4.11人体的营养专题2

1、4.11人体的营养专题2复制1. 1. 下图表示某些营养物质在人体内的变化过程，请据图回答问题：(1)图中的a过程主要是在_中进行。 填空题 *_(答案：小肠)2. (2)图中的b过程叫做_，c过程主要是在细胞的_内进行的。 填空题 *_(答案：吸收 线粒体)3. 2“鸡蛋干”是由鸡蛋加工而成的食品，该食品营养价值高，开袋即食。小芬在超市选购了一包“鸡蛋干”，食品上的标签摘选如图，请分析回答：(1)这包“鸡蛋干”经过了_处理，并真空密封包装。 填空题 *_(答案：高温杀菌)4. (2)“鸡蛋干”的贮存条件是：_；应在2015年_月之前食用。 填空题 *_(答案：阴凉、避光处 11)5. (3)

2、一包“鸡蛋干”含蛋白质_克。 填空题 *_(答案：12.5)6. (4)食用“鸡蛋干”后，其中的脂肪将在_内最终被消化分解，参与分解的消化液有：胰腺分泌的_、肠腺分泌的肠液、_分泌的胆汁。 填空题 *_(答案：小肠 胰液 肝脏)7. (5)标签提示我们：食用完“鸡蛋干”后，应将包装袋_填空题 *_(答案：扔进垃圾桶)8. 3下面是某校七年级合作学习小组同学，在学习人的生活需要营养有关知识后，在一次小组讨论会上，对自己的一些生理活动进行了梳理和归纳。请你认真阅读后，结合图甲(消化系统模式图)和图乙(与小肠相通的消化腺)回答下列问题：(1)小芳说，我早晨吃了一个馒头，馒头的化学性消化是从图甲中的

3、_开始的。填空题 *_(答案：2 口腔)9. (2)小洁说，早晨我还吃了个鸡蛋，鸡蛋中含有的蛋白质是从图甲中的_开始进行化学性消化的。填空题 *_(答案：4 胃)10. (3)洋洋说，早晨我吃了油条和豆浆，油条中含有的脂肪物质，需要通过图乙结构中的_分泌的_乳化后才能进行化学性消化。 填空题 *_(答案：3肝脏 胆汁)11. (4)涛涛说，不管你吃的馒头、鸡蛋，还是油条和豆浆，最终经消化后，都要到图甲结构中的_才能被吸收，因为该结构是消化食物吸收养料的主要场所。 填空题 *_(答案：7小肠)12. (5)小婧说，图乙中，结构2是消化食物的主要场所，其原因是有3分泌的消化液流入这里，有5分泌的_

4、流入这里，还有肠壁内的肠腺分泌的肠液也流入这里。 填空题 *_(答案：胰液)13. 4食物“金字塔”(如图所示)是营养学家为帮助人们设计健康的饮食计划而提出的。参照食物“金字塔”设计食谱，有利于人们均衡摄取营养物质。请分析回答：(1)下列是几位同学设计的午餐食谱，其中最合理的是_。A牛奶、煎鸡蛋、牛排、水果B鸡腿汉堡、油炸薯条、可乐C炒青菜、西红柿蛋汤、米饭D肉片炒青椒、鲫鱼烧豆腐、青菜、米饭 填空题 *_(答案：D)14. (2)胆汁是由_分泌的，能促进食物中脂肪成分的消化。(3)人口腔内的唾液中含有_，主要是对图中第_层食物进行化学性消化。填空题 *_(答案：肝脏 唾液淀粉酶 一)15. 5.(2014，云南)生物兴趣小组的同学在探究唾液对淀粉的消化作用时，设计并完成了如下实验：（如图所示）(1)用试管和试管进行对照，实验组是_，该生物兴趣小组要探究的问题是_ 填空题 *_(答案：试管 唾液对淀粉有消化作用吗?)16. (2)37水浴恒温模拟的是_。 填空题 *_(答案：口腔内的温度)17. (3)实验结果：试管不变蓝，试管_，据此可以得出的结论是_。 填空题 *_(答案：变蓝 唾液对淀粉有消化作用)18. (4)如果要进一步探究胃液对淀粉是否具有消化