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文档简介
1、岗位职责附责休息大厅:1、 热爱本职工作,敬业乐业,自觉遵守本店的各项规章管理制度。2、 上岗之前着装整齐,待客热情礼貌,服从领导,具备高度的责任心。3、 负责为客提供酒水食品等服务工作,及做好日常的清理工作。4、 负责保持现场环境卫生,做到一尘不染。爱护公司的财物。、 检查设备设施的完好程度,并做到及时汇报,掌握各类用电器的开启时间,并负责制室内光线、空气、音响的调节。、 及时反馈顾客信息,对宾客对菜肴的反映要认真听取并做及时汇报。、 积极参与培训,不断提高服务技巧,技能,及服务的质量。、 牢记使宾客满意并不难,但需多一些微笑,多一些问候,多一些服务。吧员:、 在部门经理的带领下,负责酒吧部
2、的业务工作,确保服务正常进行。、 根据本公司酒吧特点及要求,制定销售品种。、 熟悉所售酒水的品牌、产地、规格及饮用形式、调试方法、控制酒水的进货,领取,保管,销售。、 负责酒水出品质量,减少损耗降低成本。、 负责辖区内的卫生工作及杯具等客用品消毒工作,检查所需物品安全量、酒水的生产日期,及时上报积压商品。、 根据营业情况,不定期推出新品,制定销售计划。、 掌握酒吧内设备、用具的使用及保养,每日暮途穷做出盘点认真交接,上报财务。、 每天做好进货表格,填写出库单领取所需酒水,并认真做好日报表上交财务及部门经理。、 负责保管好客人贵重物品,并认真做好交接。并协助输单员做好相关事宜。、 负责辖区内的消
3、防安全工作,确保安全运作。、 加强业务学习,不断提高专业水平。收银员:、 自觉遵守财经纪律和财务制度,具备良好的职业道德及高度的责任感。、 不得擅自取长补短,长短款应当按照相关规定如实反映,不得擅自套取外汇及兑换证券。、 结算款及营业收入不得拖欠,要做到客离帐清,要按照相关规定标准打机收费。、 负责保守公司营业秘密,不得向无关人员泄露营业收入,资料和各类数据。、 对于违反财务制度和财经纪律的要勇于制止、揭发起监督作用。、 规范的使用各类单据,并向客人介绍服务功能、收费标准、礼貌耐心的回答宾客提出的各种疑问。、 负责辖区内卫生工作及客人物品的保管,认认真真的做好接待及记录。、 负责总台内物品的盘
4、点、市前市后做好交接。、 做好当市报表,报表要与电脑签订数字相符,不得利用职务之便循私舞弊、讹诈、私吞客人及公司钱财。、 工作期间不得携有个人物品及现金上岗,不得为客人保存金卡、门票等有价证券。每日备好所需零钱。、 负责客人接待及预定工作,使用礼貌敬语,时刻牢记总台岗为本店的门面。树立企业形象。、 不断提高个人业务知识,增强法制观念,掌握报警系统,确保运作安全。人事部主管岗位职责(1) 根据总经理的指示要求,拟定本企业业务报告、计划、决议等公文、函件。(2) 负责安排有关会议,撰写会议纪要和决议,并检查各部门贯彻执行情况,并及时了解和反馈信息。(3) 负责有关业务资料及同行和市场信息的收集,分
5、析研究。供总经理参考。(4) 负责金棕榈公文、资料的收发登记及分类、整理、保管工作,严格执行保密制度,及时做好行政和业务资料及文件材料的收集、整理、立卷、登记、保管工作。(5) 根据总经理指示做好工作安排、客访预报,来访接待等有关工作(6) 处理有关信函、电话、并认真做好记录工作,及时上传下达,完成总经理安排的日常行政工作。(7) 协助总经理制定、掌握、控制各部门定员定编。根据任务之需要,协同部门办理员工的招聘,为部门提供各类员工.(8) 实现金棕榈店内各部门之间的余、缺人力的调配。并对前厅人员的综合调配熟悉掌握。(9) 协同各部门对员工进行适当之各类培训及入职的培训,以提高员工素质和实际工作能力。(10) 记录有关员工个人资料共留底存档,统一管理和按照相关规定调整员工薪金变动,为员工办理各种手续和证件,进店、离店、调动事项。(11) 负责每月员工的考勤,务求准确。并及时制定前厅使用的各类报表,统计后报财务总监。(12) 工作的空闲时间对前厅的工作进行监督和检查,对客人的反馈、服务员的服务及工作状态等进行了解。并对前厅出现的不良现象进行监督,如:浪费、违规等要进行
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