洗浴类浴场经营管理方案

1、浴场经营管理方案五、1、开业初期市场开发综述迅速地开发、占领市场，以市场为经营先决导向，是保证今后经营的必要基础之一。在开业促销阶段引导客源再次消费是促销的。其中，在活动更直接体现引导消费的含义。适当加入顾客体验的内容，有助于市场开发。保证开业初期的促销活动、市场开发顺利进行的具体措施，就是工作流程、服务标准的执行结果，以及相互之间的协调性。培训（尤其是主管培训）是开业经营的必要保证，以目前培训情况看，实施营销计划有一定难度。表现在员工素质普遍较低、个人形象较差、对服务标准存在较大的意识差距等，应把酒店工作重点放在培训上，模拟实际操作更为重要。风险。传统的一种经验，叫高、中、低档，物美确定市场

2、定位，价廉，实际自己都有可能不知道自己经营什么。产品，必然要有产品类别的、不同 的市场定位原则。在设计、生产了众多的2、开业初期市场开发：A、 顾客积分：市场开发范围大，顾客群体容易接受，并对顾客有较高的回报，在形式上，是以商品品质、商业信誉赢得顾客青睐。顾客消费积分为计算机管理系统自动完成。编制积分项目细则，拟订为 16 个等级，80 款奖品条目编码。重点之一是：选择奖品目录为知名，商品或酒店自产产品并印刷精美手册。积分消费拟订为：任何产品或服务，每 10.00 元，积分为 1 分。积分累计达到 8000 分时，积分顾客自动升级为酒店 VIP 贵宾，免费享受酒店提供的管家式服务（需申请，达到

3、酒店条件）。积分价值为积分对应消费金额的 6%-10%。通过培训向各部经理、主管介绍积分计划，并通过积分工作流程。积分相关资料设计和印刷。积分奖品条目的选择和采购。积分奖品的陈设地点选择和陈列。B、 顾客储值：主要通过酒店关系， 在特定客源范围内， 开发具有极大消费潜力的客源市场。可以较大条款， 吸收顾客消费， 加快酒店投资回收和。顾客储值拟订为第一次输入金额：￥3000.00、￥5000.00、￥10000.00、￥30000.00 四个等级。￥3000.00 和￥5000.00￥5588.00。比例为：10.5%；分别为￥3358.00 和￥10000.00 和￥30000.00￥3388

4、8.00。比例为：12%；分别为￥11388.00 和储值输入金额可兑换对等的积分分值，可即得积分。累计储值金额￥50000.00 或一次储值金额￥30000.00 顾客， 自动升级为酒店 VIP 贵宾， 免费享受酒店提供的管家式服 务（需申请， 达到酒店条件）。通过培训向各部经理、主管介绍顾客储值计划，并通过顾客储值工作流程。顾客储值相关资料设计和印刷。在A、B 两个计划中， 前期的引导宣传非常重要。其中，利用收集的关系以信函方式介绍，辅以其他宣传，可以较少的费用投入，取得较大的效果。C、 顾客信用消费：是在对市场开发的一种具有实际作用的调节。它的客源市场范围更小，但是，消费量大是这部分客源

5、的普遍特点。签单消费如果舍弃的话，将失去这部分客源的力，对酒店是一个损失。同时，签单消费具有一定的风险性，很多酒店对签单消费即恨又爱。只要能用科学的管理程序和完善的计算机管理系统加以控制，变签单为主动的信用消费，就可以得到市场的同时，最大限度地降低风险。信用等级：A 级-3 个月 ￥.00；B 级-2 个月 ￥.00；C 级-1个月 ￥.00。信用消费结算后，以实际结算金额，由财务部数据管理员操作输入到顾客积分系统，为信用顾客积分。信用消费结算累计达到￥60000.00 元时，可自动升级为酒店 VIP 贵宾，免费享受酒店提供的管家式服务（需申请，达到酒店条件）。通过培训向各部经理、主管介绍顾客

6、信用消费计划， 并通过信用消费工作流程。信用消费协议的审核批准。D、 酒店 VIP 会员计划：与专业酒店 VIP 会员销售公司合作，能有效、快速对市场进行开发。预计在酒店营业 2 个月开始，并在营业 6 个月时，可发展会员 700 名左右。预计一年会员发展名额在 1400-2000 名之间，可明显地稳定市场份额。对竞争对手低价销售、各种促销活动等不利于自身的商业活动，有大大降低经营竞争风险的功能。独特的会员条款，来自对赋予会员的一种新的概念-会员免费、，花钱买会员资格，就不同 于酒店其他的E、 管家式服务：计划。这是一款特别设计的服务类产品，虽然在产品价格上是“0”，但是在与顾客进行价值交换时

7、，你很难界定交换给顾客的价值是多少。管家式服务遵循一种服务原则：尽酒店之力，为顾客提供所需所欲之物。管家式服务所表现的服务特点：具有人性化、个性化服务模式。管家式服务所提供的服务形式：一对一的服务。管家式服务所具有的服务要求：为和绅士们服务的为和绅士们。管家式服务所为客人们的提供是一种感受、尊严和价值。客人们一旦接受了管家式服务，就很难再接受其他的服务模式，就是服务的样板，服务本身就具有了极强的竞争力，也就赢得了的价值。有关具体的服务通用流程、服务标准、个性服务解释定义、培训课程、操作流程等相关事项， 有待于和共同完成。最终管家部至少有 50 名管家，管理着约 750 名顾客。G、 十人组机构

8、：是酒店在发展、稳定与宾客关系方面的最有效的方式。她们具有非凡的气质性能力，是所有酒店所不能抗衡的关系组织机构。在她们与顾客特殊的宾客关系下，酒店的产品销售如同 1+1=2 这么简单。十人组机员基本要求：她不一定很漂亮、妩媚， 但是内在美所表现的气质上是非常美的；形体具有典型的东方线条；反应灵敏、思维广阔；有着善解人意的女性温柔；更懂得如何尊重、宽容他人的个人品质；十人组机员培训：严格、。他们必须懂得：绝对服 从命令，有着坚强的毅力和超凡的心理素质。宾客关系发展：在稳定的客源中，有针对性地引导宣传，逐步发展。地借助宾客的口碑宣传，达到最后控制发展的局面。享受十人组机构服务资格的宾客条件：要员、

9、公司董事或管理者、良好信誉的私营企业股东（）、大型国有企业高级经理、有社会背景的名人、频繁在酒店消费而支付能力强的人。享受十人组机构服务资格的宾客价格：3666.00 元/人。十人组机员编制：不少于 12 人。享受十人组机构服 务资格的宾客人数：不少于 80 人。六、经营服务特色1、广场（1）成立女子保安队，在期为宾客提供温馨服务。（2）提供为客泊车、洗车、外表打蜡服务。2、大堂（1）亲情化服务，设置 4 名迎宾，对来往宾客亲切 问候并伴以 45 度鞠躬、语言甜美温柔体现宾客尊贵。（2） 配以柔和轻盈的背景音乐，营造大堂温馨、幽雅的气氛。（3） 大堂副理 24 时处理宾客。（4）设立水吧，供宾

10、客临时休息、等人并提供冷热水及饮料服务3、鞋房（1）提供沙发或座椅服务员为宾客换鞋。（2）为不擦鞋宾客免费清洁，开设皮鞋养护服务。（3）提供鞋拔子服务。（4）预备儿童拖鞋。4、更衣室（1）设立衣刷，待顾客更衣完毕用衣刷为其净身。（2）梳妆台配备四种以上的擦脸油及香水、护发素。（3）更衣室设置“针线包”服务，免费为宾客订纽扣、补衣、钎边服务。24 小时干、水洗衣服务。（4）（5）种类众多的商品货柜服务。5、浴区（1）利用温泉浴片，打造温泉浴的回归自然、美容卖点。（2）房设置象棋共宾客消遣。（3）助浴推出香熏搓澡、香醋搓澡、牙膏搓澡，满足宾客时尚需要。（4）女浴利用木桶水疗做文章，推出鲜花、牛奶、

11、芦荟、绿茶、糯米等多个浴种。（5） 配备儿童、老人洗浴设施。6、二次更衣（1）服务员手持浴巾待客擦身。（2）开展擦脚服务，为浴后宾客擦脚并更换干洁拖鞋。（3）型号大小的浴衣和浴衣供宾客选择。（4）免费为顾客寄存浴衣。7、书吧（1）温馨幽雅的环境布置。（2）摆放种类齐全的书。（3）设置旅游导购服务，由服，务员为宾客详细介绍石家庄的景区、购物中心、所有关情况，使我店成为商务宾客下榻的理想之处。（4）当日报纸服务。（5）绘画书写工具服务。8、火浴房（1）使用正确方法介绍。（2）美容瘦身的功效。（3）提供棋类服务。（4）提供冷饮和冰巾服务。（5）浴毕后辅疗。9、房间（1）将房间划分：高级商务房、标准间

12、、室、普通间等类型。（2）高级商务房配套设施齐全，提供影视、网络、会客等商务服务。（3）实行钟点与标准模式供不同宾客需要。（4）免费报纸书刊服务。（5）提供送餐服务。10、（1）着重特色、阳光经营。（2）良好的服务及技术能力。（3）利用足疗房开设药物及香薰泡脚服务项目。（4）方式推陈出新，巩固市场现有的方式的技术领先并选取有特色的，实现技术，邀请大师，增加优势。（二） 餐厅1、 每天 24 小时营业。2、 营造茶餐厅的环境气氛，藤椅和秋千椅富有情调的背景音乐、淡淡的花香、潺潺的流水配合一些老和名人字画，引起宾客的无限遐思。3、 经营品种有：茶、冷饮、咖啡、水果、牛奶及奶茶、南北风味小吃、快餐、

13、汤粥类等。4、免费报纸书刊服务，提供各类棋品。5、早 6：00-10：00 免费早餐服务。6、现场艺人演奏伴餐。（3） 美容美发1、营业时间：10：00-2：002、名师主理，招揽宾客。3、定期美容讲座，推行美容新概念，提供美容瘦身量体服务。4、实行会员卡管理，凡办理会员卡者均享受。5、美容赠美容产品以推动产品销量。6、美容、联体推销。（4）运动类1、营业时间：10：00-2：00。2、辅导服务，为宾客量体服务，制作计划。3、宣传画，烘托氛围。9、 周期各类操、舞蹈培训。10、 举行兵乓球、沙弧球、台球、比赛、设立奖金。（三）演艺厅1、营业时间：20：30-00：00。2、演出形式以歌舞、小品

14、、相声、二人转、杂技等为主。3、邀请名角，招揽客源。4、各类啤酒、果盘、鲜花兜售，吧女聊天促销。5、演出当中以抽奖、拍卖、小型、活动为主要促销。6、 强宾客参与性，展示个人风采。7、 节假日将推出歌舞伴餐的专题餐饮活动。（四）其他1、实行管家服务-就是全程由专人照顾顾客在我店的每个细节，吸引尊贵或身体不便的宾客。2、实行邮政、传真、打字的商务中心服务，便利于长期租住宾客的商务需要。3、推行服务透明服务，所有一线员工均实行报号服务，让宾客消费更明了并掌握识别所提供服务的员工服务状况。4、推行宾客服务-对长期在我店消费的顾客进行、嗜好登记，在节日或派发纪念品。5、建立宾客意见反馈卡，每天收集对有良

15、好建议或改进措施的宾客意见吸取并将该顾客列为我店的会员，享受。七、质量系统计划1、服务、卫生、环境的保障措施（1）制定服务、卫生、环境标准，作为检测依据。（2）区域责任制，形成与业绩挂钩的职位制。（3）部门、区域、个人自检。（4）总经理的质检小组监督。（5）定期、不定期的全体检查、暗查措施。2、全员培训计划为保证我店所有素质，使开业有一个良好的开端。员工招聘工作在距开业前两个月进行，开展系统全面的培训工作。作为招聘重点，为吸引更好的优秀，首先要作好宣传工作，放低押金门槛利用我店的规模档次吸引报名。为保证的质量，招聘工作由人事部把好第一关；主管把好第二关；总经理把好第三关的多层考核录用制。培训计

16、划：第一期：职业道德第二期：礼貌礼节第三期：仪态第四期：基本操作技能（程序、穴位、力度）第五期：宾客心理认知、服务技巧第六期：辅助品的使用规范第七期：手法标准，专业讲师讲课第八期：细节化服务（对待不同客人的方法、用品）第九期：初步考核（由测试技术）第十期：中期考核（综合素质）第十一期：择优录取员工的培训工作因为其岗位特殊性，培训的结果直接决定酒店的服务质量的高低，所以对他们的培训更应该细致、全面。而且培训要彻底摆脱教条主义，运用规范，有效的培训模式结合工作案例作到深入浅出，使员工掌握服务技巧。员工培训计划：培训内容目的军训团队、协作意识企业概况了解企业、企业酒店意识高标准要求员工洗浴业的现状和

17、发展过程了解洗浴知识餐饮系统知识了解餐饮业酒店文化诠释了解企业文化礼节礼貌规范员工行为形体规范树立员工形象酒店区域分布认识酒店结构工作流程了解工作程序卫生标准及清洁要求卫生设施使用操作爱护设施掌握技术水电暖管理节能降耗技能操作工作熟练温度气味灯光管理创造舒适环境服务技能、岗位规范提供优异服务推销技巧创造业绩菜品商品认识推销产品申购要求节能降耗安全防范防火防盗七、计划1、区域性指在某个消费区域内消费给予宾客的。（1）洗浴：A：消费 200 元以上赠美容卡或卡B：晚 1：00 后免费所在包房休息（2）餐厅： A：过夜免费早餐B：赠就餐卡C：赠酒水D：就餐免费欣赏（3）美容：A：美容赠产品B：年卡赠

18、门票等C：连续美容超过十次赠 2 次等（4）文艺演出A：定期抽奖得各区域消费券B：评选忠实宾客，派发纪念品C：拍卖、观众参与活动奖2、时令性指在年周期内每个节日的酬宾策略。每年拟推行大型活动七次次分别在：农历初一、劳动节、节、元旦、中秋节、圣诞节、店庆。活动形式：A：实行通票入场，每位 100-150 元。B：相关节日浓重的情调布置。C：礼品派发活动D：参与性强的游艺活动系列，如各类棋赛、电脑、手工制作、比赛、知识问答等。E：丰盛的菜肴形式。F：丰富多采的综艺，庙会形式的艺术展示、杂技等。G：邀请嘉宾为幸运嘉宾旅游路线。此外，每年还将推出小型活动分别在节、母亲节、父亲节、建军节、教师节等举行。

19、活动形式：A：征集幸运宾客。B：游艺活动，现场组合。C：，餐饮。D：相应政策。E：嘉宾项目。3、长期活动指常年举行的销售活动。（1）会员制是我店的主项，成为会员方式：A：储值卡 凡超过 20000 元以上的储值卡的宾客便成为我店会员。B：消费累计 50000 元成为会员。会员享受的待遇：A：一定的折扣F：大型活动优先参加B：手牌G：生日送蛋糕C：浴衣H：一年免费体检 2 次D：拖鞋I：节日家庭消费一次E：享受高级 VIP 房间（2）建立签单协议客户系统针对一些大型企业并长期消费的客户，进行信用等级认定后适当给予该企业签单权，定期凭支票和签字帐单回款。（3）建立积分计划系统指根据宾客消费的程度积分，当积分到一定程度给予相应奖品，来吸引忠实宾客，使我酒店整体始终处于更高点。八、文化系统建设1、酒店要体现的文化定位：人性化、大众性、性、