葡萄酒文化产业旅游开发工程

1、葡萄酒文化产业旅游开发工程2020年，全县酿酒葡萄种植面积10.56万亩，正常生产酒庄17座, 在建酒庄数9座，加工能力7. 72万吨。酿酒葡萄产量6038. 9吨，葡 萄酒产量5049. 9吨。销售成品酒783. 6万瓶，销售原酒205. 6万瓶， 销售额2. 93亿，酒庄接待游客4. 3万人次。11个酒庄到达列级酒庄标 准，其中二级1个，三级2个，四级4个，五级4个，位居全区前列。一、面临挑战.生产本钱居高不下，产业竞争优势不显。一是贺兰山东麓由于 气候的特殊性，冬季埋土，春季放土，新建葡萄园开垦本钱12000- 18000元/亩，每年管理本钱2000元/亩以上，人工费用逐年增加，葡 萄种

2、植生产周期长，建设本钱高，企业资金压力大。二是酒庄进口国 外设备及聘请专家费用昂贵，运营本钱高昂，竞争力薄弱，小酒庄占 据区域市场，由于渠道、资金技术等各个层次的影响，知名度不高， 产业竞争力弱。.营销体系不健全，宣传推介力度不够。产区及酒庄（企业）营 销渠道相对单一，多种营销模式运用不充分，“葡萄酒+互联网”的文 章做得不够，在打造品牌、创立文化上认识不到位、投入明显缺乏； 品牌宣传推介力度有限，对“贺兰山东麓葡萄酒”地理标志宣传力度不够，没有形成地理标志品牌认同度，缺少市场价值，导致企业使用 积极性不高。产区知名度不高。.时间积淀短，产业软实力不强。相对于国外葡萄酒产业，我国 及宁夏葡萄酒

3、产业整体开展时间短，产区和酒庄不同程度的存在历史 文化积淀少，标准制度体系还需健全，葡萄酒文化教育科普程度低， 消费观念、生活方式尚未形成等“软实力”不强的短板。.产业规模徘徊不前，产业布局有待完善。自2012年以来，全县 酿酒葡萄面积一直徘徊在n万亩、产量1万吨左右，增幅缓慢。据统 计：2017年-2019年葡萄酒产量分别为8372吨、9495吨、12981吨， 年销量10249吨、9647吨、6842量吨;销售额为2. 81亿元、3. 61亿 元、3. 52亿元。葡萄酒年销量下滑，销售额增长缓慢，库存量逐年增 加（2020年库存5. 55万吨），个别酒庄积压严重。规划布局落实不到 位，产业

4、聚集度不高，局部酒庄圈而不建、建设缓慢，基地不连片， 导致土地、水利、路政、环保等资源浪费，主导产业表现不突出。.葡萄酒人才力量薄弱，人才培养缺乏。葡萄酒专业技术人才匮 乏，缺乏种植、酿造和营销技术人才，人才“难引进，进的来，留不 住”，对有限的人才也没有充分的利用，企业科研和生产脱离，人才 培养处于起步阶段，跟不上葡萄酒产业开展的步伐，制约了葡萄酒产 业的可持续开展。.科技支撑基础薄弱，产品研发力度不够。近年来全县引进了 20 多个品种，对酿酒葡萄特性研究不够，对新产品、新工艺的研发力度 不够，对酿酒葡萄残渣（皮、籽等）综合利用技术研发不够，全产区 每年大约有4000多吨葡萄籽、皮被废弃。在

5、酿酒葡萄种植、葡萄酒酿 造、葡萄酒分析检测、葡萄酒灌装等方面，缺少公共服务机构和有针 对性的专业咨询服务公司。二、投资估算与资金筹措（一）投资估算永宁县贺兰山东麓葡萄产业开展总体规划（20212025年）共建 设46个工程，总投资21.4亿元（附件5）。包括新建葡萄种植基地工 程、低质低产葡萄基地提质改造工程、特色酒庄建设工程、葡萄种苗 基地建设工程、产业基础设施配套工程、葡萄酒文化产业旅游开发工 程、厦门建发葡萄酒瓶包装工程等七个方面。（二）资金筹措要坚持“财政补贴、市场运作、社会参与”的开展战略，多渠道、 多层次的筹集资金。基础设施建设、葡萄种植基地建设、特色酒庄建 设、葡萄酒产业城等，依

6、据相关优惠补贴政策。其余工程建设广泛动 员社会参与，积极投入，形成多元化的投融资渠道，保证规划的实施。三、基础设施工程进一步完善永宁县贺兰山东麓葡萄酒庄的基础设施建设，提升永 宁县葡萄酒产业公共服务能力，20212025年间，拟实施包括酒庄道路 建设、水利与灌溉设施、供电电力设施、天然气设施设备、基地防护 林与景观绿地建设等在内的基础设施建设（附件5）。.生态绿化工程。实施酒庄、酿酒葡萄种植基地以及武河村村道 防护林与景观绿地建设9000亩，主要位于中粮长城葡萄酒、 德龙酒庄以及闽宁镇武河村等地。绿化用植物主要以区域适生的樟子 松、刺槐、新疆杨等为主。.道路工程。铺设混凝土道路80km,主要用

7、于酿酒葡萄种植基地 以及酒庄外围参观；铺建设生产作业道100km,主要为葡萄种植基地生 产作业道。建设地点主要位于闽宁镇以及中粮长城葡萄酒公司、德龙 酒庄等地。.节水灌溉工程。安装节水灌溉共计5. 57万亩，并配套建设蓄水 池5座（其中30万m3 一座，10万m3四座）、输水主管道700km,输 水渠35km。主要位于闽宁镇、中粮长城葡萄酒以及德龙基地。.电力工程。架设10kv输电线路20km,配套建设、安装变压器8台，建设配电室1000m2。主要位于中粮长城葡萄酒、德龙酒 庄、巴格斯酒庄等大型葡萄酒生产企业。.天然气工程。铺设天然气管道18.6km,建设锅炉房50m2。主要位于永宁县中粮长城葡萄酒、巴格斯酒庄、立兰酒庄等地。.防洪工程。开挖泄洪道3条，配套建设防洪堤坝3条，长度 40kmo规划泄洪道建设地点为中粮长城葡萄酒公司。四、种苗基地建设工程改造现有葡萄种苗基地2000亩（附件4）,年出圃优质葡萄种苗 800万株，使永宁县酿酒葡萄苗木自给能力大大增强。依托宁夏贺兰山 东麓葡萄酒产园区管委会、银川市葡萄酒产业开展服务中心以及宁夏 玉泉营葡萄苗木繁育中心雄厚的技术力量，