学做菜的心得体会

1、学做菜的心得体会在日常生活或是工作学习中，很多人都写过作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。下面给大家带来学做菜的心得体会，希望大家喜爱!学做菜的心得体会1今日早上，我正在读书，妈妈说：“儿子，我来教你做早饭吧!我们做小韭菜饼和玉米粥。”我感到特别兴奋，就和妈妈一起去了。到了厨房，我们先做玉米粥，妈妈先拿了一个小锅，接了够我们三人喝粥的水，放到电磁炉上烧开，然后拿了玉米糁儿来清洗，等到水开了，把洗好的玉米糁放到锅里熬，妈妈告知我要用小火熬粥。在熬粥的同时，我们开头准备做小韭菜饼的材料，先用面勺舀了两勺面，放到一个盆子里，然后加上水搅拌，然后从冰箱里拿出

2、了已经洗好的韭菜，把老的叶子拔掉，切成一小段一小段的放到面盆里，最终拿了几个生鸡蛋去皮后也放到面盆里，加恰当的盐，用筷子把它们搅拌匀，这时粥熬好了，我们开头煎小饼了。只见妈妈把油锅放到电磁炉上，加一点油，等油热了，舀出一勺子搅好的面放到油锅里，然后端起锅慢慢的转动，等它们变成了个又圆又薄的时，用小火煎，看着下面有点黄了，就翻过来煎另一面，为了让它更美味，每面煎两次，这样一张饼就做好了，根据这个方法，我们做了六张饼。最终，就可以吃美味的早餐了!心里真快乐呀!学做菜的心得体会2早晨，一声滴滴答答的声响把我给吵醒了，我赶忙下床开头洗漱，吃饭。当我把作业写完时已经到了中午的时间，我连忙跑到厨房说，爸爸

3、今日交我学做饭好吗？爸爸说好的。然后给我讲做饭的过程。首先把菜洗洁净切好，又取点海带放在盆里泡软后洗去泥沙，可笑的是西红柿切得像蒜瓣一样，红红的又像怒放的莲花，好看极了。把鸡蛋打碎倒进碗里，用筷子搅拌，听着筷子与碗来回有节奏的响声，就像弹奏一曲美丽的音乐。然后爸爸说；“把炒菜锅放在炉灶上，点火，倒上油等油烧热后把鸡蛋倒进锅里，听到刺啦一声鸡蛋像棉花一样烹了起来，把它掐成一块一块的”，然后，把其他的菜，也倒进锅里去。把酱油、盐放进去。然后搅拌，把菜炒熟后，参加开水把面下到锅里去，看着一片一片的面叶在锅里翻滚着，好像在跳舞一样。加点味精放点香油，啊!香喷喷的饭就做好啦。看着我做的一锅饭，心里美滋滋

4、的别提有多快乐了，我终于学会做饭喽!爸爸看着我也笑的合不拢嘴，快，快拿碗盛饭给我尝尝，爸爸翘起了大拇指，不停的夸赞我，我们家有一位能干的小厨师。学做菜的心得体会3第一步我先把买回来的牛排放在盘子上，用纸巾擦去牛排外表上的水分。接着在牛排外表撒上细盐，由于粗盐太大，牛排的口感需要匀称。然后我在牛排外表抹上一层油，假如不抹油的话，他就会焦或者粘锅，而且油还可以锁住水分，让牛排鲜嫩多汁!嘘!这可是秘诀，不得外传哦!接下来该找一个不粘的平底锅，大火最好烧到200度，放一片黄油，牛排喜爱高度的热忱，待锅里黄油的奶香味开头飘溢时，将牛排放入锅中突然一下子就有“呲”的一声，油花四溅，吓得我一下子向后面退了几

5、步，对妈妈说：“这怎么办？你来帮我一下吧。”妈妈对我说“你不要怕，你要迎难而上，相信自己肯定可以的，加油!”听了妈妈的话，我心想：有什么好怕的，假如遇到困难，就想后退，那怎么去解决困难。于是我拿起筷子（由于铲子不好翻），冒着被油溅到的危险将牛排反复翻面，油竟一滴都没溅到手，哈哈，原来只要把握了方法，一切都迎刃而解了，生活中不也是如此吗？当牛排有一种焦褐感时，我赶紧放蒜、洋葱，牛排与蒜葱的结合厨房里的香气浓郁，快速放入迷迭香再煎一会，然后牛排就可以炒好装盘了。当然吃牛排就得开启西餐模式，将锅里的酱汁放入碗里，最好拿过滤网过滤一下，将酱汁用迷迭香淋在牛排上。还有装牛排的盘子肯定要非常的烫，冷了的牛

6、排勾不起食欲，所以牛排馆里的效劳员都要当着我们吃货的面，揭开盖子，看牛排“刺拉拉”地油花四溅，香气四溢吗，由于就是刚出炉、热乎乎的才松软好吃!当然美食还要颜值担当，所以还需要一些小东西点缀一下，我拿了一两个小番茄，切出一种漂亮的图案，将盈余的酱汁在盘子空白部分划一下（类似于写一个“一”）这样完善的搭配才能勾起食欲。如今我坐在桌前，一手刀一手叉子，当心的将牛排切成小块，开心地享受起自己烹制的西餐。这时分我突然想起军训的时分，我们整个班级通过团队的努力和艰辛才换来一等奖时，老师奖给我们的牛肉卷，我们吃得非常嗨!由于那是幸福的味道!这次牛排我同样吃得非常美味，骄傲感和骄傲感都写在了脸上，由于这是我自

7、己亲自做的。夜晚吃完饭，站在家门前。心想其实煎牛排，就像“煎”人生。牛排就是反复煎出来的那人生何尝不是呢？只有阅历过，反复的煎熬才会胜利，假如刚开头就放弃了，那哪有这美味的牛排呢？学习也不是这个道理吗？想到这里。我心里暗暗确定肯定要好好的学习，坚持努力，人生就是反复煎熬出来的。星期六，妈妈要上班，对我说：“今日中午我不回家了，午饭自己做。”说完便走了。听了妈妈的话，我心里快乐极了，由于好久都没有自己做饭了，如今做饭能不快乐吗？终于盼到了中午，哈哈，如今我就要大显本领了。我先从冰箱里拿出一只鸡蛋，那鸡蛋长着椭圆形的身体，身着土灰色衣服，像一个不倒翁。我又从柜子里拿出一只碗，“砰”一声敲开鸡蛋壳，

8、又乘机从蛋缝里把蛋黄和蛋白倒入碗中。接着又从袋子里拿出一个番茄，番茄全身红彤彤的，像一个小娃娃的脸，可爱极了!我又打开水笼头，“哗哗”一股清泉涌了出来，凉丝丝的，真舒适。我又把番茄放入手中，不一会儿，番茄全身油滑滑的，让人看了就喜爱。看到自己做完的这一切，心里不禁涌动出了一股暖流，希望这一次番茄炒蛋既好吃又耐看。我怀着紧急而又冲动的心情做下一步。我又打开煤气灶，锅下的火焰一下子燃了起来，我又往锅里倒了点油，先把蛋倒进去，顿时油炸开了锅，处处乱溅，我像一只小老鼠逃到了一边，等油溅的略微好一些，再做。我又把番茄切出一块块，倒进锅中，番茄和蛋融和在一起，看也看不清。而我就在旁边等着我的“著作”。过了

9、一会儿，我打开锅，啊!我真不相信自己会做的那么胜利，金灿灿的蛋黄，紅彤彤的番茄相交在一起，真是一幅漂亮的“番茄炒蛋”图。看完自己炒得菜，我心里又一阵欢乐。妈妈回家后，我把菜给妈看，妈妈快乐地说：“我的女儿长大了，自己会做菜了。”学做菜的心得体会4记得在我十岁的时分，看见同龄的孩子能为家里做饭，可我却不会做，为此我感到很难受，就下决心肯定要学会做饭。有一次，我自己在家，家人都去干农活了。我就想试一下做饭。首先，我把米放到高压锅里去，放一点水把米淘一下，再放一些水，然后就放到沼气炉上，打开火。做完这些我就去玩了，跟小伙伴玩了大约几分钟的时间，我就跑回家来了，由于我怕饭烧焦了。当我回到家，锅里的水还

10、没沸呢。我就始终坐在旁边等着，可是刚沸了2分钟，我就闻到了一股淡淡的焦味。我不明白是什么烧焦了，用鼻子在屋子用劲地闻着，想明白究竟是什么焦了。可是慢慢地，味道越来越浓，我才突然明白是我的饭煳了。我赶紧跑到沼气炉旁，急忙把火关掉。等锅里的气拍完了，我迫不及待地打开锅盖，一股焦味扑鼻而来，饭全黑了。我怕妈妈明白后骂我，就把饭倒到厕所里去，把锅洗洁净。妈妈去做工回来后做饭，她也没有发现我刚刚做过饭。我就趁机问妈妈做饭的要诀，妈妈详具体细地告知我方法和需要留意的地方。这时我才明白，原来我放的水太少了。后来有一天，我又趁着家人去做工的时分，偷偷地做饭。这一次我吸取上一次的教训，这次我按妈妈教的，让水和米

11、的比例是1：2，水沸了5分钟后就关火，等到气排完后，我就打开锅盖。啊，好香啊!我急忙那碗盛来吃就跟大人做的一样好吃。真是功夫不负有心人呀!我终于学会了做饭，真是太好了!学做菜的心得体会5今日，我真正地做了一次饭，原先，我也做过饭，但都是由妈妈在一旁帮忙我，但是今日，我却是独立完成的。上午，阳光明媚，万里无云，妈妈在外面上班，我在家里非常无聊。接近中午，我也非常饿，肚子都咕咕叫了，如今已是中午十二点了，我洗好手，准备做饭了，我做过好几次饭，但自己做是第一次，在原先，做的都不怎么好吃。我要焖大米饭，做西红柿炒鸡蛋。我先洗好大米，再把大米放进高压锅，根据比例加好水，盖上锅盖。这个没什么难度。但在做西红柿炒鸡蛋的时分，我用葱、蒜炒香，先参加了鸡蛋，结果鸡蛋炒得有一点糊。我把鸡蛋倒入盘中，再炒西红柿，放入盐，等它们炒得有点汁水时，参加西红柿，搅拌一会儿，西红柿炒鸡蛋就做好了。盛在盘中，尝一口，感觉不错。接近下午一点，妈妈终于回来了，看