蔬菜基地教育活动总方案

1、蔬菜基地教育活动总方案 一、基地概况：上海爽快农产品专业合作社成立于2008年3月，是按照“基地+股东+社员”组织形式建立起来的，合作社前身上海利爽农产配送有限公司（成立于2001年），进行农产品配送服务，2006年扩展成立上海金爽餐饮管理有限公司，是一家专业从事农产品配送和餐饮服务的企业。公司以“科学种植，绿色环保”为理念，注重技术改良和生态环保，科技含量很高又适合农村发展。凭着1000多亩现代化种植基地和分散于老港各村的360多户专业种植户的蔬果，每天为浦东国际机场、洋山深水港、临港新城和区教育局所属20多所学校共4万多人直接配送60000公斤各色农副产品，对其中部分单位还提供后勤餐饮服务

2、，让市民在第一时间吃上绿色、安全、新鲜、优质的农副产品，并真正实现了农副产品从田头直达餐桌的梦想。他们也因奉行“科学种植，绿色环保”而被评为上海世博会蔬菜特供基地、“迎世博，保安全”重点蔬菜生产基地、先进单位。二、指导思想：以科学发展观为统领，二期课改理念为指导，学校办学思想和特色为依托，努力提高学生节能环保意识，增强学生创新和实践能力。三、活动主题：绿色蔬菜、生态环保四、活动对象：三年级五、活动目标（见表1）：表1总目标阶段目标营养蔬菜绿色蔬菜蔬菜种植劳动体验生态环保知识与技能了解科学种植的过程；知道蔬菜对人体的营养；知道什么是绿色蔬菜；知道常用的劳动工具并能尝试操作；了解蔬菜基地的生态环保

3、；知道蔬菜的营养有哪些；了解本地蔬菜和外地蔬菜的种类及营养。引导学生明白“绿色蔬菜”的涵义；知晓绿色蔬菜的营养价值。 了解科学种植的过程和原理。知道常用的劳动工具并能尝试操作；了解蔬菜种植中的基本方法。进一步了解基地蔬菜种植的科学性和生态环保理念。过程与方法通过简单的调查、交流、展示、评价了解更多的蔬菜知识； 通过“模拟”蔬菜成长方式了解绿色蔬菜；通过参观，进一步了解蔬菜的营养价值与科学种植；通过实践，体会种植的方法与艰辛；通过探究活动，进一步了解蔬菜的种植与营养。通过出示蔬菜图片及实物引导同学进行交流，激发学生探究蔬菜奥秘的兴趣。通过调查与交流，知道蔬菜的营养。通过“模拟”蔬菜成长方式了解绿

4、色蔬菜；通过课堂学习和参观实践，体会基地绿色蔬菜生长的艰辛历程；通过探究讨论，进一步体会基地蔬菜种植的科学性。通过参观实践，初步懂得种植的方法与蔬菜成长和种植蔬菜的艰辛。通过参观了解基地蔬菜的科学种植；通过探究，进一步将体会现代农业的生态与环保。情感、态度、价值观积极参与课堂讨论，初步树立科学食用蔬菜的意识；积极参与参观活动，体会现代农业的科学与环保，从小树立环保意识；积极参与实践劳动，体会蔬菜的来之不易和劳动人民的艰辛，做到珍惜蔬菜，激发热爱劳动，尊重农民，热爱家乡的情感。在学习和讨论中，学会合理分配饮食，树立不挑食、不浪费的健康饮食理念。通过活动与学习，树立绿色环保理念；引导学生勤奋学习，

5、实践创新，将来为人类创造更多有用的东西。在参观实践中，体会蔬菜的来之不易和菜农劳动的艰辛的，进一步培养珍惜蔬菜，爱惜粮食的良好习惯。积极参与实践劳动，体会蔬菜的来之不易和劳动人民的认真负责、勤劳勇敢，做到珍惜蔬菜，激发热爱劳动，尊重农民，热爱家乡的情感。积极参与参观与探究活动，体会基地蔬菜的绿色环保，提高公民义务和意识，激发热爱劳动，尊重农民，热爱家乡的情感。六、活动内容（见表2）：表2阶段形式内容与要求活动建议活动评价营养蔬菜队会认识本地和外地不同各种蔬菜，了解露天蔬菜与大棚蔬菜的不同；知道蔬菜的种类与营养。课前师生要作好充分，尤其是指教者更要对蔬菜的营养、大棚蔬菜与露天蔬菜有全面的了解。学

6、生能辨认蔬菜并说出蔬菜名称；能说出一至二种常用蔬菜的营养价值。绿色蔬菜队会知道绿色蔬菜的涵义；了解露天蔬菜与大棚蔬菜的环保理念。课前师生要作好充分，执教者要对绿色蔬菜有全面的了解；对大棚蔬菜的绿色环保有较多的认知。学生能说出一至二点露天蔬菜与大棚蔬菜的优缺点。蔬菜种植班会或讲座了解基地蔬菜种植的全过程，进一步体会当代农业的科学性和绿色环保。课前执教者要参观蔬菜基地，事先对基地的种植情况作具体了解，收集好相关照片、视频或文字资料。能说出基地蔬菜成长的基本过程；能感受到蔬菜成长的不易。劳动体验参观实践知道基本的农业劳动工具并能简单操作；了解基地现代农业工具，体会现代农业的科学先进。课前执教者要参观

7、蔬菜基地，了解本课所要上的内容和要求。要与基地人员作好联系，安排好学生劳动场所和指导人员。活动以介绍和实践相结合，地点安排在基地，在劳动中让学生体会劳动者的认真负责和勤劳勇敢。能说出农村简单农具的名称和用途，并会简单操作。生态环保参观实践了解基地蔬菜种植的科学、绿色与生态，进一步体会现代农业的科学与环保。课前执教者要参观蔬菜基地，了解本课所要上的内容和要求。对基地每个环节的科学环保理念要熟知。活动地点安排在基地，在讲解人员和老师的指导下，学生能够通过参观与探究，进一步了解基地蔬菜和现代蔬菜的科学与环保。能说出基地蔬菜种植的科学性；体会基地蔬菜种植的绿色与环保。七、实施要求与建议：爽快蔬菜基地已

8、被学校定位校外学生活动基地和“浦东新区两纲教育示范基地子项目”，对象安排在三年级，该基地地处学校附近，参观较为方便；基地培育的蔬菜又学校学生午餐的原材料，对我校学生相对较为熟悉；基地蔬菜以了生产绿色生态蔬菜为追求目标，对我校开展科学素养的培养很有帮助。因此，三年级的这项课外活动要扎扎实实的做好。在讨论研究后，建议该年级的活动分五个阶段：营养蔬菜、绿色蔬菜、蔬菜种植、劳动实践和科学环保。这五个阶段是有层次性的，通过日常观察、课堂认知、集体讲座到实地参观和劳动，最后全面了解基地蔬菜的科学与环保。在活动开展中要结合子项目民族精神教育中，校外资源的整合、开发和利用，充分挖掘民族精神，在活动中渗透。民族精神如：认真负责、勤劳勇敢；爱祖国、爱家乡、爱科学；公民意识、公民义务等。执教者要事先参观基地，并对基地有全面了解。对五个环节要有计划地安排，可班级独立活动，有的课也可以年级为单位开展。建议第一学期完成以上五个环节的教学与参观实践，第二学期以进一步探究为主要内容，班级根据第一学期所学知识，确