物流管理系毕业论文范本22

1、PAGE 2本科生毕业论文题目：厦厦门太古古可口可可乐公司司供应链链管理下下的库存存优化姓 名：张三系 别：物流管管理系专 业：物流管管理专业业年 级：XXXXX级学 号：XXXXXXXXXX指导教师师：李四四职称：XXXXX年XX月XX日原创性声声明兹呈交的的学位论文文，是本本人在导导师指导导下独立立完成的的研究成成果。除除文中已已经明确确标明引引用或参参考的内内容外，本论文文不包含含任何其其他个人人或集体体已经发发表或撰撰写过的的研究成成果。本本人依法法享有和和承担由由此论文文而产生生的权利利和责任任。声明人（签名）：日期： 年 月月 日厦门太古可口可乐公司供应链管理下的库存优化 V厦门太

2、古古可口可可乐公司司供应链链管理下下的库存存优化摘要从20世世纪900年代开开始，整整个世界界全球化化的特征征越来越越明显。在全球化化的压力力下使企企业不得得不在新新产品研研发、库库存管理理、企业业间的合合作等方方面加强强改善力力度，从从而适应应更加激激烈的竞竞争。在在这种竞竞争局面面下，作作为生产产和经营营饮料产产品的厦厦门太古古可口可可乐饮料料公司在在物流成成本不断断攀升，竞争者者众多的的条件下下，如何何在不大大幅涨价价的前提提下减少少企业运运营成本本成为了了企业不不得不必必须面对对的问题题，而占占物流成成本最多多的库存存成本，自然成成为企业业关注的的重点。本文希希望通过过对厦门门太古可可

3、口可乐乐公司储储运部的的实地调调研，找找到库存存管理中中存在的的问题，运用相相关供应应链及库库存管理理策略和和方法，从内部部供应链链和外部部供应链链两个方方面进行行库存的的优化。帮助该该公司优优化仓储储状况。同时也也为其他他类似企企业提供供借鉴意意义。关键词词仓储储管理 VMMI（供供应商管管理库存存） 库库存控制制 可口口可乐Inveentoory opttimiizattionn baasedd onn suupplly cchaiin mmanaagemmentt off Xiiameen SSwirre CCocaa-Coola commpannyAbsstraactFroom tth

4、e 19990s, itt iss obbvioous thaat tthe chaaraccterristtic of glooballizaatioon iis aall oveer tthe worrld. Unnderr thhe ppresssurre oof gglobbaliizattionn, ccomppaniies havve tto ppay morre aatteentiion on neww prroduuctss deevellopmmentt, iinveentoory mannageemennt aand coooperratiion amoong commpa

5、nniess too suurviive in thee fiiercce ccomppetiitioon. In thiis ssituuatiion, ass a sodda ddrinnks mannufaactuurerr annd ooperratoor, faccingg wiith thee raaisiing loggistticss coost andd pllentty ccomppetiitorrs, Xiaamenn Cooca-Colla ccomppanyy haas tto ccut dowwn tthe opeerattionn coost witthouut

6、iincrreassingg thhe ppricce iimmeediaatelly. Whaatss moore, thhe iinveentoory cosst ooccuupiees mmuchh inn loogissticcs ccostt, wwhicch iis ffocuusedd byy thhe ccomppanyy. IIn tthiss reeporrt, thrrouggh tthe invvesttigaatioon aand stuudy on thee sppot of warrehoousiing andd trranssporrtattionn deepa

7、rrtmeent, thhe pprobblemm exxisttingg inn thhe iinveentoory mannageemennt wwoulld bbe ffounnd aand appplieed rreleevannt ssuppply chaain, innvenntorry mmanaagemmentt sttrattegiies as welll aas mmethhodss innto botth iinneer aand extternnal suppplyy chhainn too opptimmizee thhe iinveentoory. Itt iss

8、opptimmisttic to givve aa faavorr too opptimmizee waarehhoussingg too thhis commpanny aand offfer morre vvaluuablle rrefeerennce to othher simmilaar ccomppaniies in thee loong runn.Keyy woordWarrehoousee Maanaggemeent,VMII ,Invventtoryy coontrrol , CCocaa-Coola目 录TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc3220

9、05633 引言 PAGEREF _Toc322005633 h 1 HYPERLINK l _Toc322005634 一、库存存优化的的理论与与方法概概述 PAGEREF _Toc322005634 h 3 HYPERLINK l _Toc322005635 （一）供供应链管管理的思思想 PAGEREF _Toc322005635 h 3 HYPERLINK l _Toc322005636 （二）传传统库存存控制的的方法 PAGEREF _Toc322005636 h 33 HYPERLINK l _Toc322005637 （三）VVMI(供应商商管理库库存) PAGEREF _Toc3

10、22005637 h 4 HYPERLINK l _Toc322005638 （四）货货位管理理方法 PAGEREF _Toc322005638 h 44 HYPERLINK l _Toc322005639 1. 什什么是货货位管理理 PAGEREF _Toc322005639 h 5 HYPERLINK l _Toc322005640 2. 货货位管理理的目标标 PAGEREF _Toc322005640 h 5 HYPERLINK l _Toc322005641 3. 货货位管理理的基本本原则 PAGEREF _Toc322005641 h 55 HYPERLINK l _Toc32200

11、5642 二、库存存现状及及问题分分析 PAGEREF _Toc322005642 h 6 HYPERLINK l _Toc322005643 （一）库库存现状状 PAGEREF _Toc322005643 h 6 HYPERLINK l _Toc322005644 1. 储储位现状状 PAGEREF _Toc322005644 h 6 HYPERLINK l _Toc322005645 2. 库库存控制制现状 PAGEREF _Toc322005645 h 77 HYPERLINK l _Toc322005646 3. 仓仓库布局局现状 PAGEREF _Toc322005646 h 77

12、HYPERLINK l _Toc322005647 （二）库库存主要要问题 PAGEREF _Toc322005647 h 77 HYPERLINK l _Toc322005648 1. 仓仓库管理理混乱 PAGEREF _Toc322005648 h 77 HYPERLINK l _Toc322005649 2. 库库存水平平居高不不下 PAGEREF _Toc322005649 h 8 HYPERLINK l _Toc322005650 3. 缺缺货投诉诉率增加加 PAGEREF _Toc322005650 h 8 HYPERLINK l _Toc322005651 （三）库库存问题题原因

13、分分析 PAGEREF _Toc322005651 h 8 HYPERLINK l _Toc322005652 1. 库库存管理理混乱原原因分析析 PAGEREF _Toc322005652 h 8 HYPERLINK l _Toc322005653 2. 库库存居高高不下原原因分析析 PAGEREF _Toc322005653 h 9 HYPERLINK l _Toc322005654 三、库存存优化方方案 PAGEREF _Toc322005654 h 100 HYPERLINK l _Toc322005655 （一）基基于ABBC分类类的品类类管理 PAGEREF _Toc3220056

14、55 h 110 HYPERLINK l _Toc322005656 （二）储储位优化化策略 PAGEREF _Toc322005656 h 113 HYPERLINK l _Toc322005657 1. 货货位利用用现状分分析 PAGEREF _Toc322005657 h 133 HYPERLINK l _Toc322005658 2. 生生产入库库出库路路线规划划 PAGEREF _Toc322005658 h 14 HYPERLINK l _Toc322005659 3. 储储位设计计方案 PAGEREF _Toc322005659 h 114 HYPERLINK l _Toc322

15、005660 4. 储储位管理理建议 PAGEREF _Toc322005660 h 114 HYPERLINK l _Toc322005661 5. 厦厦门总仓仓与厦门门分拨中中心的分分离 PAGEREF _Toc322005661 h 155 HYPERLINK l _Toc322005662 （三）内内部库存存优化 PAGEREF _Toc322005662 h 115 HYPERLINK l _Toc322005663 1. 基基于季节节因子的的需求预预测 PAGEREF _Toc322005663 h 155 HYPERLINK l _Toc322005664 2. 制制定完善善的库

16、存存计划 PAGEREF _Toc322005664 h 116 HYPERLINK l _Toc322005665 （四）外外部库存存控制 PAGEREF _Toc322005665 h 118 HYPERLINK l _Toc322005666 1. 基基于VMMI的外外部库存存控制 PAGEREF _Toc322005666 h 118 HYPERLINK l _Toc322005667 2. 基基于VMMI的中中央库存存管理库库存分配配计划 PAGEREF _Toc322005667 h 220 HYPERLINK l _Toc322005668 结论 PAGEREF _Toc3220

17、05668 h 211 HYPERLINK l _Toc322005669 参考文献献 PAGEREF _Toc322005669 h 22 HYPERLINK l _Toc322005670 致谢语 PAGEREF _Toc322005670 h 224 HYPERLINK l _Toc322005671 附录 PAGEREF _Toc322005671 h 255 HYPERLINK l _Toc322005672 附录一：调研报报告 PAGEREF _Toc322005672 h 255 HYPERLINK l _Toc322005673 附录二：文献综综述 PAGEREF _Toc32

18、2005673 h 299PAGE 2引 言言进入新世世纪以来来，越来来越快的的技术进进步和用户越越来越苛苛刻的要要求使市市场竞争争日益激激烈。产品研研发也越越来越困困难，如如何才能快速的满足顾顾客需求求，并且且实现企业业低成本本的运营营，是企企业面临临的最主要问问题之一一。在这样样的背景景下，供供应链管管理就成为提升升企业核心心竞争力力的关键键措施，而而库存管管理在供供应链管管理中有有着非常常重要的的地位。尤其是是在制造造型企业业中，库库存以原原材料、在制品品、半成成品、成成品的形形式存在在于企业业的各个个环节，实践表表明，产产品在生生产、供供应环节节发生的的各种库库存费用用，如存存储费用用

19、、物耗耗费用，在总成成本中所所的比重重居高不不下，因因此库存存管理显显得越来来越重要要，是企企业获取取利润新新的增长长点，加加强制造造业的物物流管理理和库存存控制就就显得尤尤为重要要。本文研究究遵循“前沿理理论介绍绍现状状问题及及其分析析解决决问题”的思路路。本文文以厦门门太古可可口可乐乐饮料有有限公司司为主要要研究对对象，该该企业为为可口可可乐在华华的装瓶瓶厂，负负责福建建地区的的可口可可乐碳酸酸饮料的的装瓶与与销售，厦门太太古可口口可乐饮饮料有限限公司，成立于于19996年11月1日日，公司司投资总总额为663377.7万万美元，注册资资本52273.7万美美元，并并由太古古饮料有有限公司

20、司控股管管理。公司主要要生产、销售世世界第一一品牌可口口可乐系系列饮料料，其中中碳酸饮饮料包括括：“可可口可乐乐”、“雪碧”、“芬芬达”、“健怡怡可口可可乐”、“零度度可口可可乐”及及“醒目目”系列列；非碳碳酸饮料料包括：“原叶叶”茶系系列、美汁源源果粒粒橙系列列、“酷酷儿”果果汁系列列、 “水森活活”纯净净水、“冰露”矿物质质水、及及“雀巢巢”茶系系列。产产品在福福建省销销售。公司司厂房占占地面积积7万多多平方米米，厂区区绿化面面积达33万平方方米。公公司拥有有世界一一流的生生产设备备：每分分钟灌装装11000罐的的易拉罐罐；12250mml每分分钟灌装装2800瓶和6600mml每分分钟灌

21、装装3755瓶的聚聚酯瓶；每分钟钟灌装6600瓶瓶的玻璃璃瓶三条条灌装线线及最先先进的糖糖浆制造造连续溶溶糖系统统、配料料系统、水处理理系统、二氧化化碳净化化装置等等世界的的前卫设设备.6000ml饮饮料产量量为5110000瓶/小小时，112500ml饮饮料产量量为3660000瓶/小小时。虽然，企企业管理理制度健健全，机机制完善善，但是是，由于于饮料的的淡旺季季明显，但企业业的库存存管理依依然沿用用日常的的管理方方法和理理念，只只是一手手抓，统统一管理理不进行行区分对对待，由由于淡旺旺季差异异巨大造造成了相相关资源源利用不不当已经经影响到到了企业业的正常常经营。基此，本文通通过对厦厦门太古

22、古可口可可乐饮料料有限公公司在销销售高峰峰期库存存管理现现状的介介绍和分分析，从从供应链链管理的的角度，对厦门门太古可可口可乐乐饮料有有限公司司库存管管理中存存在的问问题，提提出针对对性的改改进措施施和建议议，期望望对厦门门太古可可口可乐乐饮料有有限公司司在旺季季的日常常运作进进行相应应的改善善，同时时对相关关类型企企业库存存管理具具有一定定的参考考和借鉴鉴价值。一、库存存优化的的理论与与方法概概述（一）供供应链管管理的思思想供应链管管理(SSuppply Chaain Mannageemennt ,简称SSCM)：就是是指在为为了满足足一定的的 HYPERLINK /wiki/%E5%AE%

23、A2%E6%88%B7%E6%9C%8D%E5%8A%A1 o 客户服务 客户服服务水平平，但同同时要使使整个 HYPERLINK /wiki/%E4%BE%9B%E5%BA%94%E9%93%BE%E7%B3%BB%E7%BB%9F o 供应链系统 供应链链系统成成本最优优，而把把 HYPERLINK /wiki/%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86 o 供应商 供应商商、 HYPERLINK /wiki/%E5%88%B6%E9%80%A0%E5%95%86 o 制造商 制造商商、 HYPERLINK /wiki/%E4%BB%93%E5%BA%93 o 仓库 仓库、 H

24、YPERLINK /wiki/%E9%85%8D%E9%80%81%E4%B8%AD%E5%BF%83 o 配送中心 配送中中心和渠渠道商等等有效地地 HYPERLINK /wiki/%E7%BB%84%E7%BB%87 o 组织 组织在一一起来进进行的产产品制造造、 HYPERLINK /wiki/%E8%BD%AC%E8%BF%90 o 转运 转运运、 HYPERLINK /wiki/%E5%88%86%E9%94%80 o 分销 分销及 HYPERLINK /wiki/%E9%94%80%E5%94%AE o 销售 销售的 HYPERLINK /wiki/%E7%AE%A1%E7%90%

25、86%E6%96%B9%E6%B3%95 o 管理方法 管理方方法11。现代商业业环境给给企业带带来了很很大的压压力，不不仅仅是销售售产品，还要为为客户提提供更满意的的服务，从而提提高客户户 HYPERLINK /wiki/%E6%BB%A1%E6%84%8F%E5%BA%A6 o 满意度 满意度度2。 HYPERLINK /wiki/%E7%A7%91%E7%89%B9%E5%8B%92 o 科特勒 科特勒勒表示：“ HYPERLINK /wiki/%E9%A1%BE%E5%AE%A2 o 顾客 顾客客就是上上帝，没没有他们们，企业业就不能能生存。一切计计划都必必须围绕绕挽留顾顾客、满满足顾

26、客客进行3。”要赢赢得 HYPERLINK /wiki/%E5%9B%BD%E9%99%85%E5%B8%82%E5%9C%BA o 国际市场 市场场上的客户，使企业业能够快快速稳定定的发展展。那企企业就必必须要能能够敏捷、快速、 HYPERLINK /wiki/%E5%8D%8F%E4%BD%9C o 协作 协作和灵活地响响应客户户各种各各样的 HYPERLINK /wiki/%E9%9C%80%E6%B1%82 o 需求 需求。（二）传传统库存存控制的的方法库存控制制是为了了实现对对企业整整体经营营进行有有利的监监控和管管理，从从而维持持一定的的服务水水平和库库存成本本。所以，要想以以相对

27、较较小的库库存成本本获得相对对较高的的客户服服务水平平，就必必须运用用科学的的库存管管理方法法。以下下介绍几几种传统统的库存存管理方方法。1.600 天订订货法则则这个法则则认为销售售量的变变化对企企业产生生的影响响将会放大66-8倍左右。其主要要内容是是:每次次重新订订货时，要使现有有库存量量加上已订订货量要要等于满满足 660 天天的销售售量。这这方法一法法在分销销仓库管管理中运运用比较较多。2.ABBC 分分类法GE 公公司创建建了库存存 ABBC 分分类法，把存货分为为ABCC 三类类：A 类，少数存存货的价价值占整整个库存存量总价价值的比比例特别别高，通通常为 10%20%的存货货约

28、占 770%80%的总价价值；BB 类，即数量量相对多多而总价价值并不不高，通通常只有有 300%40%的存货货只占 15%的总价价值；CC 类，即数数量非常常多而价价值占总总量很少少，通常常为 440%60%的的项目仅仅占 55%10%的总价价值。AABC 分类法法是库存存控制的的基本方方法之一一，它被被应用于于生产控控制和库存控控制等其其他管理理问题。ABC分分类法可可以帮人人们找出出主要因因素和次次要因素素，从而可可以有针针对性地地采取相相应的对对策。目目前有很多的企业应应用 AABC 分类法法来进行行库存控控制。3.订货货点法当客户的的需求不不确定时时，需求求预测不不准确。但同时还要保

29、证证一定的的客户服服务水平平。在这这样的情情况下，运用订订货点法法，就能能够的较较好地确确定出订货数量量和订货时时间。该该方法是是建立在在统计学学的基础础上的。它是指指现有库库存降到到一定量量水平就就进行订货货的方法法。订货货点法适适用于具具有相对对比较稳定定、连续续需求的的存货，而且可以以利用经济济批量来来算出每每次订货货的产品品。4.经济济订货批批量法订货批量量是由订订货成本本和库存存持有成成本来算算出的。众所周周知订货货批量越越大，库库存量就就越大，库存持持有成本本也就越越大。但但是，订订货批量量越大，相对而而言订货货次数就就越少，订货成成本也就就越低。为了平平衡订货货成本和和库存持持有

30、成本本，就延延伸出了了经济订订货批量量法。经济订订货批量量（Ecconoomicc Orrderr Quuanttityy，EOOQ）的的标准公公式如下下: QUOTE EOQ=2C0DC1U（1）公式中，EOQQ经济济订货批批量；CC0每次次订货发发生的费费用；CC1每年年库存成成本；DD每年年需求量量；U每年单单位成本本。（三）VVMI(供应商商管理库库存)零售售商有自自己的库库存，批批发商有有自己的的库存，供应商商也有自自己的库库存，供供应链各各个环节节都有自自己的库库存控制制策略。由于各各自的库库存控制制策略不不同且相相互封闭闭，因此此不可避避免地产产生需求求的扭曲曲现象，从而导导致需

31、求求变异放放大，无无法使供供应商准准确了解解下游客客户的需需求。供供应商管管理库存存(Veendoor MManaagedd Innvenntorry，VVMI)这种库库存管理理策略打打破了传传统的各各自为政政的库存存管理模模式，体体现了供供应链的的集成化化管理思思想，适适应市场场变化的的要求，是一种种新的有有代表性性的库存存管理思思想。VMMI策略略的关键键措施主主要体现现在如下下几个原原则中：（1）合作精精神；（2）双方成成本最小小；（3）目标一一致性原原则；（4）连续改改进原则则。（四）货货位管理理方法1. 什什么是货货位管理理货位管理理是指对对仓库存存故 HYPERLINK /wiki

32、/%E7%89%A9%E8%B5%84 o 物资 物资资的 HYPERLINK /wiki/%E8%B4%A7%E4%BD%8D o 货位 货位进行行的 HYPERLINK /wiki/%E8%A7%84%E5%88%92 o 规划 规划划、 HYPERLINK /wiki/%E5%88%86%E9%85%8D o 分配 分配、使使用、调调整等项项工作。货位管管理是为为仓管人人员提供供便捷的的 HYPERLINK /wiki/%E7%AE%A1%E7%90%86%E6%96%B9%E5%BC%8F o 管理方式 管理方方式，从从而加强强 HYPERLINK /wiki/%E5%95%86%E5

33、%93%81 o 商品 商品在仓仓库中具具体位置置的 HYPERLINK /wiki/%E7%AE%A1%E7%90%86 o 管理 管理理。分为为：出库库货位分分配单、入库货货位分配配单、货货位调拨拨单、 HYPERLINK /wiki/%E7%89%A9%E6%B5%81 o 物流 物物流 HYPERLINK /wiki/%E5%8D%95%E6%8D%AE o 单据 单据据查询、货位单单据查询询、货位位分布表表。通过过货位单单据，可可统计物物流单据据的商品品的货位位分布情情况，查查询关联联的物流流单据。也可以以通过所所有物流流单据查查询货位位单据，并且支支持一个个 HYPERLINK /

34、wiki/%E4%BB%93%E5%BA%93 o 仓库 仓库中货货位之间间的调拨拨， HYPERLINK /wiki/%E7%BB%9F%E8%AE%A1 o 统计 统计计商品在在仓库中中的具体体位置。货位管理理主要是是一种思思想：不不少管理理者以 HYPERLINK /wiki/%E4%BC%81%E4%B8%9A o 企业 企企业 HYPERLINK /wiki/%E5%BA%93%E5%AD%98 o 库存 库存存不大，硬件设设施不全全等原因因，没有有推行货货位的管管理，其其实货位位管理是是一种运运作思想想，以物物流中心心自有的的定义 HYPERLINK /wiki/%E6%A0%87

35、%E5%87%86 o 标准 标标准，统统一不同同货品的的属性，方便基基层人员员的具体体操作，以此提提高库房房工作效效率。2. 货货位管理理的目标标对于货位位管理的的目标，主要有有如下几几点：（1）充充分有效效地利用用空间；（2）尽可能能提高 HYPERLINK /wiki/%E4%BA%BA%E5%8A%9B%E8%B5%84%E6%BA%90 o 人力资源 人人力资源源及设备备的利用用率；（3）有效地地保护好好物料的的质量和和数量；（4）维护良良好的储储存环境境；（4）使所有有在储物物料处于于随存随随取状态态。3. 货货位管理理的基本本原则货位管理理的基本本原则主主要包括括：（11）货位位

36、明确化化：在仓库库中所储储存的物物料应有有明确的的存放位位置；（2）存存放物料料合理化化：每一一物料的的存放是是遵循一一定的规规则精细细指定的的管理；（3）货位上上物料存存放状况况明确化化。当物物料存放放于货位位后，物物料的数数量、品品种、位位置、拣拣取等变变化情况况都必须须正确记记录， HYPERLINK /wiki/%E4%BB%93%E5%BA%93%E7%AE%A1%E7%90%86%E7%B3%BB%E7%BB%9F o 仓库管理系统 仓仓库管理理系统对对物料的的存放情情况明确确清晰。 二、库存存现状及及问题分分析（一）库库存现状状该公司成成品仓仓仓储面积积约有1120000平方方米

37、，主主要是存存放产成成品，和和全福建建的大商商家的直直发，全全福建产产品的调调拨，及及其厦门门地区的的配送，成品仓仓区域布布局图如如下：主主要区域域有发货货区，进进货区，储存区区，拣货货区，办办公区，堆垛区区。1. 储储位现状状公司储位位按照英英文字母母进行区区分，从从A一直直到N区区，另外外还有WW区I区区，主要要为主。仓外还还有搭建建的简易易库。从生产线线上下来来的产品品，经品品控检验验合格，确认可可以作为为成品入入库后，跟线叉叉车司机机自行进进行堆垛垛的成品品摆放，然后叉叉车司机机开出入入库清单单，交给给仓库统统计员，统计员员再根据据入库清清单上的的库位和和数量进进行清点点，并在在清点完

38、完后给相相应的库库位贴上上入库单单，最后后再把相相应的数数量录入入ERPP系统。该公司库库位设计计情况是是分类库库位储存存，如上上图的具具体摆放放情况，按生产产线进行行分类，主要库库存类型型有5000PEET。3300CANN .2200RRB。1.225PEET,22L PPET. 22.5LLPETT. 茶茶类，水水类等。图 2-1 仓仓库布局局平面图图资料来源源：根据据厦门太太古可口口可乐公公司内部部资料整整理得到到。但目前实实行主要要是随机机库位，生产入入库以就就近原则则来进行行堆放，按照叉叉车工人人对片区区库位的的了解，自行进进行安排排堆放，并没有有对库位位没有进进行详细细的安排排，

39、也没没有严格格执行之之前分类类储存。影响出出库效率率。甚至至搬运成成本。2.库存存控制现现状在夏季高高峰期时时库位严严重不足足，租用用两个仓仓库仍然然不够货货物的存存放，夏夏季高峰峰期时库库存压力力非常大大，经常常占用仓仓库通道道，并且且有时还还堆放在在仓库外外，虽然然库存的的平均货货龄在113天左左右，也也就是113天的库存存，但是是有些货货物的库库存过长长过多，比如说说2555ml的的瓶装饮饮料，就就有将近近2个月月的库存存，这样样的货物物对我们们的紧张张的库位位利用无无异于雪雪上加霜霜。3. 仓仓库布局局现状厦门太古古可口可可乐公司司主要区区域有成成品储存存区，拣拣货区，流通加加工区，原

40、材料料卸货区区，成品品卸货区区，玻璃璃空瓶暂暂存区，发货区区办公室室，客户户物流部部办公室室，部分分生产线线和堆垛垛区。该该公司本本身生产产碳酸饮饮料但是是同时还还要从另另外的厂厂调拨来来其他非非碳酸饮饮料，以以供发货货。并且且还有一一部分气气罐，和和原浆的的生产和和储存。厦门太古古可口可可乐公司司在厦门门的工厂厂，它负负责整个个福建地地区的销销售以及及生产，这样就就要求在在全福建建建立多多个分拨拨中心，现在厦厦门太古古可口可可乐在福福建设有有53个个销售网网点，110多个个分拨中中心。而而且在厦厦门也有有一个分分拨中心心，即厦厦门DCC（diistrribuutioon ccentter）。

41、但是是目前的的现状是是厦门DDC并没没有和工工厂的总总仓进行行区分，而是直直接从总总仓出货货，并且且厦门总总仓与厦厦门DCC的货物物也不进进行区分分存放，但是账账务上却却要分开开来做，这就造造成了很很多账务务上的不不便，和和实际库库存盘点点的困难难.（二）库库存主要要问题1.仓库库管理混混乱厦门太古古可口可可乐公司司夏季销销售高峰峰期，因因为负责责整个厦厦门地区区的配送送和全省省的碳酸酸饮料的的生产，每天的的出货量量达到116万件件，每天天有几十十上百次次的出入入库，因因库管人人员无法法及时、准确处处理如此此大量的的有关信信息，使使得BAACISS系统数数据和实实际库存存数量不不相符，经常有有

42、较大的的出入。经常会会出现这这样的情情况:系系统中明明明还有有非常多多的库存存，但到到仓库取取货时却却发现库库存数量量已不足足;系统统中无库库存，盘盘点的时时候却发发现还有有不少。这造成成了客户户的订单单处理人人员不相相信系统统中的数数据，时时常和仓仓库管理理人员直直接联系系，延缓缓的反应应时间，降低了了工作效效率。盘点任务务繁重，耗时多多近3-4个小小时，并并且差错错率高，如：盘盘点差异异在这个个月就有有将近8800件件的货物物，货值值高达近近万元。差错率率估计在在千分之之一，有有很大的的问题。2.库存存水平居居高不下下厦门太古古可口可可乐公司司为了满满足客户户需求，在库存存管理上上采用传传

43、统的“应付情情况”的态度度，即通通过大量量存贮降降低风险险和不确确定性带带来的副副作用，这与现现代学派派认为库库存增加加成本的的“准时生生产”的观念念大相径径庭。从而使成成品库存存越来越越高，并并且面积积己经不不够，需需要在外外租库房房，成品品库存更更是有些些产品的的库存甚甚至达到到了3个个月。3.缺货货投诉率率增加随着公司司的快速速发展，虽然公公司为满满足客户户需求致致使库存存水平居居高不下下，但客客户满意意度仍然然越来越越低。尤尤其是在在夏季高高峰期，经常会会出现客客户没收收到货进进行投诉诉的情况况，虽说说有客户户要求提提高的因因素，但但大部份份原因还还是在随随着企业业的快速速发展，公司仍

44、仍采用原原有的库库存控制制方法，无法满满足顾客客要求快快速反应应的需要要。致使使客户满满意度越越来越低低，公司司的形象象受到了了影响。（三）库库存问题题原因分析析1.库存存管理混混乱原因因分析（1）库库存产品品品种及及库存数数量不合合理对于产成成品，可可口可乐乐公司没没有进行行详细的的区分，而是一一刀切的的，不对对产品的的类型和和产品的的销售量量进行必必要的区区分对待待，往往往出现订订购需求求量大产产品时没没有货，而需求求量少的的，货物物堆积了了大量的的库存，甚至有有效期111个月月的产品品，3-4个月月了还没没有出厂厂。从而而引起客客户的投投诉，甚甚至失去去客户。随着公司司在各地地区业务务的

45、快速速增长，公司发发现在日日常的运运作过程程中，库库存产品品的缺货货情况日日益严重重。怎样样才能设设置合理理的库存存产品数数量，己己经成为为影响服服务水平平和提高高客户满满意度的的瓶颈问问题。（2）库库存空间间利用不不合理随着销售售的日益益增长，同时为为了提高高订单满满足率，开始不不断地加加大库存存产品的的库存数数量。仓仓储部门门发现库库房空间间变得越越来越紧紧张。储储位管理理的混乱乱，没有有按照原原来货位位图所进进行安排排和执行行，有很很多库位位利用不不当，库库位控制制不合，很多时时候在货货物还没没完全堆堆放出来来就，再再次进行行挤压，堆放，最后使使货物达达不到先先进先出出，并且且造成存存储

46、空间间的浪费费。（3）库库存产品品代码不不合理厦门太古古可口可可乐产品品种类达达90多多种，并并且库存存代码经经常发生生变动，使记忆忆和盘点点时经常常出错造造成库存存管理困困难。2. 库库存居高高不下原原因分析析（1）仓仓库设置置不合理理公司采用用三级库库存设置置，厦门门为总部部，是第第一级仓仓库，另另四个大大区仓库库是第二二级，而而各办事事处仓库库作为第第三级仓仓库，各各大区所所需产品品从厦门门调货，而各办办事处从从所属大大区的大大仓库调调货。遇遇到紧急急要货，如果大大区仓库库无库存存或库存存不足，可从厦厦门总部部直接调调拨。在在日常销销售中，销售人人员为了了保证产产品供应应的及时时性，要要

47、求各办办事处都都备有一一定量的的库存，各地区区仓库为为了满足足办事处处的调货货需求，保证不不因季节节性或顾顾客需求求的不确确定性而而导致缺缺货，加加大了备备货库存存。厦门门总部为为了保证证各区仓仓库的需需货，虽虽然明知知其中有有夸大成成份，但但并不知知道具体体情况，于是不不得不至至少备有有各区仓仓库预调调货的总总和，并并且为了了稳妥起起见，在在考虑毁毁损、漏漏订等情情况后，至少又又加一定定比例数数量生产产或订购购，这样样一层一一层地增增加，导导致“牛鞭效效应”，造成成总体库库存水平平居高不不下，库库存周转转率低，资金积积压，库库存成本本高。（2）传传统的库库存控制制方式缺乏供应应链的整整体意识

48、识，每个个单位均均从自己己的利益益出发，采取各各自的库库存控制制策略。没有把把整个库库存系统统看成是是一个大大仓库，没有把把它当作作一个有有机的整整体去进进行优化化和控制制，使得得整个仓仓库系统统的总的的成本和和绩效可可能没有有达到预预期的目目标。通过以上上分析，归归结起来来主要有有三点原原因:一一方面是是仓库货货位管理理的混乱乱，没有有合理的的设计与与安排，并且还还的不到到有力的的执行。另一方方面就是是公司缺缺乏一套套行之有有效的库库存控制制策略。其次，没有合合理的绩绩效考核核体系来来对库存存运作情情况进行行监督和和控制。三、库存存优化方方案（一）基基于ABBC分类类的品类类管理在厦门太太古

49、可口口可乐公公司中,库存物物料和成成品种类类很多,很多品品种的价价格不同同,且库库存量也也不同,有些物物资也会会随着不不同的时时间价值值也不同同,有些些物资品品种很多多，但价价值不高高,因此此对所有有的库存存单位均均给予相相同的关关注和管管理是不不可能的的,也是是不切实实际的,为了把把有限的的人力、物力、财力能能得到更更有效的的利用，必须对对库存单单位进行行分类，根据库库存物质质的重要要程度的的不同，分别进进行不同同的管理理：根据公司司中成品品库存的的不同特特性我们们进行不不同的分分类.。为增强强存货管管理引入入了 AABC 分类，分类过过程并不不把所有有的产品品看作同同等重要要，而是是参照8

50、80/220法则则，按销销售量来来进行分分类的。80/20 规则是是基于对对行业的的大量观观察，发发现一个个典型企企业 880%的的销售量量一般来来自 220%的的产品，而大部部分的销销售量产产生于相相对较少少的产品品或顾客客。将厦门太太古可口口可乐公公司各成成品的销销量作 A、BB、C 排名是是以标准准箱来进进行的，按标准准箱进行行排名是是因为包包装及换换算比例例（自然然箱与标标准箱的的换算）的不同同，会影影响判断断各库存存单位的的真正销销量贡献献。比如如：某一一个成品品按自然然箱的销销量可能能不多，若换算算为标箱箱，它就就有可能能进入全全年销量量排名的的前面。我们把销销量大的的产品归归为A

51、类类产品，销量适适中的产产品归类类为B类类产品，销量低低的产品品称为CC类产品品。虽然然品种分分类通常常使用三三种类别别，也可可以进一一步细化化分类。对于不同同的产品品类别，应给予予不同的的关注程程度，销销量大或或周转快快的产品品要确定定在较高高的服务务水平，并提供供更加安安全的库库存。反反之，周周转慢的的产品可可以使用用较低的的安全库库存，服服务水平平也较低低。A 类产产品：占占销量总总量的 60%-800%左右右， B 类产产品：占占销量总总量的 25%-155%左右右；C 类产产品：占占销量总总量的 15%-5%左右。具体步骤骤如下：第一，收收集数据据。因为为手头数数据有限限，根据据8月

52、一一个月份份的进销销存报名名来进行行商品的的销售统统计，统统计得到到总体销销量为8881773700标箱等等。第二，数数据处理理。对收收集的数数据资料料进行从从大到小小的排列列。第三，制制作ABBC分析析表。制制作的表表格如表3-1所所示。表3-11 ABBC分类类表编号产品八月销量量（件）累计数累计数量量比累计品种种分类标箱系数数134551.255L雪碧碧塑料瓶瓶13533464413533464415.335%2.922A类2.644126922可口可乐乐塑料5500mml*11211811054425344517728.774%5.8441.266826933雪碧塑料料5000ml*1

53、210911003336255521141.112%8.7551.2668134221.255L可口口可乐塑塑料瓶786447544111996650.004%11.667%2.644113444可乐塑料料瓶5000mll*244592558250044578856.776%14.559%2.11113477雪碧塑料料瓶装5500mml*224551887555566452263.002%17.551%2.11123511可乐易拉拉罐(半半纸箱装装)3330483225560399707768.550%20.442%1.399423566雪碧易拉拉罐(半半纸箱装装)33304804431652

54、00138873.995%23.334%1.3994119112L雪碧碧塑料瓶瓶409338069299518878.559%26.226%B类2.8117119002L可口口可乐塑塑料瓶352330972811827782.559%29.118%2.811722877可口可乐乐糖浆220加仑仑251777275333599985.444%32.110%22.554107111.255L果粒粒橙+11.255L雪碧碧120990676544505586.881%35.0012.6441105661.255L果粒粒橙+11.255L可乐乐112229377666798888.009%37.993

55、%2.644113699芬达橙汁汁塑料5500毫毫升（112）105665678722454489.228%40.885%1.055614366芬达苹果果塑料5500mml*112105115379777607790.448%43.777%1.266819933雪碧轻量量瓶装2200mml*224103554680811154491.665%46.668%0.844522522可口可乐乐塑料瓶瓶*699444081800594492.778%49.660%C类2.644122511雪碧塑料料瓶*6685188882655782293.774%52.552%2.644121688可乐/雪雪碧2升

56、升(4xx2P)77033383422815594.662%55.444%2.811726822可乐7/芬达橙橙1拉罐罐3300(3*8P)68666284111477795.440%61.227%1.399423522可乐易拉拉罐(半半纸箱装装)3330(44*6)62455584733932296.110%64.1191.399425288可乐塑料料3555ml*1551511185255444496.669%67.1110.9337续上表26833雪碧7/芬达橙橙1拉罐罐3300(3*8P)51300385766747797.227%70.003%C类1.399425299雪碧塑料料35

57、55ml*1549355886266105597.883%72.994%0.93323600芬达易拉拉罐(半半纸箱装装)333046066086722165598.335%75.886%1.399419955芬达橙轻轻量瓶装装2000ml*2441466387133628898.882%79.995%0.844523577雪碧易拉拉罐(半半纸箱装装)3330(44*6)32799087466418899.220%83.229%1.399425566零度可乐乐5000ml*1223988087700398899.447%86.663%1.055423800醒目苹果果3300ml*24190330

58、87899428899.668%89.997%1.399423599芬达苹果果易拉罐罐330012244888011676699.882%93.332%1.399423611零度可乐乐易拉罐罐(半纸纸箱装)33009755588111431199.993%96.666%1.399419944芬达苹果果轻量瓶瓶装2000mll*24459399881773700100.00%100.00%0.8445资料来源源：根据据厦门太太古可口口可乐公公司内部部资料整整理得到到。由表可见见我们计计算，AA类产品品为：11.255L雪碧碧塑料瓶瓶、可口口可乐塑塑料5000mll、雪碧碧塑料5500mml、1.

59、225L可可口可乐乐塑料瓶瓶、可乐乐易拉罐罐(半纸箱箱装)3330、2L雪碧碧塑料瓶瓶、雪碧碧易拉罐罐(半纸箱箱装)3330。占总体体销量的的73%。而其其数量只只占总体体比重的的23%。表3-22 AABC分分类管理理表产品类型型周转周期期安全库存存量关注程度度检查周期期A类产品品每天大优先每日B类产品品每周中正常每周C类产品品双周小较低双周资料来源源：作者者整理得得到。A类物品品管理对对策:应应尽可能能严密的的控制，要有最最完整、精确的的一记录录;最高高的作业业优先权权:保证证顾客的的高可得得性;高高层管理理人员经经常检查查;小心心精确地地确定订订货量和和订货点点;紧密密的跟踪踪措施以以使

60、库存存时间最最短。B类物品品管理对对策:正正常的控控制，包包括做一一记录和和固定时时间的检检查;只只有在紧紧急情况下下才赋予予较高的的优先权权:可按按经济批批量订货货。C类物品品管理对对策:一一般控制制，尽量量减少缺缺货，进进行简单单的记录录。（二）储储位优化化策略目前厦门门太古可可口可乐乐对货位位有实际际的规定定，分类类进行储储存，但但实际上上却是随随机库位位，同时时对库位位不进行行控制由由于产品品数量的的众多我我们把库库位管理理的重点点集中在在了A类类产品上上，从而而给我们们带来更更大的利利益。1.货位位利用现现状分析析首先我们们对这些些产品的的货位进进行分析析，货位位情况。这里我我们用了