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文档简介
1、第 PAGE6 页 共 NUMPAGES6 页2023年最新的饭店协会厉行勤俭节约反对铺张浪费表态发言材料 饭店协会厉行勤俭节约反对铺张浪费表态发言材料 一、我们要带头充分认识、深刻领会开展 山东美食休闲季 活动的重要意义,把思想和行动统一到 活动 精神上来。 开展 山东美食休闲季 活动是我们深入贯彻落实中央和省、市党委、政府关于厉行节约、反对铺张浪费指示精神、弘扬勤俭节约传统美德、杜绝餐饮浪费的重大举措,也是利国利民、得民心、顺民意的治本之策。我们要正视当前面临的新情况、新问题,保持清醒的头脑,坚定信心,迎难而上,转变观念,顺势而为,主动应对,积极调整经营方向、经营策略、客源结构、餐饮品质,
2、以适应市场的新变化,努力保持和促进旅游餐饮行业持续、稳定、健康发展。 二、我们要带头大力宣传 山东美食休闲季 活动内容,营造浓厚的 活动 氛围。 我们全体会员单位要从实际出发,本着务实、实效的原则,充分利用各类媒体广泛宣传报道 美食休闲季 活动,大力宣传鲁菜文化、特色美食、风味小吃、名师、名厨、名店,营造浓厚氛围,扩大 美食休闲季 活动的影响,让全市人民深入了解 活动 内容和意义,尽情享受山东美食、xx美食带来的愉悦和健康,满足广大人民群众的需求。 三、我们要带头开展惠民让利活动,积极调整经营方向和策略。 认真分析市场形势、准确掌握市场信息和规律,以惠民让利为出发点,突出重点、突破难点、抓住效
3、益增长点,以不变应万变,千方百计拓宽客源覆盖面; 积极加强客户联系、加深客户感情、加大温馨服务元素,调整菜品价格,降低门槛,满足广大客户的需求,以良好的服务、独到的特色、真诚的信誉,全方位、多领域、多层次地吸引和服务消费者; 要从实际出发,采取多种经营形式,广辟财路,多抓卖点,增加收益点; 要积极引进 到山东最想品尝的百种地方特色美食 ,粗粮细作,粗菜精作,创新大众最喜爱的餐饮品牌,惠济民生、惠济社会。 四、我们要带头提高饭店品质,增加饭店效益。 质量是饭店的生命。我们要进一步加强质量学习教育,使广大员工都要牢固树立质量意识,养成节俭光荣的良好习惯,严格把住 手头上 、 舌尖上 的浪费,大力提
4、倡 光盘 行动,节约一粒米、一滴水、一度电; 要健全完善质量监督、检查的长效机制,加大督查力度,做到了常抓不懈,防微杜渐,堵塞漏洞,把饭店的损失降到最小、效益增到最大。 五、我们要带头尽责,大力弘扬职业精神。 开展 山东美食休闲季 活动、弘扬中华民族饮食文化是我们的义不容辞的责任和光荣使命。职重如山, 责任不可废,承诺不可弃。废则无德,弃则无行。 我们一定要严格按照 活动 要求,以对党、对人民、对社会高度负责精神,精心组织,科学安排,强化措施,务求实效,为全市餐饮行业持续、稳步、健康发展做出积极的的贡献。 xx宾馆是一家国家四星级酒店,近一段时期以来,积极响应中央、省、市、县关于厉行勤俭节约、
5、反对铺张浪费的号召,通过成立专项领导小组,强化组织领导,向全员发布倡议书,制作厉行节约公益宣传片,加强宣传教育,营造浓厚舆论氛围,培养员工 节约光荣、浪费可耻 的荣辱观、道德观,在餐厅摆放 适量点餐、剩餐打包 温馨提示牌,加强绿色厨房改造,向客人推出半价、半份菜,对内加强水、电、气等能耗控制,将各项措施落到实处,产生了良好的效果。 在中央大力倡导勤俭节约、反对铺张浪费的宏观政策大环境下,我们提出了 适应新形势,寻找新出路,争创新业绩,创新转型,节能降耗,培植效益增长点 的经营指导方针,进一步拓展经营范围,开发新客源,加大了市场开发力度,抑制了效益下滑的被动局面。时值节俭之风迫使餐饮业内部转型、
6、回归市场化、社会化需求的新形势下,省旅游局、省旅游饭店协会、省烹饪协会联合举办首届 山东美食休闲季 活动,这对于引导全省餐饮业转型、开发市场空间,迸发新的活力,迎来新的繁荣、拉动餐饮业消费必将产生积极的重要的影响。面对这一新的机遇和平台,我们将未雨绸缪,超前谋划,充分准备,引领全体员工同心协力,全力以赴,积极投身于 美食休闲季 活动中去,创造性地开展各项工作,我们将乘休闲季的东风,充分利用这一平台,进一步打响xx美食品牌,为实现餐饮市场繁荣迈出可喜的步伐。我们准备采取主要五项措施: 饭店协会厉行勤俭节约反对铺张浪费表态发言材料 一、成立xx宾馆 美食山东休闲季 活动领导小组,我任组长,全面负责
7、美食季的组织协调工作,三名副总和一名行政总厨担任副组长,强化对该项工作的领导。 二、准备利用春天万物复苏,春暖花开的季节,开发当地上百种可食用性野菜,精工制作美味佳肴,举办我宾馆第八届野菜美食节,倡导绿色消费。同时利用宾馆院内种植的无公害大棚有机蔬菜和散养家禽,就地取材,烹制家常菜、特色菜,引导低碳消费,创建绿色酒店,为休闲美食季添彩。 三、加强标准化厨房改造工作,制定标准化菜谱,量化能源考核标准,提高原材料利用率,控制原材料和人力成本,最大限度的提高利润空间。 四、继续利用美食休闲季这一平台,大力推销被评为 山东100种地方美食 之一的xx签子馒头,注重品质,突出特色,打响品牌; 并组织大厨
8、去天津学习西贝菜,去聊城学习绩效考核,通过不断的学习研发新菜品,打造精品,积极参加美食休闲季鲁菜创新大赛,争金夺银,大力提升社会知名。 五、拟举行山东大厦和舜耕山庄美食周。邀请山东大厦和山庄的名厨来xx表演烹饪绝活,并加强宣传,增加舆论氛围。推出绿色有机菜品,提升品质,控制菜量,合理搭配,粗菜精做,精菜细作。将精品路线走好,做精。 山东美食休闲季 活动已拉开了帷幕。让我们与各位同仁一道,在省旅游局、省旅游饭店协会、省烹饪协会的亲切关怀和大力支持下,在力倡勤俭之风、突出特色、注重品质、创新转型的道路上迈出新步伐,为促进全省餐饮业的繁荣发展作出新贡献! 饭店协会厉行勤俭节约反对铺张浪费表态发言材料
9、 尊敬的老师,亲爱的同学们: 大家好! 大家一定还记得一年级我们学过的古诗悯农吧这首我们从小就念到大的古诗,告诉大家要珍惜粮食、勤俭节约。世界上有一个专门倡导勤俭节约的日子,哪一天吗勤俭似乎被我们忘却了。很多人都认为如今生活水平提高了,再谈勤俭好像没有多大意义,也就有了我们司空见惯的 长流水 、 长明灯 。 曾几何时, 一粥一饭,当思来之不易;一丝一缕,恒念物力维艰 的古训仍在心头萦绕。 曾几何时,xx掷地有声的一句话: 浪费是极大的犯罪 ,指引着几代人艰苦创业、自力更生。 众所周知,xx是世界首富,但他的生活却非常俭朴,从不铺张浪费;xx首富xx曾说过: 如果要我拿出一个亿,我会毫不犹豫,但
10、如果有人在地上扔一分钱,我会马上把它捡起来,我的成功正在于此。 生活贫困要勤俭节约,生活富裕也要勤俭节约。俗话说: 坐吃山空。 历史上 今日花天酒地,明日乞讨过街头。 的例子屡见不鲜。我国xx时期有xx 赠簇教子 的故事。xx出身贫困,40年为国征战,100多次被敌箭射中骨头。后来他做了大官,看见孩子们整天吃喝玩乐,从小娇生惯养很不放心。他就把以前从骨头中拔出的箭送给孩子们,并说: 当知尔父起家如此也。 勤俭节约是中华民族的传统美德。自古便有 历览前贤国与家,成由勤俭破由奢。 历史反复证明了这个道理:奢 能败国、败家、败自己。一个没有勤俭节约、艰苦奋斗精神作支撑的国家是难以繁荣昌盛的;一个没有勤俭节约、艰苦奋斗精神作支撑的社会是难以长治久安的;一个没有勤俭节约、艰苦奋斗精神作支撑的民族是难以自立自强的。也许有人会问: 现在我们的生活这样好了,还需要勤俭节约吗 一粥一
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