工作，了解当天及以后几天房间走势。九、监督检查前厅各岗位的服务工作，发现问题及时指正并与沟通。十、与客人谈话时尽量推广酒店的各项服务设施。十一、为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜。 十二、负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作。十三、与保安部人员及工程部人员一同检查发出警报之房间、区域。 十四、与财务部人员配合，追收仍在住宿的客人的欠账。 十五、向管理层反映有关员工表现、客

11、人的意见。十六、每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，并向客务部经理汇报。十八、完成与服从管理人员如总经理、值班经理、及直接上司指派的工作。前厅主管工作职责11、贯彻落实餐饮部的销售策略和计划，向上对餐厅经理负责，直接下属交前厅服务领班。2、负责本部服务员招聘工作的面试和员工的培训、调配、考勤等日常管理工作，狠抓酒店正规化管理服务规范的落实，把建立正规化的管理秩序当作自己的重要职责。3、负责组织本辖区的宣传，策划和公关、销售工作。4、熟悉客户档案，最大限度的了解客人情况，征求客户意见及时向经理和有关部门反馈。5、及时处理宾客投诉，并认真查明原因，落实责任，建立宾客投诉处理档案

12、。6、树立以宾客为中心的思想，认真协调后台，服务和保障口的关系，促进个项工作的顺利开展。7、注意严格控制物料消耗和损耗，厉行节约，减少浪费。8、教育并监督本部员工认真落实安全措施，杜绝一切事故的发生。9、完成经理、副经理交办的其他任务。前厅主管工作职责21、负责前厅团队的任务目标达成，季度/月度指标的量化；2、负责前厅的二次售卡转化，团队的营销话术、服务质量的保障和提高；3、负责前厅的日常运营管理、顾客接待管理、客诉反馈整理；4、维护现有会员客户关系，发掘客户带领团队完成销售目标；5、渠道拓展，负责宣传站点拓展/导流商家拓展/票务商家拓展；6、收集各种有关市场销售信息，及时反馈客户资源信息，提出有效的市场运作及销售提议。前厅主管工作职责31、熟悉酒店前台业务工作流程，能有效开展对客服务和督导工作。3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。4、负责总台员工岗位技能培训和业务指导，更好提升服务品质前厅主管工作职责41、负责前厅的接待和问讯等工作，督导员工为客人提供高效优质的服务。直接对前厅部经理负责。2、负责每天检查员工外表及工作情况。3、独立性和抗压能力强、忠诚可靠并具良好的沟通能力和执行能力；