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1、水果知识-红毛丹第1页二.营养价值一.基本概况三.品种说明六.陈列方式八.挑选方法七.促销词语九.保鲜方法五.包装规格四.品种说明内 容第2页一、基本概况红毛丹，又名：毛荔枝，毛龙眼。红毛丹是热带多年生常绿乔木植物，是东南亚著名水果之一，也是著名的热带水果。原产马来西亚。分类：被子植物门/双子叶植物纲/无患子目/无患子科/韶子属/韶子种红毛丹的树干粗大多分枝，树冠开张，树叶深绿。第3页二、营养价值红毛丹含有丰富的维生素A、B、C，和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷、铁等。有滋养强壮、补血理气、健美发肤的作用。红毛丹含热量颇高，能增强疾病抵抗力，补充体力，改善腹部寒凉不适等。红毛丹含铁量不低，有助于

2、改善头晕、低血压等。第4页健康红绿灯红毛丹属温性水果，多吃容易生热上火。平常有口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压、牙周病、口臭强烈、便秘、热咳等热性病者不宜多吃。红毛丹的甜度虽不及荔枝，但仍然会使血糖上升，故糖尿病及癌症患者均要忌口勿吃。由于吃红毛丹容易上火，因此孕妇可以适量吃红毛丹，但不宜多吃。第5页三、品种说明果实呈球形、长卵形或椭圆形，并有软刺，成串生于果梗上，远看似小刺猬。果皮表面有龟甲纹、并具有一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。单果重约50克。果肉白色，口感脆爽而柔软、味甜酸可口，清香胜过荔枝。第6页红毛丹照片第7页四、产地产季红毛丹原产于马来群岛，现泰国、马来西

3、亚、菲律宾、越南等地有规模栽培。在我国红毛丹能较大面积种植的地区在海南省，在属于山地雨林气候的保亭县最为适合，其他如三亚、陵水、乐东等市县的部分地区只有部分种植。第8页品名产地成熟期备注红毛丹泰国、越南5到9月中国 海南8月到次年1月五、包装规格第9页我司销售的红毛丹来自越南。红毛丹，泡沫箱，净重20KG。六、陈列方式红毛丹主要采用散装陈列陈列注意事项：先进先出，整齐陈列，丰满陈列，勤挑次果等。建议底层垫些冰块，以延长其货架陈列期。第10页七、促销词语特价促销时：特价，红毛丹特价大促销，现价XX元/斤。平时销售时：营养美味的红毛丹，上货咯，快来选购！开展试吃时：营养美味的红毛丹，现场免费试吃，快来品尝！第11页八、挑选方法一看在选购时，看其外表是有破损，裂口，发霉的情况；看果皮的颜色，红色是新鲜，以果皮表面柔毛红中带绿的果实品质较佳。发黄的，较熟，发黑发暗，不能吃。应挑选软刺细长新鲜，果体外表无黑斑、果粒大而均称的较佳。二握轻握，挑选果有点发软的较好较甜。太软的，已经储放较久，果过熟。第12页九、保存方法红毛丹要即买继食，不宜久藏。在常温下即3天即变色生斑。若买的或吃剩的过多是，可密封保鲜袋或胶袋中，放冰消冷藏，可保鲜10天左右。第13页水果适宜贮藏推荐环境保鲜

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