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1、第十二单元化学与生活(23分)河南10年真题试卷、备用卷精选(20102019)命题点1 食物富含的营养素(必考)1.(2020河南1题1分)1. 河南小麦熟,国家粮食足。小麦的主要成分是淀粉,淀粉属于()A. 糖类B. 油脂 C. 蛋白质 D. 维生素2. (2019河南2题1分)河南地处中原,物产丰富。下列食材或食品中富含蛋白质的是()A. 黄河鲤鱼 B. 新郑大枣 C. 叶县岩盐 D. 原阳大米3. (2018河南2题1分)开封小笼包是地方特色美食,其主要食材瘦肉中富含的营养素为()A. 糖类 B. 油脂 C. 维生素 D. 蛋白质4. (2017河南3题1分)“河南味道”声名远播。下列
2、食品或食材中富含维生素的是()A. 原阳大米 B. 叶县岩盐 C. 西峡猕猴桃 D. 道口烧鸡5. (2016河南1题1分)河南烩面营养美味,下列用到的食材中富含蛋白质的是()A. 羊肉 B. 青菜 C. 小麦粉 D. 花生油 6.(2016河南4题1分)河南名吃胡辣汤营养美味,下列用到的食材中富含蛋白质的是()A. 小麦粉 B. 大葱 C. 牛肉 D. 红薯粉条7. (2013河南4题1分)2013年5月在郑州举办的第八届中国中部投资贸易博览会上,河南大枣等果蔬类产品颇受青睐。下列人体需要的营养素主要由水果、蔬菜提供的是()A. 维生素 B. 油脂C. 淀粉 D. 蛋白质8. (2015河南
3、备用卷3题1分)“五月端午粽飘香”。糯米是粽子的主要食材,其主要成分是()A. 淀粉 B. 油脂C. 蛋白质 D. 维生素9. (2015河南13题2分)“鲤鱼焙面”是豫菜名品。鱼肉中富含的营养素是_;面粉中的淀粉在人体内经酶的催化作用,与水发生反应,最终变成_(化学式为C6H12O6)。10. 牡丹花可观赏,亦可食用,同水果、蔬菜一样,它能为人体提供的主要营养素是_。(2012年12题、2011年14题)11. (2010河南12题1分)河南烩面配料(面粉、羊肉、食盐、青菜等)中含有的营养素有_(写两种)。12. (2010河南16题1分)大米、面粉中含有的糖类物质主要是淀粉,淀粉的化学式为
4、_填“C2H5OH”“C6H12O6“或“(C6H10O5)n”。命题点2 化学元素与人体健康(10年5考)1. (2021河南15题1分)人体中含量最高的元素是_。(2018河南15题1分)人体中含量最高的金属元素是_;(2016河南17题1分)葡萄糖酸锌(C12H22O14Zn)中所含人体必需的微量元素是_。2. (2011河南14题1分)人体缺少必需微量元素会得病,如缺_会引起甲状腺肿大。3. (2016河南备用卷13题1分)人体中缺_元素易产生龋齿。命题点3 有机合成材料(10年8考)1. (2016河南3题1分)下列物品废弃后可能会带来“白色污染”的是()A. 塑料袋 B. 报纸C.
5、 玻璃瓶 D. 铝质饮料罐2. (2013河南2题1分)下列图标中,属于我国制定的塑料包装制品回收标志的是()3. (2012河南5题1分)我们的衣、食、住、行中蕴含着丰富的化学知识。下列说法不正确的是()A. 衣料中的棉和涤纶都属于合成有机高分子材料B. 加碘食盐和铁强化酱油都可补充人体必需微量元素C. 建造高楼大厦时所用到的钢和生铁是铁的两种合金D. 宇通客车用天然气代替汽油作燃料可减少空气污染4. (2017河南17题1分)“共享单车”(自行车)的构件有:橡胶轮胎、铁车架、塑料把手、不锈钢钢圈等。其制作材料中属于有机合成材料的是橡胶和_。 5.(2021河南12A题1分)(2019河南12A题1分) (2018河南10A题1分) (2017河南17题1分)灼烧后闻气味区分羊毛线和腈纶线命题点1 1. A2.A 3. D4. C5. A6.C6.C 7. A8. A9. 蛋白质(1分)葡萄糖(1分)10. 维生素(1分)11. 蛋白质、糖类(合理即可)(1分) 12.(C6H1
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