纤维素醚基础知识解析

1、纤维素醚基础知识解析纤维素醚基础知识解析第1页1. 利用可再生资源是国家发展战略需求 化工原料通常可划分为: 1950年前为乙炔时代; 19501980年为石油天然气时代; 1980年为合成气时代; 年以后为生物和可再生资源时代。采取天然可再生资源或生物原料，是国家发展战略需求。纤维素醚基础知识解析第2页十届全国人大常委会第十三次会议首次审议了中华人民共和国可再生能源法（草案）; 我国每年未回收利用可再生资源达300-350亿元;以高分子领域为例, 在20世纪80年代是高分子时代，大多数是人工合成高分子原料是石油和煤炭。据预计当前世界石油总储量才800多亿m3，每年要消耗30多亿m3，煤炭也不

2、会超出百年。美国植物/农作物为基础可再生资源年构想技术指南。 能够讲，开发新资源是全球性发展战略要求纤维素醚基础知识解析第3页2. 可再生天然多糖资源经过天然作用或人工活动能再生更新，而为人类重复利用自然资源叫可再生资源，又称为更新自然资源。 在强调发展人类友好社会今天，合理利用天然资源中天然高分子材料不但是我国社会与经济发展需要，更是人类生存发展必定要求。 纤维素醚基础知识解析第4页3. 天然纤维素是人类最主要可再生资源天然多糖高分子材料主要有纤维素、淀粉、壳聚糖(甲壳素)三大类型。概括其特点有：自然界储量量大 (仅纤维素每年数亿万吨) ；年复一年可再生；可生物降解；无毒，生物相容性好；利用

3、其自然形成化学结构可进行各种化学衍生，其产物应用范围包含日用化工、医药、环境保护、纺织、聚合物加工、军工和航空航天众多领域。纤维素醚基础知识解析第5页4. 天然纤维素种类纤维素醚基础知识解析第6页纤维素化学结构元素组成：含碳44.44%，氢6.17%，氧49.39%。纤维素大分子基环是脱水葡萄糖。基环分子式：C6H10O5，基环分子量：162纤维素醚基础知识解析第7页基环纤维素醚基础知识解析第8页纤维素大分子链纤维素醚基础知识解析第9页纤维素大分子链1)由n个D-吡喃式葡萄糖残基在1,4位以-糖苷键连接而成长链巨分子,每个葡萄糖残基上均含有三个醇羟基;2) 纤维素分子中-1,4连接葡萄糖残基在

4、链中是上、下交互排列，使长链变得“硬而直”，形成“复瓦式”结构；3) 纤维素大分子链很轻易平行排列并相互碓砌，再加上链内、链间氢键存在而倍加稳定。纤维素醚基础知识解析第10页纤维素结构与性能是一个经典矛盾统一体从分子结构上讲，纤维素上含有大量羟基，是亲水性基团，按理应该溶解在水中，或溶解在大个别有机溶剂中。但实际上纤维素不但不溶解在水中，也不溶解于酸性、碱性水溶液，甚至不溶解于大个别有机溶剂，只能够溶解在特殊溶剂体系。其主要原因就是首先纤维素上大量羟基造成形成密度极高分子内氢键、分子间氢键；另外纤维素是葡萄糖环基组成长链大分子，属于半刚性高分子链，分子链之间堆切排列，形成了结晶结构，致使几乎全

5、部种类纤维素都表现出较差溶解性和化学反应性能。但也正是这种结构，才能使得富含纤维素木材现有强度又耐老化，可顶天立地绿化家园，也能够作为立木顶千斤，作为屋梁百年罩风雨，堪称是大自然给人类理想复合材料。也正是这种结构特点使得棉纤维素才能够经受住风吹雨打，承接阳光，不溶不腐，成熟后以雪白形态供大家纺丝织衣，挡风遮雨，造福人类。纤维素醚基础知识解析第11页另首先，因为大量、高密度分子内、分子间氢键；长链半刚性高分子链间堆砌排列，形成了“复瓦式”结晶结构。使得纤维素不但不溶于水，也不溶于酸性、碱性水溶液，甚至不溶于大个别有机溶剂，只能够溶在特殊溶剂体系。 但也正是这种结构造成纤维素在醚化、酯化等化学衍生

6、过程是在非均相体系中进行，含有 许多不确定性和复杂性。常年以来困扰纤维素醚行业主要问题根源就在于此。纤维素醚基础知识解析第12页原料纤维素选择原料纤维素种类及其纤维素含量、分子量分布宽窄、产地、当年成熟过程日照时间及成熟度、粉碎机粉碎过程都会影响纤维素醚产品质量。 选择优质棉花产地产品，再经过严格工艺精制精制棉厂家处理，得到形态、聚合度、分子量分布适度、质量稳定纤维素原料，对规范和提升我国纤维素醚产品品质是十分必要纤维素醚基础知识解析第13页纤维素醚 纤维素醚是以天然纤维素为基础原料，经过碱化、醚化反应而生成。它是纤维素衍生物一类。另一个是纤维素酯 纤维素醚类因为它们含有本身特征，如增稠、分散

7、、悬浮、乳化、粘合、成膜、保护胶体、保持水分等。所以，可广泛应用于石油开采工业、建筑工业、涂料工作、合成树脂工业、造纸工业、纺织工业、日用化工用具工业、食品工业、医药工业等领域。 纤维素醚基础知识解析第14页1905年Suida首次报道了纤维素醚化，是用硫酸二甲酯与碱溶胀纤维素进行甲基化。1912年出现相关制备非离子型烷基醚EC专利。1920年Hubert制得羟乙基纤维素。于1918年由德国人.ansen创造并取得专利。1935年前后，发觉添加在合成洗涤剂中可提升洗涤剂效率，1940年在德国工业化生产。 19371938在美国实现了MC和HEC工业化生产。瑞典在1945年开始了水溶性EHEC生

8、产。 从此，纤维素醚生产在西欧、美国以及日本快速扩展。纤维素醚基础知识解析第15页 我国纤维素醚类研究与生产起步较晚。20世纪50年代末开发了离子型羧甲基纤维素。60年代中期以来，陆续生产了乙基纤维素、甲基纤维素、羟丙基甲基纤维素和羟丙基纤维素等非离子型纤维素醚。 纤维素醚基础知识解析第16页合成原理 纤维素醚化过程是在碱性条件下进行，普通使用一定浓度NaOH水溶液。纤维素首先用苛性钠水溶液形成溶胀碱纤维素，接着与醚化剂进行醚化反应。在混合醚制备中，能够同时使用不一样种类醚化剂，也能够采取间歇加料方式进行分步醚化。纤维素醚化基础原理基于以下经典有机化学反应（纤维素用CellOH代替）纤维素醚基

9、础知识解析第17页威廉姆森反应 迈克尔加成反应 碱催化烷氧基化反应 纤维素醚基础知识解析第18页分类 1.按取代基类型 ： 纤维素醚可分为单一醚和混合醚。 单一醚中只有一个类型取代基。MC、EC、HEC、HPC、CMC、CEC、SEC、HMC 混合醚中，纤维素醚分子链上能够有两种或两种以上取代基。HEMC、HPMC、HBMC、HEHMC、CMHEC、CMHPC、CMMC、CMEC 纤维素醚基础知识解析第19页2.按电离性分为：离子型醚，如CMC、SEC。非离子型醚，如MC，HEC，HPMC等。离子型和非离子型混合醚，如CMHEC、CMHPC等。 纤维素醚基础知识解析第20页3.按溶解性能分为：

10、水溶性纤维素醚，如CMC、MC，HEC、HEMC、HPC、HPMC等。有机溶性纤维素醚，如EC、CEC等。 纤维素醚基础知识解析第21页CMC介绍当前CMC型号有近300种。 全国CMC年产量10万吨，占全世界15%。主要应用于食品、医药、造纸、陶瓷、洗涤剂、石油等领域。纤维素醚基础知识解析第22页反应原理纤维素醚基础知识解析第23页纤维素醚基础知识解析第24页 生产方法，从工艺上分： 水媒法和溶媒法 水媒法是早期生产一个工艺方法，它是将碱纤维素与醚化剂在存在游离碱和水条件下进行反应，碱化和醚化过程中，体系不存在醇等有机溶剂作反应介质方法。水媒法设备比较简单，投资少、成本低，可制取中、低级产品

11、用于洗涤剂、纺织上浆、粘结剂和石油工业等，经过精心工艺设计，还可制出适合用于牙膏高级产品，所以至今仍被个别工厂采取。 纤维素醚基础知识解析第25页溶媒法也称有机溶剂法（solvent process），是在存在有机溶剂作反应介质（稀释剂）条件下进行碱化和醚化反应工艺方法。捏和法（又称面团法dough process）淤浆法（slurry proceSS）。捏和法所用有机稀释剂量为纤维素用量23倍（体积对重量之比），淤浆法所用有机稀释剂量为纤维素量1030倍，反应固体物在体系中成浆粥或悬浮状态，故又称悬浮法。纤维素醚基础知识解析第26页 溶媒法以有机溶剂为反应介质，反应过程传热、传质快速、均匀、

12、主反应加紧，副反应降低，醚化剂利用率（醚效）可较水媒法提升10-20，反应稳定性、均匀性提升，使产品取代度、取代均匀性和使用性能大大提升，是整个纤维素醚工业发展方向。 溶媒法与传统水媒法比较可省去纤维素碱浸渍、压榨、粉碎、老化等工序，生产周期缩短，但溶媒法使用大量有机溶剂，物耗提升，并需增加有机溶剂分离、回收装置，成本较高。 纤维素醚基础知识解析第27页羧甲基纤维素CMC(PAC)生产流程简图纤维素醚基础知识解析第28页平均聚合度和聚合度分布 平均聚合度(100-14000)聚合度分布 因为起源不一样，纤维素分子中葡萄糖残基数目，即聚合度由10014000不等。 纤维素醚基础知识解析第29页羧

13、甲基纤维素结构图DS概念DS对溶解性影响纤维素醚基础知识解析第30页基础概念 纤维素醚是纤维素衍生物，该种衍生物是羟基被醚化取代基个别或全部取代。纤维素醚取代程度用取代度（DS）和摩尔取代度（MS）表示。 取代度(egree of Substitution)表示平均每个失水葡萄糖单元上被反应试剂取代羟基数目。因为纤维素分子链中每个失水葡萄糖单元上有3个羟基，所以取代度只能小于或等于3。 纤维素醚基础知识解析第31页摩尔取代度(Molar Degree of Substitution)，用MS表示。纤维素醚基础知识解析第32页 对纤维素羟烷基衍生物，当一个羟烷基被引入纤维素分子链时，就形成一个附

14、加羟基，这个羟基础身又可被羟烷基化。所以，羟烷基纤维素醚取代程度由MS值进行量化，即摩尔取代。它表示加在每个脱水葡萄糖单元上醚化剂反应物平均摩尔数。MS大小与侧链形成程度相关。 理论上，MS值能够是无限。对纤维素烷基和羧烷基酰基衍生物，DS与MS是相同；对于羟烷基纤维素醚，通常MS大于DS，MS大小视侧链形成程度而定。纤维素醚基础知识解析第33页取代基分布 取代基分布由两个独立个别组成： 其一为：取代基沿纤维素分子链取代分布。这一分布均一性影响到：(a)醚溶解度；(b)对电解质、温度、添加物定性；(c)溶液切变性质；(d)溶液流变性质。 其二为：取代基在每个葡萄糖单元上取代分布，即在3个羟基上

15、取代分布。这一分布均一性影响到（a）醚溶解度；（b）溶液稳定性。 纤维素醚基础知识解析第34页取代基分布纤维素醚基础知识解析第35页CMC结构式纤维素醚基础知识解析第36页纤维素CMC结构示意图（R= -OCH2COONa或-OH）纤维素醚基础知识解析第37页HNa+ HCH3CH3羟丙基甲基纤维素生成过程纤维素醚基础知识解析第38页普通性质 溶解性纤维素醚在碱水溶液中，水或有机溶剂中溶解性，取决于醚化基团性质及其取代度DS值大小。DS值低于0.1物质普通是不溶，仅在一些物理和技术参数上与纤维素不一样，如拉伸强度，表面势能，水吸收容量，或染色性 。产品DS范围到达0.20.5，则开始溶于碱水溶

16、液，比如2%8%NaOH。 DS增加，可溶于水中。对于阴离子型，要得到水溶解性，DS值要在0.4以上，对于非离子型则DS值在1以上。纤维素醚基础知识解析第39页DS继续升高，溶解性能取决于醚化基团对于阴离子型和很强亲水性非离子型，在很高DS水平也保持良好溶解性，不过假如疏水性醚化基团占有优势，则在DS值高于2时，水溶解性将消失。此时，非离子型醚会溶在质子或极性非质子溶剂，比如低脂肪族醇、酮或醚。更多疏水性类型也可溶在氯化了碳氢化合物中，如CH2Cl2,不过极少溶在纯碳氢化合物中,如己烷。纤维素醚基础知识解析第40页只含阴离子型集团醚极少溶在有机溶剂中，除了很强极性非质子溶剂，如二甲基亚砜。普通

17、来说，分子量低纤维素醚溶解性更强些。疏水性醚在水中溶解性在高温时会受到影响，溶解了产物受热会发生凝胶化或团聚作用，再变冷时又再次溶解，是疏水性纤维素醚特有热致凝胶性能。纤维素醚基础知识解析第41页 尽管在大多数应用场所需要纤维素醚溶液是清亮甚至透明，不过一些纤维素醚产品却只能形成浑浊溶液，其中可能含有不溶性颗粒或纤维。主要原因是在反应容器中反应物混合不充分，或纤维素分子链强烈不规则、不均匀聚集态结构（高结晶区域极难进行取代）所造成不均匀取代。在纤维素原料中杂质，如木质素，灰份等，或醚化反应物中交联剂出现也可能造成不溶残渣产生。纤维素醚基础知识解析第42页 粘度 纤维素醚溶液粘度与浓度、温度、大

18、分子平均链长及盐或其它添加物存在相关。原纤维素大分子链长在纤维素醚生产过程中可经过化学方法变短，得到粘度较低最终产物。 在给定浓度和温度条件下，溶液流变特征可能是牛顿性、假塑性、触变性，或者甚至为凝胶性，这取决于链长、取代基分配以及醚化基团性质。2%中性水相纤维素醚溶液在室温下粘度范围可到达5105mPas甚至更宽。纤维素醚基础知识解析第43页物理性质 纤维素醚是白色或淡黄色固体，通常是颗粒形式或粉状（湿度高达10%）。粉状表观密度范围是0.30.5g/cm3。一些含纤维产品表观密度低于0.2g/cm3。依据用途不一样，厂家可调整不一样纯度等级。纯度高产品是没有气味和没有味道。未处理产品可能含

19、有高达40wt%钠盐，如NaCl。产品依据需要可混入添加剂以确保其稳定性、可控溶解性以及易加工性。 另外，大个别纤维素醚工业品可与其它水溶性聚合物混合，如淀粉产品，天然树脂或聚丙稀酰胺，以得到所要求流变性能和其它物理特征混合产品。 纤维素醚基础知识解析第44页灰份灰份中多价金属离子，如e、等与羧基可形成键合，所以，对溶液粘度会产生影响。多价金属离子超出一个临界值后，离子型醚可自溶液中析出。e、会促进碱纤维素降解，造成醚产品粘度波动。纤维素醚基础知识解析第45页稳定性纤维素醚是很稳定。它们不被空气、潮湿、阳光、适度加热以及普通污染物所影响。强氧化剂产生过氧化和羰基基团，造成在碱性条件下深入降解。

20、当加热纤维素碱性溶液时，粘度显著下降。强酸经过对纤维素缩醛键直接水解也会使得分子链降解。和其它有机聚合物一样，在高能辐射作用下，纤维素醚链结构也会受到破坏。 纤维素醚基础知识解析第46页纤维素醚轻易受到纤维素酶产生微生物影响。酶优先进攻未取代脱水葡萄糖单元，这将造成分子链水解断链，致使产品粘度降低。醚取代基可对纤维素主链起到保护作用。所以，纤维素醚伴随DS升高或取代均匀性提升，稳定性就越好。在这两种情况下，只有极少未取代脱水葡萄糖单元被水解酶进攻。工业纤维素醚产品可能包含生物杀伤剂、缓冲剂或还原剂以到达长久储存稳定性以及在适当贮存条件下粘度不变目标。纤维素醚基础知识解析第47页固体纤维素醚在温

21、度高达80100时都是稳定，更高温度或延长加热，在一些情况下，会引发交联而形成不溶网状物。固态产品在130150范围内有轻微降解。当加热至160200会发生强烈降解和变成褐色，这既与醚类型相关也和加热条件相关。中性水相溶液长时间加热再冷却至室温时不会引发粘度下降。适度加热凝胶化作用或团聚对粘度没有影响。纤维素醚基础知识解析第48页加工 纤维素醚细小粉末在空气中会形成爆炸性粉尘，如同多糖或木屑。与其它有机聚合物类似，干燥非离子型醚会释放静电。当储存和加工纤维素醚时，必须恪守粉末状有机聚合物普通预防办法。易燃性与纤维素相类似。溶液溢出会形成一层很滑薄膜，这么使得车间操作人员行动不便。纤维素醚基础知

22、识解析第49页毒性 纤维素醚普通是无毒。许多高纯度纤维素醚工业品能够用作食品添加剂和化装品成份。有毒杂质或添加剂，如含汞生物杀活剂，不允许用于这些产品。纤维素醚基础知识解析第50页生态经过纤维素酶产生微生物，会使得纤维素醚发生生物降解。这种降解在生产废水中也会发生，所以阻止了纤维素醚堆积。在迟缓生物反应中，由酶水解葡萄糖、葡萄糖醚和醚低聚物深入降解为CO2和H2O。纤维素醚对许多微生物是没有营养。不过，在经过一段暴露后，废水细菌可能适合于增强纤维素醚降解。在测试条件（短期内）下，高DS值纤维素醚产品含有很低生化需氧量。纤维素醚基础知识解析第51页铁盐或铝盐影响经过使用铁盐或铝盐，阴离子型纤维素

23、醚可能会絮凝，这么得到不溶和可过滤残渣。可经过超滤作用以去除废水中纤维素醚和其它可溶聚合物。纤维素醚基础知识解析第52页PAC(耐酸抗盐型CMC)应用作为一个水溶性纤维素醚，PAC含有增稠、分散、成膜、粘结和保护胶体等特征。在耐温、耐盐、耐蚀，降失水量及溶液屈服值等特征指标上优于其它产品，广用于石油钻井、日化、纺织、印染、医药、涂料、建材、食品、造纸、污水处理等领域。下面稍做列举：纤维素醚基础知识解析第53页1. 用于石油、天然气钻探、掘井等工程PAC主要是经过在钻井液粘土颗粒表面形成吸附溶剂化层提升体系聚结稳定性；经过对粘土细颗粒保护作用妨碍粘土细颗粒粘结变大；经过提升滤液粘度和堵孔作用降低

24、泥饼渗透性。 PAC作用主要表达在降滤失和增粘方面。纤维素醚基础知识解析第54页详细表现在：a. 取代均匀性好、透明度高、控制粘度和降失水量；b.适合在淡水或海水、饱和盐水任何水基泥浆； c. 泥浆含有良好降失水性、抑制性和耐高温特征； d. 泥浆含有流变性，能在高盐介质中抑制粘土和页岩分散和膨胀，从而使井壁污染得到控制； e. 稳定软土结构，预防因为水位上升引发井壁崩塌； f. 在井钻经过岩面时，减缓泥浆中钻悄固体堆积纤维素醚基础知识解析第55页g. 抑制钻管中紊流度，使回流系统保持最小压力损失； h. 使泥浆能够提升造浆量，降低滤失量； i. 能稳定泥浆泡沫。纤维素醚基础知识解析第56页

25、通常产物取代度越大，分布越均匀，大分子在溶液中能够更大程度地扩张，更有利于水化，也更有利于提升它对泥浆保护作用。纤维素醚基础知识解析第57页当前，关于聚阴离子纤维素PAC性能，包含泥浆性能测试，没有正式而统一标准，不少厂家按照ASTM规范上D1439-72。比如泥浆性能：Bayer 企业按照OCMA-DFCP-7（80年版）；OCMA-DFCP-2（80年版）。ENKA BV企业按照 OCMA-DFCP-2（73年版）；OCMA-DFCP-7（73年版）。DALCel 企业按照OCMA-DFCP-7，造浆率要求：淡水大于550m3/T；海水大于300 m3/T；饱和盐水大于480 m3/T。H

26、eRCwles 企业按照OCMA-DFCP-7，造浆率要求：淡水大于550m3/T；海水大于280 m3/T；饱和盐水大于360 m3/T。而泥浆流变性指标更是指标不一致，方法也没有公开。制订我国行业标准这个别工作需要尽快展开。 纤维素醚基础知识解析第58页2.用于涂料工业水乳型涂料行业用得最多曾经是羟乙基纤维素(HEC)。HEC是世界范围内生产一个水溶性纤维素醚，是仅次于CMC、HPMC产量大、发展快速主要纤维素醚。据不完全统计，1978年世界产量18000吨； 1983年 50000吨，我国1977年才开始生产。HEC可溶解在冷、热水中，使它含有更大范围溶解性和粘度特征。作为非离子型醚，H

27、EC含有非离子型醚一切特征，不与带正、负电荷离子作用，活性少，与许许多多水溶性聚合物、表面活性剂、盐等共存，使其广泛作为增稠、流动调整剂、保护胶、稳定剂、保水剂、粘结剂等，应用于涂料、医药、石油开采等行业。PAC加入水乳型涂料中作为增稠剂成膜剂使用，可使产品贮存稳定、展色均匀、流变性好、易于机械施工，有利于提升涂料柔韧性和光泽；前苏联一教授介绍，添加均匀羧甲基化纤维素得到防水涂料能在任何类型表面上快速成膜，性能良好。含有很好弹性、气密性和抗水性。用于涂料，PAC因为取代基分布比较均匀，充分，抗菌性强，能够替换HEC在行业大力推广，其主要优势是工艺和原料原因，成本比HEC低得多。同时还有低喷溅性

28、、好成膜性、好流动和流平性、低流挂性、高刷涂粘度、优异颜料性能和优异生物稳定性。纤维素醚基础知识解析第59页3. 用于食品工业我国有1500多家乳品企业，据中国乳制品工业协会统计，年液态奶产量高达190万吨，比1999年增加50%；奶粉产量为54.25万吨，仅比上年增加8.5%。从液态奶内部结构看，发酵乳29.93万吨，占21%；巴氏消毒奶87.57万吨，占61.45%。年我国牛奶总产量为1250万吨，乳品产量较上年增加26%，液态奶产量增加66%。预测，5年内，我国乳品市场将保持15%增速，液态奶年增加率将达30%。但从人均消费乳制品来看，当前不足8kg，比起世界乳制品人均消费100kg，还

29、存在着巨大发展空间。纤维素醚基础知识解析第60页饮料是中国食品工业中最具潜力且发展最快产业。年全国饮料总产量为2025万吨，其中碳酸饮料604万吨、包装饮用水810万吨、果汁及果汁饮料213万吨、其它类型饮料（含茶饮料、乳饮料、功效饮料）398万吨，各占当年全国饮料总产量29.83%、40.00%、10.52%、19.65%。因为发展阶段及行业环境发生了很大改变，我国饮料产业发展展现出新发展动向。今年前四个月全国果汁饮料以及包含茶饮料、乳饮料、功效饮料在内其它类型饮料产量为982734吨、2322793吨。中国含乳饮料类产品经过上世纪九十年代初迅猛发展，当前已进入平稳发展期。据统计，当前含乳饮

30、料类产品总产量达上百万吨。纤维素醚基础知识解析第61页作为液态乳制品和果汁饮料主要增稠稳定剂，纤维素羧甲基化产品有着辽阔市场空间。据统计预测，食品行业到年对高级纤维素羧甲基化产品需求量会到达4万吨。广泛应用于加工果酱、糖汁、果子露及辣酱油作为粘性剂和增量剂；用于点心食品可使组织均匀、细致、外形美观；用于制造冰淇淋时阻止冰晶生长；用于制造柠檬、葡萄等饮料及半流体状态易酸败食用油脂时作为固形剂；用于乳制品、果汁、巧克力、饮料和酸乳酪中作稳定分散剂，蛋黄酱或调味品中作增稠剂，而果冻、蛋糕和烘焙食品中作为稳定剂等。还可作为薄膜形成用于蔬菜、水果、蛋及茶叶表面处理，使之长久保持原色泽及风味。纤维素醚基础

31、知识解析第62页PAC与CMC相比，其根本在于取代均匀性好，是食品行业中CMC替换产品，因能长久保留不坏腐、不霉变，粘度高，保形性更强，得到广泛使用。因为对食品（如液态乳制品和果汁饮料）来讲，纤维素羧甲基化产品主要作为增稠剂和稳定剂，纤维素羧甲基化产品用作增稠剂时，主要考虑粘度越高越经济，但在酸奶和果汁中，粘度高纤维素羧甲基化产品往往因为耐酸性较差而日益降解，加入较多时又会影响口感。经研究发觉：纤维素羧甲基化产品稳定性与取代均匀性正相关：取代均匀性越好，纤维素羧甲基化产品稳定性好；纤维素羧甲基化产品稳定性与粘度负相关：粘度越低，纤维素羧甲基化产品稳定性越好。所以，国外食品稳定剂中常采取中低粘度

32、纤维素羧甲基化产品。纤维素醚基础知识解析第63页4. 用于陶瓷工业PAC在釉浆中主要是作为粘结剂引入，同时起悬浮、解凝、保水作用。 作为粘结剂，起粘结作用。增加生釉强度，降低釉干燥收缩，使坯体和釉结合牢靠，不易脱落，便于工艺操作，预防滚釉、缺釉等缺点。同时起悬浮作用，使陶瓷料浆悬浮，预防沉淀。 发挥其保水作用，使釉浆含有一定保水性，釉层干燥均匀，形成平坦致密釉面，烧后釉面平整光滑。 利用其解凝作用提升釉浆流动性，便于喷釉操作。纤维素醚基础知识解析第64页与常规CMC相比，在花釉中应用：因为PAC粉细、纯度高、悬浮分散能力强，不溶物少，透明度高，且耐酸耐碱抗盐性能优良，能有效降低色差，且能够确保

33、印花釉贮存过程中稳定性；PAC良好透网性，降低擦网次数，色彩一致性好。纤维素醚基础知识解析第65页5 用于建材工业PAC是一个主要离子型水溶性纤维素醚，在建筑材料中作为缓凝剂、保水剂、增稠剂和粘结剂。在建筑施工中，用于砌墙、灰泥粉饰，嵌缝等机械化施工中，加入PAC后，能增稠保水，起缓凝作用，既便于大规模施工，又能提升建筑强度。用于粉刷石膏、耐水腻子、粘结石膏、嵌缝石膏，可显著提升其保水性，粘结强度，且含有和易性好，不开裂等特点。其优异性能表现以下：a. 水溶性：用简单搅拌设备即能溶于热水或冷水中；b. 抗温性能和抗盐、钙性能显著优于传统CMC；c. 灰份极低，作为乳液增粘用，十分稳定，而且分散性好；相容性好，与其它水溶性胶、软化剂及树脂都有很好相容性。纤维素醚基础知识解析第66页6.用于合成洗涤剂及制皂工业PAC含有乳化及保护胶体性质，是合成洗涤剂、肥皂最好活性助剂之一。在洗涤过程中所起作用是预防污垢再附着，使肥皂柔韧，便于加工压制。 纤维素醚基础知识解析第67页7.用于纺织、印染行业与CMC一样，PAC能够作为纺织行业上浆剂，织物整理剂；印花色浆作为增稠剂、乳化剂、悬浮剂。纤维素醚基础知识解析第68页8.用于造纸行业与CMC一样，PAC在造纸工业中可作纸面平滑剂、涂敷剂、施胶剂等。广泛用于铜版纸、轻涂纸表面施胶。在涂布纸中应用：控制