自己做饭心得体会作文5篇

1、自己做饭心得体会作文5篇做菜的好处是可以放松心情，也是一种享受!同时可以给家人和好友带来许多的欢乐!关于自己做饭心得体会作文该怎么写的呢？下面给大家带来自己做饭心得体会作文，希望大家喜爱!自己做饭心得体会作文1不在我的生活中有很多第一次，比方第一次帮妈妈充公交卡，第一次去供电局交电费可我记忆最深的还是第一次做饭。暑假里，表妹一家到我家来玩，我和表妹成天都叫唤，说饭菜不好吃，总是鸡蛋里挑骨头。有一天早上，妈妈突然宣布中午由我和表妹来做饭，我们顿时傻了，由于我们从来没做过饭。不过我和表妹还是硬着头皮容许了。我飞速地找出一本菜谱，在几十多种菜谱中，我们选择了做起来简洁而且大家都爱吃的西红柿炒鸡蛋。到

2、了中午，妈妈督促我们赶快做饭。好，说干就干，我先将已提前浸泡的米洗净倒进电饭煲中，按妈妈说的参加和米同体积的开水，然后插上插头按下煮饭按钮，米饭就不用去管它了。然后我又把菜谱翻到西红柿炒鸡蛋那一页，再从冰箱中拿出三只鸡蛋，又拿出一个玻璃碗准备捣鸡蛋用。首先应当把鸡蛋弄破，我把鸡蛋往碗边上一磕，太好了，鸡蛋开口子了，我把成了两半的蛋壳向两边一拉，蛋液流进了碗里。三只鸡蛋都弄破后，我要开头到鸡蛋了，为了快一点做好菜，我嘱咐表妹赶快切西红柿。切西红柿和到鸡蛋不是大问题，难的在后面呢。该炒菜了，我们点上火，我提起装油的瓶子往锅里倒油，这下可好，油锅里的油不断往外溅，忘了妈妈提示的应当等锅里的水干了才能

3、倒油了，我急忙把倒好的蛋液倒进锅里。只见液态的蛋液从周围向中间渐渐变成块状，不知是关顾着看鸡蛋外表好没好还是被油锅发出的响声给吓着了，我们竟然遗忘了给鸡蛋翻面了，结果等外表的鸡蛋全变硬了，贴着锅底的一面却全糊成了焦炭。锅也特别难洗，一盘西红柿炒鸡蛋变成了“西红柿炒焦炭”了。我们费了九牛二虎之力才算做好了一个菜，做饭然来这么不简单，我们再也不敢挑食了。自己做饭心得体会作文2在我很小的时分，我就想像爸爸妈妈一样，在厨房里做出美味的佳肴，这是一件多么好玩的事情呀!我让妈妈教我，可每一次妈妈的答复都只有一个：你还太小，做不了菜的，再说了，你在伤着自己多不值呀!而我每一次都会想：不就是做菜嘛!有什么难得

4、呀!终有一天我要当一次主厨，做一道菜给你们瞧瞧。今日，我当主厨的心愿终于可以得到满意了。由于我有劳技老师给的“家庭主厨通行证”。也就是老师留了一项做一道菜的作业，我为此真是快乐极了。妈妈一看这张畅通无阻的“通行证”，也就只能支持我了。于是，我准备做一道比拟冗杂的鱼香茄子，我肯定要好好把握这次难得的时机。到了中午，战斗拉开了帷幕。我带好围裙，信念十足地走进了厨房。我先将茄子洗净，用小刀将茄子皮慢慢地削掉，削洁净，再将茄子切成条。我从一堆茄子条中随便抓了一把，想要赏识一下自己的刀工，可我一看却傻了眼，这茄子有的比我的大拇指还粗，有的却比我的小手指还细，有的和我的中指差不多，真是千姿百态，我很是绝望

5、。站在一旁的妈妈劝慰我说：“没关系，一会儿下油一炸就好了，你这毕竟是第一次。”听了妈妈的话，我又重新鼓起信念，把切好的茄子放在了一个盆里，备用。接着我将葱、姜、蒜切成了末，放在一个小盘子里备用。从冰箱里拿来了豆瓣酱和糖。材料备齐了以后，我把锅放在炉子上，点上火，在锅里放入了油烧热。刚放入茄子，没想到锅里的油就溅了出来，我情急之下，一把抓起锅盖，当盾牌来使，我这才相安无事。我用铲子将茄子翻炸。过了一会，茄子炸透了，软了以后，我用铲子把茄子沥干，盛到一个盘中。这时的茄子真是色泽金黄，非常迷人。我不禁有点沾沾自喜了。接下来，我又将锅中留少许油，放入了豆瓣酱，炒出了红油。参加了老抽，香醋，过量开水，拌

6、匀，又依次参加了少量白糖，盐，葱、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，这时我才想起来忘了要用水淀粉勾芡。我手忙脚乱的从厨柜里找出淀粉，加上水调开后，赶忙就倒入了锅里，翻炒了几下就出锅了。战斗结束了。最终我将茄子盛在了一个盘子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了几分颜色，终于完成了。我看着这一盘茄子，真是迷人极了。经过妈妈的评审，认为这道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，快乐得一蹦三尺高。这是我第一次做菜，圆满胜利!自己做饭心得体会作文3我友爱的爸爸妈妈非常疼爱我，平常什么都不让我干，这样下去，我什么时分才能长大呢？要明白，学会担当，是我们成长的“必修课”啊!于是，我经常

7、和爸爸妈妈说：“爱我，就让我学会担当一切呀!”可爸爸妈妈总不给我时机。一个周末的黄昏，已经六点多了，妈妈和爸爸还没回家。由于中午我顽皮吃得不多，爸妈这么晚还没回来，直把我饿得饥肠辘辘，着急地在屋子里直打转。突然，我急中生智，大脑中灵光一闪：何不趁爸爸妈妈不在家亲自动手准备几道可口的饭菜呢？这样，既解决了肚子的问题，也会给爸妈一个惊喜，还可用此来证明我已经长大了!一举多得，何乐而不为呢？从小到大，常常吃着爸爸妈妈给我做的香甜可口的饭菜，而我从小就是个“美食家”，喜爱常常偷看菜谱，第一是满意自己的“看觉”，第二是希望学会做出一道道香气扑鼻的菜肴。日积月累也记住了几道简洁的菜的做法。爸爸妈妈，我已经

8、长大了，我也要学会自己照料自己，自己动手做一顿可口的饭菜喽。!说干就干。我发现家里的冰箱里还有一些火腿肠、鸡蛋、鱼丸、青菜、西红柿和水果等，原材料还算丰富。经过一阵沉思熟虑后，我确定做一道鱼丸炒火腿、西红柿炒鸡蛋和水果拼盘。哈哈，第一道菜你没听说过吧？先做鱼丸炒火腿：首先将鱼丸解冻，再当心翼翼地切成两半，然后把火腿肠去皮切片，只是咱的刀工不娴熟，切出来的片片有厚有薄，不太匀称；然后剥一棵香葱，洗洁净后，切成段，案板上有现成的姜片，一切准备好后，我当心翼翼地学着妈妈平常的样子打开自然气的阀门，打着火，开头往炒锅里淋油。我虽然看过许多怎样炒菜的文章，但要放多少油在我心里还是个未知数，算了，一勺吧。

9、放完油后，伴着油温的上升，只见油花“噼里啪啦”地真往外窜，我连忙把锅盖当“防护盾”拦住了油的“攻击”。过了一会儿，油不往外“蹦”了，我把葱段和姜片快速扔到炒锅里，又听得“刺啦”一声响，葱段和姜片在炒锅里四处飞溅，吓得我急忙退后一步，又赶忙将鱼丸和火腿片放入锅中，炒锅里“噼里啪啦”的气概马上减弱了很多。我松了一口气，赶快拿着铲子在炒锅里翻来覆去地炒，由于鱼丸和火腿肠原来就是咸的，就不用放盐了，只是放了少许生抽和鸡精，眼看着鱼丸和火腿片慢慢变成红亮亮的颜色，我把火苗调成最小的状态，将菜从炒锅里一铲一铲地乘出来，吹了吹热气后，就夹起一片火腿迫不及待地咬了一口，嗯，味道还挺香的。嘻嘻首战告捷哈!接下来

10、，我把炒锅清洗洁净，炒起了西红柿炒鸡蛋，这回油没“蹦”出来，由于锅里根本就没有放油（匆忙中遗忘了，呵呵）可是鸡蛋已经被我倒进锅里，只好糊里糊涂地炒了，我连忙把西红柿放在里面，放了些调料后炒了几下，乘了出来。得，凑合着吃吧。随后将梨、桃子、苹果削皮去核，切成了小块，做好了颜色艳丽的水果拼盘。妈妈和爸爸回来后，闻见了飘香的菜味儿，亲口品尝了我做的菜后，直夸我长大了，是个能干的好孩子呢。我心里甭提多美了!今后就算爸爸妈妈不在家，也不用担忧饿肚子啦!爸爸妈妈们，爱“我”就让“我”担当啊，只有这样，我们才会成长，才会进步!自己做饭心得体会作文4昨天，我们老师带我们去买菜，回到了家里，要做最终的一步，也是

11、最重要的一步，那就是炒菜。为了安全，我叫我奶奶在一旁看着，炒菜开头了，我拿起菜刀得意得很，可先做哪一道菜呢？想了又想，我还是确定先炒茄子，我切，我切，我切切切，终于切好了，可我切的并不像从前我奶奶切的外形，而是圆圆的一片一片，不过这样也行，我把全部茄子片放进一盆清水里，一切准备就绪之后，我打开了煤气。首先往锅里倒了一勺油，油在锅里“噼啪、噼啪”地响着，奶奶说是由于锅没完全干我就倒油的原因，油冒烟了后我把浸透了的茄子全部放进了锅里，“吱”的一声，许多油飞了出来，刚好打在我的小脸上，痛得我直叫，可必需还得有点耐烦。接下来我放了一勺盐，拿着铲子上、下、左、右的摇摆着，不一会儿，那几颗白色的像“珍珠”

12、一样的东西就消逝了，我有些不耐烦了，把铲子飞速地摇摆着，又过了一会儿，我在里面放了少许的味精，并把它搅拌匀称，一道“炒茄子”就做好了。接着要炒青豆了，我把青豆上头的丝拨了，放在了一个盘子里备用，之后把锅洗洁净，用勺子捞了一勺油往锅里一倒，油又开头在锅里“煎熬”了，我把一大盘的青豆倒进了锅里，由于吸取了上次的经验，所以我信念百倍，接着放了一勺盐，正在这时，我闻到了一阵迷人的香味，才发现我的身后有一盘奶奶已经烧好的鸡爪，于是我毫不客气地吃了起来，吃了一只又一只。这时猛然闻到了一股焦味，我意识到菜烧焦了，急急忙忙跑到客厅拿来一瓶开水，像个消防战士打开瓶盖就往锅里倒水，还好我急时“抢救”，不至于损失太

13、大，不过还是有些烧糊了，哎，真是美中缺乏呀。后来我又炒了西红柿蛋汤，豆腐，妈妈回来后，吃着我做的菜，夸赞了我，我的心里美滋滋的，这就是我第一次炒菜的乐趣。今日，我做了一道菜，它的名字叫糖拌多菜。妈妈和姥姥都说好吃呢!我趁她们都不在家，我就偷偷地做起了糖拌西红柿。我先从冰箱里拿出一个新奇的西红柿，然后我就把西红柿的叶子摘掉，又好好地洗了洗。等洗完之后，我把西红柿放到了案板上，我就拿起一把刀，只听嗤的一声响，西红柿被切成两半了。我又切了好几下，嗤!嗤!西红柿已被切成了薄片，我把他们放入了盘子里。接着，我拿起白糖，一勺勺往里撒。哎呦，我突然叫起来，白糖放过头了，怎么办呀？我想了想，就把青菜，黄瓜和豆

14、角分别都切成了丝，放入了盘中。这回糖就看起来不多啦。我又想了想，这菜叫什么名字呢？我灵机一动就叫糖拌多菜吧。我刚做好菜，姥姥就回来了。姥姥看见我能做出这么漂亮的菜，快乐极了。我们一同拿起筷子，夹起了美味可口的菜。我轻轻地尝了一口，心里顿时感到一阵阵幸福。姥姥还夸我不仅菜好看，而且味道也好呢。虽然今日做菜遇到了一点小困难，但是最终得到了姥姥的夸赞，我觉得还是很值得的。自己做饭心得体会作文5寒假的一天，我在睡梦中隐隐约约听见关门的声响，我心里暗暗快乐，家里的大人都不在，我可以实施一个小方案了自己尝试做一道菜，给爸爸妈妈一个惊喜。做什么呢？我看见冰箱里面有番茄和鸡蛋，我确定做番茄炒鸡蛋。既好吃又养分。到了下午妈妈下班之前，我就开头做菜了。我先从冰箱里拿出了两个番茄洗洁净，再切成八份。我想：切番茄还不简洁？用刀轻轻的按下去就好了。可是并不是这样，我得先用手在冰冰的西红柿上把它的“头发”摘掉，最终还会留下一个根。还要用刀把那个根切掉，最终切出来的番茄惨不忍睹。然后再从冰箱里拿出两个鸡蛋，打碎，放进碗里，用筷子搅拌匀称。一切准备就绪。我当心翼翼的将油倒进锅里，再把鸡蛋倒进锅里，开炒!