餐饮创业点子

1、餐饮创业点子导读：我根据大家的需要整理了一份关于餐饮创业点子的内容，具体 内容：中国连锁经营协会的一项调查显示，餐饮业已成为潜在创业者最感 兴趣的行业。随着生活节奏的加快和经济条件的改善，在外就餐的人越来 越多，创业者因此瞅准了这一巨大的市场潜力。以下是我为您整理的，.中国连锁经营协会的一项调查显示，餐饮业已成为潜在创业者最感兴趣 的行业。随着生活节奏的加快和经济条件的改善，在外就餐的人越来越多, 创业者因此瞅准了这一巨大的市场潜力。以下是我为您整理的，希望对您 有帮助。如下:奶茶铺、果汁吧在上海，一年四季都畅销的饮品非珍珠奶茶莫属。如今，捧一杯暖暖的 珍珠奶茶，边喝边逛街的人比比皆是。因此，

2、在上海街头，街客、快 三秒、立即爽、优格等众多以奶茶、果汁为经营方向的小型饮料店 越来越多。这种店铺投资规模小，无技术难度，且消费人群广，城市大街 小巷、学校、医院、公园、影院、超市均可设店经营。据了解，奶茶铺的 利润率高达50%o：甜品屋、汉堡店甜品是如今的一种饮食时尚，多以水果为原料，既健康又美味，正吸引 越来越多的消费者，尤受到年轻女孩青睐。经营甜品的成本很低，毛利率 维持在40%50%并不困难。此类店铺的价格空间较大，在居民区开店应低 些，因为要做熟客生意;在商业区开店则可适当将价格调高一些，因为不 少人把甜品屋当作高雅的休闲场所。若配以汉堡、三明治等快餐或商务套 餐，相信能吸引更多消

3、费者。大家旺的成功就是一个很好的例子。:风味小吃土家烧饼、巴比馒头、兰州拉面、串串烧等风味小吃店的层出 不穷，证明风味小吃的市场消费潜力不可轻视。而且，这种小吃店投资门 槛低，设备、人工、租金等加起来前期投入不过四五万元，但利润丰厚。 据悉，一家巴比馒头店，月销售额为9万元，收益可达2万元。中华美 食源源流长，风味各异，品种繁多，关键是经营品种定位要准确，卖什么、 怎么卖、卖给谁等问题，一定要事先考虑清楚。此外，不仅要突出风味， 更要重视质量。:特色快餐店吉祥馄饨、园园香云吞等连锁快餐店在上海可谓是家喻户晓，其方 便、快捷、经济、实惠的特点，吸引着上班族。上海有近1000万的上班 族，如果有一

4、半人每个工作日吃一顿快餐，每顿按人均8元消费计算，一 年就是100亿元的市场空间。经营快餐具有投资规模小、资金回收快、运 作相对简单等特点，故很有投资潜力。：冰淇淋店如今的冰淇淋早已不再仅仅满足于止渴，而是花样繁多、口味各异，可 四季热卖、长久经营，属于都市人时尚生活的一部分。冰淇淋连锁店的投 资规模可大可小，L8万元即可起步开店，5万元即可开一家专卖店，特 别适合刚涉足餐饮业的小本创业者。开餐饮店的四大秘笈小餐饮市场蕴藏着诸多商机，更何况一个行当都是一门学问，那么，初 次接触餐饮业的门外汉如何成为行家里手？资深顾问李先生提出以下四 点建议：准确定位是前提餐饮业是竞争最激烈的行业之一，创业者要

5、把握好错位竞争的原则，寻 求经营特色。首先要找准服务对象，并根据服务对象的消费习惯、品味、 喜好等特点，有针对性地设计饮食品种、布置就餐环境，从而树立经营特 色。此外，市场定位应该是动态的，要根据市场变化及时调整，不断推陈 出新，推出新款式，新品种、新服务、新特色。正确选址是关键店址选择在餐饮店经营中有着特殊作用。店的规模大小、所处地点、占 用方式和成本高低，直接影响着目标市场、促销策略、商品构成等。一般 而言，餐饮店应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费 集中度高的地区，而公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择。高明营销是要素经营餐饮业需要相当高明的营销艺术，将最好的构想变为噱头，尽量做 到人无我有，人有我精。从今年餐饮市场的情况看，创业者应该更多关 注特色小餐饮、休闲餐饮、风味小吃等，其中特色小餐饮商机最大，特别 是土菜和乡土小吃，经常一味土菜或一种乡土小吃就可以做火一家店。周到服务是助力顾客永远是衣食父母，尤其是一些老顾客，他们能带来良好的市场口碑,并产生滚雪球效应，使餐饮店的生意越做越大。因此，为顾客提供优质 服务，如提供外卖与预订服务、延长营业时间等，都可以吸引一些老顾客。