生物质精细化学品课程教学大纲

1、生物质精细化学品课程教学大纲课程名称：生物质精细化学品英文名称：Biomass Fine Chemicals课程代码：x4030821学 时 数：32适用专业：精细化工学 分 数：2.0其中实验（实训）学时数：0 课外学时数：0一、课程的性质和任务生物质精细化学品是一门新兴学科，是高等工科院校精细化工专业的一门选修课，生物质精细化学品具有潜在可生物降解性、无毒害性，在介绍生物质化学品结构和基本性能的基础上，重点介绍了利用生物质如淀粉、糖、纤维素、木质素、甲壳素和油脂作为原料，生产淀粉基精细化学品、糖基精细化学品、纤维素基精细化学品、木质素精细化学品、生物质塑料、生物燃料、甲壳素衍生物和油脂基精

2、细化学品的合成原理、技术路线和主要技术参数。生物质精细化学品这门课程的学习，可为毕业论文和以后的科学研究及新型精细化工产品产品的开发应用奠定坚实的理论基础，以适应新时期精细化工领域对生物质精细化学品合成这方面人才的需要。二、课程教学内容的基本要求课程教学内容的基本要求是使学生对生物质精细化学品的分类、结构及基本性能有比较全面的了解，掌握生物质精细化学品相关的合成原理、技术路线、化学反应及合成原理。（一）绪论通过绪论的学习，主要使学生了解生物质精细化学品的国家政策、开发与利用、现状和发展趋势。熟悉有生物质精细化学品的概念、组成、特点并掌握典型生物质资源（纤维素、木质素、淀粉、甲壳素，油脂）。重点

3、：生物质精细化学品的概念、组成及特点。难点：掌握典型生物质资源。（二）生物质化学品通过本章的学习，主要使学生了解单糖、二糖、淀粉、纤维素、半纤维素、木质素、甲壳素、油脂的相关的衍生物。熟悉其的物理性质和化学性质，并掌握其的物理结构及化学结构。重点：生物质精细化学品的各种分类及衍生物。难点：生物质精细化学品的性质及结构。（三）淀粉基精细化学品通过本章的学习，主要使学生了解淀粉基精细化学品及环糊精的生产、性质及应用，熟悉预糊化淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉、氧化淀粉、接枝淀粉的生产、性质及应用。掌握环糊精的生产、性质及应用。重点：熟悉预糊化淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉、氧化淀粉、接枝淀粉的生产、性质及应用。

4、难点：熟悉预糊化淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉、氧化淀粉、接枝淀粉的反应原理。（四）糖基精细化学品通过本章的学习，主要使学生了解烷基多苷、N-烷基葡糖酰胺、蔗糖酯、失水山梨醇脂肪酸酯及乙氧基化物的基本性质及应用，并掌握其合成原理。重点：烷基多苷、N-烷基葡糖酰胺、蔗糖酯、失水山梨醇脂肪酸酯及乙氧基化物基本性质及应用。难点：烷基多苷、N-烷基葡糖酰胺、蔗糖酯、失水山梨醇脂肪酸酯及乙氧基化物的合成原理。（五）纤维素基精细化学品通过本章的学习，主要使学生了解乙酸纤维素、羟乙基纤维素、羧甲基纤维素、微晶纤维素的生产、性质及应用。重点：乙酸纤维素、羟乙基纤维素、羧甲基纤维素、微晶纤维素的生产工艺及参数。难点：

5、乙酸纤维素、羟乙基纤维素、羧甲基纤维素、微晶纤维素的性质及合成原理。（六）木质素基精细化学品通过本章的学习，主要使学生了解木质素作为混凝土减水剂、分散剂水处理剂、沥青乳化剂、油田化学品、农用化学品、高分子材料在工业领域上的应用，熟悉碱木素、木质素磺酸盐的性能及衍生物，掌握碱木素、木质素磺酸盐的分离与提取方法。重点：碱木素、木质素磺酸盐的性能及衍生物。难点：碱木素、木质素磺酸盐的分离与提取方法。（七）生物质塑料通过本章的学习，主要使学生了解淀粉塑料的分类，熟悉大豆蛋白塑料、聚乳酸的合成、性能及应用，掌握聚羟基脂肪酸酯的生物合成，发酵生产，提取及应用。重点：大豆蛋白塑料、聚乳酸的合成、性能及应用。

6、难点：聚羟基脂肪酸酯的生物合成，发酵生产，提取及应用。（八）生物燃料通过本章的学习，主要使学生了解生产燃料乙醇的主要原料及燃料乙醇的生产过程和方法。熟悉生物柴油制备技术及生物柴油的特性和质量标准，掌握吸附剂吸附精制生物柴油的原理。重点：熟悉生物柴油制备技术及生物柴油的特性和质量标准。难点：掌握吸附剂吸附精制生物柴油的原理。（九）甲壳素衍生物通过本章的学习，主要使学生了解其它甲壳素/壳聚糖衍生物的合成、性能及应用。熟悉乳化交联法，复乳交联法，单凝聚法，复凝聚法，溶剂蒸发法，喷雾干燥法，壳聚糖溶液包衣法，接枝交联法。掌握羟乙基甲壳素的制备方法，性质及应用。重点：壳聚糖微球的各种方法。难点：羟乙基甲

7、壳素的制备方法，性质及应用。（十）油脂基精细化学品通过本章的学习，主要使学生了解-磺基脂肪酸甲酯、N-酰基乙二胺三乙酸盐、脂肪酸甲酯乙氧基化物、脂肪酸聚氧乙烯酯、酯基季铵盐的生产工艺及应用。熟悉其物化性能及性质，掌握其合成工艺及相关化学反应原理。重点：-磺基脂肪酸甲酯、N-酰基乙二胺三乙酸盐、脂肪酸甲酯乙氧基化物、脂肪酸聚氧乙烯酯、酯基季铵盐物化性能及性质。难点：合成工艺及相关化学反应原理。三、教学方式及学时分配序号主要内容主要教学方式学时分配辅导答疑比例1绪论讲授22生物质化学品讲授21：13淀粉基精细化学品讲授41：14糖基精细化学品讲授41：15纤维素基精细化学品讲授41：16木质素基精细化学品讲授41：17生物质塑料讲授21：18生物燃料讲授21：19甲壳素衍生物讲授41：110油脂基精细化学品讲授41：1四、课程其他教学环节要求除课堂讲授外，本课程的其它教学环节为作业。作业的形式以查阅文献、写相关论文为主。成绩评定方式：平时成绩占30%，论文成绩占70%。五、本课程与其他课程的联系先修课程：物理化学、生物化学、有机化学、精细有机合成原理等六、教学参考书目1精细有机合成化学与工艺学 唐培堃 冯亚青 编著 化学工业出版社 2002年1月出版2实用精细化学品手册 李和平