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实七泡的作评8 时一 实目12二 实原8% PH 加之都 三 实材与备1实材 ,质,红糖干红草果 2设 四 实内1、水考方以水的重量计 3-5%、白酒 仅 、 、 0.05%、胡椒 0.01% 。 2工流3操要1体形之后 水 202如 CaCl2、Ca3(PO4)2 等达 10 度。此外，为了增加成品泡 3 6cm将 4 仅 1-2 保持其装满至坛口 6cm 许 达 15%-20%。 7 天即可成熟，冬天则 16 天才可成熟。叶类菜如甘蓝需时较短，根类菜及茎菜类则 五 产的量准1. 感评标 0 为 10， 0 酸为 10 酸 为 ，色泽0.35脆度0.45 2. 理检指1 250ml 入 100ml 3 滴酚 仅：VW邻苯二甲酸氢钾的克数；与 氢氧化钠溶液 相当的 25g 150ml 蒸入 在 7580个 以干燥滤纸用移液管吸取滤液 50ml，剂 35 用 ：VNWK换算为柠檬酸之系 或用外指示剂全部过 2入250ml 仅33B71234567892六 思题1防?2的 仅
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