食堂承包协议书（共5篇）

1、食堂承包协议书（共5篇）第一篇：食堂承包协议书食堂承包协议书甲方：乙方：（身份证号码）根据中华人民共和国合同法及相关法律条款规定，本着平等互利协商一致的原则，双方就鑫橡龙橡塑制品有限公司员工食堂的承包事宜进行了友好协商，特签定本协议。甲、乙双方将共同遵守，执行下列条款：一、承包内容甲方同意将公司职工食堂由乙方承包，乙方负责每日为公司职工提供满意的两餐（中、晚餐）服务，并负责食堂的卫生保洁工作。二、承包期限承包期限承包期从年月日至年月日止。 试用期为 三 个月，试用期满，如乙方达不到要求，甲方有权终止承包协议；如双方无异议，继续履行本协议。 承包期满时是否续约或终止协议，甲乙双方均提前一个月通知

2、对方。本协议签订后个工作日之内，乙方应向甲方支付承包保证金万元。在承包期结束时，双方清算完所有费用后，保证金一次性返还乙方。三、经营方式1、经营模式：乙方自行负责食堂的采购、加工、经营活动，自负盈亏。12、 经营场地：甲方提供厨房、储物室、餐厅等场地，面积共，暂免租金，六个月后根据食堂实际经营情况，双方再协商场地租金及餐厅布局等相关事宜，如食堂需扩建，费用由甲方承担。3. 厨房设备：厨房必须的用具（如厨具、油烟设施、消毒柜、餐桌和餐具等）原则上由甲方提供，乙方负责保管使用。厨房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保护，甲方不予负责。承包结束时，乙方应交还甲方提供的全部物品，

3、如有损坏，照价赔偿。附甲方餐厅用具详细清单（双方签字确认） 。4. 有关费用：食堂在经营过程中所产生的水电费、燃气费由乙方负责，于次月20日前支付给甲方。四、伙食标准乙方应提供质优、价廉、卫生、安全的食品。中餐、晚餐， 6 元/人，标准为两荤两素，一汤。乙方每天负责提供三荤四素菜供就餐员工选择，每天菜式不能重复，提供免费自助饭供员工食用。如遇节日或其他特殊情况需加菜或办宴甲方应以书面形式通知乙方，应注明菜式和金额。乙方应安排人员配合甲方。如市场物价上涨过高，造成乙方连续2个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，一般应在30个工作日内作出判定。若情况属实，适当增加伙

4、食费。五、 甲方的权利和义务1 不得干涉承包食堂的内部管理，尊重承包者的管理方式和2 意愿。2 按承包协议规定监督乙方依法经营、履行协议，做好上级管理部门对食堂的检查和督促的联系协调工作。3 有权依照国家有关食品卫生行政管理法律、法规、标准、规章制度，对食堂用油、米、菜的品质和采购事宜、饭菜品质、数量、服务水平、卫生状况等各方面工作进行监督和检查，如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方进行整改和完善。4 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并教育员工严格遵守食堂的各项规章制度，爱护食堂公共财物，共同维护食堂的公共卫生和良好的就餐秩序。5 乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，甲方有权追究乙方的责任。

5、6 甲方有特殊需求，如需要加班、延长工作时间或上夜班等特殊原因出现非正常休息时，应提前告知乙方进行准备，否则甲方应赔偿乙方该天的损失（费用由双方面议确定）。7 乙方正常工作情况下，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。特殊情况应做好相应的应急预案，或以书面形式请示相关管理人员。8 应提供食堂正常的水电供应，如有特殊情况，应提前告知乙方做好应急准备，否则甲方应赔偿乙方该天的损失（费用由双方面议确定）。9 不得随意增加收费项目。3六、乙方的权利和义务1. 乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的制作、就餐环境卫生、服务等。2. 乙方应自觉取得经营食堂的所有合法证件，并自觉地将证

6、件进行年审。乙方所取得的所有有效证件必须向甲方出示。乙方办理所有证件的所需费用由乙方自己承担。乙方经营过程中所产生的一切税管费由乙方负责。3. 乙方必须遵守国家有关食品卫生行政管理法律、法规、标准、规章制度。必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质发霉的食物，保证菜肴的新鲜卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。4. 乙方自行聘请食堂工作人员，工作人员的工资、福利、保险等由乙方负责支付，但需在甲方办公室备案，并接受相关的检查。5. 食堂从业人员必须持有本人有效的健康证，每年至少一次到县级医院进行健康检查，费用自理，确保从业人员身体健康，无传染病，并向

7、甲方出示检查结果。若乙方不按规定进行定期健康检查，健康不符合餐饮业健康标准要求，甲方有权拒绝乙方人员进入食堂工作。6.食堂不得存放对人体有害的药品药剂，不得存放腐蚀过期食品，不得乱放以食堂无关杂物。从业人员不得穿拖鞋背心等。如有违反以厂务规定作处。4 7. 乙方必须按时供应甲方工作用餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。8. 餐后认真清洗食具并每日做好消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。9. 经营场所进行定期防鼠灭蝇、防蟑螂，定期大扫除、理料等工作。10. 冰柜每周定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。1

8、1. 乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方办公场所、生产车间及其它禁入区域，如违反者，甲方可将依所规处罚。12. 甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏和丢失，否则按价赔偿。13. 承包期间乙方不得擅自改变食堂布局，或转包他人，否则将则为违约处理。14. 乙方应当注意食堂生产安全（包括消防、乙方从业人员工伤事故等），乙方所用场所、从业人员工伤等产生的安全事故责任及费用由乙方承担。15. 承包期间若因乙方食品问题，造成员工食物中毒或有损员工身体健康的事故时，乙方应承当相应的法律责任和经济损失。若需甲方协同处理，应向公司相关管理人员申请，甲方同意后

9、应及时派专员协同作处。七、违约责任1. 因乙方违反食品卫生法规，发生食物中毒事件，甲方有权提前终止承包协议，并追究乙方责任。2. 乙方出现经营不善，管理混乱，影响厂区员工正常工作和生活的，甲方有权提前终止承包协议，并追究乙方责任。3. 一方无故未按时结清餐费或水电费超过15日（以结算确认之日起）的，应承担违约金3/天。4. 一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方为此造成的损失。八、其他事宜1. 乙方进入现场后，甲方办公室对食堂固定资产进行清点、维修交于乙方，甲、乙双方各持一份厨房固定资产清单作为交接。2. 承包期内，乙方应尽力健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，同时报甲方办公室

10、核准、备案，按甲方要求做好制度上墙，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：防火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班，严防类事件发生。3. 乙方在承包期间如需添置厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买。4. 因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。5. 甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许6 出现打架等事件，若有发生追究责任，因此造成的伤害由无理的一方负责。6. 乙方存在违约问题，甲方需立即出面告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。7. 承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还

11、甲方，配合甲方完成清算工作。8.每季度由公司相关管理人员组织员工对食堂食品、卫生、服务进行评核，超出60差评。则甲方有权对乙方工作进行处罚或整改，若整改无果，甲方有权提前终止合同。九、结算方式1. 食堂经营过程中所使用的水费、电费、燃气费由乙方按市政价格自付。20日前交由公司相关部门。2. 甲方需在次月25日前清算上月餐费，并安排财务给予结算。十、本协议若有未尽事宜双方协商解决或签订补充协议。如协商不成，可向当地仲裁机关或人民法院提出仲裁或诉讼解决。本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自签订之日起生效。甲方：盖章：负责人（签字）：电话：日期：方：盖章负责人（签字）：电话：日期乙第二篇：食堂承包协

12、议书食堂承包协议书甲方：某某有限公司 乙方：经甲、乙双方平等协商，就甲方食堂经营承包给乙方一事协议如下：一、 承包期限：自年月日至年月日止。二、 设备规定：1.甲方将食堂现有房屋和现有设备、设施、电器、用具免费租给乙方使用，乙方负有妥善保管责任，协议期满如数、完好归还甲方，损坏照赔。在使用期间如果损坏，由已方负责修缮，费用由乙方负责；2 .乙方在承包过程中如要增加设备、设施、电器、用具等由乙方自行购买，协议期满乙方可以折价转让给下家或者带走。三、 食堂的水、电费由乙方承担100%。水费3.45元/吨，电费1.06元/度。四、 食堂燃料：由乙方自理。甲方有多余不用的柴可以免费提供给乙方使用。五、

13、 食堂经营对象为甲方的员工以及甲方相关外来人员，未经甲方同意，不得对外营业，员工食堂自助售卖机归乙方经营（不允许出售烟、酒类）。六、 菜肴规定：每周一上午公布本周菜谱1. 中餐：中餐就餐时间分11：30、12:00两个批次。菜肴不得低于8个品种素菜4个，小荤2个，荤菜2个（荤菜指全肉类菜肴，鸡鸭蛋类不算荤菜），每个菜不得少于150g，而且每周做到有40%的菜肴品种不同于前一周。2. 晚餐：晚餐就餐时间为17:00。晚餐以主食为准但不得低于2个品种，如面食、麦虾、汤面、炒糕，炒饭等。乙方根据实际情况可以由员工自选加料：如大排、小排、猪脚等。如有需要乙方也可以执行炒菜模式。3. 夜宵：夜宵时间为晚

14、上23:00，需提供一个品种的主食，但不能与晚餐重复。七、 价格规定：乙方荤菜不得高于4元标准；素菜及小荤按1元-3.5元不等制定价格；米饭每餐收取1元但必须无限量提供；每餐免费提供一款汤。为丰简由人，餐标根据员工个人选择自选搭配，使得员工体会到消费自主所带来的就餐便利实惠八、 结算方式：甲方每月初将员工就餐金额输入到各员工的磁卡中，员工就餐时采用刷卡或现金形式向乙方支付餐费。属于刷卡的，乙方与甲方行政科结算。每月初双方结算，10日前甲方付清上月餐费。九、 合同保证金：乙方必须一次性向甲方支付伍万人民币（￥50000.00）的合同保证金。乙方在承包期内没有任何违规行为，合同期满乙方清退完甲方员

15、工的充值卡金额后，甲方无息退还乙方；如乙方在承包期内有违规行为，所处罚的金额在保证金内逐一扣除，乙方须及时补足保证金，逾期1个月未补足保证金的甲方有权提前和乙方解除本协议。十、 乙方提供的饭菜质量及卫生标准：1、饭菜做到新鲜质优达到国家食品卫生标准，定期提供食用油、米的合格检测报告，采购员不买腐烂变质、过期或三无原料。2、食品臵放加工：蔬菜、荤菜全部上架，不直接落地。荤菜放进冰箱，未加工食品和已加工食品分开摆放，并定点、整齐。按照卫生标准，有明显标识登记，生产日期。食品存放实行三隔离。3、大米、南北货等易霉食品的储存注意干燥防潮。油盐酱醋等调味品，加盖加罩。食品储存按入库次序、生产日期和类别，

16、按先进先出原则摆列整齐4、 除荤菜和咸菜外，不得将剩菜留用到下餐。5、 严禁使用“回炼油”、“棕榈油”等国家禁止的食用油炒菜，严禁购买死、病、毒动物作为食品原料，如有发现甲方有权予以2000元以上的处罚，情节严重的除经济处罚的同时予以解除承包协议。6、 乙方负责食堂场地、就餐用具的卫生；就餐用具必须每餐消毒，冰箱定期清洗，做到无异味。7、 由于甲方的员工及甲方相关外来人员食用乙方提供的饭菜，发生中毒等事件，由乙方负全部责任，情节严重的除经济处罚的同时予以解除承包协议。十一、乙方根据甲方的工作情况按时炊事，及时提供就餐服务。由于工作失误导致甲方无法及时就餐，影响甲方正常工作的，根据情节严重程度予

17、以每次1000元以上的经济处罚，同时特别情节严重予以解除承包协议。十二、乙方在甲方的工作区域内必须遵守甲方相关的制度，若有违反按甲方制度处理。 十三、特别约定：乙方在现有的房屋设施中设臵一个小餐厅，为甲方外来人员服务，甲方在有需求的时候提前一小时通知乙方，乙方因根据需要现炒菜肴，就餐后乙方应制作消费清单并标明价格，由甲方部长级别以上人员签字确认。每月初乙方整理上月消费签单同甲方财务部结算费用。十四、未经甲方同意，乙方不得将此项目分包或转包他人经营，否则，甲方有权终止本合同，并没收合同保证金。十五、甲方根据以上协议条款每周不定期对乙方进行检查，若有违反除条款中已有明确的处罚规定外，其余的条款根据

18、实际情况予以500元/项/次处罚。十六、甲方每季度组织甲方就餐员工对乙方出售的菜饭质量（新鲜度、口味、数量、品种等）、卫生状况、服务状况等满意度综合测评，每季度满意度大于等于70%以上的为达标，季度满意度在70%50%的，予以乙方一个月的整改，乙方整改不达标的甲方有权终止本合同。季度满意度在50%以下的，甲方有权立即终止本合同。十七、餐厅所有工作人员由乙方自行聘用、分配及辞退，其工作人员的劳动报酬由乙方支付，但必须遵守相应的法律法规及甲方公司相关规定，并交纳相关费用。 十八、乙方餐厅工作人员必须持有健康证上岗，健康证原件经甲方查验后退还，甲方留复印件存档，乙方员工每年必须对肝功能等传染病方面进

19、行全面体检一次，乙方提供体检报告给甲方，其费用由乙方承担；厨师要有等级证书。十九、在合同期满前，乙方若要终止本合同应当提前一个月通知甲方，甲方若要终止本合同应当提前一个月通知乙方，甲乙双方在合作中，出现其他事务可以签订补充协议，补充协议与本合同有同等的法律效力；若补充协议与本合同相抵触，以补充协议为准。二十、其他1、 同一式二份，双方各执一份，经甲乙双方签章生效，具有同等法律效力。2、 甲、乙双方因实施本合同发生争议时，应协商解决，协商不成的可以向甲方所在地人民法院提起诉讼。 附：食堂设备清单 （以下无正文）甲方（盖章）：某某有限公司乙方（盖章）：甲方代表人（签字）：乙方法人（签字）签订日期：

20、年月日签订日期：年月日第三篇：食堂承包协议书食堂承包协议书甲方： 乙方：签订日期：年月日立约人：(以下简称甲方) 立约人：(以下简称乙方) 根据中华人民共和国合同法及其它法律规定，就乙方承包甲方食堂供应甲方员工伙食事宜，乙方负责甲方所需原物料。第一条：本协议有效期自年月日至年月日止(共计个月)。合约期满未定新约时，视为不再续约。（新续约在本协议结束的前两周内签订）第二条：乙方于协议签订当日缴纳人民币贰万元整，作为食堂承包保证金。员工因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒等原因，由乙方责任至使甲方员工受到伤害时可先行由该保证金支付（先行支付的保证金于支付日一个星期内补全），该保证金由甲方财务处负责保

21、管；协议期满乙方如无债务或履行协议之事宜时，甲方于乙方退厂起算（7日内）无息返还。 第三条：乙方不得以甲方名义，对外欠货物或借货金钱，凡乙方金钱上一切行为，概与甲方无关。乙方就缴各项税款，应自行缴纳，如有逃税、漏税之事宜，应自行负责。 第四条：乙方工作人员管理1、食堂工作人员于开始进入食堂前，须在正规卫生部门取得饮食行业从业资格证书，如没有该证书，乙方不得雇用。乙方所雇用之员工每年须体检一次，并将结果交甲方管理处负责人查验。凡乙方新雇用人员时应立即通知甲方，新进人员应缴纳上述合格之健康证明和本人身份证复印件，在甲方管理处留存。2、乙方须负责各工作人员之品德、行为与安全管理。乙方应造具员工名册，

22、详实登记姓名、年龄、住址、身份证号，并须排列员工职务分配表，送交甲方办公室。3、乙方工作人员休息时，不得在厨房内躺卧。厨房、餐厅、库房内不得摆放个人物品。4、乙方及其从业人员不得居住在餐厅或者厨房内，亦不得在食堂内晾晒衣服、鞋袜等。5、乙方工作人员严禁与甲方员工发生争吵或斗殴事件，若有争执，应立即报请甲方管理处处理。6、乙方工作人员，如有服务态度不佳者，经甲方提出事证，乙方应即督导发送或予以撤换。 第五条：房屋设备1、甲方提供的电风扇：台、餐桌：张、桌子：6张，无偿提供乙方使用，乙方必须善尽保管与维护之责。设备紧急故障由甲方协助维修，费用由乙方承担。如人为操作损坏，由乙方承担维修责任。2、乙方

23、应做好防火、防滑、防盗措施。若由乙方过失造成甲方员工事故损失，乙方应负全责。3、乙方如需对食堂内的设施进行变更或移动时，先提出书面申请计划，经甲方同意后方可施工。否则不得变更和移动食堂内所有的设施，以维安全。4、乙方增添之设备或装璜，应于终止合约后五日内在甲方监督下自行搬离。未在规定时间内搬离，甲方不负保管之责及可全权处理。而因此所发生的拆运等费用则由乙方支付。5、乙方提供就餐用的餐具（如餐盘.碗筷等），自行负责管理。第六条：清洁卫生安全6、乙方负责食堂餐厅整体建筑的清洁卫生，包括餐厅的餐桌、餐椅、地面、门窗、天花板、厨房间的所有设施等，保证无污渍杂物。7、乙方每日应对甲方员工就餐后的餐盘、碗

24、筷等进行：清洁残留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保证餐具的清洁和卫生。8、乙方必须办理意外财产险及火险，保障甲方全体员工的安全。在甲方员工遭受因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒或因地面湿滑、火灾、爆炸等原因引起的伤害及所需医药费，全权由乙方负责。9、食堂必须做好留样工作，设立专门的留样柜，每餐留样并贴上日期标示，且至少保留三天。 第七条：饮食标准物价普遍按照市场标准，如有上涨并持续上涨期间允许餐厅根据成本酌情浮动，涨价须经批准后公示。公司未定价的商品与饮食价格不得高于市场价，办公室实行监督。第八条：营业约定1、协议有效期内，非经甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停业。乙方如擅自停业，甲方将

25、视情节轻重，予以罚款或没收保证金并解约。2、乙方不得擅自将经营权转让，或委托他人经营；甲方因而遭受损失时，乙方应负责相应赔偿。3、乙方不得以任何名义及方式，擅自变更食堂的经营范围和业务，如有违反，甲方即终止与乙方之合作协议。4、在协议有效期限内，乙方须依照本协议之规定为员工提供饮食，不得以任何名义及方式降低伙食质量。如有违反，甲方有权立即终止与乙方之合作协议。5、乙方须在每周三向甲方提供下周菜单，甲方有权对下一周的菜单进行审核作修改，并在周四前审核完毕，并回传至食堂承包商，食堂承包商应严格按照菜单操作，特殊原因必须变更菜色时，必须事先征得甲方同意。6、乙方为甲方提供米、面、油及其他肉类的品质检

26、验报告，并由甲方进行抽检。7、甲方(办公室)有权对乙方原材质量、营养搭配、服务质量及卫生状况进行监督，并要求乙方立即改善；并视情形由办公室出具书面整改通知。 第十条:水、电1、经营期间水、电、煤费用由乙方自理，并及时交清。 第十一条：在本协议有效期限内，乙方必须具体改善伙食状况，经过两次以上要求整改仍不符合甲方要求时，甲方可以不经一个月的预告而随时终止本协议，乙方不得有任何异议。第十二条：本协议有效期限内，乙方如欲解约停办，必须提前一个月书面提出，并经甲方同意。乙方未经甲方同意，而自行解约停办，甲方可没收其保证金，乙方不得异议。 第十三条：甲方在提前一个月书面通知的情况下，随时可与乙方终止该协

27、议，且乙方不得提出赔偿要求。第十四条：乙方如有违反本协议第七、九、.十二条各款之一者，甲方有权终止协议，并视情节轻重要求赔偿。 第十五条：本协议若有未尽事宜者，甲乙双方协商增订补充条款，同效力于本协议。第十六条：甲乙双方如有异议，协商不成，本协议即终止作废，乙方应立即退还场地，费用乙方自理。第十七条：本协议壹式两份，经双方签章后生效，甲乙双方各执壹份存档。甲方：方：代表人：年月日日乙代表人：年月第四篇：食堂承包协议书食堂承包协议书甲 方： 河北津西博远房地产开发有限公司 （以下简称“甲方”）乙 方： （以下简称“乙方”）根据中华人民共和国合同法及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商

28、，达成如下协议：一、经营方式：1 、甲方只提供乙方部分厨房设备及经营场所，现有物品及设备均提供乙方无偿使用，但需乙方支付押金5000元，合同期满后返还。 2 、乙方负责厨房区域内设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。3 、乙方对所需物品、材料自行采购、加工，自负盈亏，甲方不参与乙方任何经营性行为。4 、乙方根据经营需要自行安排厨房员工。二、 双方权利及义务：1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同。2、如乙方不按合同规定营业，甲方有权利收回出租场地。3、乙方必须保证食品卫生安全和生产安全，责任自负。4、如乙方需办理任何手续如营业执照等证件，均由乙方自行办理。5、如在乙方经营期

29、间所发生任何法律及社会因素产生的问题及纠纷，由乙方自行解决，与甲方无关。6、甲方提供乙方经营所需水电，但电费需另外计算，不含在租金中。三、 结算方式：每月租金1000元（房屋使用费），自合同签订日期之日起，由乙方以现金形式先行缴付甲方合同价款50%（人民币6000元整），合同进行到中期时，乙方支付下半年租金。四、合同期限：合同期一年，即从 2015 年 月 日至 2015 年 月 日止。合同自签订日期之日起开始生效。五、合同终止条例：若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前30天通知甲方；六、违约责任： 1 、因乙方提供不洁食物造成用餐人员食物中毒的，由乙方负

30、责赔偿并承担相应的法律后果。2 、乙方未按时缴纳甲方租金超过15日（以合同日期算起）的，应承担违约金50%。3 、一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方合同价款50% 。八、 其它：1、如甲方出售售楼处，合同到期后，乙方仍有意向租用场地，需自行与购房方结合。2、本合同壹式肆份，甲方执叁份乙方执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。甲方: 乙方:甲方代表： 乙方代表：签约日期： 年 月 日第五篇：食堂承包协议书第一食堂内部承包协议书甲方：行政人事部（以下简称甲方） 乙方：（以下简称乙方）一、承包目的：为进一步推进食堂管理社会化，提高食堂的服务水平和服务效率，甲方决定将食堂的经营管

31、理权承包给乙方。二、经营方式：1、食堂现有从业人员属甲方内部聘用员工。食堂由乙方自主经营，人员由乙方管理，自负盈亏。2、乙方原材料自行采购，但必须经过食堂保管员的质量验收，并索取采购销售点营业执照、卫生许可证、健康证复印件，并及时送食堂卫生监督员保存备案，同时做好自行采购台账登记。3、如乙方经营不善提前中止合同或乙方内聘员工个人中途退出的，甲方不再负责乙方内聘员工安置，按自动离职处理。如需另外增加员工的，工资福利由乙方自行承担。三、资产管理：1、甲方提供现有的厨房设备及二楼餐饮场所供乙方使用。乙方负责厨房设备的维护保养，若发生人为损坏，维修及维修费用由乙方负责。因经营需要购置新的设备，由乙方出

32、资购买，承包期满后，由乙方负责处理。2、现有的食堂设备，以2017年10月清点的数目为准，乙方在使用中要对现有的设备要正确使用并保持完好，合同到期，必须如数完好交还设备。3、食堂房屋和售饭系统由甲方负责维修，乙方保管使用，甲方保证食堂水、电的正常供应。乙方不得改变原有建筑物的结构，不得私拉乱接水、电。1 / 34、甲方原有设备（价格500元以上的）确因不能正常使用，需更换厨房设备，由乙方提出书面申请，经甲方核实报上级领导同意后由甲方负责购买。5、员工就餐统一使用不锈钢快餐盘，不得使用一次性（泡沫塑料）筷子、饭盒、碗。四、食品卫生安全管理：1、乙方严格执行食品安全法等法律、法规，遵守甲方规定的餐

33、具消毒制度、食品留样制度等规章制度。严防食物中毒事故的发生，一旦发生食物中毒事故，乙方必须承担所涉人员的医疗费、营养费、误工费等费用，同时接受学校及上级有关部门的处罚，直至追究法律责任。2、工作期间，从业人员要注意个人卫生，不戴首饰，必须佩证上岗，穿戴工作衣、帽，售饭时要戴口罩。3、负责食堂食品加工和营业场所卫生，搞好包干区卫生，做好防、除四害工作。自觉接受甲方及上级卫生部门检查，达不到要求的，应予以整改，所发生费用由乙方支付。如责任在甲方的由甲方出资进行整改。五、财务管理：由乙方自主经营，自负盈亏，每月第五个工作日到公司财务结算（遇节假日顺延），扣除水电费、从业人员工资费用，按每餐_元结算给

34、乙方。六、供餐要求：中、晚餐均自行制作，尽量做到每餐不重样，三菜一汤（一荤、半荤半素、一素）。七、对食品原料及辅料的要求：1、大米、面粉有QS认证的标准包装，严禁散装大米、面粉。2、酱油、盐、醋、味精等调料有QS认证。2 / 33、蛋类、肉禽类、鱼类等有卫生许可证、合格证、检疫证。4、水产类要求冰鲜、无异味、不变质。5、豆制品必须加盖防尘，要有卫生许可证、合格证。6、蔬菜类菜质必须新鲜、不变质，严禁水发类菜进入食堂（海带、笋干类）。八、其它条款：1、乙方必须到现场管理，不得委托他人进行管理。2、乙方不得扰乱公司秩序，必须在公司规定的时间内经营，不得向员工出售烟、酒。3、严禁现金直接交易，使用现

35、金交易的必须到财务处购买餐票后交售饭窗口领取饭菜。十、本协议一式两份，双方各执一份，具有同等效力，协议期为壹年，自_年_月_日起至_年_月_日止，本协议签字盖章之日起生效。甲方_ 签字（盖章） 乙方_签字（盖章） 地址： 地址： 单位负责人： 法定代表人： 经办人： 身份证号码： 联系电话：_ _ 联系电话：_ _年_月_日 _年_月_日3 / 3甲方：甘肃华信煤业有限责任公司以下简称为“甲方”乙方： 以下简称为“乙方”为了搞好职工生活，提高饭菜质量，增加花色品种，更好的为职工服务，甲方将食堂推向市场承包给个体经营，本着平等互利的原则，为明确双方的权利和义务，甲、乙双方经过友好协商，特订立本合

36、同。一、承包方式1、甲方将职工食堂承包给乙方经营，乙方负责供应甲方职工用餐食堂承包协议书1甲方：_(以下简称“甲方”) 乙方：_公司(以下简称“乙方”)根据相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：一、经营方式：1、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。2、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。3、乙方自行采购、加工，自负盈亏。4、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。5、承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。二、双方权利及义务：6、甲方权利义务：(1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履

37、行合同，做好协调工作。(2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。(3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。7、 乙方的权利义务：(1)乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。(2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。(3)乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。(4)餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。(5

38、)做好消除蚊、蝇、鼠害。(6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。(7)乙方现场工作人员必须具有健康证。(8)所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。(9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。三、 伙食标准：早餐_元/人，XX_元/人，晚餐_元/人，夜宵_元/人。其中XX标准为_。(如有变动，双方协商核定)四、 结算方式：甲方按双方核定用餐数，每_个月计算餐费，于每月的_日前以现金或支票付给乙方。五、合同期限：试用期为_个月，合同期一年，即从_年_月_日至_年_月_日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。六、合同终

39、止条例：若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方;乙方有意终止合作关系，须提前_天通知甲方;七、违约责任：1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。2、甲方无故未按时结清乙方账款超过15日(以结算确认单日起)的，应承担违约金_%/天。3、一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的_% 。八、 其它：本合同壹式_份，甲乙双方各执_份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。甲方:_ 乙方:_公司甲方代表：_ 乙方代表：_签约日期：_年_月_日 签约日期：_年_月_日食堂承包协议书2甲方：_乙方：_经与_本着平等互利协商一致的原则，乙

40、方拟承包职工食堂，并达成如下协议：第一条承包内容甲方同意将单位职工食堂由乙方承包，乙方负责每日为职工提供基本满意的四餐(早、中、晚、夜餐)服务。第二条承包期限自_年_月_日至_年_月_日，为期_年。第三条承包方式双方自签定协议之日起，甲方负担乙方及其选用炊事人员(共计_人)的工资_元/月，液化气款_元/月，共计_元；日常用水、电开支；原职工食堂的炊事机械、用具、设施属甲方所有，暂由甲方借给乙方使用；协议终止时乙方应如数归还给甲方；甲方给予乙方三权，即：用人权、内部分配权、采购权。乙方选用的人员应符合炊事人员健康标准。乙方可通过经营利润提取奖金。第四条双方责任甲、乙双方协议签定后，双方履行以下责

41、任：一、乙方责任1以为职工服务为宗旨，努力提高职业道德水平，主动热情、周到的为职工服务；2任期目标：(1)建立健全职工食堂岗位责任制及各项规章制度，责任落实到人；(2)认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，不得发生食物中毒；(3)千方百计增加花样、品种，努力提高饭菜质量，做到价格合理，让职工吃好达到基本满意。3严格执行(食品卫生法)，遵守企业有关卫生管理规定，严把采购关，保证职工身体健康；4注意节约能源和各种原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保证价格让职工能接受。爱惜食堂设备、设施，非正常损坏，照价赔偿；5设立意见箱(食堂、生活区各一个)，每_月开箱一次，虚心听取职工意见改进工

42、作；6搞好经营和内部分配，每月向甲方通报经营情况和分配结果，接受甲方的管理和监督。二、甲方责任1充分保障乙方依据权利经营职工食堂；2依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度，对职工食堂的各方面工作进行管理、监督和检查；3按照实际需要，做好水、电供应；4建立职工伙食管理委员会，每季度召开一次会议，伙委会成员要广泛征求职工意见，评议职工食堂工作，并将意见转达乙方，以便改进工作。建立职工评议职工食堂制度，每_月随机抽取_名职工对食堂工作进行评议。第五条发生下列情况之一时，甲方可以终止协议并追究乙方责任1违反食品卫生法规，发生食物中毒事件；2出现经营不善，管理混乱以及经济问题；3由于饭菜质量差或价

43、格不合理，造成多数职工(半数以上)不能接受；4职工评议食堂意见为：满意、基本满意、不满意三种。满意、基本满意率低于70%，不满意率高于30%。第六条终止协议后，甲方收回全部设备、财产，乙方所借用机械、用具如丢失、损坏，负责赔偿。乙方人员结清财产手续后，方可撤离。第七条本协议未尽事宜，双方可以协商解决或签订补充协议。本协议一式两份，双方各一份，经双方签字后生效。甲方：_(签字或盖章)乙方：_(签字或盖章)签订日期：_年_月_日签订日期_年_月_日食堂承包协议书3甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：一、合同双方：发包方：_（以下简称甲方）承包

44、方：_（以下简称乙方）二、承包期限：从_年_月_日至_年_月_日止三、具体内容：1、甲方有职工_人，其每人每天为_餐，早餐为人民币_元，午餐为人民币_元（）晚餐为人民币_元（），夜宵为人民币_元，供给乙方办理伙食。2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。6、在经营期间内，双

45、方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。四、甲方责任：1、提供设备的维修保养。2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。4、不得随意停止承包和随增加收费项目。5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。五、甲方权限：1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，（如无特殊情况下），甲方有权追究乙方的责任。3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查

46、，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。5、承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。6、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。7、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。六、乙方责任：1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。4、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。5、必须确保食物的质量，把住进货渠道

47、及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。7、乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，甲方可将依所规处罚。9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。10、经营业务只限于饮食服务方面，方便甲方服务人员。11、乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理。七、乙方的权限

48、：1、有权自主经营，自负盈亏。2、有权自主聘用，调用工作人员。3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。4、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。八、其它：1、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。3、节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。 4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征

49、得甲方同意方可购买，向甲方报销。5、承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。6、承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。7、本合同若有未尽事谊，将由双方代表协商处理。8、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份：甲方代表签名：_ 乙方代表签名：_单位盖章：_ 单位盖章：_电话：_ 电话：_日期：_年_月_日 日期：_年_月_日食堂承包协议书4甲方：(以下简称“甲方”)乙方：(以下简称“乙方”)甲、乙双方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：一、双方权利及义务1、甲方的权

50、利义务：(1)、甲方向乙方提供食堂场地一块：(计1500平方米)(2)、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。(3)、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。(4)、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。(5)、甲方保证在承包期内不得在校内开设其它食堂。2、乙方的权利义务：(1)、乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。(2)、乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。(3)、乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、

51、营养搭配好。(4)、餐后认真清洗食具并做好消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。(5)、食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。(6)、冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。(7)、乙方现场工作人员必须具有健康证。(8)、所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。(9)、厨房员工应遵守甲方规定的各项规章制度、厨房纪律。(10)、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。(11)、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币壹

52、万元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方;二、合同期限：合同期十年，即从20 xx年2月18日至20 xx年2月17日止。合同期满，双方如无异议，自动续约。三、违约责任：1、乙方因违反食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。2、乙方若中途停止营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。3、在合同期内，若甲方需要收回食堂地皮，则应赔偿乙方在食堂投入的经济损失。四、承包金额：1、承包金额每年为人民币壹万五千元整。2、承包金每年分两次交纳，乙方必须在每学期倒

53、数第二周(以校历表为准)向甲方交清下学期承包费(即半年承包费)。3、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃食堂承包经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同。五、其它：若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。甲方代表：乙方代表：签约日期：20 xx年2月18日食堂承包协议书5甲方：_乙方：_经与_本着平等互利协商一致的原则，乙方拟承包职工食堂，并达成如下协议：第一条 承包内容甲方同意将单位职工食堂由乙方承包，乙方负责每日为职工提供

54、基本满意的四餐(早、中、晚、夜餐)服务。第二条 承包期限自_年_月_日至_年_月_日，为期_年。第三条 承包方式双方自签定协议之日起，甲方负担乙方及其选用炊事人员(共计_人)的工资_元/月，液化气款_元/月，共计_元；日常用水、电开支；原职工食堂的炊事机械、用具、设施属甲方所有，暂由甲方借给乙方使用；协议终止时乙方应如数归还给甲方；甲方给予乙方三权，即：用人权、内部分配权、采购权。乙方选用的人员应符合炊事人员健康标准。乙方可通过经营利润提取奖金。第四条 双方责任甲、乙双方协议签定后，双方履行以下责任：一、乙方责任1以为职工服务为宗旨，努力提高职业道德水平，主动热情、周到的为职工服务；2任期目标

55、：(1)建立健全职工食堂岗位责任制及各项规章制度，责任落实到人；(2)认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，不得发生食物中毒；(3)千方百计增加花样、品种，努力提高饭菜质量，做到价格合理，让职工吃好达到基本满意。3严格执行(食品卫生法)，遵守企业有关卫生管理规定，严把采购关，保证职工身体健康；4注意节约能源和各种原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保证价格让职工能接受。爱惜食堂设备、设施，非正常损坏，照价赔偿；5设立意见箱(食堂、生活区各一个)，每_月开箱一次，虚心听取职工意见改进工作；6搞好经营和内部分配，每月向甲方通报经营情况和分配结果，接受甲方的管理和监督。二、甲方责任1充

56、分保障乙方依据权利经营职工食堂；2依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度，对职工食堂的各方面工作进行管理、监督和检查；3按照实际需要，做好水、电供应；4建立职工伙食管理委员会，每季度召开一次会议，伙委会成员要广泛征求职工意见，评议职工食堂工作，并将意见转达乙方，以便改进工作。建立职工评议职工食堂制度，每_月随机抽取_名职工对食堂工作进行评议。第五条 发生下列情况之一时，甲方可以终止协议并追究乙方责任1违反食品卫生法规，发生食物中毒事件；2出现经营不善，管理混乱以及经济问题；3由于饭菜质量差或价格不合理，造成多数职工(半数以上)不能接受；4职工评议食堂意见为：满意、基本满意、不满意三种。满

57、意、基本满意率低于70%，不满意率高于30%。第六条 终止协议后，甲方收回全部设备、财产，乙方所借用机械、用具如丢失、损坏，负责赔偿。乙方人员结清财产手续后，方可撤离。第七条 本协议未尽事宜，双方可以协商解决或签订补充协议。本协议一式两份，双方各一份，经双方签字后生效。甲方：_(签字或盖章)签订日期_年_月_日乙方：_(签字或盖章)签订日期：_年_月_日食堂承包协议书6甲方(发包方)：乙方(承包方)：餐饮管理有限公司根据中华人民共和国合同法及相关法律规定，甲乙双方就食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：一、主旨甲方提供场地、设备等，乙方负责食堂的.维护、运营，为甲方员工提供优质的餐饮服务为目的，

58、具体以本协议约定为准。二、双方负责1、甲方负责提供下列范围内的设备、设施、服务：项目说明备注厨房含全套厨房设备餐厅含桌椅等水电能满足一般食堂厨房要求注：如无特别说明，上述范围中涉及的费用由提供方自行承担。2、乙方负责提供下列范围内的设备、设施、服务：项目说明备注人工含厨师、服务人员等原材料餐饮原材料消费卡及收银系统能满足下列条件：1、员工持卡消费，无需实际交费;2、消费记录随时查询、导出;3、根据消费记录结算。如需补办消费卡，按20元/张收费。注：如无特别说明，上述范围中涉及的费用由提供方自行承担。三、伙食标准1、员工餐：早餐6元/人，中餐20元/人，晚餐20元/人。其中：早餐标准为：中餐/晚

59、餐标准为：2、点菜标准：由乙方制订，应比一般餐厅价格优惠。四、费用结算每月_日前结算上月消费总额。五、双方权利义务1、甲方权利义务1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。3)甲方协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。4)消费卡由甲方负责发放，凡持消费卡消费的，均视为甲方人员消费，由甲方负责结算费用。2、乙方的权利义务1)乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准，严禁供应腐烂变质的食品及

60、非法渠道购买的食用油、地沟油等，保持菜肴的新鲜、卫生和安全。3)乙方必须按时供应甲方员工就餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。4)乙方现场工作人员必须具有健康证。5)向甲方及就餐人员提供优质、热情的服务。6)所有食堂工作人员工资和福利均由乙方负责，乙方应对其承担劳动法上的全部权利义务。7)乙方应具备提供本合同约定的餐饮服务的资质，并具备提供餐饮服务的相应许可、证件。8)乙方如损坏甲方设备设施的，应负责维修或赔偿;但正常使用导致的损耗、折旧除外。六、合同期限1、合同期为：一年，即从_年_月_日至_年_月_日止。2、合同期限内，任何一方要提前解除的，应至少提前_日通知对方。但是：合同期开始后的